休闲食品企业销量如何超过5亿元

<正>近几年,我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元,市场规模正在以几何级的速度增长,消费市场也在快速增长,年增幅在25%左右,仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家。这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。除此之外,我国休闲食品市场也呈现出由低端到高端的发展态势。国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显,使高端休闲食品市场发展旺盛,中国本土高端消费群体也已开始浮     

福建地区青少年鞋类消费行为调查分析

青少年群体对鞋类的需求量巨大,但目前我国针对青少年这一消费群体的鞋类专业市场和鞋类品牌建设却相对滞后。本文作者以福建地区为抽样范围,对青少年鞋类消费行为及其消费心理进行了专项调查,以供拓展青少年鞋类市场、创建青少年鞋类品牌的厂商借鉴参考。随着经济水平的日益提高,大众消费需求已经从仅仅为了解决温饱和生存升华到了精神和文化层次的享受。即使普通家庭的孩子,也开始拥有了自主消费     

2003年中国休闲食品年中盘点

当人们的生活水平不断的提高,当人们不再为温饱而担忧的时候,休闲食品悄然的成为了主流消费食品,鸡鸭鱼肉等传统年货“四大件”退守角落,各种包装精美、食用方便的休闲食品成为各大超市的主角,而且消费势头强劲,根据市场需求所呈现的保健功能、方便包装、品种多样等特点,更加刺激了休闲食品市场的消费增长。     

休闲食品市场的发展趋势研究——评《食品市场分析》

近年来,随着我国社会经济的飞速发展及社会大众生活水平的不断提升,人们消费方式不断趋于多元化、休闲化,这使得休闲食品已然转变成人们日常食品消费中的新宠。近些年来,就休闲食品市场总量而言,其产值已达到数千亿元,并且每年以两位数的幅度在高速增长;就产业阵容而言,我国与休闲食品相关的企业也达到十万余家;就市场消费潜力而言,我国人口基数大,消费层次多样丰富。除此之外,我国休闲食品年人均消费量23.6克,仅为发达国家0.07%,以此表明了我国休闲食品市场还有着巨大的发展潜力。不过,在我国休闲食品市场迅猛发展的同时,也暴露出消费缺乏深度、消费价值下滑等问题。如何解决这一系列问题,是广大休闲食品企业在把握发展机遇的同时,必须面临及应对的考验。     

休闲食品成消费新宠 加工包装设备助力发展

<正>随着我国经济发展和居民消费水平的提高,人们的消费方式日益多元化、休闲化。在这个快速消费的时代,快捷方便的休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。随着80、90后逐渐成长为消费主力军,休闲食品也顺应这一发展,消费总量快速增长起来,而这也带动了塑料包装行业的发展。据有关资料显示,目前世界休闲食品市场的年销售额超过400亿美元,市场规模增长速度高出食品市场平均增长速度20个百分点。开发低热量、低脂肪、低     

中国成为新兴甜品消费市场

一份关于《中国甜品市场消费情况调查》显示：近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。     

从贫乏到丰盛 从简单到精致 中国人餐桌蜕变见证祖国大变化

<正>新中国成立70年来,随着经济快速发展,物质积累逐渐增加,人民生活水平日益提高,祖国从一穷二白到解决温饱,再到走向美好生活,实现了由温饱不足向总体小康的历史性转变。70年来,新中国的发展日新月异,人们对食物结构需求不断改善,实现了食品消费的升级换代,从"吃得温饱"、"吃得安全"、"吃得健康"到"吃得满意",见证了食品产业由弱到强、翻天覆地的历史巨变。     

休闲食品企业如何做大品牌和市场规模

<正>休闲食品市场机会均等当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝,休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。2009年我国休闲食品市场容量已达到400亿元以上。虽然市场增长迅速,但我国平均每人消费量仅为23.6克,远低于发达国家人均消费3.2千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品有着许多新的市场机会,消费潜力巨大。     

满园春色关不住——2011中国休闲食品行业回顾

随着休闲食品行业经济发展和消费水平的提高，休闲食品已成为中国人食品消费的新宠。对于休闲食品整个行业来说，非如大风大浪急行舟，却也是在纵横斗阵见博弈的厮杀。这就好比一盘融进了国际象棋与中国象棋的对阵，双方布兵明确，战况清晰。究竟是本土品牌能得到先机，还是国际品牌洞察市场？2011年，休闲食品企业给中国市场一份怎样的答卷？     

优质配料 成就烘焙美味

随着消费升级,一个庞大的烘焙市场正在浮出水面。据权威数据显示,2008~2012年,我国烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到了28.85%,至2012年底,行业实现销售收入1886.64亿元,同比增长13.6%。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐下沉到三、四线城市并向农村市场渗透,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为大家的日常所需。而从年龄层来看,消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖,都市上班族、学生族是烘焙食品的重要消费群体。     

做大休闲食品市场的二十项营销要素

序言：休闲食品市场机会均等 当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝,休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。     

新常态下为食品工业创新发展服务的重要任务和责任——中国食品添加剂和配料协会理事长齐庆中在五届二次会员代表大会上致开幕词

<正>各位代表:我国食品添加剂和配料行业经过三十余年的高速发展,已经步入中高速增长的新常态时期。在这重要的转型发展时刻,我们召开协会五届二次会员代表大会具有十分重要的意义。这是一次总结过去,开拓未来、创新发展的会议。三十多年来,我国食品工业始终以超过全国GDP增长速度的速度增长,总产值始终领跑各经济门类。从产品质量到花色品种上也有极大的丰富和提高,满足了我国人民从温饱到小康的食品消费需求。在这一发展和提高的过程     

清晰界定企业新产品的核心消费群体

产品的核心消费群体指的是新食品企业推出一种新产品的主要购买者或使用者。每一个产品或每一类产品都会有自己的核心消费群体和周边消费群体。新食品企业在推出新产品时首先就需要界定清楚产品的核心消费群体以及这个消费群体对自己即将推出新产品的潜在需求,根据核心消费群体的需求策划自己的品牌和产品,用核心消费群体的消费行为来带动周边消费群体购买自己的产品。     

功能性休闲食品，开拓市场先抓重点

当我们走进超市就会看到糖果、薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,其中的功能性休闲食品已悄然成为消费新宠。功能性休闲食品开拓市场,目前要从各个方位先抓重点,重点突破,更快、更准、更稳地抢占休闲食品市场份额。     

食品安全与贫困地区脱贫

一、食品安全与贫困的关系 (一)对食品安全的理解 这里所将要分析的食品安全不是食品总量的供给与保证,而是从食品质量引申出的食品生产与消费对生态环境与人类健康的影响,实际上是一个问题的两个方面,其核心问题是人类与自然的一种内在的良好依存关系。从狭义上理解,食品安全更多体现在在市场环境下消费群体的消费倾向与要求,即对健康食品的需求,这是社会进步的体现;从广义上释解,食品安全应是在维     

打好三大“战役”助力学汛热销

新学期即将开学,各大文具厂商又将迎来新一轮的学生文具销售旺季,这时很多企业都想在此时分得一杯羹,于是在学汛期正式来临前,文具厂商、经销商、终端零售商开始摩拳擦掌,备水一战。学生是一个庞大的消费群体,据相关数据显示:我国现有在校大学生200万左右,在校中小学生2亿多人。他们的年龄从6岁到28岁之间,是文具市场消费的中坚力量。以在校大学生为例,除去学杂费,大学生一年的开销,包括教育费用、娱乐休闲、生活的费用,平均每人每年4000元,这就意味着有800亿的市场。因此说,"得校园者必得     

鮟鱇鱼皮微波膨化休闲食品的工艺研究

鮟鱇鱼肉鲜味美,将其加工制成方便食品,可以拓宽鮟鱇鱼加工方式,改善其加工品质,提高鮟鱇鱼的经济价值,丰富我国鱼类的市场品种,满足广大不同消费群体的需求。实验得出即食微波鮟鱇鱼皮休闲食品的最佳工艺条件为:鮟鱇鱼皮原料处理后含水量为20%,微波处理后终温120-140℃。此时,生产出的鮟鱇鱼皮休闲微波食品呈淡黄色,色泽均匀,味道鲜美,有香味,口感酥脆,生产的鮟鱇鱼休闲食品品质达到最佳。     

理解运动营养/体重管理相关消费群体诉求

<正>运动营养与体重管理之间的界限是模糊的。极限型运动员仅仅是不断扩大的运动营养市场中的一小部分,而追求健康生活的个体所覆盖的范围能横跨从活跃的健身爱好者到临床意义上的肥胖人士。尽管市场不断融合,消费群体的细分仍然清晰地存在。大量的研究表明,以下三个消费群体的动机、需求和行为沿着"食品与健康的统一体"有很多交叉。而食品生产商     

“创新·受益·品味中国”——第二届中国（北京）国际休闲食品展

随着世界经济中心的东移,亚洲的品市场也不例外的吸引着世界的目光。休闲食品悄然成为中国人食品消费的新宠,中国人休闲食品消费观念越来越成熟,天然化、健康化、时尚化、功能化的休闲食品广受青睐。这为全球休闲食品巨头进入中国市场提供了商机。     

小户型厨房家具设计研究

本文以小户型厨房家具作为研究对象,从80后适婚青年这一主流消费群体的消费特性和当前厨房家具市场现状出发,分析该消费群体的需求,在此基础上,进行深化分析,最终找到设计小户型厨房家具的合理解决方法,这将为后续小户型厨房家具设计为目标的新品研发提供设计支撑及决策依据。