《走向生态化经营》出版后的思考

在“酿酒”与“饮酒”过程中注入生态含义,将“酿酒”转变为生态生产,将“饮酒”转变为生态消费,具有悠久文化历史的“中国酒文化”将成为物质文明、精神文明和生态文明的有机统一。四川沱牌集团率先创建“酿酒工业生态园”,培养“生态园”品牌及产业生态化经营的实践与探索,将酿酒工业“全程生态”、酿酒产业目标模式与经营方式提高到一个全新的产业生态文明价值台阶。酿酒生态化经营真正体现了“可持续性发展”战略在酿酒工业中的深远意义。《走向生态化经营》记载了沱牌创建酿酒工业生态园的新理念,理论深度高,生态文明创新实践突出,为酿酒工业生态园建设和酿酒产业生态化经营提供理论指导。     

从生态酿酒到生态经营——酿酒文明的进程

生态酿酒指保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境,以安全、优质、高产、低耗为目标,最终实现资源的最大利用和循环使用。生态经营即按照生态经济学原理,将生态理念融入产前、产中和产后的各经营环节,建立起系统内生产者、消费者、还原者的产业生态链,实现经济发展与环境资源相互协调,企业与社会的可持续和谐发展。沱牌集团在国内率先从生态酿酒过渡到全程生态经营,实现了酿酒经营模式的转变,也充分体现了酿酒由农耕文明到生态文明的历史性跨越。     

生态工业园在沱牌舍得的实践

面对日益严峻的环境污染及资源匮乏问题,世界各国都在探寻环境和资源、环境和经济协调发展的可行之道。建设生态工业园是工业生态化和低碳化发展的根本途径。介绍了生态工业园的内涵、发展历程,并以沱牌舍得酒业生态酿酒工业园为例,系统探讨了生态酿酒工业园的设计原则、系统构成及在保持酿酒微生物多样性中的重要作用,同时,简要介绍了依托于生态酿酒工业园,沱牌舍得在供销链和营销链上采取的举措,对沱牌舍得生态酿酒工业园的生态、经济和社会效益做了概述。     

中国白酒的生态化

生态化是白酒产业的发展方向,是通向白酒产业新型工业化和实现生态文明的重要途径。从生态酿酒的理论依据、生态酿酒的发展过程和生态酿酒的践行三方面对中国白酒的生态化进行了论述,描绘中国白酒生态化的远景,指出白酒行业人士一定要以推进白酒的生态化为己任,实现白酒产业与生态环境、人与生态环境的和谐发展。     

强强携手 创闽酒中国典范——中国国家举重队代言“黄华山酿酒”新闻发布会暨福矛窖酒工业园扩产奠基剪彩在建瓯市隆重举行

福建省建瓯黄华山酿酒有限公司专注酿酒50余年，是福建省生产香型最多、产销量最大的酿酒企业，旗下拥有“黄华山”白酒、“福矛”窖酒和“朱子”黄酒三大主力品牌，是全国酿酒明星企业。2008年与中国国家举重队建立战略合作关系，成为中国国家举重队指定用酒，由八位奥运冠军和二位金牌教练强势代言“黄华山酿酒”。     

生态迎驾 最美酒乡

近年来,随着经济社会发展越来越快,人们对生活品质的要求也越来越高。粮食需要绿色,蔬菜需要有机。连餐具都要求环保……整个社会掀起了一阵绿色、低碳、环保风暴。作为全国著名酿酒企业安徽迎驾贡酒股份有限公司,其依托大别山区的天然资源和不断创新的经营理念,改善传统酿造工艺,实现全生态循环酿造,成为了中国白酒生态酿造引领品牌,被誉为“中国最美酒乡”。     

解读沱牌曲酒——酿酒生态篇

作为我国最大的优质白酒酿造企业之一,沱牌集团公司为顺应消费者对白酒口感,风味、健康、环保、品位等消费需求的变化,创造性地精心打造酿酒工业生态园区,倡导生态酿酒,在企业内部建立起了生产者、消费者,还原者的工业生态链,达到了低消耗、低(无)污染、工业发展与生态环境协调共处,形成了良性循环；同时为酿酒有     

绿满沱牌 情洒人间

沱牌曲酒是中国十七大国家名酒之一。沱牌秉承中华酒文化精髓,创建了中国第一个具有典型示范意义的酿酒工业生态园。从系统理念出发,进行酿酒生态化整合,集传统和创新于一体,创生态化绿色生物科技酿酒工业园,开发融集绿色、生命、健康理念于一体的沱牌生态酒系列。     

沱牌之“壮”

2009年10月26日,中国生态健康曲酒领导者——沱牌获得了“全国质量奖”,这是中华人民共和国在制造领域的国家最高质量奖章。沱牌曲酒以其先进的现代化酿酒科技和独有的产前、产中、产后生态化管理,赢得了这个品质领域的最高奖章。而自2001年至今,获得这项荣誉的白酒企业只有三家,先后为茅台、五粮液、沱牌。中国名酒、中国驰名商...     

生态——沱牌曲酒卓越品质之源

作为我国最大的优质白酒酿造企业之一,沱牌集团公司为顺应消费者对白酒口感、风味、健康、环保、品位等消费需求的变化,创造性地精心打造酿酒工业生态园区,倡导生态酿酒,在企业内部建立起了生产者、消费者、还原者的工业生态链,达到了低消耗,低(无)污染,工业发展与生态环境协调共处,形成了良性循环：同时为酿酒     

我国造纸生态工业园的发展及生态产业链构建

造纸生态工业园是实现造纸产业规模化、清洁化、生态化的重要途径,生态产业链构建至关重要。本文从我国造纸产业的实际出发,分析了造纸生态工业园的发展现状,提出联合企业型造纸生态工业园的构建动因,模拟构建了以大型造纸企业为核心的造纸生态产业链,并对造纸生态工业园的未来发展做出展望。     

企业生态经济管理实施的途径探讨

由于时代在进步,人文素养也在不断的提升,企业始从关注利润朝着关注生态方面转变。在当前时期,生态化的经济管理工作(以下简称生态经管)能够降低的成本,进而为企业带来更为久远的效益。通过分析当前的状态可知,企业展生态性的经管工作时还面对着些缺陷,正是这些缺陷的存在会在定程度上干扰到企业的进步。文章具体的分析了做好经管工作的方法以及发展生态化经管活动的措施等等。     

创造生态 卓越非凡——访北京霍尔茨门业股份有限公司总经理赵崇联先生

霍尔茨门业股份有限公司的T型木门以优良的品质满足了广大消费者的需求而享誉木门市场。霍尔茨木门现在用的CPL材料,是由三聚氰胺浸渍的装饰纸和无纺布或羊皮纸层压而成的复合材料,是目前市场上新型环保的异型包覆材料。2014年,霍尔茨木门荣获“中华人民共和国生态原产地产品保护证书”。霍尔茨门业公司从全产业链着手,实现生态化选材、生态化生产、生态化营销和生态化消费,形成一个生态闭环系统,将是未来企业发展的新方向．     

景芝做中国白酒酿酒生态文化理念的践行者

10月19日,山东景芝酒业股份有限公司在齐鲁酒地文化创意产业园隆重举行了首届中国（景芝）生态酒文化节暨景芝国营65年庆典活动。生态酒文化引领景芝新跨越 今年恰逢景芝国营65年,这次举办首届中国（景芝）生态酒文化节,旨在倡导中国白酒酿酒生态文化理念和实践。该活动以生态酒文化节系列活动为引擎,以建立“现代生态酿酒示范基地”为目标,加快景酒生态酿酒产业园和齐鲁酒地文化创意产业园建设步伐,全力打造景芝酒生态文化,为实现“中国北方生态酿酒第一镇”的宏伟目标奠定基础,为引领鲁酒振兴、繁荣中国白酒事业的发展做出不懈努力。     

石花践行生态白酒发展之路

2013年是中国白酒的拐点之年,求新求变成为诸多酒企共同的诉求。作为湖北知名品牌,已经拥有“湖北名片”霸王醉的石花酿酒股份有限公司今年推出了主打“生态牌”的石花生态三香。公司副总经理郑书军在接受本刊记者采访时表示,石花将着力打造这一系列产品．践行生态白酒发展之路,引领白酒行业新潮流。打造独具特色的生态白酒《中国酒业报导》：在今年的行业大势下,石花推出生态三香酒、打出“生态牌”是出于什么样的考虑？     

衡水老白干 创型“老白干”拓发展

河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司是河北省重点酿酒企业，同时也是老白干香型的代表企业。其旗下品牌衡水老白干作为历史文化名酒之一，历经千年，一脉醇香世代相传。古有“隔壁三家醉，开坛十里香”的赞誉，今有“中国驰名商标”、“中华老字号”等殊荣。     

陕西秦洋长生酒业双喜临门

近日，国家商务部公布了第二批“中华老字号”名录，陕西秦洋长生酒业公司主打品牌——“秦洋”牌古秦洋酒、“谢村桥”谢村黄酒双双被认定为“中华老字号”。至此，秦洋长生酒业公司成为陕西省唯一拥有两个“中华老字号”的酿酒企业。     

迎驾贡酒打造中国低醉度生态白酒典范

安徽迎驾贡酒股份有限公司是全国著名酿酒企业，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县——安徽省霍山县。公司的渊源企业为始建于1955年霍山县佛子岭酒厂。公元前106年，汉武帝南巡至今霍山县一带，当地官民献酒迎驾，“迎驾贡酒”因此得名。     

醇醇中华酒浓浓报国情 --访四川华润酒业集团有限公司董事长罗柏林

华润酒业集团坚持“振兴中华，为国争光”的企业精神，并将“诚实酿酒，精忠报国”的家传美德发扬光大，其主导产品——中华酒代表了企业的奋斗目标。中华酒有着深厚的文化底蕴，并独辟万亩粮田作为酿酒原料基地，以保证原粮的绿色特点和中华酒的优秀品质。由于坚持“以情酿酒，做诚实中华人的”经营理念，赢得了众多的经销商和消费者。(丹妮)     

第六届中国国际食品和饮料展

由世界著名出版集团Dorlingindersley出版的“2005年度葡萄酒报告”近日正式公布，在亚洲十大“品质杰出葡萄酒”中，北京龙徽酿酒有限公司的龙徽庄园干红成为惟一一家入选的中国企业的产品。