正交试验法优选茶渣蛋白提取工艺研究

以茶渣为提取原料,研究正交试验法优选茶渣蛋白提取工艺。主要通过研究料液比、提取时间、提取温度、碱液浓度等4个单因素对蛋白质提取率的影响,通过正交优化试验选取最佳提取工艺参数。试验结果表明,碱法提取茶渣中的蛋白质最佳条件为料液比1∶25(g/m L),提取时间110 min,提取温度70℃,碱液浓度0.2 mol/L。以此工艺流程进行茶渣中蛋白质提取试验,茶渣蛋白质提取率达到57.1%,为工业化生产提取参考依据。     

超声辅助提取黄芪多糖的工艺研究

以超声辅助提取黄芪多糖,考察料液比、提取温度、p H值、超声时间对多糖提取的影响。结果表明,多糖的最佳提取工艺参数为:料液比1∶15 g/m L,提取温度80℃,p H=9,超声时间20 min。     

超声辅助提取黄芪多糖的工艺研究

以超声辅助提取黄芪多糖,考察料液比、提取温度、p H值、超声时间对多糖提取的影响。结果表明,多糖的最佳提取工艺参数为:料液比1∶15 g/m L,提取温度80℃,p H=9,超声时间20 min。     

微生物发酵法制备的豆粕中大豆分离蛋白提取

采用碱提酸沉法对微生物发酵法制备的豆粕中提取大豆分离蛋白,并用凯氏定氮法测算大豆分离蛋白含量。研究碱提温度、液固比和碱提p H值及酸沉温度、时间和p H值对大豆分离蛋白提取率的影响。结果表明碱提的最佳工艺条件为:温度50℃、时间50 min、液固比10∶1、p H=9.0。酸沉的工艺参数为:温度45℃、时间40 min、p H=4.5。所得大豆分离蛋白最高提取率为79.29%。     

超声辅助提取桑葚花色苷工艺的优化

分别采用传统溶剂法及超声辅助法,进行桑葚花色苷提取效果对比,结果表明:超声辅助技术具有明显优势。通过单因素和正交试验优化超声辅助提取工艺,得到最佳工艺参数为HCl-70%乙醇(p H=1),提取时间20 min,提取温度50℃,料液比(m L/g)1∶10,提取次数3次,在此条件下利用p H示差法对桑葚花色苷进行定量分析,得到桑葚花色苷提取率为1.169 mg/g。     

碱提酸沉淀法从柚皮中提取柚皮甙的工艺研究

本文以干燥柚皮为原料,采用碱提酸沉法从柚皮中提取柚皮甙。探讨了提取柚皮甙的影响因素,确定最佳工艺条件。结果表明,碱提酸沉淀法的最佳工艺条件为:液料比为20:1(m L:g),提取时间为180 min,提取温度为60℃,碱浸p H值为13.0,酸析p H值为4.0,浓缩后体积为120 m L,柚皮甙的质量收率最高,可达4.9%。     

杏鲍菇菌糠蛋白质的提取工艺研究

为了更好地利用杏鲍菇菌糠加工副产物,通过单因素实验法探讨料液比、氢氧化钠浓度、提取温度和提取时间对杏鲍菇菌糠蛋白质提取率的影响,采用正交实验法确定杏鲍菇菌糠蛋白质提取的最佳工艺条件。结果表明,各个因素对杏鲍菇菌糠蛋白质提取率的影响为料液比氢氧化钠浓度提取温度提取时间,在提取时间2. 5 h,提取温度50℃,料液比为1∶40,氢氧化钠浓度0. 7 g/100 mL的条件下杏鲍菇菌糠蛋白质碱法提取率达到最大值19. 84%。     

响应面法优化微波辅助提取烟叶中茄尼醇的工艺研究

以废弃烟叶为原料,采用微波辅助方法提取烟叶中的茄尼醇。研究了不同料液比、辐射时间、辐射温度和辐射功率对茄尼醇提取率的影响,并通过响应面法对工艺条件进行优化。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1∶14 g/m L、辐射温度60℃、辐射功率420 W、辐射时间33 min。在最佳工艺条件下,茄尼醇的提取率为0.581%。     

正交实验优化火龙果果皮红色素超声辅助醇提工艺

采用超声辅助乙醇浸提法提取火龙果果皮红色素,考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对火龙果果皮红色素提取率的影响。结果表明,各因素影响主次顺序为料液比>乙醇浓度>提取时间>提取温度,最佳工艺条件为:提取剂为30%乙醇,料液比1∶50(g/m L),超声时间30 min,提取温度40℃。采用此最佳工艺条件提取火龙果果皮色素提取率为0.071%。     

正交实验优化火龙果果皮红色素超声辅助醇提工艺

采用超声辅助乙醇浸提法提取火龙果果皮红色素,考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对火龙果果皮红色素提取率的影响。结果表明,各因素影响主次顺序为料液比乙醇浓度提取时间提取温度,最佳工艺条件为:提取剂为30%乙醇,料液比1∶50(g/m L),超声时间30 min,提取温度40℃。采用此最佳工艺条件提取火龙果果皮色素提取率为0.071%。