我国葡萄设施栽培的现状与趋势

本文就葡萄定向栽培的新兴分支；设施栽培的现状作了论述，包括葡萄设施栽培的概况、形式，品种适应性，设施栽培的特点与原理研究。并对我国今后葡萄设施栽培的趋势和重点研究内容作阐述。     

日本葡萄的设施栽培

日本葡萄的设施栽培严大义（辽宁沈阳农业大学）一、日本葡萄设施栽培概况据日本农林水产省１９９３年统计，现有葡萄结果树面积为２．３４万公顷。其中设施栽培全国估计约７千公顷，约占３０％左右。设施栽培的目的有二：①提前或延后上市，以满足葡萄淡季所需；②避雨、...     

浙江省鲜食葡萄设施栽培的现状与前景

本文概述了浙江省鲜食葡萄设施栽培的历史与现状,总结了葡萄设施栽培的理论和实践成果,并针对存在的问题,提出了实现无公害标准化、精品化生产技术体系的主要技术措施.其中改善品种结构,调控温度、湿度,深施有机肥,控制产量,提升品质及病虫害防治是关键.     

特早熟葡萄6—12设施栽培及其优势

葡萄设施栽培,在北方已逐步形成规模,在生产实践中创造出了较高的效益,葡萄设施栽培不仅能促成早熟,并可避开多雨季节,防止诸多病害,提高果品质量,还可间作蔬菜,经济效益和社会效益都得到提高。众所周知,葡萄设施栽培的目的主要是促成早熟、防病、提高品质、增加效益等,因此,选择适应保护地栽培的早熟优良品种是至关重要的一环。近年在不断改进和总结设施栽培方法和经验的同时,着重在选择适应保护地栽培的早熟优良品种方面进行了试验。前几年,多数葡萄种植园设施栽培的品种由乍娜和普列文等早熟品种取代了巨峰系品种,近年我们…     

设施葡萄促早栽培光照调控技术

本文针对设施葡萄促早栽培中存在的光照强度弱、光照时数短、光照分布不均匀、光质差和紫外线含量低等一系列问题,提出并详细阐述了改善设施葡萄促早栽培光照条件的技术措施,主要包括选择冬春季自然光照资源丰富的地区建园充分利用自然光照资源、建造采光合理的设施并采用透光性能良好的覆盖材料且经常清扫、恰当进行环境调控延长光照时间增加光照强度改善光质、采用合理的栽培技术措施改善光照和选用耐弱光品种等。     

广西兴安县葡萄避雨栽培存在的问题与对策

兴安县从20世纪80年代中期开始引种巨峰葡萄品种,经过多年的摸索总结出一套适宜本地巨峰葡萄的栽培模式,全县种植面积达2000hm2。1999-2000年连续大面积受到霜霉病为害,生产上过度使用激素,葡萄品质、产量下降,价格下跌,出现了伤农毁树的不良局面。为寻找兴安县葡萄产业的出     

设施葡萄促早栽培光照调控技术

本文针对设施葡萄促早栽培中存在的光照强度弱、光照时数短、光照分布不均匀、光质差和紫外线含量低等一系列问题,提出并详细阐述了改善设施葡萄促早栽培光照条件的技术措施,主要包括选择冬春季自然光照资源丰富的地区建园充分利用自然光照资源、建造采光合理的设施并采用透光性能良好的覆盖材料且经常清扫、恰当进行环境调控延长光照时间增加光照强度改善光质、采用合理的栽培技术措施改善光照和选用耐弱光品种等。     

浅谈多雨区葡萄设施栽培的效益及简要技术

浅谈多雨区葡萄设施栽培的效益及简要技术洪定甫王桂云钱东南（金华市农科所，３２１０００以塑料大棚覆盖的葡萄“设施栽培”，能提早成熟，防止多种病害，提高鲜果的商品价值；还可间套蔬菜、食用菌和草莓等，获取较高的经济效益。葡萄的设施栽培在我国南方尚处试行阶段...     

红提葡萄引种及抗寒栽培技术总结

本文根据红提葡萄6年引种，试栽和示范推广的经验，总结出一套适合宁夏土壤气候条件的抗寒栽培技术模式，主要内容包括：园地的选择、规划，开沟施肥、改良土壤，以及合理整形、修剪、科学施肥、控制产量、提高果实品质，强化防寒；防霜冻等。主要经济技术指标是：栽植时需采用嫁接苗，采取单蔓整形，第二年少量结果，第三至四年株产2－3kg，第五年进入盛果期，株产4－5kg，单产18000－22500kg/hm^2。单穗留果粒数6－80粒，并采用套袋，改善着色，果实含糖量18％以上。     

葡萄浆果中的主要多酚化合物及影响因素

本文综述了葡萄浆果中的酚酸类、黄酮醇类、黄烷醇娄、黄烷酮醇娄、花色苷娄等主要多酚化合物。葡萄中阶类物质的种类和含量随内在因素如不同种、品种以及果实的不同部位而有差异。同时外界因素如光照、温度和栽培措施等也对其产生明显影响。     

设施栽培条件下葡萄追施钾肥效应的初步研究

于2000年对设施栽培条件下的藤稔葡萄在果实软化期追施不同水平钾肥试验,结果表明以追施硫酸钾（K2O含量为50％）675kg/公顷的处理效果最佳,具有明显的促进上色,提高浆果固形物含量与果实硬度、降低酸度、改善果实品质的作用。     

罐头食品工业的现状和发展对策

对中国罐头食品工业的现状和发展有利条件进行了介绍，并提出了发展对策。     

葡萄联动榨汁机设计原理

本文主要介绍葡萄联动榨汁机连续完成破碎、分离、榨汁三道工序的工作原理,说明本榨汁机具有出汁高、果汁质量好、成本低等优点。     

葡萄籽提取物中有效成分不同测定方法的比较

对葡萄籽提取物中有效成分的几种测定方法进行了比较，并分析了这几种测定方法存在的问题。参照美国葡萄籽方法评定委员会发布的葡萄籽提取物白皮书对这几种测定方法的应用前景进行了分析。     

宁夏甜菜生产中的主要问题及高产高糖栽培技术

影响宁夏甜菜产质量的主要问题是土壤营养和病害。在宁夏每生产1t甜菜需施纯氮7.5Kg、纯磷5.5Kg,土壤中速效磷的含量与甜菜含糖率有直接关系。栽培方法不当会加重病害。目前宁夏甜菜的生产水平有三类:低水平的亩产1.5～2t,含糖率在12％以下;中等水平的亩产2.5～4t,含糖率为13～15％;高水平的亩产在4t以上,含糖率高于16％。本文阐述了在宁夏实现甜菜丰产高糖的栽培技术措施,包括:(1) 耕翻、整地、播种;(2) 田间管理;(3) 施肥;(4) 灌溉;(5) 防治病虫害。     

葡萄及葡萄酒生理活性物质的研究概况(Ⅰ)生理活性物质概况

葡萄或葡萄酒中含有大量生理活性物质，其中主要为诸多酚类化合物。目前已明确葡萄或葡萄酒的生理活性效果大多与此类化合物相关。葡萄或葡萄酒中的酚类化合物主要有类黄酮类、原花色素类(即浓缩单宁类)、白藜芦醇类以及酚酸类。其中，主要类黄酮有黄酮醇以及黄烷酮醇类、儿茶素类(异黄酮醇，黄烷-3-醇)以及花色苷类。本概述了葡萄以及葡萄酒中的诸多酚类化合物的化学结构以及含量，这对于葡萄功能性食品的开发具有一定的参考价值。     

酿酒葡萄生态区划问题初探

本文在总结前人葡萄气候区划成果的基础上,提出了酿酒葡萄生态区划的新概念,更加全面地体现了葡萄品质与生态的关系     

白兰地酒用葡萄栽培试验

酿造白兰地葡萄酒的世界名种葡萄：白玉霓（ＵｇｎｉＢｌａｎｃ）、鸽笼白（Ｃｏｌｏｍｂａｒｄ）、白福儿（ＦｏｌｅＢｌａｎｃｈｅ）自１９８２年引入我公司后,进行了引种栽培试验,现已获得成果,并选出白玉霓为我国白兰地最佳酿酒葡萄品种并在葡萄基地大面积推广。