孙刚：白酒文化需要生态建设

近来，关于“白酒文化的本质是强暴”的论点在行业内引起轩然大波，且不说白酒文化是否正在进行着对消费方式的“强暴”，至少给热闹的白酒行业敲响了一记警钟。河南名酒张弓董事长孙刚先生一直是一个不折不扣的白酒文化运动倡导者，7月中旬接受本刊记者采访时，他对“看上去很美”的白酒文化道出了自己的心声。     

白酒行业可持续发展状况评价研究——以典型白酒企业为例

至2021年底，白酒行业的增长模式渐趋良性，但个别企业仍出现年度超高速增长或销售异常变动的情况，还有个别企业在行业成熟发展过程中实施新的品牌战略或销售策略的表层因素，也有更深层的财务因素。为此，该文选取典型白酒企业本世纪以来对外披露且最具代表性的财务数据和指标体系进行细分计算，分析推动典型白酒企业可持续增长的资产运营效率、财务风险、股利政策等因素，总结影响企业长期可持续发展的财务要素和能力，探索提出白酒行业未来长期的可持续发展策略与方向。     

白酒文化与品牌消费并行不悖

中国白酒是否需要文化作支撑？当前环境下探讨酒文化有着什么样的意义？白酒企业如何才能将酒文化有效融入到白酒品牌建设中去？这三大问题是处于困顿期的白酒行业亟需解决的问题。笔者于1月12日举行的安徽酒文化研究会成立大会暨安徽省首届酒文化研究论坛上,就中国白酒文化与品牌消费之间的关系与与会者进行了深入交流,领悟白酒文化的真正内涵。     

白酒文化的竞争性--白酒文化与竞争力之七

白酒文化生命周期表明：中国白酒市场仍然处在成长阶段；白酒的特殊文化属性和民族价值决定了其特殊的不可替代性；因此在多元化文化并存、发展的当今时代．吸收了其他行业文化精华和富集中华民族文化的白酒文化仍然具有强大的生命力。白酒文化竞争经历了从大区域到小区域的过渡；白酒文化的竞争战略也经历了文化素质到标歧立异，再到核心竞争力树立的不断提升。文化竞争是一种独特深厚的文化内涵的竞争，是非常重要的竞争手段；对此，白酒业的振兴需要白酒企业打出文化大旗，将白酒市场优势与白酒文化优势紧密相连，一方面积极建设良好的酒文化氛围．提升整个白酒行业的竞争力：另一方面也有利于保持和发展自己的产品竞争优势。(孙悟)     

白酒的广告文化--白酒文化与竞争力之六

白酒的品牌文化也来自广告文化的塑造，白酒广告文化经历了消费观念、营销观念、服务观念由不成熟走向成熟的三位一体的发展历程。建立品牌应深挖产品内涵，树立起统帅品牌，作出长远的品牌战略规划，这是品牌的立足之本。酒可作为传统精英文化的代言人，有着丰富的文化资源和独特的文化魅力。广告宣传主题应紧扣品牌文化，合理定位，突出自己的文化优势和发展方向。企业必须挖掘创新出自己独特的文化内涵，发挥整合营销，使自已的品牌更具竞争力。     

两大行业本质主导白酒格局

正是与众不同的行业本质，演绎出了白酒独特的竞争现象。白酒表现出的巨大差异，源于共同起作用的两大行业本质：一个是“品牌历史化”，另一个是“消费引领化”。     

白酒企业必须承担文化责任

在这个浮华生变、白酒子品牌“超生”的年代，很多杜撰而出的名称排山倒海而来，美其名曰“白酒文化”。这种状况，直接导致了消费者对中国酒文化的疑虑超出了信任，“酒文化”成为了白酒界一块烫手的山芋，仿佛谁涉及到它，谁便有附庸风雅的炒作之嫌。作为中国老四大名酒之一的汾酒，也陷入了深深的反思之中：我们的白酒，或者说我们的白酒企业，究竟需要承担起什么样的责任？     

白酒浮躁之祸

正所谓“仁者见仁，智者见智”，回顾白酒行业近20年来的发展轨迹．白酒企业为自身发展所做的一些决策是否真有成效呢？本文的意义不在批判，而在于抛砖引玉。     

以科技创新传承中国白酒经典

白酒是中国传统的民族产业,几千年来一直在不断传承和发展,其酿造技艺独树一帜。可以说白酒的酿造是中国文化和中国手工业发展的活化石,中国传统白酒制造业是世界非物质文化遗产的重要组成,是中华民族的国粹。     

白酒未来七大悬念

未来五年．白酒行业究竟会呈现怎样的竞争态势?在市场上会出现怎样的风云变幼？白酒企业、经销商、产地、产品、市场营销等层而又会发生何种变化?……所有这些疑问。共同构成了——     

谁将主导中国白酒未来？——“中国白酒未来五年发展趋势高峰论坛”全记录

本文系“中国白酒未来五年发展趋势高峰论坛”各位嘉宾的发言，同时也是本刊“中国白酒未来五年”系列报道之一我们将从白酒行业、企业的各个层面出发，探寻中国白酒未来五年的发展之路，并希望借此引发业内人士的共同关注和讨论，欢迎赐稿或接受专访。     

技术红利：最原始与最未来的白酒宝藏——序 亮出你的技术财富

从某种意义上讲，白酒的财富，很大程度上来自技术上的持续进步． 笼统地看，白酒能够超越更古老的黄酒成为中国最大的酒种．根本原因在于白酒的技术创新不断。而建国后技术带来的白酒行业格局、企业利益的变化，尤为突出。在浓香天下之前，是清香天下．但随着浓香技术的不断推广和持续创新．浓香型白酒的市场迅速做大．浓香型白酒企业也得到了长足发展，     

白酒品牌生命力分析

在竞争日益激烈的中国白酒行业，建设品牌，争创名牌已经成为众多白酒企业参与市场竞争的必然选择。但目前全国38000家的白酒企业，能够为广大消费者所钟爱的并不多，“茅五剑”等品牌为消费者持续追捧，其深层次原因在于这些企业的品牌战略实施过程中，比较成功地塑了该产品的品牌文化，而正是品牌文化成为影响消费者选择的深层次因素。     

弘扬传统白酒文化,推进白酒健康发展

从白酒酿造特征角度,阐述了白酒酿造文化的“源头美”;从白酒酿造技艺的非物质文化遗产角度,阐述了白酒酿造文化的“酿造过程美”;从“百酒之尊”角度,阐述了白酒饮用文化的“结果美”,从打造世界级白酒品牌角度,阐述了白酒饮用文化的“饮用美”。提出形成“白酒与健康”白酒联盟：肩负“白酒与健康”研究、宣传双重职能;肩负白酒“礼仪与文化”研究、引导双重职能。     

白酒文化打包体验

没有体验，哪里能感觉出差别。正是消费者缺乏充足的体验，白酒文化营销才蜕变成文字游戏式的表面功夫。[编者按]     

从今世缘的成功谈白酒行业的文化营销

在产品同质化、消费个性化的当代,我国白酒市场的竞争日益激烈,作为"文化酒"代表之一的今世缘酒业以其全新的营销理念——文化营销,成功地撬动了中国的白酒市场。今世缘文化营销的成功,对于深陷产品同质化、营销雷同化困境的白酒行业来说,提供了很好的营销思路。基于白酒行业开展文化营销的背景,分析了今世缘的文化营销成功经验,提出了白酒行业如何实施文化营销。     

白酒品牌文化应去中庸

作为西凤酒旗下的一款子品牌。华山论剑西凤酒在很多人眼里是一个完全“另类”的综合体，其企业文化与品牌诉求均脱离于大众路线。从2005年的500万到2010年的3．1亿元，华山论剑实现了自身的突破，有消息称，其今年的目标是5亿元。     

认清白酒未来两三年的趋势

最近几年，白酒行业发展呈现三个比较明显的趋势。这三个趋势，构成了白酒未来几年发展的行业背景。所有白酒生产和销售企业的未来战略设定，都应该在这个背景之下展开。     

清香型白酒：广积粮、高筑墙、缓称王

清香型白酒潜力巨大，但目前尚有诸多短板。清香型白酒应该遵循当年朱升之计：“广积粮，高筑墙，缓称王”。[编者按]     

苏酒振兴须以市场为取向

江苏作为白酒生产大省,更以“三沟一河”(双沟、高沟、汤沟、洋河)闻名海内外。苏酒在全国酿酒界独树一帜,像双沟、洋河等“大哥大”企业都是当地市、县经济的财政支柱,作用不可替代,责任重大。但是,近年来,随着川酒、皖酒、湘酒、鲁酒等诸路“酒仙”的进逼和挑战,苏酒整体势力锐减,影响下降,与川酒、皖酒、湘洒等同行相比差距渐大。