把握农产品加工需求推动农产品产地初加工发展——第一届全国农产品产地初加工学术研讨会顺利举行

农产品产地初加工，从农业生产过程看，是产后延伸环节，也是最后一道工序；从农产品加工生产过程看，又是第一道工序。它是农业生产和工业化加工之间的接续产业，一方面关系着农产品增值、农民增收的实现，另一方面也关系着农产品质量安全、消费者利益和加工企业降本增效的实现。研究农产品产地初加工既是解决农业产业面，临重大问题的基础，也是推动农产品加工业健康发展的重要保障。     

提升我国农产品加工业的途径

改革开放30年来，我国农产品加工业取得了长足发展，但与国外发达国家相比还存在较大差距。提升我国农产品加工业的途径主要有：制定并落实扶持政策；以食品精深加工作为重点，以龙头企业为主干；优化产品结构，大力发展主导产业，优先发展品牌企业；加大技术投入，加快技术创新，提升自主创新能力；按照国际标准完善农产品加工质量标准体系；加强农产品原料生产基地建设：降低农产品加工企业的税负；构建营销体系，发挥协会作用，提升服务水平等。     

解读农产品加工（一）

什么是农产品加工：农产品加工具有广义和狭义之分。广义的农产品加工是指以人工生产的农产物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动；狭义的农产品加工是指以农、林、牧、渔所属某种产品及其加工品为原料进行的工业生产活动。在我国，人工生产的农产物料和野生动植物资源丰富，分布广泛，并与国计民生息息相关。     

发达国家农产品加工业的经验与启示

改革开放20年以来，我国农产品加工业发展迅速，日益成为推动国民经济发展的主导产业。但与发达国家相比，我国农产品加工总体水平还存在较大差距。发达国家农产品加工业的产值一般为农业产值的2-3倍，而我国只有80%左右；     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

湖南省农产品加工研究所（湖南省食品测试分析中心）是湖南省编制委员会批准成立的唯一省级农产品加工与食品安全专业研究和分析机构,分别被国家发改委、农业部、中国绿色食品发展中心和湖南省工商管理局确定为国家柑橘质量安全监督检验中心、国家柑橘加工技术研发专业中心（湖南）、绿色食品产品质量定点监测机构、无公害农产品定点检测机构及流通领域商品质量定点监测机构、     

创新农产品加工技术发展农产品加工产业

为进一步提高我国农产品加工业自主创新能力,加强全国农产品加工科研院所之间的交流与合作,由农业部农产品加工局发起,中国农科院农产品加工研究所主办,湖南省农产品加工研究所承办的“第三届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展论坛”,于2008年6月11～13日在长沙隆重召开。来自各部委和23个省、直辖市、自治区的112家科研院所、高等院校及企业的289名代表参加了会议。     

农业部副部长高鸿宾在“国家农产品加工技术研发中心”授牌仪式上的讲话

随着我国改革开放的不断深入，市场经济体制的不断完善，农产品加工业已经成为国民经济中发展最快、最具活力的支柱产业之一，十五以来，农产品加工业的产值以平均每年15％的速度递增，到2007年，规模以上企业的产值已经接近5万余亿，有3000万农民在农产品加工企业中就业。可以说农产品加工业的蓬勃发展，在引领现代农业发展、推进新农村建设和加强新生农民培育方面发挥了重要作用。党中央国务院一直高度重视我国农产品加工业的发展，2004年以来连续5个中央一号文件，都把大力发展农产品加工业放在突出位置；     

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术，农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工。肉类加工技术、饲料肥料加工技术、农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究，推广；农业产业化技术及装备的组装集成与推广；农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发．研制与生产；     

科企对接对“新”意——记农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会

自2004年至今，湖南省来已连续成功举办四次农产品加工科企对接活动，借助这一平台，全省300多家农产品加工企业与中国农业科学院、中国科学院等60多家省内外科研院所开展了科技对接。通过科企合作，延伸了农产品加工的产业链条，扩大了加工实力，提高了产品质量，促进了湖南省农产品加工业的大发展。与开展科企对接活动前的2004年相比，全省农产品加工企业中获得“中国驰名商标”的企业由3家增加到了19家；获得“中国名牌”的企业由5家增加到了15家；通过ISO9000系列、HACCP等质量管理体系论证的企业由136家增加到412家。在改革开放30年之际，2008年农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会又出新成果。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

<正>湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品安全专业研究和分析机构,被确定为国家柑橘加工技术研发分中心(湖南)、农业部柑橘质量安全监督检验中心、绿色食品产品质量定点监测机构、无公害农产品产品定点检测机构、农产品地理标志产品品质鉴定检测机构及流通领域商品质量监管委托检验检测机构,是中南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点。湖南省食品科学技术学会和湖南省柑桔     

2014年CIGR世界大会将在北京举行

第18届国际农业与生物系统工程大会（CIGR）将于2014年9月16日-19日在中国北京举行。我分会与中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会共同承办第六分会场，该分会场致力于采后农产品处理的机械加工、基本原理和技术应用，探讨如何促进采后农产品加工在预处理、保存、处理、保管和质量控制等方面的最新科技发展和技术传播。     

中拉农产品加工技术交流活动在京举办

10月l5～16日，中拉农产品加工技术交流活动在北京成功举办，主题为“中国-智利农产品加工、储藏及流通政策、技术与设施”。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、部级柑橘质量安全监督检验中心、部级农产品质量安全风险评估实验室(长沙)、国家柑橘加工技术研发中心(湖南)、湖南省农产品质量监(检)技术共享平台、柑橘湖南省工程实验室、湖南省柑桔工程技术研究中心和长沙农产品—食品质量安全工程技术研究中心等创新平台,是部级绿色食品产品质量定点监测机构、部级无公害农产品定点检测机构、部级农产品地理标志产品品质鉴定     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

<正>湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品安全专业研究和分析机构,被确定为国家柑橘加工技术研发分中心(湖南)、农业部柑橘质量安全监督检验中心、绿色食品产品质量定点监测机构、无公害农产品产品定点检测机构、农产品地理标志产品品质鉴定检测机构及流通领域商品质     

河南省农科院农副意品加工研究所

河南省农科院农剐产品加工研究所是仝同农科系统中较早．从事农产品加工的科研机构，下设综合与加工、保鲜与加工、粮油与加工、香椿育种与加工4个研究事，国家农产品加工技术油脂研发分中心、河南省农产品活性物质工程技术中心、河南肯农业科学院生物活性物质与功能食品重点研究室依托我所建立。     

农业部在江苏省宿迁市举办农产品加工技术对接活动

为贯彻落实农业部关于《农产品加工推进行动方案》、《农业部关于实施＂九大行动＂的意见》文件精神及农产品加工业＂十一五＂发展规划,提高我国农产品加工技术水平,加速科技成果转化，搭建企业与科研单位技术合作平台，提高企业整体科技水平，提升农产品质量和市场竞争力。2009年8月12日，农业部规划设计研究院和江苏省农业委员会受农业部农产品加工局的委托，在江苏省宿迁市举办农产品加工技术对接活动。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

<正>湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、部级柑橘质量安全监督检验中心、部级农产品质量安全风险评估实验室(长沙)、国家柑橘加工技术研发中心(湖南)、湖南省农产品质量监(检)技术共享平台、柑橘湖南省工程实验室、湖南省柑桔工程技术研究中心和长沙农产品一食品质量安全工程技术研究中心等创新平台,是部级绿色食品产品     

发展乡镇农产品加工业的意义和优势

本文论述在农业发展的新阶段和乡镇企业结构问题日益严重的情况下，发展乡镇农产品加工业的重要意义；从资源、农产品加工业的特点、行业结构优化、加入WTO后的国际环境等方面阐述了乡镇企业发展农产品加工的优势。     

湖南省农产品加工研究所湖南省食品测试分析中心

湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、部级柑橘质量安全监督检验中心、部级农产品质量安全风险评估实验室(长沙)、国家柑橘加工技术研发中心(湖南)、湖南省农产品质量监(检)技术共享平台、柑橘湖南省工程实验室、湖南省柑桔工程技术研究中心和长沙农产品—食品质量安全工程技术研究中心等创新平台,是部级绿色食品产品质量定点监测机构、部级无公害农产品     

江苏省农业科学院农产品加工研究所

江苏省农业科学院农产品加工研究所于2005年在原饲料食品研究所、农产品加工研究中心及食用菌研究开发中心的基础上成立,是专业从事农产品储藏、保鲜、精深加工和农业资源综合开发利用等领域的省级公益性研究机构。