通用设计原则在学龄前儿童餐具设计中的应用研究

目的研究通用设计原则在学龄前儿童餐具设计中的应用。方法论述通用设计的概念及其在学龄前儿童餐具设计中的意义,进而分析和总结了学龄前儿童餐具设计的现状和存在的问题,提出将通用设计原则中的安全性原则、易用性原则、灵活性原则应用于学龄前儿童餐具设计中。结论运用通用设计中的设计原则,可以解决和完善学龄前儿童餐具现有的一些问题,寻求更加完善的学龄前儿童餐具设计方案。应用通用设计原则,探究最适宜学龄前儿童餐具的设计方案。     

基于CMF的学龄前儿童餐具设计研究

目的 CMF是支撑产品优良设计发展的关键理论,在实践活动当中的应用也相当广泛。通过对该理论的深度探索和全面分析,以了解学龄前儿童成长的基本诉求,并且将其应用到学龄前儿童餐具设计中。这种模式对产品竞争能力、盈利能力的全面提升,以及适应范围的不断扩大都具有十分重要的影响作用。方法 调研总结了当前学龄前儿童餐具的设计价值、主要现状,以及其中所存在的一些缺陷。根据当前我国学龄前儿童所表现出来的身心发展实际诉求,从色彩维度(C)、材料维度(M)、表面处理工艺维度(F)三个方面进行了分析,并对相关的实证案例进行了研究和说明。结果 CMF设计对学龄前儿童餐具设计的发展有着非常重大的现实意义。结论 总结出CMF设计的一般规律,通过与学龄前儿童餐具设计进行结合,从而规避针对这一特殊群体的餐具设计过程当中的不足,让这种产品的市场竞争力不断提升。与此同时,也为广大的儿童创造一种更良好健康的饮食环境。     

植物基可降解一次性餐具及其潜在危害研究进展

目的 介绍采用淀粉和植物纤维2类植物基可降解材料制成的一次性餐具存在的食品安全隐患及其研究进展,以期为植物基可降解餐具的深入研究和相关标准制定提供支持。方法 综述淀粉和纤维素2种植物基可降解材料在餐具上的应用,同时结合餐具的工艺流程等生命周期对植物基可降解餐具中潜在的有害物质来源进行综述。结果 餐具的潜在危害主要来源于溶出的微颗粒、重金属和添加剂,其在与食品接触过程中发生迁移而进入人体,从而对人体健康造成威胁。结论 应逐渐建立和完善植物基可降解一次性餐具在使用过程中各化学物的迁移限量要求、检测方法、毒理学数据等相关具体法规和标准,如何保证在产品保质期内的使用安全性也需深入研究。     

感性要素为导向的儿童餐具创新设计研究

目的 通过对感性工学概念、方法、应用现状的研究,探讨用户感性要素与儿童餐具设计元素之间的关系.通过观察儿童进食过程,寻找家长和儿童对于餐具产品的实际需求.借助设计的儿童餐具帮助孩子养成独立自主的饮食行为习惯.方法 以用户的感性要素为导向,采用语义差分法对用户的感性词汇进行量化.运用软件SPSS因子分析和主成分分析,得出最符合消费者实际产品需求的关键词.通过观察儿童在用餐时的行为与喜好,寻找出设计机会点与感性词汇对应,转化为可行的设计要素.以儿童餐具设计为例,进行感性词汇的收集与确立,产品样本的收集与确定,建立语义差分量表,确定设计要素指导最终设计,使儿童餐具更符合用户的需求.结论 通过感性要素收集与用户行为研究,为儿童餐具设计提供一种思路和方向,更好地满足家长和儿童的使用需求和情感需求.     

密胺餐具质量问题的几点思考

本文依据多年对密胺餐具检测的结果,结合密胺餐具的检测标准和生产工艺,剖析密胺餐具存在的质量问题,对提高密胺餐具质量提出合理化建议。同时对标准存在的缺陷进行分析,对解决方法进行了探讨,并初步提出了问题的解决方案,对相关标准的修订具有一定的参考价值。     

基于蒙特梭利教育理念的幼儿园环境设计研究

学龄前儿童的教育引起了我国的重视并给予资金和人力支持,但其存在的弊端使学龄前儿童的培养产生了反作用。近些年,蒙特梭利教育理念在我国引起重视,"以儿童为中心"理念一时成为我国幼儿教育界的潮流,这些教育理念在幼儿园环境设计体现在灯光、颜色、建筑的造型、室外环境以及室内功能空间的设计。蒙特梭利教育理念与幼儿园设计有机的结合,为我国幼儿园设计提供理论支撑。     

化妆品销售包装盒生命周期评价

目的 建立气相色谱-质谱法测定新型儿童餐具中23种初级芳香胺(Primary aromatic amines,简称PPAs)在模拟唾液中的迁移量的分析方法。方法 试样经模拟唾液振荡提取,二氯甲烷萃取后浓缩,甲醇定容后经气质联用仪分析,外标法定量。结果 该法在0.001~0.15 mg/dm²范围内具有良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.998。方法的检出限为0.0001~0.0005 mg/dm²,加标回收率为85%~108%,相对标准偏差(RSD)为1.5%~8.7%,可满足测试要求。按照建立的方法,对10个实际样品进行测定,其中有9个样品检出了芳香胺。结论 该方法操作简便,灵敏度高,结果准确可靠,重现性好,贴近样品实际使用状态,能够满足新型儿童餐具中芳香胺迁移量的测定,并可为儿童餐具相关标准的制定及安全性评价提供数据支持和方法指导。     

中西方餐具设计及使用方式的哲学比较

分析了中西方餐具的演变历史,其中包括筷子和刀叉的发展过程,论述了餐具变化的浅层原因。在此基础上,采用对比分析的方法对中西方餐具进行深入剖析,其目的是探寻不同文化背景下的生活工具设计差异性的根源,对中西方餐具的造型比较分析,进而对中西方餐具的使用方式进行比较,最终结合中西方哲学思想的差异化,分析出餐具差别的本质原因,并对未来餐具设计提出要求。     

基于幼儿心理对国内幼儿园设计的优化策略研究

自从全面开放二胎政策颁布后,幼儿园建设项目日益增多,然而我国的幼儿园在设计和规划上仍然存在着许多不足之处。文章通过分析国内外幼儿园设计的典型案例以及儿童的心理生理特征,寻找出具有可行性的解决策略。     

基于中国饮食文化的中式特色餐具设计研究

目的探讨中式特色餐具的设计思路与方法。方法使用调查法对各地不同特色餐馆进行调查,结合文献分析法对中国传统饮食文化进行分析,探讨饮食文化和餐具设计相辅相成的内在联系。结论认识到现代中式特色餐具设计中存在的亟待解决的问题,得出应基于中国饮食文化的"精美意识"、"情礼观念"、"食养观念"、"五味调和"进行中式特色餐具开发设计的结论。     

基于ANSYS的植物纤维餐饮具静态力学特性的仿真实验

以植物纤维餐饮具为研究对象,以植物纤维餐饮具的4个结构参数:餐具上口直径、餐具下口直径、餐具高度和餐具壁厚为参数变量,采用均匀设计实验和有限元法仿真相结合的方法,对植物纤维餐饮具静态堆码时的力学特性进行仿真实验,探讨植物纤维餐饮具的结构参数对其静态堆码时力学特性影响,为餐饮具的结构及模具结构的设计提供参考。     

中国吉祥图案融于现代餐具设计探究

目的研究中国吉祥图案在现代餐具设计中的应用。方法分析中国吉祥图案的演化、内涵、应用及审美特征,将中国吉祥图案与餐具进行融合,论述了中国吉祥图案在餐具设计中的成因、应用及表现形态。在此基础上,对现有的餐具吉祥图案设计理念进行了梳理。结论中国吉祥图案与现代餐具设计完美融合,对现代设计师提出了更高的要求,但部分设计师急功近利下的"拿来主义"使设计成果略显粗浅。设计师应当面向不同餐具使用者有针对性地设计系列图案餐具,设计要注重美学与实用性相结合,充分体现现代餐具设计的视觉冲击效果,使设计更加人性化。     

Ultrastrong,Thermally Stable,and Food-Safe Seaweed-Based Structural Material for Tableware

Widely used disposable plastic tableware is usually buried or directly discharged into the natural environment after using, which poses potential threats to the natural environment and human health. To solve this problem, nondegradable plastic tableware needs to be replaced by tableware composed of biodegradable structural materials with both food safety and the excellent mechanical and thermal properties. Here, a food-safe sargassum cellulose nanofiber (SCNF) is extracted from common seaweed in an efficient and low energy consuming way under mild reaction conditions. Then, by assembling the SCNF into a dense bulk material, a strong sargassum cellulose nanofiber structural material (SCNSM) with high strength (283 MPa) and high thermal stability (>160 °C) can be prepared. The SCNSM also possesses good machinability, which can be processed into tableware with different shapes, e.g., knives and forks. The overall performance of the SCNSM-based tableware is better than commercial plastic, wood-based, and poly(lactic acid) tableware, which shows great application potential in the tableware field.     

幼儿园设计探索

幼儿园的设计受到教育理论和教育模式的影响。幼儿园作为特殊的校园建筑，应着力于为儿童创造健康成长的理想环境和场所。     

小家电消毒类产品研发中人性化设计的应用研究

目的 将臭氧消毒的方式应用到普通家庭,对家用臭氧消毒餐具盒进行人性化设计研究。方法 以人性化设计理论为基础,以“人—机—环境”为分析模型,通过对家庭使用者的生理习惯和心理需求进行分析,提出将臭氧消毒的方式运用在存放餐具的容器中,从而设计一款符合人性化需求的臭氧消毒餐具盒。结论 运用人性化设计理论进行分析,可以得出当今大部分家庭对于厨房消毒产品的使用需求是高效利用空间,操作简便易用和功能垂直深化。创新设计出家用臭氧消毒餐具盒以满足市场需求,旨在以改变研究方法和设计探索为传统型白色家电企业寻求产品升级转型的方向,改变低价跑量的销售模式,在红海市场中寻求产业升级的突破口,开辟红海中的蓝海。     

湖湘餐具设计方法探讨

初步分析了湖湘饮食文化与餐具设计的关联性,对湖湘饮食文化特征以及餐具设计的要素等作了初步探讨,希望探索出具有湖湘文化特色的餐具设计之路。     

陶瓷餐具多次跌落损伤及其表征

研究陶瓷餐具多次跌落工况下的损伤表征技术,并建立了理论模型。采用跌落试验测试了陶瓷餐具多次跌落破损加速度与跌落次数的关系,基于理想弹塑性模型,建立了其多次跌落工况下的损伤表征技术描述方程。结果表明:多次跌落工况下陶瓷餐具最大耐受加速度与承受激励次数直接关联,其跌落破损特性呈现累积特征,所建立模型能有效描述这一特性。研究结论对指导陶瓷餐具的物流与销售防护、产品强度改进设计等,具有重要价值和指导意义。     

密胺餐具中甲醛和三聚氰胺单体的迁移率研究进展

综述了密胺餐具中2种具危害性的残留单体——甲醛和三聚氰胺的迁移率检测方法及其迁移机理的研究现状。分析了各单体迁移率检测方法在实验室常规检验中的可行性和适用程度;重点总结了影响密胺餐具中各单体残留量的多种因素的最新研究进展;最后展望了密胺餐具的单体迁移行为的研究方向。