我国保健食品发展现状与出现的问题

随着科技与经济的发展，人们对食品的需求已从温饱、味美，进而转到有利于健康、改善健康的更高要求。随之而来的便是世界范围内营养保健食品的研究与发展，深受各国科技界、食品工业界以及流通领域和消费者的关注。近几年的实践表明了我国保健食品产业发展的巨大潜力，但是在蓬勃发中也出现了诸多问题。与国际发展趋势一致，中国营养保健食品的发展十分迅速，已形成一个巨大的产业。据了解，美国科学界人士将保健食品作为ZI世纪食品发展的方向，1991年美国的这类食品销售额为29．8亿美元；1993年超过30亿美元；1996年更达到40亿美元、日本…     

《保健食品良好生产规范》的学习体会及实施的建议

《保健食品良好生产规范》（ＧＢ１７４０５—１９９８）已于１９９８年以卫通［１９９８］第１５号通告颁布,并于１９９９年１月１日起实施。我国食品企业在实施良好操作规范（ＧＭＰ）方面还缺乏经验,笔者经过对规范的认真学习,结合实际提出部分该规范实施的建议,供...     

实施名牌战略 争创民族工业的辉煌

杭州娃哈哈集团公司创办于１９８７年。１９９８年公司饮料产量９３万吨，实现利税７．２５亿元。１９９９年１～４月，完成销售额超１５亿元，实现利税超４亿元。目前，娃哈哈集团公司已形成在全国８省市建有２３家控股及全资子公司的集团化发展格局，探索了一条质量效益型发展之路。一、以生产具有真正使用价值产品为宗旨，抓住名牌战略的根本，取得企业的蓬勃发展名牌战略的根本在于能提供消费者信赖的产品。企业为消费者想得越周到，使消费者越满意，产品才会畅销，企业也就越兴旺。娃哈哈儿童营养液成功地为公司赢得了良好的口碑，使“…     

我国保健食品产品现状浅析

前言自１９９６年６月１日正式实施《保健食品管理办法》以来,我国又相应颁布实施了有关保健食品的一些具体法规、标准等,并分批对保健食品生产企业及保健食品产品进行了重新审批,规范和清理了保健食品市场。经过两年多的治理整顿,使我国保健食品生产和销售逐渐步入了正轨。下面对我国已取得卫生部批准文号的保健食品的产品现状进行分析,对我国保健食品的产品开发和市场发展作初步的探讨。 据统计,到１９９８年底,经过我国卫生部严格的安全性和功能学审查,已有１５００余种保健食品（含进口产品）获得了“保健食品批准证书”。１．…     

卫生部卫生法制与监督司通告

卫法监通［１９９９］第１号附件所列健康相关产品已于１９９９年４月获卫生部批准。特此通告。卫生部卫生法制与监督司一九九九年五月二十五日附：１、１９９９年４月份获卫生部批准的化妆品目录（略）２、１９９９年４月获卫生部批准的保健食品目录３、１９９９年４月份获卫生部批准的涉及饮用水卫生安全产品目录（略）附件２、１９９９年４月获卫生部批准的保健食品目录产品名称：公孙银杏营养液批准文号：卫食健字〔１９９９〕第１７０号批准功能：调节血脂申报单位：上海第二医科大学仙居保健品厂批准日期：１９９９年４月２９日卫生部…     

卫生部卫生法制与监督司通告 卫法监通发［1999］第3号

附件所列健康相关产品已于１９９９年６月获卫生部批准。特此通告。卫生部卫生法制与监督司一九九九年七月二十日附件：１、１９９９年６月获卫生部批准的化妆品目录（略）２、１９９９年６月获卫生部批准的保健食品目录３、１９９９年６月获卫生部批准的涉及饮用水卫生安全产品目录（略）４、１９９９年６月获卫生部批准的消毒产品目录（略）附件２：１９９９年６月份获卫生部批准的保健食品目录１产品名称：参茸御宝酒（３６°）批准文号：卫食健字（１９９９）第０２４５号批准功能：免疫调节、延缓衰老申报单位：烟台旭亨酒业有限公司北…     

卫生部卫生法制与监督司通告卫法监通发[1999]第2号

附件所列健康相关产品已于１９９９年５月获卫生部批准。特此通告。卫生部卫生法制与监督司一九九九年七月七日附件：１、１９９９年５月获卫生部批准的化妆品目录（略）２、１９９９年５月获卫生部批准的保健食品目录３、１９９９年５月获卫生部批准的涉及饮用水卫生安全产品目录（略）４、１９９９年５月获卫生部批准的消毒产品目录（略）附件２：１９９９年５月份获卫生部批准的保健食品目录１产品名称：通乐康胶囊批准文号：卫食健字（１９９９）第０１７１号批准功能：改善胃肠道功能（润肠通便）申报单位：北京东方百信生物技术有限公…     

保健食品前景乐观

对于保健食品的前景 ,专家们都持十分乐观的态度。据世界卫生组织发布的信息 ,全球成年人有１／１０处于亚健康状态 ,而保健食品的主要功能是使这样的人群提高生理功能和机体免疫水平。专家们预测 ,２０１０年中国的保健食品销售额能达到８００亿元。他们认为 ,随着中国“银色”市场需求的不断扩大 ,研究延缓衰老、抗痴呆、降血脂等老年保健食品要成为重点开发的产品 ;配方、工艺、功能、剂型、品牌、包装等 ,都应该多样化 ,应该像食品而不是药品。休闲食品、方便食品也应逐步保健化。据悉 ,为构筑２１世纪中国健康市场 ,三九集团去年６月在…     

云南保健食品产业发展同国内外的比较分析

一、国内外保健食品产业发展概况及趋势(一)国外保健食品发展概况及趋势目前,全球保健食品销售额已达1000亿美元,发达国家抢占了大部分市场份额。美国占有300亿美元的市场份额,30年来,美国保健食品市场份额以年10%～20%的速度递增,拥有4000家保健食品公司,万余种产品。日本的保健食品起步较晚,但发展较快,1980年保健食品销售额仅为3600亿日元,1989年达7000亿日元,而到1998年销售额已达9000～10000亿日元,共有2000多种保健食品。20世纪80年代以来,国际上对保健功能食品的研究已得到许多国家政府的高度重视,开发为人类健康造福的功能食品已被…     

日月首饰集团的四拓精神

在刚刚过去的１９９９年,浙江日月首饰集团实现销售１５亿元,比上年又增２０％以上。仅有１２年历史的“日月”产品年销量从３００万元发展到１５亿元,如今日均销售额高达４１０万元,１天超过创办初期的１６个月,这一骄人业绩记者是１月 １２日在“日月”举办的第四届日月牌首饰博览会上获悉的。 １２年来,“日月”已累计产销黄金铂金饰品７８吨,其中１４吨是１９９９年产销的,创历史最高纪录。这一年,日月牌首饰出口创汇３００万美元,公司利润总额１．６亿元,上缴税金４０００万元。目前,“日月”的净资产已逾７亿元,而１９８…     

第三篇保健食品将走"正道"

随着人民生活质量和消费水平的提高,大家的食品消费观念也在不断发生变化。从早期的对营养丰富的高能量食品的追求,过渡到对食品感官特性的要求,即色、香、味、形俱佳的食品对消费者有更大的吸引力和市场竞争力,目前的消费趋势又逐渐转向具有合理营养和保健功能的营养保健食品。据统计,改革开放以来,我国城乡保健消费支出的增长速度为15％～30％,1984年销售额为20亿元,1990年达到100亿元,1994年为300亿元,1999年达到450亿元,2000年约为500亿元。这说明中国人的保健意识在不断增强,同时说明中国人的购买力也在不断提高。但是我国…     

国内简讯

我国国有纺织企业首次实现扭亏为盈 【本刊讯】据国家纺织工业局最新统计，截至１９９９年１１月底，系统内国有纺织企业已实现利润１．１６亿元，比去年同期减亏３２．０４亿元。这是自１９９３年国有纺织陷入困境并连续亏损６年以来，首次实现扭亏为盈。 分析认为，主营利润大幅提高是国有纺织扭亏的主要原因。 １～１１月份，企业产品销售利润同比增加 ２９．０５亿元，占减亏额的９０．７％，表明纺织工业整体盈利能力显著增强。 １９９９年纺织突破口扭亏为盈，原因有三： 一是严格压缩总量，制止重复建设，加强企业内部管理，为扭亏解…     

卫生部关于规范健康相关产品审批工作的通知

卫生部文件卫法监发［１９９９］第２３３号各省、自治区、直辖市卫生厅（局）,中国预防医学科学院、卫生部食品化妆品监督审批办公室、有关检验机构：为规范健康相关产品的审批工作,我部于近期印发了一系列有关审批工作的规章制度自１９９９年５月１日起,我部将严格按照新的规章制度开展健康相关产品的审批工作,现就有关问题通知如下：一、关于新规章制度的衔接问题１、凡１９９９年５月１日前检验机构已受理样品,尚未出具检验报告或省级卫生行政部门已受理初审,尚未出具初审意见的产品,有关单位应按照新规章制度完成本环节的工作,…     

食品工业暨制面行业概况及发展趋势

无论经济全球化与新经济的发展步伐如何加快,吃---食品则是人类永恒的需要,方便、营养、美味是需要中的更高追求。１中国食品工业发展概况１．１食品工业生产持续快速增长１９７８年至１９９９年全国食品工业总产值从４７１亿元增加到６０２０．３亿元（９０年不变价）,２２年平均增长约１０．４％,明显高于改革开放前２６年平均增长６．３％的速度。自１９９５年以来,我国食品工业产值始终居各工业部门之首。２０００年全国食品工业产品销售收入７８２９．８９亿元,同比增长９．２０％,创造利税１４３０．３０亿元,同比增长１２．４％,出口创汇１３０．７３亿美元,同比增长１４．６１％。１．２食品工业产业结构调整趋向合理１９９０     

中、日、美三国保健食品管理体制

我国保健食品工业起步于二十世纪80年代,短短十几年,历经几番沉浮,到2000年达到500亿元的销售额,但前几年因保健食品市场的夸大、虚假宣传使不少消费者对此产生“信任危机”。针对当前我国保健食品产业的发展中出现的低水平重复、科技含量低、产品质量不高,科研力度小等问题,中国食品科学技术学会于2001年3月26-28日在上海举办     

健康需求推动保健品行业快速发展

<正>日前,在上海召开的中国保健(营养)食品高峰论坛上,与会专家指出,由于刚性需求持续增长,国家有关政策扶持以及随着新法实施带来的市场新变化,中国保健食品行业将迎来发展的新机遇。健康需求巨大释放中国保健协会副秘书长、中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超介绍,2010-2014年,我国保健食品行业进入高速发展时期,从2010年的2600亿元到2014年的约4000亿元,年均增幅10%-15%。他认为,激发保健食品市场     

批准实施《低钠盐》等六项行业标准修改单

行业标准修改通知单ＱＢ２０１９－９４《低钠盐》第１号修改单本修改单经国家轻工业局于１９９９年５月２８日以国轻行［１９９９］１７５号文批准，自１９９９年９月１日起实施。（１）技术要求的理化指标（表１）增加：“碘”（以Ｉ计），ｍｇ／ｋｇ２０～６０。”（２...     

新增保健食品功能评价指标及评价程序的初步方案

自１９９６年６月１日实施《保健食品管理办法》以来,我国保健食品市场正在逐步规范。到目前为止,卫生部认定的各保健食品功能检测机构按照卫生部颁布的《保健食品功能学评价程序和检验方法》（以下简称《程序和方法》）共检测试样２０００多种,获得卫生部批文的约１６...     

新时期中国鞋业的巨大成就——纪念改革开放20 年

１９９９年１０月１日是中华人民共和国诞生５０周年纪念日。建国５０年以来，中国的经济建设取得举世瞩目的巨大成就，鞋业作为国民经济的重要组成部分，也发生了历史性的重大变化；特别是十一届三中全会以来的２０年，在党的基本路线指引下，通过调整、改革、整顿、提高...     

’98春夏中国服装流行趋势发布

’９９春夏中国服装流行趋势”发布会于１９９９年１月９日在人民大会堂举行。本发布由中国服装研究设计中心和依棉集团共同主办,黎明服装集团协办。中国服装流行趋势的研究和发布自１９８６年国家计委批准立项以来已连续发布了１２年２４次。服装流行趋势所表现的是一种...