中国民族织锦的传承与发展

民族织锦是以地区和民族制织的织锦。有蜀锦、云锦、宋锦、壮锦、土家锦、彝锦、侗锦、瑶锦、傣锦、黎锦、苗锦、藏锦等十五种之多，相互交融和促进，历史悠久影响深远，已有几千年的历史。曾对我国各民族和整个人类的经济、文化发展和对外交流做出过巨大贡献。民族织锦的形成与发展把人类的文化和文明聚集一身，进发出夺目的光彩，而在经纬的交织中，演绎着中华民族上下五千年的历史进程，是中华历史文化的精髓．社会和市场在呼唤我们：把这一经典文化艺术资源加以发展与创新。变成独特的文化艺术资源商品推向市场。满足人类精神文化的需求。为传承与发展这一文化艺术经典。谈几点浅见。     

中国茧丝绸行业期待国家出台扶持措施

在中国茧丝绸行业发展战略研讨会上，不少丝绸企业对记者表示，希望国家对中国“国粹”丝绸给予更多相关扶持，帮助这一具有悠久历史文化传统的特色产业在新时代迎来发展的“春天”。     

“国潮”文化视域下老字号品牌包装设计研究

“国潮”文化是传统文化与现代审美的有机结合,其产生与发展与多种因素相关“。国潮”文化与老字号品牌文化同根同源,相伴而行。“国潮”文化风格的包装设计有利于增加老字号品牌的时尚感,凸显老字号品牌的文化意蕴,彰显老字号品牌的个性,提升老字号品牌的影响力。基于“国潮”文化视角,老字号品牌的包装设计要注意强化品牌意识、融入优秀传统文化、结合产品受众心理、巧用品牌跨界联名、借力传统工艺之美。     

浅谈中国调味文化

中国文化上下五千年，博大精深，源远流长；令世人赞叹，而中国的饮食文化及调味文化，做为中国优秀传统文化重要组织部分，在中国文化的发展史上有着显著的历史地位。一种社会活动可以称为文化则必然表达了人们的希冀与期望，亦必然对人们的物质生活与精神生活形成极大的影响，亦必然肩负重大的历史责任。下面仅就中国调味文化的历史与发展，由自然王国到必然王国的进步，饮食文化的前瞻等说一说自己的拙见。     

宝庆银楼入住金陵历史文化风尚街区

南京宝庆银楼、乱针绣、李顺昌等一批知名品牌与老字号商家已入驻南京精心打造的金陵历史文化风尚街区,于目前隆重开街。该街区位于中山南路上的熙南里,是个以全国重点文物保护单位——甘熙故居——为文化核心、以金陵风格为建筑特色、辅之以精致高端黄金珠宝知名品牌、中华老字号业态的金陵历史文化风尚街区。“青砖小瓦马头烊,回廊挂落花格窗”。一群仿古建筑,唤起了金陵古都的记忆,珠光宝气,流光溢彩,雅致风华;一批现代商业,增添了南京文明城市的风尚。     

传承老字号精神做时尚生意人

徐州老字号的现在和未来怎么走?我想提一个概念:"传承老字号精神,做时尚生意人"。以下便是我对老字号的"时尚"解读:人们除了在乎老字号的风味、质量和信誉之外,最为重要的,是在品尝一种老字号文化。老百姓喜欢老字号,因为它是多少年来千锤百炼的精品。充分发挥老字号企业文化优势的过程,也是一个对传统地域文化和饮食的弘扬过程,这对企业和顾客是同等重要的。而吸引越来越多的年轻人进店,则是将这种文化传承下去的一个重要手段。     

言论 观点

“牛栏山二锅头酒传统酿造技艺是数百年来历代酿造匠师们的智慧结晶，它的创发和演进过程，折射出不同时期商贸往来、交通运输、军事布防、习俗风尚等方面的特点，承载我国北方农耕文化的历史，传承历史悠久的烧酒酿制技艺，具有明显的地域文化特质。”     

剖析餐饮“老字号”的经营现状及发展

在现代化的进程中,作为餐饮企业的“老字号”,怎样才能在历史的沉浮与筛选中顺利改制,并在经营发展理念方面实施一系列行之有效的规划与革新,重铸往日辉煌,已经成为摆在我们面前的一个重要课题。本文作者试以“老字号”步履艰辛的现状出发,加以剖析,探索“老字号”餐饮企业的生存发展之路。在漫长的历史发展长河中,全国曾经出现过无数称得上“老字号”的店铺,它们为经济的繁荣做出过不可磨灭的贡献,是中国传统文化的一个重要载体。然而,千百年来,不知有多少“老字号”店铺销声匿迹了,它们的业绩由于没有史书的记载而烟消云散,这是甚为可惜的…     

观点

面对激烈的市场竞争，传统名酒必须居安思危。中国白酒要发展，一要保持悠久的历史文化传统，努力推进白酒顺应时代的文化体系建设；二要构建行业联盟，加强行业自律。未来葡萄酒的爆炸性增长会和洋葡萄酒在中国市场的发展密切相关。洋葡萄酒的利润要在渠道上产生。经销商的核心竞争力主要体现在企业品牌建设以及资源的优化整合方面。     

传统民居——苏州历史文化的“活化石”

苏州传统民居是苏州古建筑中数量最多的建筑形式,是苏州古城的重要组成部分。历代传统民居大多依水而建,布局与河道关系密切,其建筑充分结合绘画、雕刻、园艺等造型艺术以及文学、诗词等艺术形式,创造出了融自然、艺术意境于一体的空间环境,是世界民居建筑苑中的一枝奇葩。同时,传统民居从一个侧面记录下了苏州政治、经济和文化的发展进程,是研究和了解苏州历史、传统文化的重要实物资料。传统民居是苏州作为历史文化名城的主要元素之一,并且至今仍焕发着生命力。     

专家点评

正挖掘企业文化推动老字号发展老字号企业可以推动国家饮食文化和城市文化的进步,老字号不是赶时髦,要更多研究探讨如何更扎实地做企业文化。六朝古都的餐饮文化在很大程度上代表着中华餐饮文化的精华,老字号在新时代下的发展,成为了企业苦苦破解的课题,需要认真分析本企业产品的特点,设计好未来发展的道路。老字号的产品已成为了民俗生活的一部分,只有敬重历史、弘扬历史文化,做好企业本身的文化品牌工作,才是老字号发展的根本,也是制胜的关键。     

地方名小吃：敢问路在何方

中华饮食文化源远流长，各地名小吃不胜枚举。经历了多年发展的某些传统小吃，由于文化滞后、技术落后、市场运作意识的缺乏等原因，在形态上越发的陈旧，越发的没落甚至消亡。中国传统的各地名小吃正面临着种种危机。市场不承认资历，只承认实力。2006年的相关资料显示，有着厚重历史文化沉淀的成都名小吃步人了寒冬．发展举步维艰。     

和田玉的艺术价值之我见

和田玉在新疆的昆仑山山腹中孕育了亿万年，直到与人类相遇．人们才赋予她灵魂，开始了她的新生。随着社会经济的不断发展．人们的物质文化需求不断增长，审美情趣、欣赏品位日益提高，越来越多的人对和田玉产生了浓厚的兴趣。而和田玉雕如何在继承历史传统精华的基础上不断创新发展已经成为新的课题。     

“寻味南京”小吃情缘

狮子桥美食街狮子桥美食街位于南京市鼓楼区湖南路上,也是南京的繁华地带之一。这条美食街十分有特色。在街口有块巨大的牌坊,两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅,十分贴心,方便人们走走停停,流连于美食之间。老门东历史文化街区老门东是南京老城南地区的古地名,历史上的老城南是南京商业及居住最发达的地区,如今按照传统样式复建传统中式木质建筑、马头墙,集中展示传统文化,再现老城南原貌,一座仿古牌坊立在门东地区北界,坊额上写着"老门东"3个字。在老门东里的小吃都在这一座座古老建筑的包围下显得更具历史气息。     

少数民族传统服饰文化研究——评《中国民族服饰文化研究》

服饰是人类生活的基础物质资料,是历史文明发展的痕迹。少数民族传统服饰是少数民族文化的重要构成部分,是少数民族文化中的精神财富。中国少数民族服饰文化底蕴深厚、内涵丰富、种类多样、地域特征鲜明,是中华民族服饰文化中的核心构成部分之一。《中国民族服饰文化研究》一书对中国55个少数民族服饰文化逐一进行介绍和分析,主要内容包括分布地域、人口数量、历史沿革、生产及生活状况、宗教信仰、社会习俗等背景资料,以及服饰用料、造型、纹样、搭配等内容,分析了少数民族服饰文化的重要历史地位和社会价值。在此基础上,对少数民族服饰文化的现状和发展前景进行分析,在做好保护工作的同时,探讨少数民族服饰文化传承与发展的方式,为保护少数民族服饰及服饰文化做出重要的借鉴与参考。     

当代玉雕文化IP的拟人化形象设计探究

“玉雕文化”是玉雕工艺持续发展并不断创新融合所形成的独特的艺术文化。近年来在文化自信的大背景下，玉雕文化在年轻受众市场的价值逐步攀升，在传统工艺、文化领域与现代文化IP产业领域的影响也逐步加深。因此，如何为当代玉雕文化设计符合其特征的IP形象并推动其发展成为了重要课题。本文聚焦于玉雕文化，做出以下四部分工作：首先对其历史传承特点进行归纳总结，结合实例分析其现代化表达的多个方面；其次通过分析前人的设计研究与成功案例来明确IP拟人化设计的思路方法并进行论证；再以调查问卷的形式对玉雕文化IP拟人化形象设计的可实施性进行分析并为后续工作提供设计方向；最后结合设计实践，将玉雕文化深入挖掘、提炼，对其进行拟人化形象设计，使其转化为IP，为玉雕文化与传统玉雕行业激发新活力。     

惠建林副省长参观第四届进博会人文交流活动江苏展区

第四届进博会首日,江苏老字号尽展魅力.11月5日,惠建林副省长参观进博会人文交流活动江苏展区. 我省共组织10家有代表性的江苏老字号企业参加活动.南京云锦、上久楷宋锦、鑫缘丝绸、山水丝绸等企业作为江苏丝绸文化的代表展示展演,突出传统特色产业的同时彰显现代时尚风采.扬州漆器、惠山泥人、天工发绣、南京肥皂、谢馥春香粉等老字...     

塔牌绍兴酒送戏下乡

为期三个月塔牌绍兴酒送戏下乡巡回演出已于2009年12月20日在柯桥明珠广场落下帷幕。在此期间，塔牌绍兴酒公司以广大群众喜闻乐见的绍兴曲艺莲花落为平台，以送戏下乡的方式连续演出二十场。浙江塔牌绍兴酒有限公司总经理金国辉说：“只要是广大观众喜爱的节目，我们一定予以支持，公司已决定：在明、后两年，将该活动继续下去，而且还计划增加演出场数，要让更多的老百姓享受到传统有益的文化生活。”这次活动是塔牌作为中华老字号与中华传统文化传播的完美结合。对丰富群众文化生活．营造企业文化建设起到了良好的推动作用。     

真知味有了绿色农业基地

10月19日上午．南京丰盛农业科技示范园内彩旗飘扬、锣鼓喧天,洋溢着喜庆的气氛。由南京市商贸局牵头、南京市农林局指导。南京餐饮商会主办,真知味饮食娱乐有限公司与南京丰盛农业发展有限公司承办的“真知味原生态种养基地”揭牌仪式在此举行。     

中国老字号的传承与创新设计

本文主要以百年老字号"内联升"的产品创新设计为例来分析如何振兴老字号企业。提出老字号的创新设计要在发掘和继承传统民族文化的基础上与时俱进地进行演化并推进优秀文化的发展,进而为老字号向现代品牌转换提供强有力的保证。