食品包装技术的演变与发展

食品包装是一古老而又现代的话题,也是人们自始至终在研究和探索的课题。无论是远古的农耕时代,还是科学技术十分发达的今天,食品包装随着社会的进步,科学技术的发展而显得变化神速,日新月异。 １．食品包装早在远古人类就开始探索 在远古时代人类开始了食品包装探索。古时候人们为使食物得以长期保存,或便于携带,便将食物装入树叶或树藤所制篮中,或装入瓦罐,或装入竹筒里。在南方民间常用新鲜荷叶去包裹熟肉,这种食品包装既能实现方便目的,还可使肉在食用时带来一丝淡淡清香。我国几千年来一直沿用竹叶包粽子,到包装新材料新技…     

中国包装联合会塑料制品包装委员会在北京举办包装技术与卫生安会研讨会

长期以来我国包装行业处于相对落后状态，市场混乱，有关领域因包装质量问题引发的安全卫生事故时有发生，尤其食品包装质量安全卫生更为突出。为此，引起国家有关主管部门和领导的十分重视，于2006年制定了全国食品安全专项整治行动方案和食品包装产品认证管理办法。同时，实施食品包装材料生产企业准入制度等有关政策，加强了监管力度。     

热灌装食品包装PET瓶生产技术与应用

对热灌装食品包装PET瓶的生产工艺流程与吹瓶方法、PET瓶的质量问题以及在生产使用过程中影响PET瓶热灌装的因素及其解决方法等问题,进行总结探讨。     

食品包装与环境

阐述了食品包装的类型和特点，讨论了当前食品包装的生产、使用对环境所造成的影响，明确了食品包装与环境协调发展的方向。     

PET片材印刷UV墨耐紫外老化性研究

目的 为制备性能良好和绿色环保的聚乙烯醇薄膜提供一定的理论依据。方法 分类介绍壳聚糖、纳米纤维素、可降解塑料、蛋白质等生物质材料增强聚乙烯醇薄膜及其在食品包装领域的研究现状。 结果 虽然通过与不同的生物质材料共混改性,可获得性能较为优良的聚乙烯醇薄膜,且用作食品包装时,具有抗菌与抗氧化、智能标签和整体保鲜的效果,但成本问题制约了实际生产。结论 利用生物质材料可以增强聚乙烯醇薄膜的综合性能,在食品包装领域有较好的发展前景。     

欧美食品包装材料技术法规与标准浅析

本文通过研究分析欧盟、美国的食品包装材料技术法规与标准的现状和我国食品包装材料法规与标准存在的不足,提出了进一步完善我国食品包装材料法规与标准的建议。     

PET柱镜光栅立体成像技术研究进展

目的 介绍柱镜光栅立体成像技术的原理、特点及其研究和应用进展。方法 综述柱镜光栅立体成像技术中,柱镜光栅微结构设计、PET柱镜光栅挤出成型工艺、“Magic 3D”软件设计制作的研究现状及应用进展。重点阐述柱镜光栅立体成像技术的分类及其制作方法,并对柱镜光栅立体成像技术在包装中的应用进行阐述。结论 近年来,柱镜光栅立体成像技术方面取得了大量研究成果,推动了酒类包装、食品包装行业的迅速发展。良好的柱镜光栅加密处理使平面图像产生立体感,被包装产品的质量安全得到有效管控。柱镜光栅立体成像技术在酒类包装、食品包装等方面得到了广泛应用,也是未来电子包装、医药包装、广告领域的发展方向之一。     

欧美食品包装材料技术法规与标准浅析

本文通过研究分析欧盟、美国的食品包装材料技术法规与标准的现状和我国食品包装材料法规与标准存在的不足,提出了进一步完善我国食品包装材料法规与标准的建议。     

食品包装技术与环境的完美结合

食品包装是对包装工业贡献最大的应用领域，食品包装工业的产值占到全部包装工业产值的六成以上，这是与食品工业本身的地位相适应的。中国的食品工业中包括了饮料、乳制品、酒和酒精饮料、食用油、糖果、方便食品、调味品等诸多细分市场，其中饮料、乳制品和啤酒是对单一包装制品如PET瓶、二片罐、纸复合无菌包装需求量最大的行业。     

同在PET的天空下——创新：关注整条包装生产线

从定制品到日常消费品，PET包装市场充满了令人诱惑的挑战。PET瓶的市场潜力主要体现在饮料和啤酒两个方面；更值得关注的是，PET包装已开始从饮料、食品包装向化妆品，医药等多个领域迅速渗透且成长速度很快。     

食品包装技术的课题与展望

1、前言对于食品包装,有人认为其主要技术已黔驴技穷,有人则认为将不断推陈出新。这两种正反观点都有一定道理,不单单食品包装、构思、技术开发的基础以前大量出现,即使是难的技术,作为实际技术而加以接受,     

食品包装技术的发展动向

概述了各种食品包装新技术,对食品包装的现状进行分析,探讨了食品包装技术的未来发展方向.     

什么在促进食品包装的进步

在过去的30年里，食品包装技术有了重大的发 展，而且这种迅速的发展还在继续，这篇文章揭示了影响食品包装发展和应用的因素，强调指出，相比这下组合包装是更明智的方法，通过发展包装工业和包装用户之是的相互协作，食品供应链的附加值将成为新千年的信条，文中列举了几项包装材料技术和应用的最新成就。     

面向安全卫生壁垒的食品包装机械设计技术

安全卫生规定成为技术壁垒将是食品包装机械发展的新趋势。分析和探讨了以安全卫生为核心目标,食品包装机械设计需掌握和运用的安全设计技术、卫生设计技术、绿色设计技术、现代高新技术和计算机仿真设计技术,并指出了提高安全卫生设计水平是影响我国食品包装机械在新一轮竞争中成败的重要因素。     

食品包装材料的种类及其安全性

食品安全问题已经引起了全球广泛的关注,而食品包装安全又是食品安全的重要组成部分。本文指出食品包装材料对食品安全性的影响,最后对食品包装材料和包装技术的发展趋势进行了探讨。     

食品包装的交叉性技术研究（二）

二、附加品质要求 食品包装附加品质要求的概念就是在包装上采取附加技术措施，通过观察附加品，以便了解其品质和性能，达到增强真实性和信任度的目的。食品包装附加品质技术方法有多种多样，归纳起来主要有样品贴体附加法、样品另带附加法、说明另带附加法三种。     

食品包装技术及发展趋势

介绍了食品工业常用的包装技术及其相关的技术设备，总结了包装技术的特点。讨论了食品包装的发展趋势。     

FDA准许回收的PET塑料用于食品包装

Johnoson Controls,Inc.公司最近取得美国食品药物管理局(FDA)的批准,可使用回收自使用过清凉饮料塑胶瓶的聚多元酯(PET),以生产各种形式的饮料及食品包装容器。     

食品包装新技术与食品安全

目的介绍近期食品包装技术所取得的新进展,以及新技术条件下的食品安全问题。方法分析新食品包装技术的工作原理及其在食品包装工业中的应用,包括智能包装技术、活性包装技术的工作原理及其在保持食品的品质、保障食品安全中所起到的作用。阐述新型环保材料,如可降解材料、可食性材料的工作机理及其在保护环境中所起到的作用。探讨在新技术条件下的食品安全问题,包括不同包装材料所含有的有害物质对食品安全的影响,以及包装材料由于外界环境的变化如加热、辐射等因素导致材料的变性而引发的食品安全问题。结果新技术、新材料的应用极大地丰富了食品包装的种类和功能,同时对环境保护也起到了积极的作用,但新材料也为食品安全带来一定的隐患,如有害物质的迁移。结论食品包装技术还需要加大研究力度,丰富包装的种类,保障包装食品的安全,降低有害物质的含量,提高包装产品的稳定性。     

新生活方式与消费观念丰富了现代食品包装

自从有了人类社会,食品包装设计就与之相随。早在原始社会,人们为储存食物和水,用泥土烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编织筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程,它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题,它是一门综合性的应用科学。