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法国的中餐馆实在多法国人喜欢吃中国饭，其程度超过了中国人对法国饭的喜欢。有人说，巴黎有上万条街，几乎条条街上都有中餐馆。此话有些夸张，但用“比比皆是”来形容却不过分。繁华的香榭丽舍大道有中餐馆，名不见经传的小街上也有中餐馆，当然最多的还是华人聚集的十三区，中餐馆一家挨一家，可谓鳞次栉比。据记载，巴黎最早的中餐馆可追溯至1910年，位于学生和文人出入的拉丁区。随着华人的增多，中餐馆的数量也急剧上升。到1970年，巴黎的中餐馆已发展到180多家，80年代末，整个巴黎大区中餐馆达1400余家，餐饮业占华人整体活动的51%… 相似文献
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《餐饮世界》：请您谈谈荷兰中餐业的现状和发展趋势。
黄钺：荷兰中餐业发展历史较长，中餐馆比较多，可以说是欧洲中餐业的领头羊。但是目前受到欧洲经济的影响，再加上一些业主观念落后，不思进取，内耗严重，所以倒闭的中餐馆也不少。还有一些中餐馆改做日餐，或者中餐西做，弄成了不伦不类。 相似文献
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长期以来，中餐馆一直是许多海外华人赖以生存发展的支柱，同时也是这些中餐馆把五彩斑斓、博大精深的中国饮食文化推向了世界各地，致使中餐名扬天下，誉满全球。其实，许多外国人对古老的中华民族的认识。对悠久的中华文化的了解往往是从中国菜开始的，无论过去、现在还是将来，中餐馆和中餐业一直而且始终是连结中华文化和其他族裔的一条纽带、一座桥梁。 相似文献
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加拿大：中餐地位不低
加拿大的中餐馆不论数量、规模，在北美都是数一数二的。据加拿大华商餐会馆统计，这里除了接近北极、人烟稀少的地区，其他地方都有中餐馆。在华人聚居的多伦多、温哥华等城市，许多街道两侧中餐馆鳞次栉比，中餐成为社区餐饮业的主流品种之一。由于加拿大华人多，其他族裔耳濡目染，对中餐也有一定接受度。因此中餐馆的市场前景一直看好。 相似文献
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遍布全球的中国餐馆是世界上的绝对冠军。据统计,遍地开花的中餐馆在全世界有近20万家。 美国的中餐馆约有近2万家,占全世界中餐馆的10％左右。在号称“美食国”的法国,中餐馆也是见缝插针,仅巴黎一地,就有大大小小的中餐馆3000多家,分布于市区的大街小巷,招牌花匾,琳琅满目,十分显眼。 相似文献
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在洛杉矾这座充斥着美食的天使之城，我们在中餐馆品味家乡味道，也在海鲜料理中感受加州风情。 相似文献
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早就听说，世界上有华人的地方就有中餐馆，有中餐的地方就有鲁菜。中国餐饮业在中国加入WTO前后，一直表现出壮志满怀、大有欲在国外大展拳脚的雄心，对于鲁菜而言，这是一个不可错失的良机。记者在12月4日至6日的首届中国鲁菜饮食文化节上，遇到了几位有过出国经历的鲁菜经营者，请他们谈了鲁菜在国外的经营状况。他们表示，鲁菜不仅要在国内重振雄风，同时也要重视在国外发扬光大，为中国餐饮业的强大作出贡献。济南市微山湖鱼馆的王女士说，中国是世界烹饪王国之一，却不在世界餐饮强列，这与国外中餐馆经营不足有关。国外的中餐馆基… 相似文献
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从9月18日到9月21日的4天里。我们先后光顾了两家比较有名的中餐馆,一般性地考察了散见汉城各处的一些中餐馆。这些中餐馆给我们的总体印象是,汉城的中餐馆大的较少,小的居多;大的中餐馆老板多为香港人或台湾人,小的中餐馆老板大多是山东人;尽管大多数中餐馆的门面上都有”正统中国料理“的汉字商招,但通过品尝,记者感到,这些中餐馆的饭莱均有不同程度的“本土化”变化。 相似文献
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长期以来,中餐馆一直是许多海外华人赖以生存发展的支柱,同时也是这些中餐馆把五彩斑斓、博大精深的中国饮食文化推向了世界各地,致使中餐名扬天下,誉满全球。其实,许多外国人对古老的中华民族的认识,对悠久的中华文化的了解往往是从中国菜开始的,无论过去、现在还是将来,中餐馆和中餐业一直而且始终是连结中华文化和其他族裔的一条纽带、一座桥梁。 相似文献
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到过罗马的中国人常对那里众多的中餐馆有着极深的印象。据统计,在罗马的大街小巷里,中餐馆已经突破450多家,而且增长趋势不减。走在罗马的大街上,标有中餐馆名字的鲜明汉字 相似文献
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在巴黎,中餐馆星罗棋布,遍落都市各地。中国人在法国闯天下,大多是以锅碗瓢勺起家的。 自费留学生初到巴黎一般都当跑堂,做二厨,包括国内去的学者教授。公费生想捞点外快也常去中餐馆打点零工。 相似文献
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据美国《世界日报》报道，近日纽约市有多问中餐馆因海鲜尺寸不足而遭纽约州环保厅检查员开出罚单，引起业界重视。据悉，检查员在—次抽查中，将曼哈顿华埠金升海鲜酒楼的所有活龙虾一一拿出来，测量尺寸并称重，最后因为10只龙虾尺寸不合格，该酒楼被开罚单，5月须上庭。美国华人餐饮业协会会长陈键榕表示，近期至少有三家中餐馆收到类似的罚单。 相似文献
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美国中餐馆越开越多越火 自从第一家中参观餐馆——杂碎餐馆１８５０年在美国开设，中餐业至今已有１５０年的历史。史料记载：１９４６年美国各地中餐馆为１１０１家，１９７１年增至９３５５家。目前究竟有多少中餐馆，尚无定论。在最近召开的《华族对美国的贡献》大型国际研讨会上，有两位专家的报告引起了人们的广泛关注。 国际食艺交流协会副会长汤富翔在其《华夏饮食有助于健康、美容和长寿》的论文中说，根据今年８月出版的《中餐杂志》统计，全美计有３５７７９家中国餐馆。 出版过专著《美国华侨的餐馆工业》的陈本昌博士在研讨会… 相似文献
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欧洲三百六十行中.中国人领衔的是餐馆业.在巴黎有中餐馆26O0家,占全市餐馆总数的1/4,市内每隔几百步就有一家中餐馆,仅圣米歇街口就聚集了七八十家.英国有6000家,全国城乡市镇均有中餐馆.比利时、卢森堡、荷兰、德国共约有7000多家.比利时华侨有7000多人,开中餐馆就有1000多家.意大利米兰市只有300多 相似文献
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凡在伦敦生活过的人，都会有一个很深的印象：作为国际大都会的伦敦，在餐饮方面也十分国际化，法式、意式、中式、印度式餐馆随处可见。就说这展示咱中华饮食文化的中餐馆，且不说位于市中心的唐人街，哪十自在不算繁华的去处，你想寻找一家也非难事。 相似文献
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据《情系中华》杂志报道,饮食业是中国人在美国从业人员最多的行业,遍布于全美５０个州的２００多万华人有一半以上从事餐饮业,中餐馆的数目多达２．８万家,年销售总额在９０亿美元以上,中餐正和意大利餐、墨西哥餐一样成为在美国最受欢迎的三大民族餐式。据一次民意调查,结果中国菜获得９０%以上的食客首肯,名列前茅。一些中餐馆已跻身于高级食府之列。有报道说,美国现在经营中高低档的中餐馆，仅纽约和加州就有８０００多家。在移民背景越来越复杂的情况下,中餐的经营也趋多元化,不论粤菜、川菜、鲁菜、湘菜、徽菜,还是闽菜、浙菜和淮扬菜… 相似文献
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在欧洲,遍布着大大小小的中餐馆,以精良的中国烹饪技艺,浓郁的中华民族风情,底蕴深厚的中国文化的独特魅力,吸引着异国友人。其中不少中餐馆是由温州人经营的,无不名声响亮,生意红火。这些繁荣而热闹的中餐馆,不仅记录着他们艰苦创业的历史,而且都有 相似文献
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中国菜里边，哪一道菜在海外最有名，许多人都会回答是宫保鸡丁，因为全球华人所开的中餐馆都在卖这道菜。 相似文献
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到美国探亲,有机会接触到中餐业的朋友,实地参观和调查,才发现美国的中餐馆和国内的中餐馆有很大差异,特向国人介绍. 相似文献
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满福楼作为香港中餐馆的名店据说早先仅在香港九龙有一家并非十分壮观的店面,而地处香港万丽海景酒店中的满福楼却堪称中餐馆室内设计创意之中西合璧的典范。 尊贵、典雅、大气的设计构思为满福楼奠定了设计创意的基本格调。选材用料方面的精细与考究也在很大程度上提升了室内空间的艺术品质与餐饮文化氛围。而工匠、技师们的精湛工 相似文献
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