我国食用植物油供求分析及发展态势展望

我国食用植物油供求的发展历程。1．入世前我国油料生产我国的油脂加工业经历了3个发展阶段，①计划经济30年，油料生产发展非常缓慢；②改革开放的20年，油料生产得以持续增长；③世纪之交的这几年，也是油料生产继续快速发展时期。自1993年我国油脂市场取消统购统销、定量供应政策以来，油脂工业得到了长足的发展，尤其是近几年，我国经济的快速增长，     

中国油脂工业的现状及发展趋势

综述了中国油料、油脂的生产现状，中国油脂工业的现状，中国油脂工业的优势、存在的问题以及中国油脂工业的发展趋势     

国际油脂工业现状与发展趋势

从世界油料、油瞻生产的概况．油脂生产的规模．油厂生产的自动化及油脂副产品的综合利用等诸方面．阐述了国际油脂工业的现状；并预测油脂工业的发展趋势．对浸出溶剂、加工规模、开发营养保健油脂、削油方法与特种油料制取、油料中生物活性物质的开发和植物蛋白的利用等作了系统的论述。[编者按]     

中国油脂加工业现状及发展趋势

近10年来,中国油脂加工业已经发展成为年产值超过4 000亿元的巨大产业。一方面,由于国内的大豆等油料产量不能满足居民对油脂的需求,使大豆、油菜籽、棕榈油等进口量逐渐增长;另一方面,由于该行业的规模化、集约化、产业链一体化的发展,对资金、风险控制、管理专业化等方面要求越来越高,逐渐形成了强势的国有大型粮油企业、跨国粮油巨头、规模化民营粮油企业三足鼎立的竞争格局。由于国内对进口油料的依存度很难改变,要确保粮油供给安全,国内企业就要积极寻求"走出去"的发展战略。     

我国食用植物油产销格局分析与展望

<正> 1 我国食用植物油及油料品种基本情况 按我国现行生产统计口径,油料主要包括油菜籽、花生、向日葵籽、芝麻、胡麻;但实际上,大豆和棉籽也是加工食用油的油料。按加工量排序,大豆、油菜籽、花生、棉籽是国内制油主要原料。按消费量排序,大豆油、菜籽庙、花生油、棕榈油、棉籽油是食用油消费主要品种,其中大豆油和菜籽油占消费总量60％左右,花生油和棕榈油占30％左右,棉籽油占8％左右。本文所述油料口径:生产部分就是现行生产统计口径,进口部分还包括大豆;食用油包括大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、棉籽油等。     

中国种子加工业的现状与发展趋势

农业生产的高速发展，要求必须有高质量的种子；种子加工是提高种子质量的基本手段，是实现种子商品化、标准化的重要因素。优良的品种通过烘干、精选、包衣、包装，不仅提高了种子质量，也提高了种子商品化、标准化的程度，为种子进入市场、参与竞争创造了有利条件。通过种子工程项目的实施。国内种子质量显著提高，播种量大幅度减少。目前，我国大部分地区玉米播种量为1．5千克／亩，小麦播种量为5千克／亩，     

国内外食用油市场的现状与发展趋势

油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一.在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关.为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位.     

国内外油料作物和食油产销现状及发展趋势

为适应我国农业进行战略性调整和加入WTO的新形势，促进国内油脂市场与世界市场全面对接，加快油脂经济全球化进程，分析近年来国内外油料生产，油脂市场状况，预测新世纪初叶油料，油脂发展趋势，为企业走出国门，积极开拓两个市场，利用两种资源，进行科学决策，参与竞争，加快发展，提供依据。     

我国大豆、菜籽、花生等油料、油脂、饼粕的供需情况分析

[本刊讯 ]　国家粮油信息中心最近对我国大豆、菜籽、花生等油料、油脂、饼粕的供需情况进行了分析。1　大豆、大豆油及大豆粕的供需情况分析虽然东北地区 2 0 0 2年 8月份出现低温阴雨天气 ,2 0 0 2年大豆总产量仍将达到 170 0万ｔ的最高水平 ,同比增长 10 % ,平均单产 1775ｋ     

食用植物油储存品质变化趋势分析

在国粮发[2000]143号文件基础上,以我国主要消费食用植物油品种为代表性样品,采用统一国家标准检测方法,对食用油色泽、气滋味、酸价、过氧化值等项目进行检测分析;经大量试验和数据分析,认为在油脂储存过程中产生氢过氧化物以过氧化值反映油质优劣具较强敏感性,且遵循一定规律;其突变拐点可作为油脂储存品质判定宜存、不宜存临界点,具有很重要参考价值。     

中国油脂工业的现状与发展趋势：2006年9月20日在“中国粮油学会油脂专业分会第六届会员代表大会暨第十五届年会”上的发言

一、我国油脂工业的基本情况 中国不仅是一个油料生产大国和油脂加工大国，同时也是一个油脂消费大国和油脂、油料的进出口大国。     

中国食用植物油进口步伐显著放缓

海关统计显示,2008年前8个月中国累计进口食用植物油539万吨,同比增长4．7％,增速较去年同期回落18．9个百分点。2008年4月,中国食用植物油进口达到90．5万吨的高点,随后开始走低,6月进口量仅为50．8万吨,创2007年以来月度进口新低。7月进口量有所反弹,单月进口73万吨,但8月进口量又明显回落,单月进口量仅为58万吨。     

中国食用植物油消费现状

<正>为使粮油界更好的了解世界油料油脂的生产、消费情况,尤其是我国油料油脂的生产、消费情况;以及几种主要食用油的营养价值和发展趋势,根据wind数据库、美国农业部(USDA)和我国国家粮油信息中心提供的资料汇编了此资料。一、中国、欧盟、印度消费食用植物油的消费量为世界前三甲;棕榈油、大豆油、菜籽油依次为世界     

中国油脂油料供求、贸易、政策的现状与前景

总结了近十年来中国油脂油料生产供给、消费需求和进出口贸易的增长变动特征以及相关政策,分析预测了未来国内油脂油料供求、贸易发展变动趋势。分析表明,受粮食安全底线约束,油料种植面积增加潜力有限;受刚性需求支撑,油脂消费处于快速增长阶段;中国油脂油料进口仍将持续增长,对外依存度将越来越高。     

食用植物油抗氧化的研究进展

食用植物油能够为机体生长和代谢提供能量,补充人体必需脂肪酸和多种微量营养素。植物油中丰富的不饱和脂肪酸在加工和贮藏过程中易受环境因素影响而发生氧化酸败,产生一系列有害氧化产物,食用后对机体生理健康造成一定威胁。因此,本文简述了食用植物油氧化诱因、主要氧化途径-自动氧化机制及油脂氧化的危害,具体从低温储藏、气调储藏和添加单一或复配抗氧化剂方面综述了食用植物油抗氧化研究进展,并对目前食用植物油氧化和抗氧化措施等研究领域存在的问题进行了深入探讨,以期为食用植物油氧化稳定性相关研究提供一定参考。     

我国油脂加工业的发展趋势

明年是实施《粮油加工业＂十二五＂发展规划》的最后一年,也是确定起草＂十三五＂发展规划之年。在＂十三五＂期间,油脂加工业的发展趋势如何是大家关心的问题。下面,我就这个问题讲些不成熟的意见,供大家参考。为适应市场的需要,今后我国食用植物油加工业的发展趋向是：1食用油市场的需求将呈刚性增长,油脂加工业将进一步发展目前,我国食用植物油的年人均消费量已达22.5 kg,超过了世界人均约20 kg的水平。     

中国植物油料蛋白生产现状与发展趋势

对中国主要植物油料蛋白--大豆蛋白、花生蛋白、棉籽蛋白、菜籽蛋白工业的生产现状与发展趋势进行了论述,同时对这4种蛋白的氨基酸组成、营养效价和生物价进行了比较.结果表明,菜籽蛋白的生物价和营养效价最高,其次为大豆蛋白,再次为棉籽蛋白,最后为花生蛋白.目前我国对大豆蛋白开发利用最多,而对于菜籽蛋白和棉籽蛋白,由于脱毒技术等原因,开发利用不足.随着人民生活水平的提高、技术的成熟,这些油料蛋白将得到进一步的开发、利用,市场潜力巨大.     

我国大豆加工业的现状和发展趋势

本文综述了我国大豆加工业的发展现状,并在此基础上分析了今后我国的大豆加工业的发展趋势。     

中国肉类加工业现状及发展趋势

我国是世界第一产肉大国 ,肉类生产发展迅速 ,但肉类加工设备水平较低 ,与国外产品相比差距较大。世界人口的不断增加 ,为肉类工业提供了新的发展空间 ,同时对肉类加工设备提出了更高的要求。本文阐述了我国肉类加工业的现状及未来发展趋势。     

中国油脂工业发展趋势的探讨

综述国内外油脂工业发展现状，提出我国油脂工业新世纪中规模大型化，产品多样化及某些工艺难题由农业育种解决的发展趋势。