混菌固态发酵啤酒糟的研究

利用不同原料配比进行混菌发酵啤酒糟来提高其蛋白质量分数研究。研究表明，利用木霉，黑曲霉和酵母混菌发酵，啤酒糟和麸皮配比为4：1时，在28－30℃，含水量65％－70％条件下，发酵3d后蛋白质质量分数提高到35％以上。     

高效液相色谱法测定氧氟沙星

提出了新一代喹诺酮类抗菌药氧氟沙星的高效液相色谱分析方法，以Ｈ３ＰＯ４－ＮＨ４Ｈ２ＰＯ４缓冲溶液（内加离子对试剂四乙基溴化铵）和甲醇为流动相，在ＯＤＳ柱上成功地对氧氟沙星进行了分析。方法重现性好，氧氟沙星的相对偏差小于０．５８％，回收率大于９９．３０％。     

高效液相色谱法测定植物中某些维生素

用高效反相液相色谱法,在流动相中加入适量无机电解质,采用梯度淋洗法对多种水溶性维生素进行了测定.方法简便、快速,分离效果好,峰形尖锐,测定结果满意.     

手性高效液相色谱法拆分儿茶酚胺类物质的进展

综述近年来高效液相色谱法拆分儿茶酚胺类物质的进展，对手性试剂衍生化法、手性流动相添加剂法和手性固定相法做了介绍。     

高效液相色谱法测定五种茶叶中咖啡因含量

目的：采用高效液相色谱法测定了5种茶叶中咖啡因的含量。方法：采用Phenonm enxC18（4.6 mm×250 mm,5μm）反相色谱柱,流动相CH3OH H2O=5.5 4.5,流速1.0（mL·m in^-1）,检测波长为272 nm,柱温为35℃,在所选条件下,样品中待测组分与其它组分分离良好（R〉1.5）,通过重复性实验和加标回收实验,验证了方法的稳定性和可靠性。在本实验范围内各组分的峰面积和浓度之间具有良好的线性关系,r^2=0.999 9,5种茶叶的咖啡因回收率97.48%～107.73%,RSD=2.6%～3.0%。     

高效液相色谱法测定氟灭酸的含量

建立测定氟灭酸含量的高效液相色谱分析方法.采用Symmetry C18色谱柱(3.9 mm×150 mm,5μm),以含1%乙酸的甲醇-水(80∶20)为流动相,流速为1.0 mL.min-1,紫外检测波长为287 nm,柱温35℃,进样量10μL.实验结果表明:线性范围为0.5~50.0 mg.L-1(r=0.999 7),检出限为22μg.L-1,方法平均回收率99.8%,RSD为0.98%.本方法简便,快速,适合于氟灭酸的定量控制分析.     

高效液相色谱法同时测定饮料中苯甲酸和咖啡因

本文提出高效液相色谱法同时测定饮料中苯甲酸和咖啡因的新方法。适用于可乐、汽水等测定。     

高效液相色谱法测定山梨酸中间产品含量

建立一种测定山梨酸工业生产中间产品山梨酸含量的快速高效液相色谱法.优化条件为:用Sh im-pack VP-ODS(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,在230 nm波长下,甲醇∶水(V∶V)=80∶20为流动相,流速0.5 mL.m in-1,山梨酸的直线回归方程为A=1×107m+75 037,相关系数为0.998 8,方法的相对标准偏差为0.87%,回收率达98.60%.     

混菌固态发酵小曲白酒糟生产蛋白饲料的研究

以小曲白酒糟为原料,添加纤维素酶制剂预处理原料,采用白地霉、假丝酵母混菌固态发酵,生产蛋白饲料。确立了糟麸比、纤维素酶预处理方式、初始pH值、初始含水量、料层厚度、发酵时间和温度。对发酵产品的分析表明：粗蛋白增幅87．5％,粗纤维降解率达20．1％,粗脂肪降解率为61．81％。     

果胶酶的固态发酵法生产及在肉仔鸡饲养中的应用

以产果胶酶的黑曲霉(Aspergillus niger)为出发菌株,分别在小铝盒、浅盘和曲箱中进行固态发酵的研究,确定最适发酵条件为:以麸皮为培养基,加水比以麸皮∶水为3∶5,每kg原料添加7.5 g硫酸铵,并按7.5%接入42 h种龄的液体种子.经过39～41 h发酵,在浅盘发酵中干曲果胶酶活力达到19 000 U/g,曲箱发酵酶活力达到16 033 U/g.经分析成品曲中同时还含有酸性蛋白酶1 540 U/g,β-葡聚糖酶12 U/g.仔鸡的饲养试验结果表明,果胶酶的添加可显著提高全期增重,降低料肉比,干物质、粗蛋白、有机物和粗纤维的消化率提高了11%～22.5%.     

高效液相色谱法检测蜂花粉中总维生素C

为了得到一种效果较好的测定蜂花粉中总维生素C含量的方法,本文采用高效液相色谱法对油菜蜂花粉进行总VC的定性与定量分析,从结果的稳定性、精密度和重现性三方面对其进行了考量.结果发现,总VC含量在12.70～200.00μg范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,且回收率在95.71%～98.60%,相对标准偏差为1.05%;稳定性实验的相对标准偏差为2.12%,精密度实验的相对标准偏差为1.1%;最终测得油菜蜂花粉样品的总VC平均含量为36.99 mg.（100g）-1,相对标准偏差为1.43%.本研究所建立的HPLC测定蜂花粉中总VC含量的方法简单快速、重现性好,可以较为准确的实现定性与定量分析.     

米曲霉固态发酵苹果渣与棉粕生产中性蛋白酶的工艺优化研究

为降低中性蛋白酶的生产成本,以苹果渣与棉粕为原料,采用响应面法对其生产工艺进行了优化.实验结果表明,培养基中棉粕与苹果渣的最佳质量比为6∶4,培养基初始含水量、（NH4）2SO4与KH2PO4对产酶影响显著,其最佳质量分数分别为62.19%、2.56%与0.10%.ZnSO4与MgCl2是非显著性因素,其最适质量分数分别为0.10%与0.05%.采用上述培养基于30℃恒温培养24 h,干曲蛋白酶活力可达到4096.9 U/g,比优化前提高了54.7%,与采用豆粕与麸皮为原料时的产酶水平相当.     

半纤维素菌株发酵液中单糖及二糖的分析

采用高效液相色谱（HPLC）定量分析了半纤维素发酵液中的单糖及二糖，在Spherisorb NH2柱上用乙腈－水（体积比82：20）为流动相分离，示差析光检测器检测，10min内同时分离并定量测定了六种糖，六种糖的相对偏差均小于2．18％，并从理论上分析了糖的极性与保留时间的关系。     

高效液相色谱法测定高纯度邻羟基苯甲醚

对用高效液相色谱-反相色谱内标法测定高纯度邻羟基苯甲醚进行了研究。采用C18反相柱,流动相为V（甲醇）：V（质量分数为0．2％乙酸水溶液）=50：50,紫外检测波长为275nm,流速为0．8mL／min。邻羟基苯甲醚的最低检测质量浓度为0．04ug／mL,在0．1～100ug／mL范围内邻羟基苯甲醚的峰面积与质量浓度的线性关系良好（y=0．9999）。以对苯二酚为内标物,用内标法检测高纯度邻羟基苯甲醚含量。用此方法邻羟基苯甲醚回收率为99．9％～100．2％。     

高效液相色谱法测定高纯度4-甲基邻苯二酚

研究了用高效液相色谱-反相色谱内标法测定由4-甲酚与低浓度过氧化氢水溶液反应生成的高纯度4-甲基邻苯二酚。色谱条件为:C18反相柱,流动相为V(甲醇)∶V(质量分数为0.2%的乙酸水溶液)=50∶50,紫外检测波长为282 nm,流速0.8 mL/min。4-甲基邻苯二酚的最低检测质量浓度为0.04μg/mL,在0.1～100μg/mL范围内4-甲基邻苯二酚的峰面积与质量浓度的线性关系良好(r=0.999 9)。以对苯二酚为内标物,用内标法检测由4-甲酚与低浓度过氧化氢水溶液反应生成的高纯度4-甲基邻苯二酚含量,用此方法4-甲基邻苯二酚回收率为99.9%～100.2%。     

二醇柱高效液相色谱法测定人参提取液中的人参皂苷

采用二醇柱,在等度洗脱条件下,建立了高效液相色谱(HPLC)定量分析人参提取液中人参皂苷的检测方法.优化的色谱条件:LiChrospher100 Diol柱(250 mm x2 mm i.d.,5μm),流动相为乙腈-水(体积比为82∶18),流速为1.0 L.min-1,检测波长为200 nm,柱温为15℃.研究结果表明:在较低温度下,采用二醇柱分析7种主要人参皂苷,具有分析速度快,不需要梯度洗脱程序,方法简单等优点.     

响应面法优化黑曲霉固态发酵产木聚糖酶工艺

采用固体发酵法探索了黑曲霉(Aspergillus niger FIP-09-24)作用于基质麸皮和大麦渣生产木聚糖酶的最佳工艺条件。通过单因素试验和Plackett-Burman试验确定了碳源、含水量和氮源3个主要因素对固体发酵合成木聚糖酶的影响,根据中心组合设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,获得了黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的最佳工艺条件。结果表明,麸皮和大麦渣质量比为3.8∶1、含水质量分数55.7%、含氮质量分数2.0%、28℃培养60h,发酵曲的木聚糖酶活力最高,为66 002U/g。     

金华酒文化历史源流管窥

金华酒在我国的古代诸多文献中都有记载,其所引录和诠释的文字是留给后人的科学的信息。古代金华地区发达的农业和陶制器皿的发明,为酿酒生产提供了可能,也为金华酒文化的产生和发展提供了得天独厚的条件,金华酒使金华成为孕育世界早期酒文化的摇篮,金华酒是历史留下的宝贵财富,是金华城市发展的一张金名片。     

板栗壳对三种食用菌液体培养的影响

研究了板栗壳及煮汁后的板栗渣对茶树菇、香菇、灰树花三种食用菌液体培养的影响,结果表明：茶树菇、香菇、灰树花三种食用菌经过7 d培养,1 L基础培养基中这三种菌丝体的产量分别为2.623 5 g、0.184 3 g、0.789 6 g,加入板栗壳和渣后茶树菇、香菇、灰树花菌丝产量分别达到12.215 0 g、0.930 6 g、8.143 3 g及10.071 7 g、0.703 8 g、5.634 5 g,初步说明板栗壳对食用菌的液体培养有促进作用.