吡效隆在无核白葡萄上增产效果试验与应用

葡萄浆果膨大受多种因素的影响,其中外源激素对葡萄果实膨大作用是人们非常关注的问题之一。本文研究毗效隆（CPPU）调节剂对葡萄浆果生长影响,旨在探索施用最佳时期,葡萄增产效果及经济效益,为葡萄生产应用吧效隆喷施果穗提供理论根据。毗效隆3号又称葡萄膨大灵,是一种高效的植物调节剂,具有延长细胞分裂期,增加细胞层数和增大外层细胞直径。同时,促进提高光合效率,促进果实膨大生理功能,对葡萄增产效果明显。1995－1998年连续4年在吐鲁番红柳河园艺场4个园艺队进行试验与应用。1材料与方法1．1试验材料试验材料,吐鲁番红柳河…     

葡萄无核化处理与果实膨大技术

对鲜食葡萄来讲，果实无核和大果粒是优良的性状。生产上获得大粒和无核葡萄的途径，一是选用无核和大果粒型的品种，二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理，促其形成无核果和果实膨大。1 无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1 赤霉素（GA）赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂。它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长，在葡萄开花前应用GA处理，能使花序伸长，并使花粉和细胞胚珠发育异常，提早开花，但花序过度伸长会造成花序扭曲。而开花后应用能促进细胞增大，果实生长早期应用常使果形变大，盛花后10天…     

CPPU等生长调节剂对8611和黑元帅葡萄品种果实的影响

CPPU在果树上最多的应用是增大果实和增加坐果，赤霉素促进无核葡萄果实膨大的效果极为显著，但易引起果梗硬化。许多试验者用CPPU＋GA3混用取得较好的结果。BR120和云台素是一种表高芸苔素内脂类甾醇化合物，对提高坐果、促进成熟、改善品质有较好的作用，但在葡萄上与CPPU混用未见报道。无核葡萄8611和黑元帅品种是我们引种观察中表现较有特色的葡萄品种，两者着色好、成熟早，但果粒偏小，味偏酸。为此选择这两个品种进行增大果粒和改进品质的探讨。1 试验方法与材料1.1 方法1.1.1 无核品种8611 在初花期（5月8日）和花后10天（5…     

吡效隆和赤霉素对红双味葡萄果实膨大及品质的影响

以四川地区栽培的红双味葡萄为试材,在盛花期进行一次处理,研究不同浓度毗效隆(CPPU)和赤霉素(GA3)对其果实膨大和品质的影响.结果表明:经药剂处理后红双味葡萄果拉大小和品质都发生了一定程度的变化,各处理都能使其果粒得到显著膨大.从综合性状来看,红双味葡萄药剂处理的最佳浓度为CPPU l0mg/L + GA3 100m/L.     

植物生长调节剂对早金香葡萄膨大及果实品质的影响

本实验以早金香葡萄为试材,在盛花期进行一次膨大处理,研究不同浓度吡效隆(CPPU)和赤霉素(GA3)对葡萄果实膨大和发育的影响.结果表明:早金香葡萄经药剂处理后果粒大小和品质都发生了一定程度的变化,处理后穗质量和穗果粒数明显高于对照,但是单粒质量有不同程度的下降.从果实的综合性状来看,早金香药剂处理的适宜浓度为10 mg/L CPPU.     

生长调节剂对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

以4年生阳光玫瑰葡萄为试材,研究不同浓度的赤霉素(GA_3)、吡效隆(CPPU)和噻苯隆(TDZ)对其果实膨大和品质的影响。结果表明:盛花期和花后12 d使用不同浓度的赤霉素、吡效隆和噻苯隆进行处理,显著促进了果实膨大,提高了果品的商品性,但增加了穗梗、果梗直径,降低了可溶性固形物含量,对果皮着色有一定影响。综合来看,阳光玫瑰葡萄在盛花期用50 mg/L GA_3,在花后12 d应用50 mg/L GA_3+3mg/L TDZ处理膨大效果最好。     

GA_3和CPPU对‘紫金早生’葡萄果实品质的影响

本文以5年生‘紫金早生’葡萄为试验材料,研究花前和盛花期赤霉素(GA_3)处理及花后GA_3和氯吡苯脲(CPPU)复配使用对‘紫金早生’果穗拉长、无核果率、果实膨大及其他果实品质的影响。结果表明:花前10 d采用100 mg/L GA_3处理花穗,能有效的增加果穗长度,疏松果穗,而对果实品质无负面影响;盛花期采用50 mg/L GA_3处理花穗是果实无核化最佳处理方式;花后15 d,GA_3 100 mg/L﹢CPPU 2.5 mg/L复配使用,降低了果实可溶性固形物含量和着色,但促进果实膨大和增加果实硬度效果最好。     

陕西合阳地区白色酿酒葡萄果实品质调研

以白色酿酒葡萄品种‘霞多丽’‘爱格丽’‘雷司令’‘小芒森’和‘贵人香’为试材,在陕西省合阳县气候条件下探讨葡萄成熟过程中浆果的还原糖、总酸的变化趋势,并测定成熟果实的可溶性固形物、果皮中总酚和单宁含量。结果表明‘爱格丽’在8月中、下旬成熟;‘雷司令’‘贵人香’和‘霞多丽’在9月上旬成熟;‘小芒森’在9月中旬成熟。成熟时‘小芒森’的含糖量最高,‘爱格丽’次之,‘雷司令’较低;含酸量‘小芒森’最高,‘霞多丽’最低,5个品种的糖酸比均大于20。‘贵人香’和‘霞多丽’的总酚和单宁含量较高。综合来看,‘爱格丽’与‘小芒森’可作为合阳地区白色酿酒葡萄的主推品种,‘贵人香’与‘霞多丽’为次要栽植品种,研究结果将为合阳地区酿酒葡萄的种植示范和推广提供参考和依据。     

赤霉素及噻苯隆处理对‘夏黑’葡萄果实品质的影响

松散的果穗有利于鲜食葡萄果粒的膨大和品质形成,还可减少果粒相互挤压破裂。但人工疏花和疏粒费时费力,成本高。为此,以4年生‘夏黑’葡萄为试验材料,调查赤霉酸(GA3)拉长穗轴效果,并探讨GA3和噻苯隆(TDZ)的保果和膨大处理对果实品质的影响。结果表明,在盛花前14 d用10~15 mg/L GA3溶液浸泡花穗可有效拉长花穗,满花时及花后10 d分别用25 mg/L GA3及25 mg/L GA3+3~5 mg/L TDZ溶液浸蘸拉长后的果穗,可提高坐果率和促进果粒膨大,增加粒质量、纵横径效果显著,但对果汁可溶性固形物积累有不良影响。     

浆果皱缩对晋西南地区‘赤霞珠’葡萄及葡萄酒品质的影响

以酿酒葡萄‘赤霞珠’为试材,将其分为正常浆果、皱缩浆果、正常与皱缩混合浆果,研究浆果皱缩对葡萄和葡萄酒质量的影响。结果表明:浆果皱缩会使‘赤霞珠’葡萄及葡萄酒中糖、酸含量显著增加;但对花色苷产生负面影响;皱缩会降低葡萄果实中单体酚的含量,但增加了葡萄酒中单体酚的含量和种类。与正常果实相比,皱缩浆果酿成的葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸、1-己醇、苯甲醇和(E)-3-己烯-1-醇含量显著提高,具有更为突出的香脂味、果香味和果脯味;对混合果实进行清汁发酵,葡萄酒中的丁二酮、苯甲醛、辛酸乙酯、(Z)-2-己烯-1-醇和1-十二烷醇含量显著提高,具有较为突出的奶油味和花香味。     

陕西合阳地区红色酿酒葡萄果实品质研究

本文以红色酿酒葡萄品种‘赤霞珠’‘品丽珠’‘美乐’‘黑比诺’及‘马瑟兰’为试材,在陕西省合阳县气候条件下研究了葡萄成熟过程中浆果的还原糖、总酸的变化趋势,并测定了成熟果实的可溶性固形物、果皮总酚、果皮单宁和花色苷含量,以及穗质量、果梗率、出汁率、种子含量、果穗尺寸、粒质量、果穗紧密度、果实病害与卫生情况。研究表明,5个供试品种成熟果实糖含量以‘赤霞珠’‘美乐’较高,‘马瑟兰’次之,‘黑比诺’‘品丽珠’较低。总酸含量为5.0 g/L左右,成熟系数均大于20。果皮总酚、总花色苷、总单宁含量较高,其中‘赤霞珠’‘品丽珠’‘马瑟兰’的表现较好。总体来看,‘赤霞珠’‘美乐’和‘马瑟兰’可作为陕西合阳地区的推荐种植品种,采收时间以8月31日—9月4日为宜。研究结果将为合阳地区酿酒葡萄的种植示范和推广提供参考。     

GA3与CPPU对大濑户葡萄无核化处理果实发育的影响

本文以大濑户葡萄品种为材料,在不同时期用不同浓度赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)处理,研究对其果实发育的影响。结果表明,各处理都使大濑户葡萄的无核率大幅度提高。其中以花前1天GA37.5mg/L处理的无核率最高,达100%,而花前1天GA312.5mg/L处理的无核率达93.8%,果实生长发育效果较好,单果最重达9.61g。     

植物生长调节剂对‘沪培1号’果实品质的影响

以6年生避雨栽培的‘沪培1号’葡萄为试材,开展植物生长调节剂处理对果实品质的影响试验。结果表明:不同种类的植物生长调节剂都有促进葡萄增大作用,其中CPPU和TDZ对果实增大效果更明显,但果实可溶性固形物含量明显下降。从处理次数比较,用植物生长调节剂对‘沪培1号’进行一次处理效果不理想,需要进行两次处理;两次处理综合比较,适宜模式为:在盛花末期用30 mg/L GA3蘸果穗,间隔15 d再用100 mg/L GA3蘸果穗,所得果实品质最好。     

生长延缓剂与赤霉素协调应用提高巨峰葡萄座果及品质试验

对6年生巨峰葡萄于新梢旺长前期用多效唑、缩节胺、矮壮素叶面喷施,一周后用赤霉素喷洒果穗,结果极显著地促进了座果和提早成熟,同时对提高浆果含糖量与糖酸比,增加穗重、单粒重、提高产量等方面均有显著效果.     

石河子产区三个地块的‘赤霞珠’葡萄成熟期间品质的变化

为了探寻不同土壤含沙量对于‘赤霞珠’葡萄成熟期间品质变化的影响,本试验选取石河子产区种植‘赤霞珠’葡萄的三个地块,分別编号5-1、5-2和5-3,定期测定pH值、总酸、总糖、色度、花色苷、总酚和单宁等指标。结果表明:至采收期,总酸和pH值由高到低的排列顺序为5-35-25-1,色度和花色苷的积累特点为5-25-15-3,果实总糖、果皮总酚和单宁的变化趋势均为5-25-35-1。总体上,5-2地块有利于‘赤霞珠’葡萄果实特征物质的积累,土壤含沙量对‘赤霞珠’葡萄成熟期间的品质改善有重要影响。     

广西腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’果实品质差异解析

以罗城和武鸣生产的腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’为试材，结合两地的气候条件，调查该品种在两地的物候期、果实品质与气候因子的差异。结果显示，葡萄生长季（4—9月）的有效积温、采收前3个月平均温度之和、光照时数3个指标以武鸣较高，浆果成熟月降水量和采收前2个月水热系数以罗城较高；武鸣‘桂黑珍珠3号’各物候期开始时间早于罗城6～17 d；罗城‘桂黑珍珠3号’成熟果实的果粒大、种子多，白藜芦醇和单宁含量指标优于武鸣；另外，罗城成熟期果实中检出的挥发性代谢物种类和含量总体高于武鸣，尤其以芳樟醇和α-松油醇两个具有典型花香类的萜类化合物含量更高。相关分析表明，‘桂黑珍珠3号’果实粒质量除与纵径、横径和芳樟醇含量呈极显著正相关外，还与果实L*和α-松油醇含量呈显著正相关，与a*呈显著负相关；果实籽粒数、籽质量和皮质量与白藜芦醇和单宁含量无显著相关性。综上认为，相对气温低、海拔高是罗城腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’物候期晚、生育期长、酚类及挥发性化合物丰富的主要原因。     

杨凌地区‘媚丽’葡萄的采收期确定

目的：通过比较杨凌地区‘媚丽’葡萄不同采收期的果实香气、葡萄酒香气和葡萄酒颜色指标,确定出该地区‘媚丽’葡萄酿造红葡萄酒的最适采收时间。方法：进入转色期后对‘媚丽’果实进行定期采样,测定其理化成熟、酚成熟和果实香气变化;选取最佳理化成熟时间和酚成熟时间采收的‘媚丽’葡萄进行酿酒实验,测定香气成分和颜色指标。结果：8月24日,细胞成熟指数为0.061,种子成熟指数为0.521,为最佳酚成熟时间,该时间采收的葡萄酿造的葡萄酒香气最丰富,共检测到41?种香气化合物,总量为471.75?mg/L,且葡萄酒颜色亮度和红色色调也最符合干红葡萄酒的要求;最佳理化成熟时间相比酚成熟晚4?d,但其葡萄酒香气和颜色指标相比8月24日都较差。结论：杨凌地区‘媚丽’葡萄在达到酚成熟时所酿造的葡萄酒香气和颜色最佳。     

赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响

以二倍体欧亚种葡萄品种魏可为试验材料,在浆果开始生长期用不同浓度的赤霉素处理果穗,研究赤霉素对诱导魏可葡萄无核果实的影响,并对无核果实的性状进行分析。结果表明,在赤霉素为25～125mg/L的处理浓度下均能诱导魏可葡萄产生无核果实,而且随着赤霉素浓度的提高,无核果实数量明显增加,当赤霉素浓度为125mg/L时,果实无核率达到最高,平均为98.5%。当赤霉素浓度为100～125mg/L时无核果实的平均单果重显著高于对照,当赤霉素浓度为125mg/L时无核果实的果型指数和可溶性固形物含量发生了变化,果型指数显著高于对照,而可溶性固形物含量有所下降。     

赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响

以二倍体欧亚种葡萄品种魏可为试验材料，在浆果开始生长期用不同浓度的赤霉素处理果穗，研究赤霉素对诱导魏可葡萄无核果实的影响，并对无核果实的性状进行分析。结果表明，在赤霉素为25～125mg／L的处理浓度下均能诱导魏可葡萄产生无核果实，而且随着赤霉素浓度的提高，无核果实数量明显增加，当赤霉素浓度为125mg／L时，果实无核率达到最高，平均为98．5％。当赤霉素浓度为100～125mg／L时无核果实的平均单果重显著高于对照，当赤霉素浓度为125mg／L时无核果实的果型指数和可溶性固形物含量发生了变化，果型指数显著高于对照，而可溶性固形物含量有所下降。     

GA3与GA4+7对诱导巨峰葡萄产生无核及果实发育的影响

GA3与GA4 7采用2种不同浓度,在花前10d、1d和盛花期对巨峰(Kyoho)葡萄进行无核处理,花后10d以GA3和CCPU以3种浓度组配进行膨大处理.各处理都使巨峰葡萄的无核率大幅度提高.用GA3处理比用GA4 7处理更有利于巨峰葡萄产生无核果.GA3花前1d处理对其产生的无核效应明显大于花前10d和蛊花期的处理;以花前1dGA312.5mgL-1 盛花后10dGA312.5 mgL-1效果最好,其无核率可达90.91%.GA4 7对提高巨峰葡萄的座果效果比较显著,以花前1dGA4 725 mgL-1 蛊花期GA325 mgL-1 CPPU 20 mgL-1效果比较好,座果为对照的123.1%.在巨峰葡萄上,用GA3进行处理的果实有变长的趋势,而用GA4 7进行处理的则使果实有变圆的趋势.