达利高调进入饮料市场

一直以休闲食品为主业的福建达利集团在2007年初正式宣布，在今年春季糖酒会上将携凉茶、八宝粥、花生牛奶、杏仁露、优先乳、蜂密绿茶、冰红茶、果粒橙等六大品类，十一个品种的饮料产品高调亮相重庆，正式吹响达利进军饮料市场的号角。     

卡夫北京基地产能将翻倍

世界第二大食品和饮料公司卡夫食品中国公司近日表示,将尽快把北京生产基地产能翻倍,以应对中国迅速增长的市场。     

创新让今天更美味珍壶嘴装获中国饮料工业协会“Bev-Model包装设计奖”

本刊讯 11月6日，卡夫食品旗下“菓珍“品牌凭借其壶嘴式可重复开启包装设计，荣获由中国饮料工业协会颁发的第二届“Bev—Model包装设计奖”。卡夫食品中国区研发副总裁王洁女士感言：“在卡夫．创新贯穿于工作流程和产品开发的每个环节。在包装创新方面，从外观设计到产品使用的每一个环节，我们都不断努力为消费者带来更美味的体验。”     

用于开发新型功能饮料的菊粉

<正> 据预测,在未来几年,功能饮料市场将大幅度增长。市场趋势变化万千,饮料生产商因此必须对新的饮料概念作出及时反应,从而争取更大的市场份额。具有多种保健作用的菊粉膳食纤维,能够在功能饮料市场增长过程中起到关键的作用。 功能饮料已经从健康食品中突围而出,成为饮料市场的主导产品,而这种情况在日本尤为明显,功能饮料占据了当地饮料市场18％的市场份额。从日本的饮料市场发展状况可见,保健作用可以在新型饮料和新的饮料概念中担当重要的角色。为此,饮料生产商便开发出     

日本清凉饮料企业加快开拓中国与东南亚市场

麒麟饮料（麒麟BEVERAGE）和三得利等大型日本清凉饮料公司开始在中国及东南亚市场积极开展业务。麒麟饮料在中国扩充了“午后红茶”系列红茶饮料。三得利也将进军东南亚市场。相对于日趋成熟的日本国内清凉饮料市场，在随着经济的发展饮料产品需求正在急剧扩大的中国和东南亚市场上将加快进行市场开拓。     

第十四届中国国际食品和饮料展览会马来西亚展团恭候驾临

近年来,随着进口食品及饮品在中国的普及．马来西亚进口食品及饮料在中国消费者中也越来越受欢迎。无论是其超群的品质、熟悉亦或独特的味道,还是合理的价格都为其在中国市场的拓展道路奠定了坚实的基础。中国-东盟自由贸易区的优惠进出口税率政策更是进一步加速推动了马来西亚食品及饮料进军中国市场的步伐。您看到其中的商机了吗？     

功能糖在醋饮中的推广应用

1 醋饮市场分析 从几年前的功能性饮料、茶饮、橙味饮料,到近一两年的酸梅汤饮料,饮料市场可被开发的空间越来越小,但竞争的激烈程度却丝毫未减。醋饮作为一款风味和功能独特的饮料,经过近十年的市场培育,销售成绩初显,尤以在北京市场的表现最为突出。此外,由于健康绿色的饮食习惯越来越受到重视,人们的食品消费心理趋于冷静和成熟。这样成熟的市场环境正是醋饮发展的大好时机,国内市场有望迎来果醋饮料的第二次发展期。     

扩建产能 卡夫亨氏加码中国酱油市场

<正>凭借旗下的味事达品牌,全球第五大食品和饮料公司卡夫亨氏再次瞄准了中国酱油市场。据悉,卡夫亨氏中国阳西酱油生产基地计划在明年第二季度正式投产。业内人士表示,卡夫亨氏通过产能再扩建,不断押注中国酱油市场,并向全国性发展迈进,但其能否成为继海天之后的又一大全国性酱油品牌,还有待时间检验。产能加码记者近期获悉,卡夫亨氏中国阳西酱油生     

功能糖在醋饮产品中的应用

近几年来,饮料市场热闹非凡,从功能性饮料、茶饮料．到橙味饮料、酸梅汤饮料,竞争不可谓不激烈。其中,醋饮作为款风味和功能都非常独特的产品异军突起,尤以在北京市场的表现最为突出。加之健康绿色的饮食习惯越来越受到重视．人们的食品消费心理日趋冷静,这种成熟的市场环境正是醋饮发展的大好时机。     

功能性饮料的市场发展趋势与管理对策

简述了日、欧、美各国功能饮料的市场发展趋势及其管理体制.参照国外经验,从我国现行的保健食品(功能食品)管理法规出发,提出了对功能性饮料的管理对策,以供有关部门参考.     

开发新型功能性醋饮品

1醋饮市场分析 从几年前的功能性饮料、茶饮、橙味饮料,到近一两年的酸梅汤饮料,饮料市场可被开发的空间越来越小,但竞争的激烈程度却丝毫未减。醋饮作为一款风味和功能独特的饮料,经过近十年的市场培育,销售成绩初显,尤以在北京市场的表现最为突出。此外,由于健康绿色的饮食习惯越来越受到重视,人们的食品消费心理趋于冷静和成熟。     

2004年上海夏季饮料品种消费趋势分析

近年来，我国饮料市场发展迅猛，新品频出，已成为四季的畅销食品。但夏季仍是饮料市场的旺季，今年夏季饮料市场消费趋势将如何风潮演变？     

卡夫食品：让今天更美味

全球零食领域的强大集团卡夫食品总部位于美国诺斯菲尔德,拥有深受消费者拥戴的品牌组合。卡夫食品向全球约170个国家的消费者提供美味的饼干、糖果、饮料、乳酪、零食和方便食品。2010年公司年收入达492亿美元,其中超过一半的收入来自北美以外地区。卡夫食品拥有11个年销售额超过10亿美元的标志性品牌,包括：吉百利、雅可布、卡夫、LU饼干、麦斯威尔咖啡、Milka巧克力、纳贝斯克、     

功能性饮料面临更严格的市场规范

0　前言功能性饮料日渐普及 ,从总体上看 ,其增长比其他类型的饮料快。但是 ,随之而来的有关对功能性饮料实行更为严格的审评程序的呼声也日益高涨。在过去几年里 ,功能性饮料市场的发展一日千里。运动饮料、新生代饮料、强化饮料、含乳饮料及其他品种饮品的销量呈现两位数的增长 ,总体上已经远远超过其他种类的饮料并引领着其他各种功能性食品组分的发展走向。去年 ,美国非碳酸型饮料的市场总产值已达 130亿美元。倡导一种紧张、积极的生活方式及添加类似中草药、维生素和矿物质等成分能给大多数人的健康带来益处 ,是推动这股流行热潮的双…     

世界功能饮料市场发展迅猛

根据国际饮料行业协会的新规定：功能饮料系指具有保健作用的软饮料。目前市场销售的功能饮料主要由３大类产品组成，即１、运动饮料，２、能量饮料３、其他饮料（如添加维生素、矿物质的果汁饮料，植物成分饮料如人参、银杏、锯叶棕饮料等等）。近几年来实际功能饮料市场发展势头十分迅猛。９０年代初，功能饮料刚起步时仅有不到２０亿美元的销售额。到２０００年世界功能饮料市场销售额已达１３８，６亿美元。去年估计已超过１５０亿美元，到２００５年可望超过２５０亿美元，平均年增长率为二位数。运动饮料在功能饮料中占最大份额。如按…     

2021中国茶和植物饮料发展研讨会中国饮料工业协会咖啡饮料分会成立大会暨2021中国咖啡饮料发展论坛预通知

各会员单位、有关饮料生产企业、供应商企业及科研院校:近年来,茶类饮料和植物饮料因其"天然健康、功能多样"等特点,受到越来越多消费者的喜爱,并以多元、细分、跨界、创新的产品迅速抢占消费市场。2020年,越来越多的食品饮料企业在布局或加码茶类饮料和植物饮料品类,茶类饮料市场创新不断、新品迭出;植物饮料市场百花齐放、功能多样……随着消费者对咖啡文化认知度的提升以及咖啡类饮料市场的多元创新发展,咖啡类饮料也逐渐成为饮料行业的重要品类。     

供求信息

为促进饮料市场繁荣,做大饮料市场,食品产业网和《饮料工业》杂志充分整合信息资源,网刊互动,联合举办＂饮料市场供求信息＂栏目,以加强产、供、销及科研人员之间的信息交流,达到＂资源共享,效益最大化＂的目的。更多饮料市场供求信息可登录食品产业网（www.foodqs.cn）查询。     

饮料市场销售新趋势

随着人民生活水平提高 ,对饮料的消费需求发生了变化 ,饮料行业的市场竞争激烈 ,饮料销售也发生了变化 ,我国的饮料市场销售呈现出以下新的趋势。1　饮料消费新趋势1 1　追求健康 ,注重养生人们对饮料的要求已从消暑解渴 ,逐步转化为有益于健康 ,注重养生功能。消费者购买时关心其构成的保健营养价值 ,回避各种人工色素、添加剂等化合物。这种趋势是全球化的 ,在海外 ,饮料食品的发展趋势从 80年代的环保 (Ｔｈｅｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ) ,90年代的自然取向 (Ｎａｔ ｕｒａｌ)到 2 0 0 0年走向健康 (Ｆｏｃｕｓｏｎｗｅｌｌ ｎｅｓｓ) ,天然…     

供求信息

为促进饮料市场繁荣,做大饮料市场,食品产业网和《饮料工业》杂志充分整合信息资源,网刊互动,联合举办"饮料市场供求信息"栏目,以加强产、供、销及科研人员之间的信息交流,达到"资源共享,效益最大化"的目的。更多饮料市场供求信息可登录食品产业网(www.foodqs.cn)查询.     

管窥功能饮料的水果之恋

十几年来功能饮料的迅猛发展是全球饮料市场的主要趋势。所谓功能饮料是指，通过调整饮料中营养素的成分和含量或经过特定理化处理改变某种或多种配料的性质，在一定程度上能调节和改善人体功能的饮料。对功能饮料来说，根据其功能可分为运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。