模糊电饭锅

日本最近已推出了模糊电饭锅。这种电饭锅与普通电饭锅的区别是,它能根据锅中大米的数量、吸水性及水的温度,自动调节火候,     

中式电饭锅

从电饭锅技术发展过程看，我国电饭锅产品以磁钢温控式为主流，而电子温控式问世三十年也未能挑战主流。磁钢温控式电饭锅发源于日本，却造就了中国一个庞大的电饭锅产业，目前年产量超过一亿台。其特点是结构简单，控温准确，功能单一，成本低廉，产品价格易于普及。     

压力电饭锅

日实用新案第1163879号介绍了一种压力电饭锅,原理是使饭保温时蒸汽不散失。图中,1是外壳,2是饭锅,3是发热盘,4是外盖,5是外盖排气管7的盖帽,内部装有限压阀6,盖帽顶部有排气孔,8是内盖,中心部分开有排气孔。     

中式电饭锅

电饭锅技术发展过程看,我国电饭锅产品以磁钢温控式为主流,而电子温控式问世三十年也未能挑战主流.磁钢温控式电饭锅发源于日本,却造就了中国一个庞大的电饭锅产业,目前年产量超过一亿台.     

电话遥控电饭锅

这里介绍一例利用电话遥控电饭锅的电路。 电路原理见图示。 工作原理:接上电源,将L_1、L_2并接于电话线上,通过外线打入电话后,振铃电流将IC_1光耦中的发光管点亮,电源即通过R_p、R_2、R_3及光敏管对C_2充电,经几次振铃后(可通过RP设定)、C_2两端的电压达到单结管VT_1的峰值电压时,VT_1导通,于是VD_2、VT_2也导通,由IC_2(NE555)构成的单稳态延时电路得电开始工作。此     

电饭锅炖煮控制器

—些家庭的普通型电饭锅仅能用于煮饭,而不宜用来炖肉、熬粥,这是因为用于加热的功率不能在水沸后自动降低,若自制一个简单的炖煮控制器就可以解决上述难题了。现介绍一个用机械定时器和交流电容制作的控制器。 试验表明,普通电饭锅在冬天室温不低于10℃时,有大于65W的加热功率就可保持水沸后的微沸。经计算,700W/900W的电饭锅串入25μF电容后,功率降为86W/79W,符合微沸炖煮的需要。 电路和原理见附图。插入交流220V电源后,旋转定时器T_2到炖煮所需要的总时间t_2刻度。电路接通,指示     

电饭锅的智能控制

介绍了带有智能控制特性的模糊电饭锅的炊饭机理、炊饭量的检测以及最佳加温曲线的逼近。     

电饭锅炖品控制器

秋冬时节话进补,合理的进补能增强人的机体抗病能力,提高健康水平。因此控制器的电饭锅作炖品时,能使电饭锅先用猛火烹调,待水沸后,自动转入文火烹调状态,烹调结束,自动切断电源。 工作原理:电路原理见附图,该控制器主要由单稳定时电路,单结管延时电路,功率转换电路组成。接上电源,按下按钮SB,220V市电经变压器T降压,VC整流,C_1滤波及IC_1稳压后,输出稳定的12V直流电压。由于刚接通电源时,因电容C_3两端的     

新型电子电饭锅

日本三菱电机公司最近又推出了一种新型电子电饭锅。这种锅与以前的电饭锅有很大不同,在结构设计和外观造型方面均有较多改进。首先,打破了传统的圆形,而改为圆角的方形。与圆形比较,由于支点大,增加了锅的稳定性,同时也便于摆放,与周围环境更显得协调。其次,在锅体设计上,吸取了传统锅可以增减火力和锅体     

浅谈电饭锅节电

使用电饭锅时,要充分利用电饭锅的余热,从而达到节省电能的目的。用电饭锅煮饭时,可在锅沸腾后断电7-8分钟,再重新通电。功率大的电饭锅省时又省电。比如说煮1公斤米饭,500w的电饭锅约需30分钟,耗电0.27千瓦时;700w的电饭锅约需20分钟,耗电0.23千瓦时。煮米饭时,当锅内沸腾后,将按键抬起即切断电源,利用电热盘的余热,待几分钟后再按下按键,饭熟后电饭锅自动断开电源。在锅上盖一条毛巾,可以减少热量损失。为减少按键触点的磨损,也可采用拔下或插上电源插头的办法。煮面条时,水开后放入面条,煮3-5分钟将电源断开,保温几分钟即可。电饭锅用完…     

电饭锅的发展

介绍了电饭锅发展过程中的几种典型产品并对无沸腾全味烹饪法及新的机电一体化产品设计做了详述。     

电饭锅省电诀窍

电饭锅是家用电器的耗电大户,若使用、保养不当,就会使耗电量增大。现在教你几招节电诀窍。1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15min(分钟)左右,然后再下锅,这样就会大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时,可关闭电源开关8～10min(分钟),充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10min(分钟)左右。3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶,同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5～6min(分钟),而电饭锅则需20min(分钟)左右。     

微机控制电饭锅

典型微机控制电饭锅剖示图如图1。加热过程分4个阶段,每阶段采用最合理的方式加热,如图2所示。图中,上部为锅底温度变化曲线,下部表示发热盘功耗随时间变化情况。     

电饭锅的智能控制

介绍了带有智能控制特性的模糊电饭锅的炊饭机理、炊饭量的检测以及最佳加温曲线的逼近。     

电饭锅的发展

介绍了电饭锅发展过程中的几种典型产品并对无沸腾全味烹饪法及新的机电一体化产品设计做了详述。