宁夏大型酿酒葡萄基地生产管理模式分析及探讨

宁夏酿酒葡萄产业始于上世纪80年代初期,90年代后期得到迅速发展。宁夏农垦局玉泉营农场是宁夏大型酿酒葡萄基地的发源地。1982年该场率先从河北省昌黎引进酿酒与鲜食兼用品种,建立了面积800hm^2的全区第一个大型葡萄基地。1997年银广夏葡萄酒公司创立,一、二、三基地同时建园,基地总面积达2000hm^2;银广夏开创了在宁夏荒漠沙丘上种植酿酒葡萄的先河。     

宁夏大型酿酒葡萄基地生产管理模式分析及探讨

宁夏酿酒葡萄产业始于上世纪80年代初期,90年代后期得到迅速发展.宁夏农垦局玉泉营农场是宁夏大型酿酒葡萄基地的发源地.1982年该场率先从河北省昌黎引进酿酒与鲜食兼用品种,建立了面积800hm2的全区第一个大型葡萄基地.     

云南高原葡萄种植公司二万亩酿酒葡萄示范基地建设

云南是我国酿酒葡萄新产区，１９９９年７月在昆明召开了全国第六届暨海峡两岸首届葡萄学术研讨会，经与会专家充分论证与实地考察，认定弥勒东风家场区为葡萄优良生态区。云南高原葡萄种植公司决定在该区建立２万亩酿酒葡萄示范基地，现已完成建园１．７万亩，明年５月份以前完成２万亩酿酒葡萄示范基地的建园工作。本文对该项目的可行性进行了论证，简单介绍了本项目中葡萄栽培所采用的规范化技术，以及实施该项目所取得的初步成效     

陕北丘陵沟壑区酿酒葡萄基地建设分析

通过对陕北丘陵沟壑区的气候,特别是７、８、９三个月的降雨量分析,认为该区的葡萄仅能酿造中档葡萄酒。黄绵土对酿酒葡萄品质和葡萄酒的酒质影响现无资料借鉴。当地的农业格局和国内外葡萄酒的市场亦不利该区建立酿酒葡萄基。该区欲想建立酿酒葡萄基地,应在小地形、小气候和不同葡萄品种,不同酒质研究的基础上才可确定。目前该区基本情况不清楚,不宜盲目发展。     

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄建园的基本经验及成龄园改造技术

宁夏葡萄产业从玉泉营农场起步,1982年该场率先从河北省昌黎引进龙眼、玫瑰香、红玫瑰等酿酒与鲜食兼用品种种条,采用土炕催根育苗,建立了全区第一个大型葡萄农场;1998年又从法国直接引进12个酿酒葡萄种条,培育并栽植了160万株国外著名酿酒葡萄品种,基地面积达到800ha。1997年银广夏葡萄酒公司创立,开创了在宁夏荒漠沙丘上种植酿酒葡萄的先河,目前酿酒葡萄基地在贺兰山东麓总面积已达2,000ha。1999年5月自治区农科院与民族化工集团联手,在芦花台园林场定植了400ha酿酒葡萄园。同时,上海慧彬公司、维邦公司、大武口贺东庄园、香山集团及青铜…     

发展酿酒葡萄基地品种存在的问题和对策

发展酿酒葡萄基地品种存在的问题和对策朱林赵新节刘金友李修锐（山东省酿酒葡萄科研所，２５０１００）（华东葡萄酿酒有限公司，２６６１００）目前，在葡萄酒行业中谈论酿酒葡萄基地发展和探讨葡萄酒未来的前景都是一个热门话题。葡萄酒的市场决定着酿酒葡萄基地的发展...     

酿酒葡萄生产的投入产出与经济效益分析

本文以黄羊滩常规酿酒葡萄生产、玉泉营高档酿酒葡萄生产和玉米生产为例,研究在投入、产出与经济效益方面的差异,力求对酿酒葡萄生产的规律有更加深刻的认识。研究表明,酿酒葡萄生产是一项劳动和技术密集度高的产业,宁夏贺兰山东麓规模化酿酒葡萄基地必须重视葡萄园机械应用,葡萄酒企业坚持走"高端、优质、优价"的发展方向,酿酒葡萄基地和企业才能实现可持续发展。     

宁夏葡萄酿酒产业发展现状、存在的问题及发展潜力分析

宁夏贺兰山东麓属于中温带干旱气候区，具有典型的大陆性气候特点，光能资源丰富，热量适中,干旱少雨，昼夜温差大，是我国优质酿酒葡萄基地之一。在自治区党委和政府的支持推动下,近年来，宁夏葡萄酿酒业得到迅速发展，已成为具有一定规模和优势的新兴产业。1 我区葡萄酿酒产业发展现状截止2001年底，我区已建优质酿酒葡萄基地6.5万亩，其中玉泉营基地1.2万亩,广夏基地3万亩,民化基地0.6万亩，御马基地0.5万亩，其它1.2万亩。全区酒厂生产能力达到2.3万吨，其中广夏1.5万吨，西夏王0.8万吨。御马葡萄酒公司也正在进行投资兴建1.5万吨的发…     

酿酒葡萄枝蔓死因分析及预防途径

凉州葡萄庄园是甘肃皇台酒业股份有限公司自建的万亩酿酒葡萄基地,位于武威市凉州区境内的祁连山北麓,腾格里大沙漠南缘的古万里长城旁.属内陆干旱半干旱荒漠地带,是世界种植酿酒葡萄的黄金地带.农业部已将该区列为全国重点酿酒葡萄种植基地之一.     

民权沙区葡萄基地现状调查与改进建议

前言民权沙区是新兴的葡萄生产基地,于一九五四年首先在国营民权农场试种,现全区发展达八万余亩,占河南省葡萄总面积的38.3%。栽植品种73个,近两年又从辽宁引进大粒鲜食品种21个。年产葡萄3500万公斤,居全国县级之首,成为我国四大葡萄基地县之一。该区幼树比例较大,产量增长迅速,存在葡萄品种结构布局不合理,一般的品种产品过剩,优质葡萄严重不足,管理技术落后,葡萄品质差与酿酒加工愈来愈不配套等现象,必须加以改进。     

王朝葡萄酒源为品种区域化研究

酿酒葡萄品种区域化应以气候为主要指标，同时也应参照法国不同酿酒葡萄品种所需的气候条件。王朝葡萄酿酒公司在中国渤海地区进行了大量的实地考察和区域化试验，现已在天津东部沿海的汉估和北部蓟县山区，建立了大面积的干红、干白、香槟和白兰地酒用葡萄基地。     

王朝葡萄酒原料品种区域化研究

酿酒葡萄品种区域化应以气候为主要指标，同时也应参照法国不同酿酒葡萄品种生长所需的气候条件。王朝葡萄酿酒公司在中国渤海湾地区进行了大量的实地考察和区域化试验，现已在天津东部沿海的汉沽和北部蓟县山区，建立了大面积的干红、干白、香槟和白兰地酒用葡萄基地。     

酿酒葡萄基地配套技术管理方法及有关问题的研讨

民权县位于豫东故道沙区,是我国新兴的葡萄生产基地。近几年来,山于他们重视酿酒事业的发展,并采取积极稳妥、质量第一、分阶段发展酿酒葡萄基地,加之大搞科学试验,制定实施配套的技术管理措施,有效地促进了该区葡萄栽培与酿酒事业的发肤。据统计,目前该县有酿酒葡萄基地近8万亩,其中结果面积4万亩,年产量3500万公     

花前摘心对酿酒葡萄坐果率的影响

在宁夏贺兰山东麓地区，对5个主栽酿酒葡萄品种进行了不同时期、不同程度的摘心处理，结果表明：花前2天至初花期摘心有利于提高酿酒葡萄坐果率；摘心强度对坐果率的影响因品种而有差异。     

2009年黄羊滩、红寺堡等酿酒葡萄基地葡萄冻害调查报告

2009年9月21日清晨,宁夏多处酿酒葡萄基地出现当年第一次早霜冻.霜冻呈条块状危害,致使贺兰山东麓黄羊滩农场、青铜峡市甘城子及吴忠市红寺堡区和内蒙阿盟金沙苑等酿酒葡萄基地幼树遭受到不同程度的灾害.     

从原料到酿造技艺的传承与革新

全方位的葡萄基地管理体系 为了拥有一流的葡萄生产基地,奠定核心竞争力,张裕近年在北纬37～43度酿酒葡萄黄金种植地带的烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京等六大优质酿酒葡萄产区布局,建立了30万亩葡萄原料基地,成为国内葡萄酒行业葡萄原料基地最多、分布最广、管理最规范的企业.     

酿酒葡萄大批量快速育苗技术总结

为保障酿酒葡萄基地高质量快速发展，我们采用电热温床催根营养钵快速育苗方法，进行了大批量生产育苗，获得了成功，两年共育以赤霞珠为主的葡萄苗木３０００余万株。在试验生产过程中，注重借鉴现有育苗技术成果，结合我地实际，使技术措施日趋完善，达到了系统化，规范化，满足了酿酒葡萄基地建设的顺利进行。现将主要技术总结如下：１　种条的采集与处理１．１　种条的采集１．１．１　时间　１１月上旬结合冬剪进行。１．１．２　方法　建立优种采穗圃，避免劣质种条混入，防止品种混杂。选择充分成熟的１年生枝蔓，要求节间较短，芽眼…     

岷江上游干旱河谷地区酿酒葡萄引种试验

在岷江上游干旱河谷地区引进酿酒葡萄品种进行布点栽培，通过对各品种的物候期、生长势、结果性状、品质指标和抗病性的调查表明，各品种均能正常的萌芽、开花、结果并获得较好的产量和品质，并体现出抗逆性强，生长期长，糖度指标高，糖酸协调的优势，说明该区是酿酒葡萄的生态适宜区。作为酿酒葡萄栽培新区，岷江上游干旱河谷具有生产“高档、优质、特色”葡萄酒的潜力。     

我国葡萄酒产区的发展(下)

高品质的西部地区 5.宁夏银川产区 包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原,这里天气干旱,昼夜温差大,年活动积温3298-3351度,年降水量180-200毫米,土壤为沙壤土,含砾石,土层30-100毫米.这里是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地,主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄.贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,总面积为362万亩,其中有120万亩适宜发展葡萄生产.     

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 ——酒的王朝

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是我国第二家、天津市第一家中外合资企业，合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。2005年1月，公司在香港主板成功上市。企业投资总额为8．2亿元人民币，占地面积440亩。公司建有国际酿酒名种葡萄原料种植基地3万多亩．具有国际一流的葡萄酒生产设备和工艺，现生产三大系列100多个具有不同风格的葡萄酒品种．现生产能力为5万吨／年。公司的地下酒窖占地5000平方米．是目前国内最大、设施最先进的地下酒窖。