玉溪卷烟厂建设优质烤烟生产基地的做法与体会

玉溪卷烟厂建设优质烤烟生产基地的做法与体会杨跃廖晓梅（云南红塔烟叶有限公司烟科所玉溪６５３１００）１玉溪红塔烟草（集团）有限公司成立于１９９５年９月１９日，前身为玉溪卷烟厂，现有职工５０００人，为烟草行业大型企业。１９９５年，生产卷烟１８８．７万箱，...     

郴州烟区不同叶位烤烟叶片感官质量差异及部位划分

为明确郴州烟区不同叶位烤烟叶片感官质量的差异，提高烟叶部位划分的准确性和烟叶工业可用性，研究了13个垂直叶位叶片16个感官质量指标的差异，并采用方差分析、主成分分析和有序样本聚类分析方法进行部位划分。结果表明，（1）不同叶位间烤烟叶片风格特征指标之间的差异小于品质特征之间的差异，其中叶位间风格特征的差异是由于B1、B12、B13叶位的焦甜香、醇甜香及特征彰显度指标与B2-B11叶位的差异较大导致的。品质特征差异表现为相邻叶位间差异不显著，同一部位间差异不显著，但相隔4~5个叶位差异极显著。（2）主成分和有序样本聚类分析结果表明，在基于感官质量基础上可将郴州烟区13个叶位划分为4个部位，分别为顶叶B1叶位，上二棚B2-B6叶位，腰叶B7-B11叶位，下二棚B12-B13叶位，且4个部位感官质量整体表现为腰叶 > 上二棚 > 下二棚 > 顶叶。依据感官质量进行的烟叶部位划分结果与传统结果略有差异，不同年度间的稳定性有待进一步验证。     

申豫烤烟基地调研报告

1998年上海烟草 (集团 )公司与郑州烟草研究院合作 ,开始对河南襄城县、郏县的生态条件、烟叶生产情况及烟叶质量现状进行定点调研 ,为在河南建立长期稳定的烟叶生产基地打基础。我们在两县各选 5个重点产烟乡 (镇 ) ,取土壤、灌溉水、烟叶样品进行了化验、分析 ,同时查阅了当地的气象资料和烟叶生产技术。在此基础上 ,提出了建立基地的意见及实施措施。1　自然条件1 .1　地理位置及地形地势襄城县位于河南省中部 ,东径 1 1 3°2 2′～ 1 1 3°45′ ,北纬 33°42′～ 34°0 2′。全县 1 6个乡 (镇 ) ,耕地面积 5 .47万公顷。宜烟面积 3.8万…     

质量目标--烟叶生产基地发展的关键问题

本文阐述了质量目标在烟叶生产基地建设中的重要性,列举了当前烟叶生产基地建设中质量目标存在的四个方面的问题,提出了质量目标的构建者、构建流程以及构建中应注意的几个问题.     

楚雄州烤烟的种植生态区划

利用SPSS(Statistical Program for Social Sciences)软件的主成分分析和动态逐步聚类方法对楚雄州烤烟种植区进行了生态类型的区划试验,结果在GIS平台上输出.区划结果表明,楚雄州可划分为低海拔富热富湿植烟区、中海拔温暖植烟区、高海拔温凉植烟区和中低海拔富热区4个烤烟可种植区和1个燥热非植烟区.     

上海驰豪公司丹阳生产基地落成

上海驰豪公司本是一家镜架供应商，经过市场多年打拼．已经形成了旗下系列品牌：驰豪、肖邦、宾吉尼等广受零售商熟知的牌子．零售商客户遍及大江南北．尤其在台州籍零售商中有深厚的基础。今年来，镜架市场一直在发生快速变化，具体说来就是款式的更新的节奏较几年前大大加快了．第二个特点是镜架时尚和个性化的要求也更高了。驰豪总经理徐升贵认为，款式新，要求供应商能跟上市场需求，同时款式多．每样款却不一定要很多．零售商的要求千变万化，以前的生产商很难满足供应商这些”丰富而繁杂”的要求．环境和形势都迫着供应商自己开厂．才能及时调整和满足市场的需求．基于这个考虑，驰豪公司决定自己开厂。为此．驰豪引进了先进的设备．从镜架生产发达地区引进了技术管理人才．还培养了自己的设计师．所有这些都是为了迎合多变而个性化市场要求所需。     

烤烟主要化学成分与感官质量的相关性分析

对我国15个省及部分进口烟叶样品化学成分指标与感官质量指标间进行了简单相关分析。结果表明,所有化学成分指标均与总体感官质量呈显著或极显著的相关关系,与总体感官质量的相关程度由大到小排序依次是：总氮^-〉烟碱^-〉总糖^＋〉两糖差^＋〉有机钾^＋〉还原糖^＋〉糖碱比^＋〉无机硫^-〉钾硫比^＋〉两糖比^-〉钾氯比^＋〉氮碱比^＋〉总氯^-〉总钾^＋（指标的上标为“-”表示与总分负相关,上标为“＋”表示与总分正相关）。研究认为,相对于两糖比指标、烟叶的两糖差与感官质量的关系更为密切,相对于总钾、氯、钾氯比等指标,无机硫、有机钾与燃烧性及感官质量的关系更为密切,两糖差、无机硫、有机钾可作为烟叶品质评价的重要指标。     

烤烟叶片重量与质量关系的初步研究

研究了单叶重与外观质量的关系；单叶重与化学成份中还原糖、总Ｎ、烟碱、糖／碱比、Ｎ／碱比等的关系；单叶重与香气量、香气质、吃味、劲头的关系。提出了下部叶、中部叶、上部叶质量较优的单叶重范围分别是５～８ｇ、５～９ｇ、７～１１ｇ。     

烤烟不同部位烟叶主要化学成分与感官质量的关系

选取我国主产烟区161份烤烟样本,研究了不同部位烟叶主要化学成分与感官质量的关系.结果表明:各部位烟叶化学成分含量总体适宜,总体评吸质量较好,评吸总分变异系数较低.各主要化学成分及评吸总分在不同部位间的差异均达到了显著水平.对评吸总分与主要化学成分进行灰色关联分析,结果表明:对烟叶总体评吸质量影响最显著的化学指标为氛、烟碱、还原糖.随着评吸总分的增加,各个部位烟叶的烟碱含量呈现先增加后降低的趋势,中部叶还原糖含量随着评吸总分的增加逐渐增加,钾含量和钾氯比对评吸总分具有较大的正效应,而氛含量则具有较大的负效应.     

不同生态尺度烟区烤烟香型风格的初步研究

采用烟叶香型指数的方法,研究了我国5个不同生态尺度烟区烤烟香型风格及相关香气成分的变化。结果表明,云南大理和福建三明的烤烟为＂清香型＂风格,但二者之间香型指数差异明显;贵州黔南和广西河池烤烟为＂中间香型＂风格;河南南阳烤烟为＂浓香型＂风格。生态条件差异大是影响烟叶香型风格的主导因素,在同一烤烟产区不同产烟县,生态条件差异较小对相关香气成分有影响,但不会改变烟叶的香型风格。     

近20年全国烤烟产区种植规模消长变化分析

利用2001至2020年期间全国烤烟生产数据,对全国不同烤烟产区种植规模消长及其地位变化进行了分析,并对产区分类方式和种植规模转移等相关问题进行了比较论证。结果表明,近20年,全国有22个省份每年都种植烤烟,生产规模经历了“三起三落”的较大波动,但总体呈“上升－下降”趋势。全国种植面积从2001年的94.3万hm²开始,逐年振荡上升,至2013年达到141.0万hm²的最高峰,然后连年下滑,到2020年降到了88.7万hm²。按照各省烤烟种植规模大小及其占比的上升或下降变化趋势相似性,将全国各烤烟产区分为4类。与2001年相比,2020年云南、四川和湖南种植面积占比分别增加了12.1、5.4和2.5百分点,而贵州、河南、山东、陕西、黑龙江、重庆、吉林和广东种植面积占比分别减少了5.8、4.9、2.2、1.7、1.5、1.4、0.7和0.7百分点,全国烤烟种植规模消长变化及转移主要在这11个省份之间发生,其他省份的变化及其影响甚小。本文提出的依据面积及其占比变化趋势相似性进行产区分类方法及对不同产区种植规模消长变化分析,可为了解和研究我国烤烟种植规模布局调整和未来发展规划决策提供参考。     

基于ASP.NET的优质烤烟生产技术咨询系统

该系统是一个针对优质烤烟生产技术咨询,基于ASP.NET的Web应用程序。其功能是通过Internet向用户提供烤烟从品种选用到烟叶烘烤整个过程的技术咨询和相关理论知识,为用户协调生产与生态环境保护之间的关系提供信息和技术支持。介绍了该系统的设计、编程和部署概况以及网页内嵌入*.swf文件实现文本显示,图片、视频播放的技术特点。并对"系统"设计理念及重点模块"科学施肥"、"病虫草综防"作了详细描述。     

烤烟湿润育苗技术研究

对以育苗基质和营养液配方的筛选、肥水管理方式的改进和不同育苗方式比较为主要内容的烤烟湿润育苗技术进行了探讨。结果表明,10号育苗基质配方和2号营养液配方所育烟苗综合素质最高,茎高、茎围适中,根系发达,根系活力强,根茎叶干鲜重最重;育苗肥水管理方式由传统的"一段式"改为"前期浅灌、后期浇施"的"二段式",不仅大大降低了烟农的育苗用工,而且解决了肥水单纯采用浇施,导致基质易板结、出苗率较低、生长不整齐等问题;与漂浮育苗相比,该技术不仅保持了漂浮育苗的优势,同时提高了成苗期烟苗的素质,有效地解决了返苗期偏长的问题。     

云南不同生态区烟叶主要品质性状差异分析

为掌握云南不同生态区烟叶主要品质性状差异，系统分析了滇东、滇中、滇西和滇西南生态区共计482个中部原烟样品外观质量、化学成分和感官质量间的差异以及烟气品质与化学成分相关性。结果表明，4个生态区中部烟叶的外观质量综合得分、烟碱、糖碱比、钾氯比无显著差异，滇东、滇西和滇西南生态区中部叶烟气品质综合得分无显著差异，烟叶清甜香和青香香韵均由滇中向滇东、滇西和滇西南逐渐减弱，劲头由滇东经滇中向滇西南逐渐增强。滇中烟叶的清甜香韵、香气质、香气量、余味以及烟气品质综合得分均极显著高于其他生态区；滇西南烟叶的木香香韵极显著高于滇西，钾含量和劲头显著高于滇东；滇西烟叶总糖含量极显著高于滇中，还原糖和钾含量极显著高于滇东和滇中，总氮含量极显著低于其他生态区。逐步回归分析表明，降低糖碱比值、提高氮碱比值将显著改善滇东、滇西生态区烟气综合品质。     

工商联办基地建设与烟叶质量管理

合作基础、合作层次、合作机制和烟叶质量管理是制约工商联办烟叶基地健康发展的4个关键。商业企业要充分发挥“双主体”作用,努力实现3个“转变”,将烟叶质量控制目标转移到烟叶可用性和客户需求上来,将烟叶质量管理方式转移到目标管理与过程管理高度结合的轨道上来。     

福建产区不同香型烤烟质量特征分析

为明确福建产区不同香型烤烟的质量特征,从烟叶外观质量、物理特性、化学成分等3个方面对福建产区不同香型风格的烟叶进行了比较,同时对上述指标与香型进行了相关和回归分析。结果表明,在福建产区,随着烟叶香型从偏清到中间再到偏浓过渡,烟叶外观物理特性中烟叶厚度(身份)、长宽比及单位面积叶重有增加的趋势,烟叶宽度有变小的趋势;烟叶化学成分中,烟碱、总氮、总氯含量有增加的趋势,总糖、糖碱比、氮碱比、钾氯比、有机钾等指标有降低的趋势。     

不同成熟度对烤烟烟叶品质和安全性指标的影响

为探讨不同成熟度对烤烟烟叶主要品质成分和安全性指标的影响,以烤烟品种G80为材料,对相同生产条件下不同成熟度烤烟烟叶主要化学成分和烟气安全性指标进行了研究。结果表明,没有充分成熟的烤烟烟叶在品质和安全性指标上均较差。过熟烤烟烟叶除葡萄糖含量变化不明显外,果糖、麦芽糖、蔗糖等水溶性糖和石油醚提取物、总挥发酸及钾含量均大幅度降低;而氮、烟碱、挥发碱和挥发碱/烟碱等重要化学指标明显升高。过熟烤烟烟叶的焦油含量虽然较低,但烟气的稠环芳烃类化合物总量与适熟烤烟差异并不明显,其中苯并[a]芘含量有明显升高的趋势。鉴于适熟烤烟烟叶的各项品质指标综合表现较好,故在中式烤烟型卷烟为主的市场条件下,应将采购烟叶的成熟度控制在适度成熟为好。     

我国不同生态区云烟97烟叶主要品质性状差异分析

为掌握云烟97在我国不同生态区烟叶的主要品质性状差异,系统分析了云南曲靖（清香型烟区）、贵州毕节（中偏清香型烟区）和重庆武隆（中间香型烟区）3个烤烟种植生态区云烟97烟叶的外观质量、化学成分、风格特征和烟气品质。结果表明,贵州毕节烟叶烟气品质综合得分最高,中部叶干草香香韵、香气质、香气量和透发性得分显著高于云南和重庆,还原糖含量和烟气浓度显著高于重庆;云南曲靖烟叶外观质量最好,中部叶总氮含量、氮碱比值以及烟气飘逸感得分均显著高于贵州和重庆,烟气浓度和劲头得分居中,清香型特点显著;重庆武隆烟叶外观质量居中,中部叶总植物碱含量、烟气刺激性、干燥感和悬浮感得分均显著高于云南和贵州,而糖碱比和余味得分则显著低于云南和贵州,中间香型特点显著。由云南经贵州向重庆方向,云烟97烟叶清甜香韵和烟气飘逸感逐渐减弱,木香香韵和烟气悬浮感逐渐加强。     

有机无机复混钾肥钾素表观释放特征及对烤烟产质量的影响

为改善烟株移栽75 d后的钾素供应,提高中上部烟叶的含钾量,采用盆栽和大田相结合的方式,研究有机无机复混钾肥的钾素表观释放特征及不同施用方式对烟叶产质量、钾素含量及感观质量的影响。结果表明,4种不同有机质含量的有机无机复混钾肥均能改善钾素释放动态,提高烟株生育后期的钾素供应,其中以有机质含量18%,K₂O含量24%处理最为理想;对研制的30%有机无机复混钾肥及筛选的施肥方法在3个地区进行同田对比试验表明,处理组在烟叶含钾量、产量、产值及感观质量上均要显著好于对照组,3个地区烟叶含钾量增幅为11.43%~25.87%。30%有机无机复混钾肥能有效减缓钾素释放,显著提高烟叶含钾量,明显改善内在品质。