珠宝首饰对人体有益还是有害

珠宝首饰对人体有益还是有害郑一星问：佩戴珠宝首饰对人体有益还是有害？答：世界上有二百多种天然珠宝，常见宝石有二、三十种，由氧化物、硅酸盐、单元素矿物，各种盐类（如磷酸盐等）及有机宝石组成；绝大多数宝石都对人体有益无害，只有几种特定的宝石佩戴不当会引起...     

补充雌激素：有益还是有害

黄豆(含有雌激素类似物异黄酮)对人有益还是有害，人们需要多吃还是少吃？雌激素带给女性活力，改善绝经后的生活质量，但又可能导致癌症。那么── 女性的生命之源 从某种意义上讲，雌激素是女性的生命之素，它是女性体内的自然激素，无论是青春女性还是老年妇女，雌激素都有其不可替代的作用，它使女性妩媚娇艳，也使女性青春永驻，更能使更年期后的女性返回春天。有了它女人才像女人，才会娇羞温柔，才会吸引异性，才会生儿育女。离开了它，女人将不是女人。不过目前，雌激素似乎对更年期的中老年女性更为有益。才40出头的李玉不知不觉就…     

白酒对健康有益还是有害?

回顾了国外饮料酒健康的相关研究,这些研究结果表明,每天饮用2~4个标准饮酒量(一个标准饮酒量以15 g酒精/kg体重计),即适度饮酒可以预防心血管疾病、II型糖尿病等,降低心肌梗死的风险。我国对白酒的健康研究较少,仅有的文献发现了与国外类似的结果,不同的是饮用浓香型白酒还可以降低血清尿酸浓度,降低阿尔茨海默症(老年痴呆症)的风险。对如何饮酒等也进行了回顾与总结。加大白酒健康研究,倡导适度饮酒,应该成为白酒界重点关注的课题。     

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一提到脂肪，人们不免把它和许多疾病联系起来，如高血压、高血脂、脑血拴、肥胖症，糖尿病。那么我们是否需要拒绝脂肪呢?不，低脂肪不等于无脂肪。对于脂肪，我们不能一棍子将其打死，完全拒绝脂肪不符合营养需求，它作为一种营养物质，在人体中发挥着重要的作用。脂肪是细胞新陈代谢必不可少的物质，尤其对于大脑细胞和神经系统更是     

人民币升值于鞋革出口是祸还是福？

截止到2007年11月，人民币与美元官方中间价格已经跌破了7．4元，今年人民币累计升值将近4％。2006年升值幅度为3．24％，今年人民币的升值幅度明显快于2006年。鉴于国际形势和人民币走势，人民币汇率升值可能再现“加速跑”，人民币升值已经成为鞋革出口企业沉重的包袱，企业甚至谈“汇”色变。     

甜味剂对健康有害吗？

编辑同志：我母亲平时比较爱使用甜味剂,请问甜味剂对健康有害处吗？有糖尿病的患者经常吃含木糖醇的食物,对身体好吗？     

关于世卫组织限制吃糖新举措的思考

3月5日,世卫组织发布了拟将每人每天"添加糖"摄入量的推荐上限减半的征求意见稿,引起热议。为了让人们更好地理解这一举措是否科学、是否必要,在此陈君石院士撰写的文章《关于世界卫生组织限制吃糖新举措的思考》,与我们对世卫组织征求意见稿的反馈意见,一并供大家分享。     

关于世卫组织限制吃糖新举措的思考

<正>最近,世界卫生组织(WHO)在全球范围内征求关于拟将每人每天"添加糖"(free sugar,不含食物本身含有的糖)摄入量的推荐上限减半的意见,即从占膳食总能量的10%,降低到5%。以成年男子一般每天从饮食摄入2000大卡能量计,每天吃的"添加糖"不应超过25克。正所谓"一石激起千层浪",世卫组织这一征求意见稿自3月5日发布后,在学术界、政府部门和企业界引起了热议,双手赞成者有之,极力反对者有之;有推崇此举具有真知灼见的,但也有质疑其科学依据的。当然,立场不同,观点也有很大差异。因此,不难理解食品行业的普遍担心。     

怕上火到底是该喝加多宝还是王老吉？

“全国销售领先的红罐凉茶改名加多宝,还是原来的配方,还是熟悉的味道。”2012年这样一句广告词流传大街小巷。紧接着,另一则广告出现在消费者眼前：“红罐王老吉从未更名,任何宣传红罐凉茶更名均属虚假信息,购买时请认准王老吉凉茶。”     

贝太煮论坛大讨论——“谈鸡色变”，还是“吃鸡有道”？

各位煮男．煮女、煮大侠“煮”意多多，喜欢挑战美味的你．是时候出手啦，     

苦瓜降糖到底灵不灵？

糖尿病患者对市场琳琅满目的苦瓜产品一定不陌生。很多患者相信被称为“植物胰岛素”的苦瓜有神奇的降糖作用,把苦瓜当饭吃。然而,业内人士分析：市场上大部分苦瓜降糖产品有夸大宣传的嫌疑。苦瓜到底能不能降糖？它对糖尿痛患者有多少好处？     

进口葡萄酒到底是先做销量还是先做教育？

不论什么时候总有一对矛盾在困扰着葡萄酒的经销商们。一方面。现在葡萄酒的市场发展十分迅速;可是另一方面消费者的葡萄酒教育程度又却还比较低。有的同仁们想扎实做市场。先做消费者教育和文化普及的工作,再来考虑把产品的量做大。也有的人从实际出发。先赶上这波快速增长。跑一跑销量再说,教育的工作等到以后再来考虑。那么这两种路径究竟应该怎么选择呢？     

微波食品有害吗？

最近,“微波炉有害论”再出江湖。事情起因源于一个曾经在网络流行过的实验：同样的两盆绿色植物,一盆用纯净水浇灌,另一盆用微波炉加热过的水冷却后浇灌,后者在9天后死亡。实验者想以此来说明,微波炉加热食品对人体会造成危害。     

苹果皮蜡质有害吗？

俗话说．“一天一苹果,医生远离我。”苹果中含有丰富的果胶,果胶可清除人体肠胃中的细菌．经常吃苹果．可以有效降低患肠癌的风险。此外．苹果中还含有丰富的维生素C和维生素B．这些维生素主要集中在苹果的皮上．因此吃苹果最好连皮一起吃。不过很多人担心苹果皮上有残留农药．另外,苹果皮上还经常有油状和蜡质感．有人怀疑这层蜡质和残留农药对人体产生危害．     

为关节加“油”

人们常说“谈癌色变”。其实,到了我这个年龄就会发现,只要一过了60岁,无论什么病,只要长到自己身上,都可能“色变”。且不说心脏病、糖尿病、中风这些让人们一听就心中生寒的大病,单说说我这关节炎也足够“喝一壶”了。     

为关节加“油”

人们常说“谈癌色变”。其实,到了我这个年龄就会发现,只要一过了60岁,无论什么病,只要长到自己身上,都可能“色变”。且不说心脏病、糖尿病、中风这些让人们一听就心中生寒的大病,单说说我这关节炎也足够“喝一壶”了。     

动物脂肪 真的有害?

不知从何时开始,动物脂肪成为一个人人恐惧的词汇。若回到40年前,它本是人人向往的美食材料。四十岁以上的人都还记得,想当年,一碗加了一大勺猪油的阳春面,加猪油制作的豆沙汤圆,或者用黄油做的曲奇饼干,都是让无数人心驰神往、念念不忘的美食。为什么动物脂肪曾如此让人厚爱?其中原因之一,就是它们的浓郁香气。动物肉类的香气,绝大部分藏在脂肪部分。去干净乳脂部分的牛奶,除尽皮下脂肪的烤鸭,无论是风味还是口感,总会比高脂肪     

这些蔬菜水果有害健康吗?

很多人可能都听到过这样的话:反季节的蔬菜水果有害健康;用了催熟剂的水果会让孩子提前成熟;还有很多人问:哪些蔬菜是应季的?哪些水果是反季节的?不吃它们,我们是不是就能更健康?孩子是不是就不会提前发育?"喝果蔬"更利于健康吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红给我们解惑答疑。     

保健品到底该不该吃？

伴随着经济腾飞,越来越多的国人开始注重滋补,很多人认为“多吃补药,有病治病,无病强身”,除了食用补药以外,还食用诸多保健品。保健品销售市场也火起来了,每年销售量达几十个亿,还一直以两位数的速度迅速增长。