沼渣、沼液在果树上的应用

在苹果树上进行沼液喷施和沼渣追肥实验，结果表明，使用沼液、沼渣的果树不仅座果率明显提高，而且单果重和产量也明显加大，单株产量增加18％～22％；树的长势旺盛，生长速度快：还可以有效预防病虫害，增强抵御严寒及干旱能力。     

沼液在大田甘蓝上的应用试验概述

为全面摸清沼液这一无公害有机肥的肥效，掌握其施用时期，施用方法，为大面积推广应用提供科学依据，特安排实施了本试验。     

沼液在烟叶生产上的应用研究初报

在中式浓香特色烟叶生产中,为替代化学肥料和农药,在潍坊市的诸城、安丘和高密3个产烟县(市)进行了沼液在烟叶生产上的使用效果试验。初步结果表明,沼液能够促进烟苗生长,提高烟苗茎高、茎围和根重,同时可以改善烤烟株高、叶数和腰叶面积等农艺性状;沼液处理能较好地改善烟叶等级结构,提高烟叶产量、产值、均价和上等烟比例,平均分别提高了4.02%、8.59%、4.38%和8.15%;沼液对烟草病毒病、黑胫病和赤星病有较好的防治效果,病害发病率分别降低了59.96%、55.56%和19.05%,对烟蚜也有一定的防治效果,沼液处理后,烟蚜虫口数量明显下降。综合分析,沼液对促进烟草生长、防治烟草病虫害、提高烟草质量有积极作用,具有一定应用前景。     

发酵蔬菜中酵母菌的特性及其发酵果渣性能初探

从泡菜、酸菜、浆水菜中分离所得的6株酵母菌,编号依次为Y1,Y2,Y3,Y4,Y5,Y6,分别测定其生长特性、硝酸盐还原性、亚硝酸盐降解能力、蛋白质含量、产脂能力、产酒精能力,同时进行果渣发酵的初步试验。结果表明:Y1,Y2,Y4,Y6菌株生长较快,Y3,Y5菌株生长较为缓慢;6株酵母菌硝酸盐还原性均为阴性;亚硝酸盐降解性均为阳性;蛋白质含量除Y1菌株外都在40%以上;产酯能力不同,最低为1.05g/L,最高达到4.00g/L;产酒精能力都较弱,不超过1°;通过果渣培养,活菌数接近1×108 cfu/mL,亚硝酸盐降解效果明显。     

有机肥在红地球葡萄上的肥效对比试验

2003年和2004年连续两年在济南平阴绿色园艺场以‘绿源'生物有机肥、‘杨康'微生物有机肥和羊粪对红地球葡萄(Vitis vinifera cv.Red Globe)进行了施肥对比试验,结果表明:与不施有机肥的对照相比,三种肥料均不同程度地改善了红地球葡萄的营养生长和果实品质,但肥效作用特点不同,施用‘杨康'微生物有机肥明显提高了盛花期叶柄含氮量,提高了单穗重和产量;施用羊粪显著提高了转色期叶柄磷的含量,采收后叶片光合能力亦较强,表现了肥效的滞后性;施用‘绿源'生物有机肥的叶片光合能力最高,能维持较高的叶柄钾含量,果实糖度提高,转色、成熟期明显提前.     

葡萄果渣提取物在肉及肉制品中的应用进展

葡萄果渣来源广泛,价格低廉,大力开发和利用该副产物可解决葡萄工业中存在的资源浪费和环境污染等问题,因此,关于葡萄果渣的深层次研究工作方兴未艾。近年来,葡萄果渣提取物在肉及肉制品抗氧化方面表现出了巨大的潜力,本文归纳总结了葡萄果渣的主要抗氧化成分,提取纯化工艺以及提取物在肉及肉制品中的应用,以期为进一步的研究工作提供参考。     

废旧玻璃应用在焖渣系统作为尾渣改良性的前景分析

玻璃是非晶无机非金属材料,是一种硅酸盐复盐,在用于高温状态下的炼钢尾渣处理时可使尾渣在抗磨性上有所改善,同时能达到废旧玻璃减量化处理。文章结合废玻璃处理难题及与钢渣尾渣抗磨性较好结合的问题,探索废旧玻璃的综合再利用的一种途径。     

葡萄渣多酚的分布、生物活性及其在食品中的 应用研究进展

许多水果在加工过程中会产生大量的副产物,如葡萄酒酿造过程中产生的葡萄果渣(grape pomace,GP),由于其中含有丰富的生物活性物质,如多酚、膳食纤维、有机酸和不饱和脂肪酸等,已成为医药、化妆品和食品工业提取植物活性物质的廉价来源。尤其是酚类化合物受到越来越多的关注,葡萄渣中的酚类化合物是一类次生代谢产物,主要包括类黄酮、花青素和白藜芦醇等,很多研究已经证实这些酚类化合物具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎和抗癌等生物活性,因此,如何从葡萄渣中提取多酚化合物并将其开发成功能性食品配料,成为越来越多的企业和学者的关注。在此本文对GP多酚的组成分布、生物活性、在食品中的稳定性及其应用等进行了较全面的总结,旨在为葡萄渣多酚功能性食品的开发提供参考。     

高品质红薯渣在面条中应用的研究

采用单因素实验和正交实验相结合的方法,研究高品质红薯渣面条的加工工艺。结果显示,产品的最佳工艺为:纤维素酶处理红薯渣、红薯渣的添加量为11%、海藻酸钠的添加量为0.35%、食盐的添加量为0.25%,在此工艺条件下,产品的烹煮损失率为8.77%,断条率为0。     

超临界流体萃取在葡萄皮渣利用方面应用的前景

论述了超临界流体萃取技术的原理、工艺流程及特点,对它在葡萄皮渣方面的应用进行探讨,为工业化生产提供了研究方向。     

超临界流体萃取在葡萄皮渣利用方面应用的前景

本文论述了超临界流体萃取技术的原理、工艺流程及特点，对它在葡萄皮渣方面的应用进行探讨，为工业化生产提供了研究方向。     

垦易生物有机肥在甜菜上的应用

垦易生物有机肥是一种优质、高效水溶液肥料，主要成分有氧、磷、钾、氨基酸、微量元素、维生素、微生物等，对作物具有增产、促早熟、改善品质、抗病等效果。产品无毒、无公害、无副作用，是生产“绿色食品”的最佳肥料。为了明确该肥对甜菜产量和含糖的效果，我们于1995年在呼兰县腰卜乡做了甜菜喷施该肥的试验，对甜菜施用垦易生物有机肥的最佳时期，浓度和喷洒次数进行了试验。通过两个试验点和3．33公顷示范田的试验、示范表明：在适宜时期喷施适宜浓度的垦易生物有机肥对甜菜有明显增产和增糖的作用。1材料与方法垦易生物有机肥由中美…     

浅谈冷渣器在循环流化床锅炉的应用

通过实际生产运行,结合循环流化床锅炉的特点,在平顶山天源盐化有限公司应用水冷式冷渣机,解决了渣的输送和渣热能利用问题,运行效果良好,达到了节能增效的目的。     

用青霉素菌渣制备酵母膏、酵母粉代用品的方法及应用

利用青霉素菌渣制备发酵培养基中酵母膏、酵母粉的代用品，包括菌种制备、前处理、发酵罐培养、分离提取等工艺步骤。该法生产工艺设计合理，安全可靠，操作容易，生产成本低廉，产品质量稳定，适合工业化生产。并通过实践验证该代用品效价优于常规酵母膏和酵母粉。更重要的是还解决青霉素发酵生产中废渣对环境污染问题，为青霉素发酵工业的清洁生产开创了新途径。     

葡萄皮渣中花色素苷的提取及其在食品工业中的应用

葡萄酒皮渣中含有丰富的花色素苷,其色质优、无毒无害,是一种极具开发意义的天然色素之一.本课题根据花色素苷的理化性质,选择了用0.1 mol/L的HCI的甲醇溶液作提取剂,在pH值为3.0～4.0及60～70℃温度下浸提30～40min,再经萃取、离心、过滤、减压浓缩,可得到液态或膏状提取物,并通过了分析检测;还对花色素苷在食品工业中的应用作了研究.     

溅渣护炉技术在梅钢的应用

文章介绍了溅渣护炉工艺在梅钢转炉实施过程，通过从冶炼工艺、炉渣调节、工艺参数的调整，使得溅渣护炉技术对炉衬、炉型的维护起到了很好的效果，炉龄得到大幅提高，经济效益明显。     

冷冻干燥技术在蔬菜加工上的应用

介绍了我国蔬菜加工现状、冻干蔬菜的加工方式和产品应用发展前景。     

功能性生物有机肥在甘蔗生产上的应用

研究了施用2种新型功能性生物有机肥(A、B)在甘蔗生产上应用的效应。结果表明:功能性生物有机肥能显著促进甘蔗生长,提高萌芽率,增加分蘖数、株高、鲜重、干重、有效茎数、茎径及茎长;施用新型肥料A和B比普通有机肥处理(CK1)分别增产蔗7.1%和5.8%,增产糖8.4%和6.6%,比常规不施有机肥处理(CK2)分别增产蔗10.3%和9.0%,增产糖11.3%和9.4%。     

用青霉素菌渣制备酵母膏、酵母粉代用品的方法及应用

利用青霉素菌渣制备发酵培养基中酵母膏、酵母粉的代用品,包括菌种制备、前处理、发酵罐培养、分离提取等工艺步骤。该法生产工艺设计合理,安全可靠,操作容易,生产成本低廉,产品质量稳定,适合大规划工业化生产。