SGS：为全球化的食品安全问题提供全方位服务——访SGS集团全球食品业务副总裁Rob Parrish

第三方是独立于政府、企业双方的机构,在开展具体工作时,多起到“中间人”的作用。如协助政府、协会在制定和执行规划时符合相关法规和标准,为企业提供相关检验,鉴定、测试、认证服务．在贸易中提供双方认可的质量依据,帮助企业提升品牌影响力等。SGS作为全球知名的第三方检验、鉴定,测试和认证机构,在如何发挥第三方作用方面更是积累了丰富的经验。为更好的了解SGS为食品行业提供的服务,     

江西省食品安全第三方检验检测机构调查分析

针对江西省食品安全第三方检验检测机构进行现场调查,调查内容主要为江西省第三方食品安全检验检测机构的人员、建设规模、检测能力、发展前景等。调查结果发现,大部分江西省第三方食品安全检验检测机构的投资规模较小,人员数量偏少,高学历人才缺乏,中高级职称人数比例偏低,检测能力相对不足;业务主要来自于政府委托;盈利能力有限,主要依靠财政拨款;缺乏发展动力,科研能力有限;还面临着恶意竞争、人才流失等问题。建议进行有机整合,优化资源配置,加强自身的技术和管理水平,主动适应市场变化,或者成立食品安全检测行业协会,充分发挥第三方食品安全检验检测机构作用。     

大型活动餐饮服务食品安全保障应对措施

随着大型活动的增多,餐饮食品安全成为一个重要问题。本文主要介绍了大型活动餐饮服务的背景和食品安全的重要性,分析了大型活动餐饮服务食品安全存在的问题和挑战,通过明确目标和责任、制定应急预案、考虑不同紧急情况、调配和利用资源以及定期演练和评估等措施,可以有效应对紧急情况,保障人员的生命安全和食品的质量安全。     

SGS：专注反式脂肪酸检测提供专业高效服务

SGS简介：SGS集团（简称SGS）又称瑞士公证行,成立于1878年,其分支机构遍布全球,是现今全球最大的第三方咨询服务机构之一。SGS于1991年进入中国,现有员工达9000余人,致力于为中国境内整个食品供应链从业者,提供专业的解决方案。与此同时,作为食品第三方服务领域的领先者,为了给中国食品企业提供全方位的检验、测试、认证等服务,SGS的食品部已在中国上海、广州、青岛、天津、大连、重庆、厦门、武汉、南京和宁波等30个城市成立了工作站,并拥有数十个配备齐全的食品实验室。目前,这些实验室均通过了CNAS（中国合格评定国家认可委员会）和CMA（中国计量认证）认证。     

食品安全管控如何助力农产品批发市场繁荣

结合实践经验,对作为农产品关键流通环节的批发市场实现食品安全管控这一必需投入的潜在价值、提升自身竞争力作了讨论和建议。     

食品安全现场快速检测：保障食品安全的轻骑兵

现场快速检测方法的出现和发展,是多种因素综合作用的结果。20世纪90年代至21世纪初,随着改革开放的逐渐深入．人们生活水平得到不断的提高．中国正式成为WTO成员,随之而来的则是食品安全等诸多方面逐渐开始与国际接轨。但是由于我国地域广阔．食品生产加工地点不集中,再加上其他诸多不同于国外的特点使国外现行的许多经验和方法不能完全满足我国食品安全检测的需要。而苏丹红事件,农药中毒,鼠药中毒等系列恶性食品安全事件更是让我们清醒的看到．仅依靠目前非常不完备的实验室检测无法及时监控食品安全。     

延伸食品检测功能 保障食品安全

食品安全事件的频频发生,致使食品安全检测受到高度重视,国家投入了大量的财力用以购买检测设备、食品安全检测机构加班加点工作、科研人员努力研发新型检测方法、人大代表也在两会中对食品安全检测提出了建议。这对我国食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推动作用．     

零售高食品安全价值保障——访Intertek天祥集团食品服务大中华区总监王益江

各类恶性食品安全事件的出现让越来越多的人们了解到，混乱的供应链管理以及食品供应链上各环节的不规范操作才是导致食品安全问题发生的根源。零售商是整个供应链上的最后一环，也是维护食品安全，保护消费者健康和权益不受侵害的最后一道屏障。     

第三方检测：检测服务发展之必然

2008年出现的“三聚氰胺”事件,严重打击了消费者对中国食品安全的信心,与此同时也将第三方检测推到了人们的视野中。2008年国家在集中检测奶制品中三聚氰胺时“指定部分第三方检测实验室可提供三聚氰胺检测服务”的举措引发了消费者、各方相关人员对第三方检测的关注,全国各方迫切希望权威的第三方检测机构能够成为真正的产品质量中立监督力量,但是在目前的中国,第三方检测现状如何？他们能否担此重任？带着这些疑问,t---~＇]精心策划了“第三方检测：检测服务发展之必然”专题,并邀请了欧陆分析技术服务（苏州）有限公司（Eurofins China．）总裁PeterLeedham、上海胜邦质量检测有限公司（STR,Shangha．i）技术总监梁洪卉、诺安检测服务有限公司（Sino Analytica．）总经理张晨宝,请他们对第三方检测实验室在国内的发展,及各自在此领域的服务和特点进行了介绍。     

第三方检测机构食品安全监督抽检项目质量控制与改进研究

<正>近年来,食品安全事件时常发生,对我国社会的稳定发展造成了严重的影响。作为保障食品安全的重要系统之一,食品安全检测机构对食品安全风险的防范起到了重要的作用。在上述背景下,为了确保相关部门能够掌握我国食品安全的现状,提高食品安全水平,有必要对第三方检测机构食品安全监督抽检项目质量控制问题进行研究和探索。     

PONY谱尼测试集团：专业提升食品品质 全面保障食品安全

全方位食品安全与质量检测PONY谱尼测试集团在食品安全与质量检测方面可以提供专业的服务。影响食品安全的因素有方方面面,PONY谱尼测试在纵向、横向编织成一张大网,全面保障食品安全。根据污染性质的不同,PONY谱尼测试可以提供多种化学危害、生物危害、物理危害的检测（见表1）。     

地市级食品检验检测机构发展探析

民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以检为准。食品安全事关国计民生,而食品检验检测作为食品安全监管的技术支撑尤其重要。地市级食品检验检测机构在检验体系结构中承上启下,发挥着快速就近的积极作用。但是由于改革、第三方食品检验检测机构的冲击及机构内部人才、管理等因素的影响,地市级食品检验检测机构发展面临着一些问题。本文通过对这些问题的分析,从培养专业人才队伍、转变职能及发展方式、完善内部绩效考核管理、建立科学健全的质量管理体系、走特色检验发展道路、积极应对第三方检验检测机构等方面入手,论述了解决这些问题的相应对策。     

第三方检测与我国食品安全监管体制优化

2008年发生的毒奶粉事件表明我国的食品安全监管体制还存在诸多问题,亟需进行改革。从整个食品产业链的角度看,生产环节的检测程序是防范问题食品进入市场的关键一环,构建一个高效、权威的质量检测体系有助于改善我国的食品安全状况。参照国际成熟经验,独立的第三方检测不仅可以弥补政府检测力量的不足,也有助于提高质量检测工作的效率,是我国食品安全监管体制改革进程中可资借鉴的一种制度选择。     

Soleris微生物快速检测系统：专注微生物快速检测 保障食品安全

随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严重影响了企业对微生物污染控制的时效性,从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率,因此,开发和应用准确灵敏、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。     

商务部：保障流通食品安全任务艰巨

日前,商务部印发了《商务部贯彻落实（国务院关于加强食品安全工作的决定〉等文件的意见》（商秩发[2012]327号,以下简称《贯彻意见》）,并对《贯彻意见》出台的重要意义和重点内容进行了解读——深入持久开展重点行业食品安全专项治理整顿,是解决食品安全突出问题行之有效的必要手段;     

开展宣传教育 保障食品安全

未来5年，国家有关部门将依据《全国食品安全宣传教育纲要（2006-2010）》，积极通过深入、扎实、持久的食品安全宣传教育活动，在我国建立起比较完善的食品安全宣传教育工作机制，初步形成政府、企业、行业组织、科研教育机构、消费者共同参与、多方位的寅传教育网络体系，促使社会公众的食品安全意识明显好转，形成全社会自觉遵守食品安全法律法规，倡导安全、科学饮食的社会风尚。     

第三方检测机构在食品安全工作中的作用——访中国检科院综合检测中心市场部经理王斌先生

<正> 随着新的《食品安全法》的颁布和实施,我国食品安全各项工作进入了一个新的阶段,也在一定程度上促进了行业的自律。虽然我国的食品安全工作已经取得了较大进步,但安全现状仍不容乐观,食品安全事故依然时有发生。如何在新的《食品安全法》及其实施条例的保障下,提升食品安全水平、防止食品安全事故的发生,成为了全社会共同关注的焦点。正是在这样的环境下,第三方检测机构在食品安全的预防和控制过程中发挥着越来越重要的作用。第三方检测机构是独立于买卖双方之外以公正、权威的非当事人身份,根据有关法     

包装检测设备为提高包装质量保驾护航——包装检测仪 食品安全的保障之锁

随着我国包装市场的蓬勃发展．我国市场上的包装检测仪器也逐渐向世界先进水平靠拢。目前在我国包装检测市场上,越来越多的生产企业为了提高生产效率、保证产品质量和食品安全．     

采取多项措施 保障“两会”食品安全

为做好全省＂两会＂期间餐饮服务食品安全保障工作,切实为会议提供优质、安全、可靠的餐饮服务食品安全保障,江西省食品药品监督管理局和南昌市食品药品监督管理局高度重视,采取七项措施,着力做好人大代表、政协委员餐饮安全保障工作。     

获奖是肯定,更是勉励——第三方检测机构将不断创新,再接再励

2009’食品安全优秀解决方案Top100评选活动已经取得圆满的成功。为了更好的了解获奖企业的获奖原因及他们对此次活动的评价,本刊记者第一时间采访了部分获奖企业。