怎样识别酱油质量的优劣?

酱油是用豆类、粮食和粮食加工的副产品为主要原料,经发酵而制成的一种兼有咸、甜、鲜等特殊风味的调味佐料。酱油可分为酿造酱油、配制酱油、配制花色酱油三大类。 (1)酿造酱油的特征: 色泽红褐,具有浓郁独特的酱香,滋味醇厚而鲜美,着色力     

怎样识别真假青岛牌啤酒

青岛啤酒股份有限公司的前身系国营青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国最早的啤酒生产厂家之一。在百年发展历程中,青岛啤酒在吸取国外技术的基础上形成了自己独特的生产工艺和质量品位,成为国内外久负盛名的名酒。曾多次获取国家金质奖,并在美国国评酒会上夺魁。真假青岛啤酒主要从外观质量的两大方面来鉴别,即外包装和内包装。     

如何鉴别啤酒优劣？

一看泡沫：将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂杯的是劣质品。二看颜色：目前市场上多为淡色啤酒,杯内必须清澈透明,整体呈悦目的金黄色如酒色混浊。透明度差、黏性大,甚至有悬浮物的是劣质品。三闻香气：     

如何识别优劣紫砂壶

正紫砂壶是明清时期江苏宜兴地区所产的一种陶质茶具。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。紫砂壶越来越受到人们的喜欢,那么在选购时如何鉴别紫砂壶的优劣?     

怎样辨别茶叶优劣

茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的条件下,可以通过色香味形四个方面来评价。由于绝大部分茶叶店推出“先尝后买”,消费者采用外观形态和开汤品评,就可以辨别茶叶质量优劣。一、外观形态的辨别针形茶、扁形茶、珠形茶茶叶条索要求紧结重实。乌龙茶的条索以均匀、整齐、肥壮为好;红茶、绿茶、花茶的条索以紧细、圆直、质重、均匀为佳。具体来说,针形茶应条索紧细、匀直如针;扁形茶应扁平挺直,油润光滑;珠形茶应颗粒圆紧、均匀,形似珠粒。如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,这样的茶叶就不算好茶。高山茶和平原茶高山茶优于平…     

怎样鉴别熟肉制品的优劣

现在人们购买熟肉制品时,主要还是靠感官鉴别优劣。好的酱卤肉类制品,外观为完好的自然块,洁净,新鲜润泽,呈肉制品应具有的自然色泽。例如,酱牛肉应为酱黄色,叉烧肉表面为红色,内切面为肉粉色,并具有产品应有的肉香味,无异味。肠类制品外观应完好无缺,不破损,洁净无污垢,肠体丰满、干爽、有弹性,组织致密,具备该产品应有的香味,无异味。     

如何识别茶叶的优劣

茶叶的品种繁多、规格各异,要对茶叶的质量进行审评,是一项技术性很强的工作.一般来说,审评时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味和汤色等方面来判别.     

如何识别月光石的优劣

正江苏许女士:本人比较喜欢月光石,如何识别月光石的优劣?小编解答:月光石,其又叫做"月长石"是因为具有"月光效应"而被叫做月光石。天然月光石一般透明,闪出的光只在某个角度可见。高质量的月光石应具漂浮波浪状的蓝光,呈半透明状。月光石可具猫眼效应或星光效应,但很少见,星光效应更是罕见。     

怎样鉴定啤酒质量

外观 淡色啤酒的色泽应呈淡黄色或淡金黄色;啤酒倒入洁净透明的玻璃杯中,迎光一照,应该是清亮透明、有光泽的。 泡沫 啤酒是含有二氧化碳的起泡性饮料,所以泡沫的好坏是衡量啤酒质量的重要指标。当把啤酒倒入洁净的玻璃杯中时应     

教你识别优劣仿瓷餐具

仿瓷餐具也叫密胺餐具,是在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。据专家介绍,根据国家相关规定,严禁用尿素甲醛树脂替代密胺树脂生产制造仿瓷餐具,因为尿素甲醛树脂在相对较高的温度下,遇到水就会溶解出甲醛,而甲醛是公认的致癌物质。     

怎样识别地沟油

<正>北京李先生:我是一个上班族,平时上班总免不了在外边吃饭。可是外边餐馆里有很多油都是地沟油,吃了不健康不卫生。那么该如何鉴别地沟油呢?研究表明,长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心脏和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。另一个问题是伦理上的,别人吃过的油,在下水道里变质,再捞上来,你能吃得下去吗?那么,有没有一种简便的方法,可以鉴别地沟油呢?我们不妨听听食品科学专家和业内人士怎么     

怎样识别真假内存

内存条由芯片,■以及一些电阻,电容组成外观标识■包装,普遍很难判断其它更应该留神,较多内存造假方法是用劣质货冒充名牌产品,内存芯片出厂需经前工序,后工序和检验工序三个步骤。前工序将硅晶片切割成小的晶片,并进行简单的EDS测试,完成芯片的大部分功能测试,后工序对晶片做I/O(输入/输出)设置和保护,检验工序对整个芯片做全面的检测,只有通过这一工     

怎样识别劣质家具

无论是居家过日子还是寻求家居美感,家具都是必不可少的家庭成员之一。如今,走进家具或者是建材市场,风格各异、设计独特的家具琳琅满目,让人眼花缭乱。然而,在体面的家具外表后面,却往往是金玉其外败絮其中。据来自消费者的投诉记录,各式各样的伪劣家具花样繁多,例如在沙发在生产过程中,一些生产商用廉价的碎布、包装物,甚至是专门铺垫汽车的棉垫、毛毡做沙发衬垫,用厚海绵包裹后填充在造型好的外罩里,消费者从表面根本看不出来,生产商却可以降低30%的生产成本。还有的橱柜衣柜等家具,虽然外观精美,但骨架使用的都是每张价值仅几十元的劣质…     

怎样识别奶粉的真假

阜阳"空壳"奶粉的相关报道见报 后,社会反响强烈,也引起了国家政府 的高度重视。人们在选购奶粉时都比以 前更加小心翼翼,奶粉买得好不好,关 系到自身和亲人的一生的健康。因此购 买奶粉不能只考虑价格因素,应该进行 科学理智的挑选。 消费者买奶粉不能贪图便宜,要认 准品牌,因此购买奶粉前要做好两大选 择题:卖场的选择、品牌的选择。前者 就是要选择信誉度高的商家,这样保障 性更大;后者要选择好品牌,一般情况 下,名牌奶粉不会出现什么问题。同时 在选购时,仔细阅读产品的说明。     

怎样识别合格商品

根据国家《产品质量法》等法规规定,产品包装的标识应有以下9种: 1.产品要有检验合格证。2.有中文标明的产品名称:厂名和厂址,进口产品必须有中文标志。3.需标明产品规格、等级,所含主要成份的名称和含量应当予以标明。4.限期使用的产品,应标明生产日期或失效日期。5.对容易造成产品本身损坏或     

怎样何识别反季水果

时下，市面上常看到过去只有在夏秋季节才能见到的水果，也就是反季节水果。专家建议消费者最好少买反季水果，应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟，     

怎样识别假冒伪劣洗衣粉?

识别假冒伪劣洗衣粉的简易方法,一般要注意以下三个方面: 1.从包装上区分:名牌优质洗衣粉,包装袋印刷清晰,无错版及油墨污染现象,假冒名牌洗衣粉,包装多数是印刷厂剔出来的废品,有错版及油墨污染现象.     

怎样何识别反季水果

时下,市面上常看到过去只有在夏秋季节才能见到的水果,也就是反季节水果。专家建议消费者最好少买反季水果,应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟,不用