夏汤好吃又治病

夏天,气候炎热,昼长夜短,出汗多,消耗大,体内常处于蛋白质缺乏状态,人体神经系统处于紧张状态,腺体分泌功能也受到了极大的影响。由此,在夏季应多食用一些清淡易消化的食物。如利尿解毒的瓜果,富含优质蛋白的海鲜、鱼类等;少食用油腻的食物,多喝水,多吃汤类菜。达到解热祛暑、清心醒脑、健脾开胃、增进食欲、益气生津等作用。下面,笔者就为大家推荐四款颇受食客喜爱的汤菜,供参考试作。此汤选用了具有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力的排骨与具有清热解暑、明目解毒之功的苦瓜合烹成汤;此汤为高蛋白、高脂肪、高热量的食品,尤其对促进生长发…