健康生活从选择健康电器开始

健康的生活方式应该首先从改变习惯开始。     

竹盐美人

在我国的古代医书《本草纲目》及《神农本草》中，都有关于“竹盐”的记录，如今，竹盐早已是一种时尚和健康的标志。竹盐可将盐中的各种毒性最大程度地中和，同时，还能最大限度地保留并增强其药性，具有预防和治疗各种现代疾病的功能。[编者按]     

竹盐减肥有奇效

近期，一种源自韩国的竹盐排毒减肥疗法因为据说有“奇散”，而在网络上红极一时，许多为肥胖苦恼的人都追不及待地希望一试，但也有不少手疾眼快的人在“尝鲜”后，因为严重的副作用任网络上发出警告。究竟谁是谁非？我们不妨同时听听多方面的意见，并从科学角度作出自己的判断。以下两篇文字．一篇来自 网络，是目前为止，为说明竹盐功效被引证最多、也可以说是囊括最为全面的文字，一篇来自本刊特约撰稿人、旅美食品工程学博士李崇正。     

健康生活，从饮食开始

今年网络上又蹦出了两个新词:"蒜你狠","豆你玩",意指今年大蒜和豆类的疯狂涨价.面对一斤猪肉拼不过一斤蒜或一斤绿豆的"杯具",网友们只好以这种黑色幽默来表达自己的无奈和不满.     

井盐制备竹盐工艺及竹盐的理化性质研究

竹盐具有养生及保健的作用,广泛应用于生活用品、民间医药及保健辅助用品等领域.实验以云南高原深井原盐为原料,选择楠竹为载体,采用高温烘焙的方法制备竹盐.采用原子吸收分光光度计(AAS)、电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)、碳硫分析仪、扫描电镜(SEM)、酸度计和电导率仪分别对原盐和竹盐产品的矿物质元素富集行为、...     

竹盐减肥瞎忽悠

有朋友说现在“竹盐减肥”炒得很热，问这个东西有多靠谱，竹盐进入中国至少有十几年了．最初是在“高档牙膏”中出现的，大概是牙膏再高档也还是不如减肥产品有号召力，所以“排毒减肥”的竹盐产品又进入人们的视野。     

健康生活一点通

不能久存的银耳羹 煮熟后的银耳如果放置太久，不仅营养会流失，还会产生对人体有害的亚硝酸盐，因此最好不要食用过夜的银耳羹。     

洁净健康水生活 从用好电器开始

常言道“水是生命之源”。人每天都需要喝水，每天都需要用水，除了直接饮用之外，涮洗烹饪、洗衣洗菜、沐浴洁身、泡茶煲汤等日常生活最离不开的资源便是水了。     

适量吃盐 健康生活

中国一度是世界上缺碘最为严重的国家之一,为推行食盐加碘,国务院相继颁布多项条例,明确实行食盐的国家专营制度,食盐由中盐和各省盐业公司统一加碘销售,各制盐企业所产食盐必须由盐业公司统购统销。但4月28日,国家发改委网站发布消息,宣布废止《食盐专营许可证管理办法》。这意味着,“食盐专卖2500年”的历史就此终结了。     

咸甜香辣调味品 事关健康不一样

食盐是人类饮食与健康的密切朋友，但是如果食用不当又可变成健康的大敌，食盐与高血压、心脏病、肾脏病，以及原因小明的水肿都有直接关系，所以专家警告，一方面人们要大幅度减少食物中的盐摄入量，另一方面就是要注意盐的使用。     

健康食品中的新名词

随着“排毒养颜餐”的风靡，很多用于制作健康食品的新名词也随之流行起来，如卵磷脂、酵素、竹盐等等，它们真的有“排毒养颜，促进健康”的功效吗？让我们一起去认识这些“健康新名词”，品一品它们的真实味道吧。     

竹盐的碱性特性和抗氧化效果

为了检测韩国竹盐的碱性特性和抗氧化效果,主要使用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法、DPPH法等技术测定三种盐的pH值、矿物物质元素含量及其抗氧化能力。结果表明:竹盐的pH值为11.04,高于精制盐和海盐;竹盐比精制盐和海盐含有更多的钾、钙、镁、锰。竹盐表现出比精制盐和海盐更高的电位还原能力,并含有更多的OH基。当盐浓度为25%时,竹盐比精制盐和海盐表现出更好的清除自由基的能力。竹盐表现出碱性特性和抗氧化活性,被认为是有益机体健康的。     

关注健康从食品营养标签开始

2011年11月2日,卫生部刚刚发布了《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）,这是我国第一个食品营养标签国家标准。其中,反式脂肪酸含量也更改为强制标识的内容。相信这一新国标的出台会给我国的食品生产企业再次敲响警钟,同时也将改变人们只关注急诊室里发生的事情,而忽视慢性病形成的状况。      

健康生活从吃开始访天津市昆纬路医院社区医生雷津莅

做得营养，吃得健康系列文章 中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。——编者[编者按]     

竹盐瘦身让我成为美丽妈妈

婚后8年，33岁的年龄上，由于老公用套有误，一直坚持“丁克”家庭的我意外怀孕。怀孕后，才发觉做妈妈原来是一件如此幸福的事。老公把消息告诉了婆婆，她赶紧提了大包小包，从农村赶来，做起我的专职保姆，伺候我的一日三餐。小米粥，排骨汤，鱼汤，各类蔬菜，我不吃得饱嗝连连她誓不罢休。我很诧异，原来弱柳扶风的我不仅没出现妊娠反应，