食品添加剂和配料行业的科技创新有力地推动着食品行业的科技创新和发展

多年以来，我国食品工业持续高速增长，满足了人们日益增长的、质量不断提高的生活要求。2006年食品工业总产值已超过两万亿元人民币，与人民生活和食品添加剂密切相关的餐饮业营业额也达1万亿元。     

抓住机遇,加快食品工业发展

一、食品工业的发展形势随着全球经济的发展和科学技术的进步,尽管新兴产业不断涌现,食品工业仍然是制造业中的一大支柱产业。中国加入世贸组织后,食品工业继续保持了快速发展。(一)已取得的成就1.食品生产和市场销售持续快速增长2002年,全国食品工业总产值突破万亿元大关,达到10759.30亿元,占全国工业总产值的9.74%,同比增长17.10%。实现销售收入10169.68亿元,占全国工业销售收入的9.56%,比上年同期增长16.35%。生产和销售处于持续同步高位运行状态。与2001年相比(增幅是12.12%),2002年食品工业的发展速度明显加快了,食品消费进入理性消费…     

八面来风

<正> 2008年中国食品工业继续保持高速增长从武汉举行的第十七届中国食品博览暨交易会获悉,2007年我国食品工业销售收入达31068.22亿元,同比增长30.1%。2008年前10个月,全国食品工业累计实现工业总产值3.43万亿元,已超过2007年全年水平,同比增长32%,实现销售收入     

《十一·五》中国食品工业发展趋势分析(上)

中国食品工业进入新世纪以来,始终保持着持续、快速发展的趋势.2001年比上年增长10.5%,2002年增长16.6%,2003年增长19.8%,:2004年的发展这度进一步加快,累计完成现代工业总产值16163.86亿元,同比增长25.2%.共计实现工业增加值5529.82亿元,按可比口径计算比上年同期增长14.30%,占全国工业增加值的10.09%.这些成绩的取得,是在克服了禽流感等突发事件的影响和食品生产原材料价格较大幅度涨价的情况下取得的,这就更显得难能可贵.2004年食品价格涨幅高于居民消费价格增长水平,食品消费价格比上年同期增长了9.9%.其中,粮食价格涨幅最高,达到26.4%,肉禽及其制品价格同比增长17.6%.     

全国政协常委、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾同志在中国食品添加剂生产应用工业协会第三届会员代表大会上的讲话

各位同志、各位朋友:我很高兴参加中国食品添加剂生产应用工业协会第三届会员代表大会。食品添加剂是食品工业不可缺少的重要原材料,食品工业的技术创新和发展与食品添加剂的技术创新和发展是相辅相成的。食品添加剂的路子走对了,能应食品工业的发展之需,并具有前瞻性,那么,对于食品工业有着积极的推动作用;同时,食品工业的快速发展也给食品添加剂创造了广阔的空间。食品工业不仅是国民经济的支柱产业,而且也是全面建设小康社会的重要内容。近年来,食品工业发展很快,去年食品工业总产值达到1.3亿元人民币,餐饮业的营业额也超过8000亿元人民币。食品工业和餐饮业发展的成就不仅体现在增加了国民生产总值,创造了就业机会,而且丰富多彩的可口饮食提高了人们的生活质量和水平。     

添加剂与调味品

随着经济的发展,现代食品工业的崛起,生活水平的提高,人们对食品以及食品添加剂的越来越关注,食品添加剂的地位也日益显著.2009年全行业主要品种产量达到671.5万吨,同比增长14.6%,销售额达到669亿元,同比增长约15%.伴随着食品工业和食品添加剂产业发展壮大,调味品,尤其是复合调味品,也以每年20%的惊人速度增长.     

中国甜味剂工业发展回顾与展望

食品工业被称为永不衰落的朝阳工业,在各国经济领域中占有极为重要的地位,我国从1996年开始,食品工业跃居国民经济各部门之首,成为第一大产业,2001年食品工业总产值为9620万亿元.几乎所有食品都要使用食品添加剂,食品添加剂和食品配料行业已成为食品行业内最活跃的因素和最具活力的新的经济增长点之一.     

对食品添加剂与食品安全问题的探究

正食品工业是支撑国民经济的重要产业,我国具有工业规模的食品产业产值高达7.8万亿元,并同比保持高速增长。在食品工业中,食品添加剂在改良食物质量方面功不可没,可以说,没有食品添加剂,就没有现代的食品工业。然而近年来,三聚氰胺事件、红心鸭蛋染色事件等食品安全问题层出不穷,人们误认为食品添加剂是所有食品问题的罪魁祸首。基于此,本     

相信未来

101.6万亿元!2021年伊始,在世界经济一片黯淡之时,中国交出了一份亮眼答卷,迎来经济发展的里程碑式跨越。2020年全年国内生产总值突破100万亿元,同比增长2.3%;全国规模以上工业增加值比上年增长2.8%;网上零售额超过11万亿元,比上年增长10.9%。     

2004年1-7月中国食品工业经济运行情况

据中国食品工业协会和国家统计局工交司于近期发布的2004年1-7月食品工业经济运行情况表明,2004年1-7月,全国规模以上食品企业20108家,总资产13277.84亿元,完成工业总产值8698.87亿元,比上年同期增长26.62%,食品工业总产值占全国工业总产值比重近1/10强,为国家贡献近15%的利税总额,发挥了重要的国民经济基础产业作用.     

埃克森美孚:食品机械润滑油,安全至上

近年来,中国的食品工业发展迅猛。据国家统计局提供的数据,全国食品工业总产值实现大幅跨越,由2009年工业总产值4.9万亿元达到2010年6.8万亿元。另据预测,2011年食品行业仍将保持20%以上的增长速度,工业总产值可达8万亿元。而2010年我国食品和包装机械行业生产总产值也高达1980亿元,同比增长23%,进出口总额51.6亿美元,同比增长45%。     

食事传递

我国食品工业走势进一步趋好我国食品工业总体状况进一步趋好，经济效益进一步改观。中国食品工业协会透露，按国有食品工业企业及产品销售收入500万元以上的其他经济类型的食品工业企业这一统计口径计算，2000年上半年，食品工业共完成销售收入3624.21亿元，比上年同期增长11.3％；利润总额151.01亿元，增长37.91％，主要经济指标均有提高。食品加工业(包括粮食加工、油脂加工、肉类屠宰加工、水产品加工等)同期完成销售收入1560.57亿元，比上年同期增长12.57％，改变了以往增长速度落后于食品工业平均水平的局面；食品制造业(主要包括糕点…     

不信东风唤不回!

<正> 2010年是我国食品工业"十一五"发展纲要实施的最后一年,据国家有关方面权威发布:2010年前三季度,全国规模以上食品工业企业完成总产值44915亿元,比上年同期增长26%,预计2010年全年食品工业总产值将达到5.3万亿元,利税总额也比往年同期有较大幅度的增长。诚然,我国食品工业自上世纪九十年代中期以来,GDP和发展速度一直居于国民经济各工业部门之首,并始终位居我国重要的支柱产业。据预测,全国食品工业到2015年总产值将达10万亿元以上,从而成为真正的"天字第一号"国民经济支柱产业。然而,食品工业在快速发展的同时保持健康发展这一现实课题仍然不容乐观,特别是持续多年频频发生的食品安全事故,至今仍是人们心头挥之不去的隐痛。     

十一·五中国食品工业发展趋势分析

<正>中国食品工业进入新世纪以来,始终保持着持续、快速发展的趋势。2001年比上年增长12.7%,2002年增长16.6%,2003午增长20.33%,2004年的发展速度进一步加快,累计完成现价工业总产值16163.86亿元,同比增长25.86%,共计实现工业增加值5529.82亿元,按可比口径计算比上年同期增长14.30%,占全国工业增加值的10.09%。这些成绩的取得,是在克服了禽流感等突发事件的影响和食品生产原材料价格较大幅度涨价的情况下取得的,这就更显得难能可贵。2004年食品价格涨幅高于居民消费价格增长水平,食品消费价格比上年同期增长了9.9%。其中,粮食价格涨幅最高,达到26.4%,肉禽及其制品价格同比增长17.6%。我国经济正在向着全面实现小康社会的目标发展,各地都在进行“十一·五”发展战略的研究。当今食品消费己经由量的追求转向对质的追求,向着质量,营养、方便、安全的目标转变,食品消费结构变化加剧,对食品制成品的需求迅速上升。食品生产企业必须牢牢把握新时期食品工业发展的变化趋势,顺应消费市场的需求,制定既有一定前瞻性又具有可操作性的发展规划。今后几年食品工业生产和消费趋势主要表现在以下几方面一、方便食品的发展和产品的多样化是今后食品工业发展的重要特征利用本国禀赋的资源优势发展经济,是世界各国在国际竞争中取胜的通用法宝。历      

十一·五中国食品工业发展趋势分析

中国食品工业进入新世纪以来,始终保持着持续、快速发展的趋势。2001年比上年增长12.7%,2002年增长16.6%,2003午增长20.33%,2004年的发展速度进一步加快,累计完成现价工业总产值16163.86亿元,同比增长25.86%,共计实现工业增加值5529.82亿元,按可比口径计算比上年同期增长14.30%,占全国工业增加值的10.09%。这些成绩的取得,是在克服了禽流感等突发事件的影响和食品生产原材料价格较大幅度涨价的情况下取得的,这就更显得难能可贵。2004年食品价格涨幅高于居民消费价格增长水平,食品消费价格比上年同期增长了9.9%。其中,粮食价格涨幅最高,达到26.4%,肉禽及其制品价格同比增长17.6%。我国经济正在向着全面实现小康社会的目标发展,各地都在进行“十一·五”发展战略的研究。当今食品消费己经由量的追求转向对质的追求,向着质量,营养、方便、安全的目标转变,食品消费结构变化加剧,对食品制成品的需求迅速上升。食品生产企业必须牢牢把握新时期食品工业发展的变化趋势,顺应消费市场的需求,制定既有一定前瞻性又具有可操作性的发展规划。今后几年食品工业生产和消费趋势主要表现在以下几方面一、方便食品的发展和产品的多样化是今后食品工业发展的重要特征利用本国禀赋的资源优势发展经济,是世界各国在国际竞争中取胜的通用法宝。历     

中国食品工业增长之路

改革开放以来,中国食品工业始终保持了两位数的增长速度。进入新世纪后,食品工业呈加速发展趋势,2000年、2001年、2002年其增长速度分别为10.1%、12.7%和16.6%,2003年度全国食品工业经济运行特征表现出强劲的增长势头。2003年全国食品工业完成工业总产值约12390.85亿元,比上年同期增长20%;主要食品产量大幅度增长,其中液体乳产量增长了50%,乳制品、饼干分别增长了30%,大米、小麦粉、食用植物油、肉制品、水产品等与百姓日常生活关系密切的产品产量分别增长了20%左右;食品工业经济效益稳步提高,利润总额约690.80亿元,同比增长30.13%,利税总额…     

6家造纸企业入围2012年中国500强

本刊讯2012年7月13日,财富中文网公布了2012年中国500强名单。据悉,2011年中国经济增长速度仍然令世界瞩目,继续呈现增长态势。因此2012年中国500强排行榜的入围门槛比上年再次提高了14.7亿元,至62.08亿元。2012年,中国500强的总收入达23.7万亿元,比上年增长25%,占中国国内生产总值的50.4%;总利润为2.1万亿,比上年增长了12.8%。     

方便食品行业:在坚守、创新与价值提升中转型——第十五届中国方便食品大会在北京召开

<正>2014~2015年,中国食品工业仍处于艰难的转型期。2014年总产值10.8万亿元,增速7.8%,这已是连续三年的增速回落。根据国家统计局数字,2014年全国方便面及其他食品制造行业累计完成主营业务收入1 825.69亿元,同比增长5.29%,低于全国食品工业7.8%平均增速2.5个百分点。2015年上半年,中国食品工业主营业务收入4.8万亿元,同比增长仅4.8%,全行业处于艰难转型期。     

2003年食品行业液体乳产量同比增五成

<正> 国家统计局及中国食品工业协会今年初宣布2003年全国食品行业完成工业总产值12390.85亿元,比上年同期增长两成,其中熟肉制品、果汁饮料已成为中国食品工业发展的新方向、新空间。 据了解,去年1～11月全国食品工业各行业实现产品销售收入11007.68亿元。同比增长了20.52％,首次突破1万亿元大关。2003年我国主要     

中国食品工业的发展动向——进入一日三餐的加工食品和食品添加剂

过去的一年，是非常重要的一年，我国国民经济又获得了高速增长，工业总产值增长10．8%，食品工业总产值达7000亿元左右。和农业产值比，已从1992年的36％上升到43％以上。随着食品工业的发展，食品添加剂工业也有了长足的发展，包括发酵制品、调味品等各类食品添加剂，1996年总产值达200亿元以上。应该指出，虽然食品工业有了较大幅度的增长，但由于原有基础薄弱，存在的主要问题尚未得到根本的改变。一是食品工业产值还不到农产品产值的50％，这和发达国家食品工业产值为农业产值100～200％差距甚大。说明食品工业的增长尚远远满足不了农…