高温环境下酵母培养物对育肥猪生长性能及肉品质的影响

试验旨在探讨日粮中添加酵母培养物(乐华康肽)对高温环境下育肥猪生长性能和肉品质的影响。试验选取平均体重为(71.13±0.64)kg的"杜洛克×长白×大白"杂交育肥猪96头,公母各半,随机分为两个组,分别是对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加乐华康肽5%的日粮,每组8个重复,每个重复6头猪。试验期60 d。试验结果表明,与对照组相比,试验组的料重比降低3.77%(P<0.05);与对照组相比,试验组的肌内脂肪含量显著提高14.10%(P<0.05),熟肉率显著增加6.63%(P<0.05),冷冻损失和解冻损失分别显著降低28.48%(P<0.05)和63.10%(P<0.05),a*(红度)值增加3.17%(P<0.05);试验组的游离氨基酸总量比对照组增加10.11%(P<0.05),且对猪肉鲜味和甜味有主要贡献的谷氨酸、甘氨酸和精氨酸的含量均极显著高于对照组(P<0.01),丙氨酸和胱氨酸的含量均显著高于对照组(P<0.05)。由此可知,日粮中添加的酿酒酵母培养物(乐华康肽)5%可提高育肥猪生长性能,改善肌肉肉质,缓解高温应激对育肥猪生长造成的不利影响。     

家蝇幼虫酶解物对黄羽蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

试验旨在探讨日粮中添加家蝇幼虫酶解物0.2%对黄羽蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。采用完全随机试验设计,选用24周龄的黄羽蛋鸡144羽随机分成3个处理,每个处理3个重复,每个重复16羽。其中对照组日粮中未添加鱼粉或家蝇幼虫酶解物、试验Ⅰ组日粮中添加了鱼粉0.2%、试验Ⅱ组日粮中添加家蝇幼虫酶解物0.2%。研究家蝇幼虫酶解物对黄羽蛋鸡的产蛋性能及蛋品质的影响。试验结果表明,与对照组相比,日粮中添加家蝇幼虫酶解物0.2%对产蛋率和产蛋量没有显著影响(P>0.05),显著降低了采食量(P<0.05),有降低料蛋比的趋势(P>0.05);对蛋形指数、蛋壳相对重和蛋黄中的蛋白质没有显著影响(P>0.05),显著降低了蛋清中的蛋白质含量(P<0.05),蛋壳厚度、哈夫单位和蛋黄中脂肪含量略有提高(P>0.05)。结果表明,日粮中添加家蝇幼虫酶解物0.2%有提高黄羽蛋鸡蛋品质的趋势,可以带来一定的经济收益。     

螺旋藻粉对蛋鸡血液生化指标的影响

为研究螺旋藻粉对蛋鸡血液指标的影响,试验选取150 d的海兰灰蛋鸡480只,随机分为4组,每组4个重复,分别向饲粮中添加螺旋藻粉0、5、10、15 g·kg~(-1)。结果表明,随螺旋藻粉添加量的增加,胆固醇、甘油三酯的含量显著降低(P<0.05),铁和总蛋白的含量有增加的趋势,钙含量没有显著变化(P>0.05)。添加螺旋藻粉为15 g·kg~(-1)时,胆固醇的含量最低,与空白组相比,降低了69.39%(P<0.05);添加螺旋藻粉为10 g·kg~(-1)时,甘油三酯的含量最低,与空白组相比,降低了50.49%(P<0.05),铁的含量最高,提高了15.29%。     

日粮添加枯草芽孢杆菌水平对蛋鸡生产性能、蛋品质和排泄物水分的影响

试验旨在评估日粮添加枯草芽孢杆菌(BS)水平对蛋鸡生产性能、蛋品质和排泄物水分的影响。选取25~45周龄海兰W-36蛋鸡240只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复6只鸡。试验1组(对照组)不添加益生菌;试验2组在基础日粮中添加枯草芽孢杆菌8×105cfu·g-1;试验3组添加枯草芽孢杆菌4×105cfu·g-1;试验4组添加枯草芽孢杆菌3×105cfu·g-1。与对照组相比,饲粮添加枯草芽孢杆菌8×105cfu·g-1组显著提高产蛋率2.63%(P<0.05),显著提高蛋重3.96%(P<0.05)。日粮添加不同浓度的枯草芽孢杆菌对料蛋比没有显著影响(P>0.05)。添加枯草芽孢杆菌组排泄物中干物质含量比对照组平均增高4.67%(P<0.05)。日粮添加枯草芽孢杆菌8×105cfu·g-1组提高了蛋鸡产蛋量,减少了排泄物水分。     

饲料中添加赖氨酸甲酯对草鱼生长相关指标的影响

选择健康草鱼Ctenopharyngodon idella360尾(始重8.34 g±0.02 g),按照养殖试验要求分成4组(对照组、A、B、C组),每组设3个重复,每个重复组放30尾,分别投喂基础日粮(对照组,w(Lys)=1.25%)、添加赖氨酸盐酸盐日粮(A组,w(Lys)=1.625%)和添加不同剂量赖氨酸甲酯盐酸盐日粮(B组,w(Lys)=1.50%;C组,w(Lys)=1.625%)。结果表明:添加赖氨酸甲酯后,B、C组草鱼的增重率、特定生长率、饲料转化效率和蛋白质效率显著提高(P<0.05);鱼体的蛋白质含量和蛋白质沉积率显著提高(P<0.05),体脂含量显著降低(P<0.05);血清中总蛋白和白蛋白含量显著提高(P<0.05),而尿素氮含量显著降低(P<0.05)。添加晶体赖氨酸的A组,上述指标均未发生显著变化(P>0.05)。对照组和A组草鱼摄食后,血清中游离赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸浓度在1 h左右达到高峰,而B、C组在3 h左右达到高峰。     

中草药添加剂对蛋鸡生产性能的影响

试验选择海兰灰蛋鸡96只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸡。试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)日粮中分别添加中草药剂量1%、2%、3%,对照组饲喂基础日粮,连续饲喂28 d。分别观察各组每天的产蛋率、日产蛋量、蛋重等生产性能指标。试验结果表明,试验组Ⅰ的产蛋率与对照组相比差异极显著(P<0.01),提高6.48%;试验Ⅲ组的产蛋率比对照组显著提高4.51%(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的日产蛋量均与对照组分别极显著提高5.26%、2.26%(P<0.01);试验Ⅰ组的料蛋比比对照组极显著降低7.49%(P<0.01);试验Ⅲ组料蛋比比对照组显著降低5.88%(P<0.05),其余指标无显著性差异(P>0.05)。     

日粮添加苯甲酸对断奶仔猪肠道形态结构及肠道菌群的影响

为探讨日粮中添加苯甲酸对断奶仔猪肠道健康影响的潜在机制,选取24日龄、平均体重为6.03±0.78 kg的断奶仔猪72头[(约克夏×长白)×杜洛克],随机分为两组,每组6个重复,试验期为42 d。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加苯甲酸5 000 mg·kg-1,结果表明,试验组结肠食糜的p H在第14天显著降低(P<0.05),回肠、盲肠食糜的p H在第42天显著降低(P<0.05);第14天,试验组回肠的双歧杆菌数和盲肠的芽孢杆菌数均显著高于对照组(P<0.05);第42天,试验组回肠、盲肠的大肠杆菌数均显著减少(P<0.05);第14、42天,试验组回肠球菌数均显著减少(P<0.05)。与对照组相比,试验组盲肠内丙酸和总挥发性脂肪酸含量在第14天显著增加(P<0.05),盲肠中NH3-N浓度在第14天及第42天显著降低(P<0.05);第14天,十二指肠的绒毛高度显著增加(P<0.05),而隐窝深度却显著减小(P<0.05);回肠的绒毛高度在第14、42天均显著增加(P<0.05);试验组十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度在第14、42天均显著增加(P<0.05)。因此,日粮添加苯甲酸5 000 mg·kg-1可以降低断奶仔猪肠道消化物的p H,维持菌群的平衡,促进肠形态的发展,从而提高仔猪的肠道健康。     

日粮添加胍基乙酸和甜菜碱对育肥猪肉品质及宰后糖代谢的影响

研究旨在评估胍基乙酸(GAA)或胍基乙酸和甜菜碱结合使用对育肥猪肉品质及宰后糖代谢的影响。选择180头杂交阉割公猪随机分配到3个试验组:对照组(CON;基础饲粮为玉米-豆粕型)、胍基乙酸组(GAA;基础日粮+胍基乙酸1g·kg-1)、结合日粮组(CGB;基础日粮+胍基乙酸1 g·kg-1+甜菜碱0.5 g·kg-1),每组3个重复,每个重复20头猪,基础日粮适应7 d,试验期15 d。与对照组相比,日粮添加GAA和CGB显著增加了p H 45 min和p H 24 h(P<0.05),同时显著降低了背最长肌滴水损失、蒸煮损失(P<0.05),极显著降低了剪切力值(P<0.01)。此外,日粮添加GAA和CGB极显著增加了肌酸、磷酸肌酸、三磷酸腺苷的活性(P<0.01),显著增加了肌酸激酶的活性(P<0.05)。GAA和CGB的添加均增加了背最长肌(P<0.01)和肾(P<0.05)肌酸转运蛋白m RNA的表达,降低了己糖激酶的活性(P<0.01)和乳酸的含量(P<0.05)。两个试验组中L-精氨酸-甘氨酸脒基转移酶m RNA的表达均下降(P<0.01)。结果表明,饲粮中添加胍基乙酸和甜菜碱能够通过影响能量代谢来延迟宰后糖酵解,进而改善猪肉品质。     

饲喂碎菜籽或菜籽油对奶牛牛奶品质和脂肪酸含量的影响

试验旨在研究饲喂全脂菜籽或菜籽油对牛奶产量和牛奶脂肪酸组成的影响。选取3组产奶泌乳中期的荷斯坦奶牛,随机分成3×3的拉丁方阵。对照组(CTL)日粮干物质中添加醚提取物2.3%,两个试验组日粮干物质中添加醚提取物4.2%,分别添加脂肪含量相同的全脂菜籽粉碎物(RC)和含DM2.2%的菜籽油(RO)。试验结果表明,两个试验组的日采食量显著提高(P<0.05),牛奶产量极显著提高(P<0.01)。试验组的乳脂和乳蛋白浓度极显著降低(P<0.01)。饱和脂肪酸(FA)含量极显著降低,乳脂中的长链不饱和脂肪酸含量增加,其中单一不饱和脂肪酸含量极显著增加(P<0.01),多聚不饱和脂肪酸含量显著增加(P<0.05)。试验结果表明,饲料中添加长链不饱和脂肪酸时,牛奶中体内合成的FA含量降低,直接利用的FA含量增加。与饲喂RO组相比,RC组牛奶中乳脂饱和度较低,结果表明,碎油菜籽对瘤胃有一定的保护作用。     

有机微量元素添加对产蛋中后期蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

试验旨在研究日粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取65周龄海兰褐商品蛋鸡600只,随机分为5组,每组6个重复。对照组基础日粮添加无机锌6.00 mg·kg~(-1)、锰3.00 mg·kg~(-1);试验组1:锌6.00 mg·kg~(-1)、锰3.00 mg·kg~(-1);试验组2:锌11.00 mg·kg~(-1)、锰8.00 mg·kg~(-1);试验组3:锌16.00mg·kg~(-1)、锰13.00 mg·kg~(-1);试验组4:锌21.00 mg·kg~(-1)、锰18.00 mg·kg~(-1)。试验期4周,每周测定其生产性能,每10天测定蛋品质和血液生化指标。结果表明,试验组采食量显著高于对照组(P<0.05),且试验组2和3料蛋比最小;平均产蛋数随时间增加显著减少(P<0.05);蛋壳颜色随时间增加显著变深(P<0.05);各试验组血红蛋白浓度均显著高于对照组,其中试验组2最高,显著高于其他各组(P<0.05);蛋黄颜色随时间的推移数值上减小,且第1和第2个时间点数值上显著大于第3个时间点(P<0.05);蛋白高度、哈氏单位在各组间及各时间点间差异均不显著(P>0.05)。结果表明,日粮添加有机锌、锰可以有效地改善产蛋中后期蛋鸡生产性能及蛋品质,其中在日粮中添加有机锌11.00 mg·kg~(-1)(羟基蛋氨酸锌65.09 mg·kg~(-1))、锰8.00 mg·kg~(-1)(羟基蛋氨酸锰57.97 mg·kg~(-1))效果最佳。