袋泡咖啡的研制和加工技术

袋泡咖啡的研制和加工技术李云川（云南咖啡厂，昆明６５０２２１）１引言咖啡、茶叶、可可是世界上的三大嗜好饮品，咖啡其产量和消费量以及经济价值均居于首位，例消耗量为可可的３倍，茶叶的４倍。在世界的多边贸易中其价值汉低于石油为第二大的贸易商品，年成交量不少...     

世界啤酒包装概况

世界啤酒消费量将持续稳定增长。亚洲和太平洋地区啤酒消费量的增长速度是最高的，1990～2000年间由2000万吨猛增到3840万吨，几乎翻了一番，增长速度比世界平均值高出1倍。预计到2010年亚太地区的啤酒消费量将增至5620万吨，居各大地区首位，占世界总消费量的比例将由2000     

即饮茶饮料在印尼市场的发展分析

<正> 根据加拿大市场研究机构预测,到2004年,全球冰茶和冰咖啡的增长速度将达到24％,全球的总消费量将达到210亿升;而其中98％的消费份额将为亚洲、北美和西欧等3个地区所占有(?)该研究指出,日本的总消费量最高,美国位居第二;而瑞士的人均消费量则高踞全球首位。另一方面,冰茶的总销售量占市场总额的五分之四,但冰咖啡在亚洲的市场发展潜力无穷。     

中国皮革业:打造强国梦

据资料显示，目前我国年产猪皮８０００万张，羊皮４０００多万张，牛皮２０００多万张，分别占世界总产量的１４％、１８％和５０％以上。此外，皮鞋年产量约２４亿双，占世界总产量的４０％，居世界首位；鞋类消费量占世界总消费量的２２％，是全球最重要的皮鞋生产国和消费国之一。打响“中国制造”据海关统计，２００１年，我国皮革行业主要产品年进出口总值已达１３０亿美元，约占世界贸易总额的３２％。但是，中国这个大而不强壮的皮革生产大国，眼看着国外一些名牌皮装单件价值达到上千、甚至上万美元，而我国皮衣出口平均价格只有４…     

时讯快递

巴西咖啡消费量提升6．7％据巴西咖啡企业协会(Abic)预测,作为世界第二大酿造国, 2007年巴西的咖啡消费量将会上升6.7％,从而达到17.4百万包,每袋重量为60千克。     

中国皮革业的“再创业”问题

经过十多年的发展，中国已经成为世界上重要的皮革生产大国。近年来，中国年产猪皮8，000万张，羊皮四千多万张，牛皮二千多万张，分别占世界总产量的14％、18％和50％以上。此外，皮鞋年产量24亿双，占世界总产量的40％，居世界首位；鞋类消费量占世界总消费量的22％，是今球最重要的皮鞋生产和消费国之一。如果论品质、论价值，在皮革生产上中国虽可称大国，但离强国还有较大差距。     

咖啡浓缩液的研制和加工技术

咖啡浓缩液的研制和加工技术李云川１前言咖啡是世界多边贸易市场上的大宗商品，在世界上现有的７０多个种植咖啡的国家和地区中，７０％以上的统购数量用于投放国际市场，年贸易额达１５０亿美以上，且世界上的需求量每年还在以４～５％的速度递增。咖啡的饮用消费量排列...     

上海咖啡业前景看好

二百年来，咖啡遍布世界的每一个角落，它给人们带来的不仅是高品位的享受，更是一种浪漫的情调与时尚的文化潮流。在中国众多的城市中，上海的咖啡消费量位居前列。     

纺织印染行业印花技术培训班

中国染料产量、出口量和消费量跃居世界首位;2005年世界主要区域的纺织化学品消费量;2005年东亚地区各种纺织化学品的消耗量.     

政企合力推动我国咖啡产业发展

咖啡是当今世界最受欢迎的饮料之一,其全球每天消费量超过15亿杯.为满足全球的咖啡需求,80多个国家的2500万农民从事咖啡种植.目前,全球的咖啡年产量为800万吨,咖啡因此而成为世界上最重要的农产品.巴西是咖啡生豆生产的世界领导者,它的咖啡供应量占世界总量的三分之一.越南和印度尼西亚紧随其后,分别为世界第二和第三大咖啡生产国. 以价值而论,咖啡是全球第二大商品;从长远来看,咖啡是一种高投机性,高利润的经济作物.     

世界纤维消费量预测

世界纤维消费量预测据国际羊毛贸易组织（ＩＷＴＯ）预测，１９９５年，世界纤维总消费量将达到４２６０万吨，其中棉花２０７５万吨，占总消费量的４８．７％；羊毛２０４万吨，占总消费量的４．８％。合成纤维１７２８万吨，占总消费量的４Ｑ．６％。到２０００年，总消...     

连锁经营对国际咖啡产业的影响及趋势分析

咖啡是世界上消费量最大的两种热饮料之一,连锁经营化是近年全球咖啡消费市场的一次重要的发展机遇。2010～2015年咖啡消费市场进入高速发展期,咖啡连锁店遍布世界各大中城市的各个角落,为分析国际咖啡市场的动态提供了一种思路,即透过连锁经营的发展路径来了解咖啡消费市场的动态与趋势。     

美国饮品消费的新变化

美国饮品消费的新变化美国人一贯嗜饮可乐型饮料，蜚声世界的“可口可乐”、“百事可乐”在美国饮品市场上所占比重很大。以汽水为例美国人均消费量每年为２４０升，其中可乐型占据主体。过去除了汽水之外，咖啡、果汁等地占较大比例，而茶水在美国很少有人饮用。时至今日...     

我国啤酒工业的现状与发展前景

我国啤酒工业的现状与发展前景严加伟酿酒，１９９４（３）：３５～３９１９９２年我国啤酒生产量已超１０００万吨，占世界第３位。１９９３年超过德国，占世界第２位。由于我国人均啤酒消费量为８Ｌ，尚不及世界人均消费量的１／２，所以生产量潜力很大。啤酒出口量占总...     

调整结构增效益 加快啤酒业发展

2008年全球啤酒产量为1815亿升,同比增长了1.2%,产销量已连续23年实现增长,其中中国啤酒消费量占世界啤酒消费量的22.9%,连续6年居世界首位。中国啤酒行业特点:整体增幅趋稳、盈利水平提高、中西部区域发展快。黑龙江省啤酒行业状况:产量均衡发展、经济效益增加、市场竞争激烈、产品品种多样。为了啤酒行业健康发展,应解决好以下问题:努力打造高端产品、尽量消化成本压力、合理改进工艺、注重人才培养。     

近年全世界饮料需求稳步增长

近几年,世界人口快速增长,到2020年时,全球果汁及食糖汽水之需求量将由1997年的330亿公升,增加到730亿公升,增长超过一倍。估计全球去年共消费9800亿公升含咖啡及茶在内的各式各样饮料。去年世界各国中,每人平均饮料消费量最高的是美国人的664．6公升,其中又以含碳酸饮料最受欢迎,达208公升;果汁消费量为358公升。西欧地区每人平均饮料消费量为555．5公升,共消费2140亿公升,每人平均果汁消费量为22．8公升。西欧人仍偏好饮用液体牛奶、咖啡、啤酒、合碳酸饮料、包装水和茶。东欧地区每人平均消费量为221公升,共消费880亿公升;…     

创新21世纪肉类工业发展新动力

肉类的消费量和消费结构是衡量一个国家人民生活水平高低的重要标志。改革开放以来,随着我国市场经济体制的形成和私营经济的迅速发展,我国的肉类加工业也得到了快速发展,取得了举世瞩目的成就,肉类总产量实现了连续20年来的稳步增长。2000年我国肉类总产量已经达到6200万吨,占世界肉类总产量2.22亿吨的27.9％,成为肉类产量增长最快的国家。年人均肉类消费量已达到50.34公斤,超过世界平均37.9公斤的水平,总消费量也居世界首位。 随着我国肉类工业的发展和肉类消费水平的提高,     

21世纪中国畜牧业科技发展及对策

改革开放２０年来，我国畜牧业取得了前所未有的发展成就，主要畜产品年递增率超过１０％，是历史上最快的发展时期，也是世界上少有的发展速度。经过２０年的积累，畜牧业已具备较为稳定的综合生产能力，且已扭转了畜产品供应短缺的被动局面。自９０年代初以来，我国肉蛋总产一直稳居世界首位，人均消费量也超过世界平均水平，为国民经济的发展及人民生活的改善发挥了重要作用，也使我国畜牧业在世界畜牧业领域的地位得到显著增强。据联合国粮农组织数据测算，我国肉蛋总量已分别占世界总产量的２５％和４２％。由此可以看出，我国已成为世…     

咖啡 文化传递的使者

咖啡作为一种舶来品,已成为西方精品文化的代名词和人们消费品位的象征。我国目前有大大小小的咖啡厅十几万家。据统计数据显示,中国的咖啡消费量正以10%的速度逐年上升,并有望成为世界最重要的咖啡消费国之一。咖啡文化正与中国传统茶道交相辉映,表现出强大的发展潜力和势头。由于经济开发及对外交流较早,华东、华南地区市场的咖啡消费量均以每年两位数的速度飚升,部分地区甚至超过了100%,未来华东、华南市场     

“咖啡致癌”谣言再度疯传 莫让“抛开剂量谈毒性”事件重演

<正>咖啡是打工人离不开的“续命神器”，早起一杯咖啡，已成为不少上班族的习惯。公开数据显示，2022年中国消费者总共消费了28.8万吨咖啡，居全球第7位，同比增长14.3%，为全球增速的31倍。在咖啡消费量不断攀升的同时，“咖啡致癌”的说法屡屡出现，不仅让咖啡爱好者心有余悸，也伤害了咖啡产业。