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烟台市酿酒葡萄生态区划研究 总被引:5,自引:0,他引:5
世界许多国家都很重视葡萄的生态区划.国内酿酒葡萄区划主要考虑了影响酿酒葡萄生长的气候因子,对其它生态因子研究较少,更重要的是没有将这些因子综合起来进行定量分析.为此,本文在分析了烟台市主要生态条件的基础上,运用模糊数学中的多因素综合评判方法,划分出烟台市种植酿酒葡萄的优良生态区、适宜生态区、较适宜生态区和不适宜生态区,从而为烟台市酿酒葡萄的发展起到一定的指导作用,同时为酿酒葡萄区划提供一种方法. 相似文献
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贺兰山东麓酿酒葡萄优质高效栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
宁夏酿酒葡萄主栽于贺兰山东麓地区,这里气候干燥,光热条件好,日较差大,海拔较高、大气透明度好,且有黄河水灌溉之利,是国内酿酒葡萄的优质生态区之一,并已被列入国家原产地保护区域,具有巨大的发展潜力. 相似文献
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本文对目前我国东部酿酒葡萄产区基地发展模式中存在的盲目发展,资源浪费等问题进行了详细分析,并提出了东部产区发展优质酿酒葡萄基地的见解:走小型化、精品化道路,希望对酿酒葡萄基地可持续性发展有所帮助。 相似文献
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贺兰山东麓酿酒葡萄园土壤微量营养元素及微肥施用进展 总被引:3,自引:0,他引:3
本文概述了贺兰山东麓酿酒葡萄主产区土壤微量营养元素特征,除铁和铜含量较高外,其他5种微量元素的含量均偏低,有的甚至低于果树生长所需的临界值,不利于优质酿酒葡萄的生长;土壤的高pH特征也是造成微量元素营养缺乏的重要诱因;阐述了7种微量元素的生理功能,及其对葡萄生长发育和产量、品质的影响,并概括了贺兰山东麓石灰性土壤微肥的施用现状,提出了解决该区酿酒葡萄微量元素缺乏的研究方向,为贺兰山东麓酿酒葡萄高产、优质、高效栽培奠定科学基础。 相似文献
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酿酒葡萄气候区划指标研究方法及其应用现状 总被引:2,自引:0,他引:2
精确的气候区划能更好的利用气候和土地资源,且对栽培优质酿酒葡萄,生产具有地理标志的葡萄酒具有重要意义。本文着重从酿酒葡萄气候区划指标的选取、指标选取的范围、指标数据分析方法三个方面,总结了酿酒葡萄气候区划的研究进展,及现有研究方法的应用,以期对酿酒葡萄栽培的发展提供一定的指导和建议。 相似文献
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酿酒葡萄生产的投入产出与经济效益分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文以黄羊滩常规酿酒葡萄生产、玉泉营高档酿酒葡萄生产和玉米生产为例,研究在投入、产出与经济效益方面的差异,力求对酿酒葡萄生产的规律有更加深刻的认识。研究表明,酿酒葡萄生产是一项劳动和技术密集度高的产业,宁夏贺兰山东麓规模化酿酒葡萄基地必须重视葡萄园机械应用,葡萄酒企业坚持走"高端、优质、优价"的发展方向,酿酒葡萄基地和企业才能实现可持续发展。 相似文献
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1 限产优质定向栽培的必要性伴随着我国葡萄酒产业的高速发展,酿酒葡萄的种植也取得了长足的进步,到2001年为止,全国酿酒葡萄的面积已达4.8万公顷。然而,由于葡萄酒厂家对原料需求量的增大,对酿酒葡萄品质的放松,葡萄种植者片面地追求产量,往往忽略了葡萄质量,这就造成了酿酒葡萄品质普遍偏低,葡萄的成熟度较差,浆果含糖量不足。2002年11月份国家经贸委颁布的《中国葡萄酿酒技术规范》中,明文规定酿制一般葡萄酒的葡萄亩产不得超过1500kg,糖度不得低于15度;酿制优质葡萄酒的葡萄亩产不得超过1000kg,糖度不得低于17度。加入WTO以后,葡萄酒… 相似文献
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新千年开始,我市王朝酿酒葡萄生产基地已进入了成龄树结果大好时期。为了生产更为优质的酿酒葡萄原料,保证王朝公司的原料需要和增加葡萄种植户的经济效益,制定出了基地实施优质、丰产规范化栽培技术要点。1明确优质产品标准 品质优良的酿酒葡萄才能酿造出优质品牌的葡萄酒,而优质酿酒葡萄评价标准主要包括:果实成熟好,适宜的糖度和酸度;积累足够的酚类物质;积累足够的色素和芳香物质,而这些物质要素的关键是含糖量。2000年所生产的酿酒葡萄品质质量要求是:酿造干白葡萄酒含糖量18~20度(主要是贵人香);酿造白兰地葡… 相似文献
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陈谦 《中外葡萄与葡萄酒》2000,(3)
本刊讯 8月4日,《蓬莱市葡萄产业发展规划》研讨会召开,葡萄、葡萄酒专家对《规划》进行了论证。 《规划》由山东省酿酒葡萄科学研究所在充分调查的基础上对葡萄、葡萄酒产业的国内外市场的动态进行了认真的分析,在预测了市场潜力发展前景的基础上,科学合理的对蓬莱市未来的葡萄、葡萄酒产业发展做了详细的论证。 专家在听取了汇报和实地考察了蓬莱市部分葡萄酒生产企业和葡萄基地,并进行了充分的讨论,专家一致认为:蓬莱市自然条件适合发展优质葡萄和葡萄酒生产,是我国优质酿酒葡萄和鲜食葡萄产区之一;《规划》在制定中对蓬莱市… 相似文献
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关于我国发展酿酒葡萄的几个问题 总被引:6,自引:1,他引:6
罗国光 《中外葡萄与葡萄酒》1998,(2):36-39
关于我国发展酿酒葡萄的几个问题罗国光(中国农业大学果树系·北京·100094)1关于酿酒葡萄基地选择人们从多年的经验教训中认识到,要想生产优质葡萄酒,就要有优质酿酒原料的供应保证。实际上,这正是葡萄酿酒业发展的主要限制因子之一。近些年来,酿酒葡萄栽培... 相似文献
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根据山东省菏泽市各气象站2008年~2011年的降水量、年日照时数、积温等气候资料,在运用Su-perMap技术对菏泽市各气候要素进行空间插值的基础上,利用我国北部地区主要酿酒葡萄种植区域的经验资料,将7月~8月份的水热系数和7月~9月份≥10℃积温作为评价指标,采用属性查询的方法对菏泽市酿酒葡萄的种植适宜性进行筛选,通过空间叠置得到菏泽市酿酒葡萄种植适宜性评价图。分析结果表明,菏泽市酿酒葡萄种植可以划分为优质区、适宜区和不适宜区3类。优质区主要集中在成武、单县,适宜区包括牡丹区、郓城,不宜种植酿酒葡萄的地区为巨野、定陶、曹县、鄄城和东明5个县。 相似文献
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2003年4月,宁夏回族自治区贺兰山东麓被国家确立为中国第三个也是西部惟一一个葡萄酒“国家地理标志产品保护区”(原名称为原产地域产品保护区)。从此,这个西部的小省区在国内葡萄酒行业占据了十分重要的地位,成为众多行业内专家公认的“中国最佳葡萄酒生态区”。宁夏政府随即将葡萄产业列为全区十大优势特色支柱产业之一,出台了一系列扶持葡萄产业发展的优惠政策,并提出发展80万亩优质酿酒葡萄的优势产业发展规划, 相似文献
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宁夏酿酒葡萄产量与质量障碍因素分析 总被引:2,自引:0,他引:2
本文从土地利用、光能利用和葡萄叶面积系数3方面阐述了宁夏酿酒葡萄产量过低的原因,提出缩短葡萄行距,增加篱架高度,加大栽植密度等途径提高产量.从栽培措施、灌溉制度和酿酒葡萄收购现状分析了影响质量的因素.优质葡萄是提高葡萄酒质量的关键,葡萄生产与葡萄酒加工必须紧密结合、形成"利益-风险共同体",才能实现葡萄栽培从数量到质量的转变. 相似文献
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天山北麓是我国酿酒葡萄优质产区之一,石河子地区位于天山北麓中段,从上世纪90年代后期开始葡萄产业发展很快,葡萄面积现已达1.2万hm2,其中酿酒葡萄0.24万hm2.该地区的地理条件和优越自然条件是成就酿酒葡萄发展的重要基础. 相似文献
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酿酒葡萄的产量和品质对温度和降水的变化很敏感,气候变化因而会影响酿酒葡萄的生产。该文概述了我国主要酿酒葡萄产区的生产和气候变化;分析了温度、降水和灾害天气对酿酒葡萄生产的影响;指出我国葡萄产区将总体暖化,但干湿变化的地区差异大,因此气候变化的影响多样。新疆、东北、宁夏、山东、甘肃等产区随变暖有望扩大种植范围并增加晚熟品种的种植,东北等地或因降水变化增大而产量不稳,京津冀优质葡萄种植区域可能因升温种植区域北移或减少。建议中国酿酒葡萄生产还需更多实验性研究来应对未来气候变化。 相似文献