谷糙分离技术和谷糙粒度分析

本文简要阐述了各种类型谷糙分离设备的工作特点;研究分析了谷糙混合物自动分级后、在料流垂直断面内的运动和分层情况。提出杂交稻谷的谷糙粒度分析的分析指标:长度相差数、相差部份含量和宽度交错率。列举了几种杂交稻谷的谷糙粒度分析例子及其影响。分析和比较了上述谷糙粒度分析结果对平转谷糙分离筛和风力粗糙面振动分离技术的影响和结果。对谷糙分离技术的发展提出了建议。     

稻谷的出糙率和出米率的关系

分析了稻谷的出糙率和出米率的关系.现行标准以出糙率和整精米率定等级,所需时间长,影响现场收购.检验数据表明,出糙率与出米率成正比关系,用出米率代替出糙率定等级,能基本满足现场收购需要.     

粳稻谷出米率与出糙率及整精米率关系探讨

通过对69份粳稻谷样品出米率、出糙率及整精米率的测定,探讨粳稻谷出米率与出糙率及整精米率关系。同品种的粳稻谷出米率与整精米率及出糙率有很好的相关性,不同品种的粳稻谷出米率与整精米率无相关性,与出糙率有很好的相关性。     

糙出米率影响因素与糙出米率相关性的探讨

从糙米的物化特性和糙米的加工着手，探讨糙出米率影响因素与糙出米率的相关性，提出以整精米率作为糙出米率高低的评定指标。     

谷糙分离工艺设计的探讨

谷糙分离工艺设计的探讨浙江省绍兴粮食机械厂（３１２０００）孙雪龙，戴笃荣，蒋友成，庄志良目前，多数米厂采用平面回转筛进行各糙分离，由于原粮混杂、参差不齐，达不到净糙含谷少于４０粒儿ｇ的标准，不得不采用提高脱壳率和增加回等谷含糙率的办法来解决，这就导致...     

粳稻谷出米率与整精米率、出糙率相关性的研究

通过对2012年丹东质量调查的50个稻谷样品的检测,分析稻谷的出米率、整精米率、出糙率之间相关性,结果表明：稻谷的出米率与整精米率及出糙率之间存在相关性,且达到极显著水平,整精米率与出米率的相关水平要好于出糙率与出米率的相关水平,稻谷的出米率可以作为收购入库的定等指标之一。     

谷糙分离与糙米精选

分析了目前国内谷糙分离设备的现状，论述了对糙米精除杂的必要性，介绍了谷糙分离精选组合筛的工艺流程及特点，提出了采用谷糙分离精选组合筛选和重力谷糙分离机串联分离谷糙和糙米精选的新工艺，以降低对砻谷机脱壳率的要求，减少糙米爆腰破碎，从而提高大米的整米率和质量。     

粳稻水分对出糙率与整精米率相关性的影响

在苏州市范围内采集2011年粳稻谷120份,样品覆盖5(县)市1区,按照GB/T 5495—2008以及GB/T 21719—2008中的方法对粳稻的出糙率和整精米率进行了检测。检测结果表明,当水分在13.5%～15.5%之间或略高时,粳稻的出糙率与整精米率有良好的线性关系,呈正相关性;但当水分在18.4%～24.4%之间时,出糙率与整精米率无相关性。     

糙米加湿调质参数对糙出白率的影响

研究了加湿调质参数对糙出白率的影响。根据调质与未调质糙米碾米加工精度相同,确定与不同加湿调质参数对应的糙出白率。采用同位素示踪方法,建立精米吸水率的数学模型,分析了加湿调质参数对糙出白率的影响规律,给出不同加湿调质参数组合下,碾米加工应该采用的糙出白率。结果表明:糙米加湿调质有利于提高糙出白率,存在既有利于糙出白率又可以提高整精米率的调质参数组合,初始含水率15%的糙米在整精米率最优的调质参数组合下(加湿量1.5%,润糙时间60 min),糙出白率提高1.3%。     

稻谷水分对出糙率与整精米率的影响

稻谷水分是衡量稻谷质量的一项重要指标,又是稻谷入库质量检验和储藏期间的重要检验指标之一。分析了同一种稻谷、不同水分对出糙率及整精米率检验的影响。结果表明,在安全储粮的前提下,稻谷水分对出糙率和整精米率有直接的影响,将早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷入库水分分别控制在11.5%~12.5%、12.0%~13.0%、12.5%~13.0%,有助于提高稻谷的出糙率和整精米率,这对稻谷现场收购和建立统一的质量管理档案有着重要的指导意义。     

煮茧前真空触蒸工艺优化设计的探讨

通过正交试验,分析了真空触蒸工艺几个主要因素对于缫折、解舒率、万米吊糙的影响。指出在提高生丝洁净成绩的前提下,对于解舒较好的原料茧应选择以提高出丝率、降低万米吊糙为主要设计目标的触蒸工艺;对于解舒不良的原料茧则应选择以提高解舒率和降低万米吊糙次数为主要设计目标的真空触蒸工艺。     

高洪时采用比降-面积法推求洪峰流量的应用分析

文章通过对西南岔河南岔水文站水位与糙率的关系,分析出采用比降-面积法推算洪峰流量与实测流量的误差,从而确定该站在高水时,常规测验方式无法施测,或高洪期间无法测量时,采用比降断面的洪痕水位,推算洪峰流量。文章通过与实测流量的对比分析可以得出此方法在南岔站可以应用到高洪流量计算中,并且精度满足要求。     

糙小米和小米联产工艺探讨

根据谷子不同加工产品糙小米和小米的组织结构及营养成分特点,提出糙小米具有较高的营养价值及生产的必要性;分析小米生产工艺各工序特点,确定糙小米和小米联产工艺流程及设备的选用,糙小米的生产与小米相比可以提高粮食出品率和利用率、减少投入及节能降耗,二者还可以满足不同群体的需求,对企业和社会都具有非常重要的现实意义。     

碾米厂谷糙分离的工艺设计

谷糙分离是稻谷碾米工艺中的一个重要环节。它对保证和提高产品质量,提高产量,提高出品率,降低消耗,提高企业的经济效益都有着重要的意义。本文拟根据目前碾米厂谷糙分离的工艺设备情况进行分析比较,提出碾米厂特别是大、中型碾米厂的谷糙分离工艺设计方案,供从     

回砻谷净化技术——大米适度加工关键新技术研究(1)

针对回砻谷含糙米超过10%的现状,研发了全新回砻谷净化技术,可使回砻谷糙米含量降低至3%以下,与未采用回砻谷净化技术相比,净糙的爆腰粒率平均下降3个百分点,糙碎率平均下降2个百分点,为碾米工段提供更高质量的净糙,有利于提升稻米的成品率、降低加工损失、防止过度加工。     

气动砻谷机的使用操作

砻谷工序是米厂关键工序之一，为提高稻谷脱壳率、减少糙碎率和增加产量，人们已在设备改进上做了大量的工作。因此，加强砻谷设备的操作管理，提高后道净糙的质量，已是当务之急。下面笔者就气动砻谷机在我公司的操作谈谈自已的看法。     

气动砻谷机的使用操作

砻谷工序是米厂关键工序之一,为提高稻谷脱壳率、减少糙碎率和增加产量,人们已在设备改进上做了大量的工作.因此,加强砻谷设备的操作管理,提高后道净糙的质量,已是当务之急.下面笔者就气动砻谷机在我公司的操作谈谈自已的看法.     

发芽糙米的碾米工艺特性研究

主要对高爆腰率的发芽糙米进行碾米工艺特性试验,考察了不同爆腰率发芽糙米的碾白过程及其碎米发生情况,为发芽糙米或高爆腰率糙米原料的碾米工艺提供依据.结果表明:当发芽糙米爆腰率低于40%时,不同碾白程度的碎米率均较低,碾白至90%糙出白率的碎米率低于15%,而碾白至95%糙出白率的碎米率低于10%.当发芽糙米爆腰率高于40%时.不同碾白程度的碾白过程的碎米产生较多,且90%、92.5%、95%不同糙出白率的碎米率相差10%左右.     

润糙时间对糙米碾米性能影响的试验研究

通过加湿调质的方法适当提高糙米的含水率,分析润糙时间与碾米能耗及整精米率的关系,以提高糙米加湿调质后的整精米率,降低碾米能耗,确定较优的润糙时间。研究结果表明:糙米在加湿调质后的润糙时间与碾米能耗、整精米率及碎米率之间存在密切相关性,糙米加湿后60~90 min达到恰当水分梯度,碾米加工能耗最低,并且在加湿1.5%的条件下碾米加工时可以降低碾米能耗30%、裂纹及碎米率下降10%左右。研究结果可为糙米加湿调质工艺提供参考依据。     

除糙筒装丝——提高生丝清洁的新途径

在VC604络筒机上安装SELETEX除糙器,使生丝在成筒以前除去糙颣。并设计一套辅助装置,在工艺及操作上采取相应措施。经过工艺试验,可提高清洁成绩2分。用除糙筒装丝在针织机上试织,测定裁剪断耗率降低1.9%。