共查询到20条相似文献,搜索用时 39 毫秒
1.
制备条件对脱乙酰甲壳素性能的影响 总被引:20,自引:1,他引:19
我们研究了甲壳素及脱乙酰甲壳素的制备方法,测定了脱乙酰甲壳素的分子量、脱乙酰度及粘度。对不同条件下及用不同原材料制得的脱乙酰甲壳素的性能进行了比较。结果表明,提高反应温度、碱液浓度和延长反应时间,可以提高脱乙酰度,但其分子量和粘度均相应降低。在脱乙酰度基本相同的情况下,由虾壳制得的脱乙酰甲壳素,其分子量和粘度都大于由蟹壳制得的产品。实验表明,脱乙酰甲壳素不适于在极性介质中吸附弱极性物质。 相似文献
2.
3.
由五种原材料制取甲壳胺的工艺条件 总被引:10,自引:0,他引:10
报道以蟹、虾、蛹壳、虾蛄、蛆皮为原料制取甲壳胺的不同工艺条件。对甲壳素脱乙酰的条件和方法进行了比较,间歇浓碱法是提高脱乙酰度降低甲壳胺降解的有效途径。还对甲壳胺的粘度、脱乙酰度等指标进行了检测 相似文献
4.
以营口本地对虾虾壳为原料,用稀HCI和NaOH溶液分别脱去钙和蛋白质及脂肪得到甲壳素样品,使用浓碱加热处理得到壳聚糖。通正交试验设计计优化了壳聚糖的制备过程。结果表明壳聚糖制备的最佳条件是先用稀酸脱盐,再用稀碱脱蛋白得到甲壳素,随后用45%NaOH溶液,在95℃、反应时间6 h下得到壳聚糖。自制壳聚糖与市售壳聚糖的红外光谱图一致。用酸碱滴定法和红外光谱法分别测定了样品的脱乙酰度。重量法测定壳聚糖的水分。乌氏粘度计测定壳聚糖大的平均相对分子质量。所得壳聚糖的水分含量为14%,脱乙酰度为74%,平均相对分子质量为4.30×104。 相似文献
5.
微波条件下甲壳素脱乙酰反应的条件研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了微波处理条件下,甲壳素脱乙酰反应条件对壳聚糖脱乙酰度的影响。结果表明:微波甲壳素颗粒大小选择为0.18~0.3mm(过60~80目筛)较利于反应。在料液比小于1∶12(质量∶体积)时,壳聚糖脱乙酰度几乎不变,粘度逐渐增大,之后脱乙酰度随料液比的增大而下降。脱乙酰度随碱液浓度的增大而增大。随微波处理时间的延长,脱乙酰度上升、特性粘度下降。微波功率越高,相同时间下,产品的脱乙酰度越高。经正交试验得出:粒度为0.18~0.3mm的甲壳素原料,按料液比1∶12(质量∶体积)加入浓度为50%(质量分数)的NaOH溶液,在微波功率320W下处理21min,所得产品的脱乙酰度可达85.65%,特性粘度为394.07mL/g,灰分为0.05%。 相似文献
6.
以克氏螯虾(Procambarus clarkii)壳为原料,通过脱脂、脱蛋白及脱钙得到甲壳素,甲壳素继续脱乙酰基制得壳聚糖。研究了HCl质量分数、酸浸时间对甲壳素脱钙的影响及NaOH质量分数、反应时间对壳聚糖脱乙酰度和黏度的影响。得到较佳的工艺为:wHCl=5%,酸浸时间2 h;wNaOH=45%,脱乙酰反应时间4 h。制得甲壳素中灰分0.9%,壳聚糖脱乙酰度81%,黏度440 mPa.s。另外,在甲壳素制备中,通过原料粉碎、添加复合脱脂剂等工艺的改进来提高效率,降低酸、碱消耗,产品质量也得到提高。 相似文献
7.
8.
9.
10.
11.
低碱度甲壳素脱乙酰工艺及动力学研究 总被引:11,自引:2,他引:9
研究25%氢氧化钠醇水反应介质中醇含量变化对甲壳素脱乙酰反应的影响,产物脱乙酰度随反应时间和反应温度的变化规律,推出脱乙酰反应为一级反应,求得反应活化能为3.6×104J/mol。 相似文献
12.
13.
14.
15.
16.
由鱿鱼软骨提取β-甲壳素,利用元素分析方法测定β-甲壳素和α-甲壳素的脱乙酰度(DD),利用X-射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)等现代仪器分析手段分析β-甲壳素和α-甲壳素的结构,对β-甲壳素和α-甲壳素的结构进行比较。 相似文献
17.
梭子蟹甲壳素非均相脱乙酰的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对乙醇浸泡后以及未经浸泡的梭子蟹甲壳素在碱介质中非均相脱乙酰基的反应进行了研究。结果发现,在相同条件下,梭子蟹甲壳素脱乙酰反应的速度要比青蟹的快;乙醇浸泡后的梭子蟹甲壳素脱乙酰反应的速度要比未经浸泡的快。 相似文献
18.
19.
20.
由β-甲壳素脱乙酰制备高分子量壳聚糖,利用元素分析方法测定其脱乙酰度(DD),利用梯度稀释法测试特性粘度,利用x-射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、核磁共振(NMR)等现代仪器分析手段分析产物结构。 相似文献