成都富力丽思卡尔顿酒店任命宋庆辉先生为行政总厨

正近日,成都富力丽思卡尔顿酒店宣布宋庆辉先生Simon Song出任酒店行政总厨,统管酒店5间餐厅、行政酒廊、客房送餐以及宴会厨房的运营、管理工作,策划美食体验。Simon来自新加坡,拥有30年烹饪经验,以及多家奢华酒店的工作履历,相信他的加入会为酒店餐饮带来全新的活力。     

宾至如归——巴黎柏悦-旺多姆酒店

Find anything you need in the City of Light,heart of French culture,epicenter of fashion andthe city where everything is possible…巴黎柏悦-旺多姆酒店是首家现代化巴黎宫殿式酒店坐落在巴黎繁华中心——闻名遐迩的和平大街上。酒店有153间客房,其中包括43间套房。酒店的特色之一是拥有两间餐厅:LesOrchidees餐厅和美食餐厅Le Pur’,它们都由天赋极高的行政总厨Jean-Francois Rouquette运营。众所周知,柏悦酒店以其现代、奢华的宅邸闻名。建筑和设计是提供私人化、个性化服务的关键,而巴黎柏悦-旺多姆酒店的原创艺术品和烹饪     

在热带天堂打造饕餮日料

<正>Sri panwa斯攀瓦酒店是地处普吉岛东南角顶端的奢华泳池度假酒店,其日本料理Baba IKI餐厅在这一片热带天堂,为到访的游客打造顶级的日本料理之味觉体验。Baba IKI餐厅设有室外桌椅,这里以壮美的海上日落景色为背景,为客人打造美景配佳肴的奢华体验;客人亦可选择就坐于室内,亲眼目睹大厨们在开放式厨房内炮制美食的每一个细节。Baba IKI餐厅的厨师团队厨艺精湛并热情洋溢,专注于以最新鲜的食材炮制最可口的美食;而餐厅精心打造的菜单涵盖了寿司、铁板烧和日式串烧等食肆,一定会为食客带去正宗的日本料理享受。     

首尔与济州新罗酒店推出奢华浪漫住宿礼遇

正顶级奢华酒店首尔新罗酒店和富有地中海风情的度假村酒店济州新罗酒店,分别为情侣以及夫妻推出奢华浪漫住宿礼遇,为宾客缔造浪漫度假时光。首尔新罗酒店推出"浪漫时刻"套餐,包括两晚住宿,抵达后先以精选迎宾蛋糕及香槟,为宾客的甜蜜旅程送上闪耀的开始。入住期间,宾客可每天于The Parkview餐厅享用自助早餐,体验由新鲜食材现场烹制的环球美馔;更可免费使用酒店内顶尖的健身及休闲设施,包括室内游泳池、桑拿浴室及健身俱乐部,尽情舒展身心,焕发健康神采。入住豪华商务房的宾客,可在酒店内的高级餐厅享用精致午餐。位于酒店23层的传统韩式餐厅罗宴和法式餐厅Continental,     

北京·Café de Licorne 快餐档米其林美食

Café de Licorne独角兽美食餐厅金宝汇店以浓郁的艺术氛围、高贵典雅的店内装修环境和性价比颇高的菜品广受消费者、艺术家和时尚人群的欢迎。它将"超五星级酒店的就餐环境、媲美米其林星级餐厅的菜品、普通快餐店的消费价格"的经营理念全面贯彻,打造京城性价比最高的西餐美食汇餐厅。Café de Licorne的装修标准和菜品标准都以五星级酒店西餐厅或高端星级酒店或会所法餐厅     

凯宾斯基 欧式甜蜜之夜

"凯宾斯基",是欧洲最古老的奢华酒店品牌,迄今已拥有114年历史。北京凯宾斯基饭店,是其步入中国的第一站,亦是其在中国的旗舰店。在到处弥漫着浓情蜜意的情人节,北京凯宾斯基饭店各餐厅倾情设计了情人节菜单,缔造一个心动难忘的唯美浪漫烛光宴;凯宾美食廊精心推出了情人节甜蜜献礼,还有特别开设的甜品烹饪课,     

行业资讯

正南京丽思卡尔顿酒店馨逸全日餐厅推出"逸游未尽"环球美食之旅主题早午餐南京丽思卡尔顿酒店Lavandula馨逸全日餐厅推出TOUR AROUND THE WORLD"逸游未尽"环球美食之旅主题早午餐。每月以一个国家的特色美食为主题做周日早午餐,提供丰富地道的异国美馔,让客人不出国门也能品尝各国美食风情,展开一场舌尖上的环球美食之旅。     

放题餐厅 用美食旅行

有人说,一顿美食是一次很好的治愈,一个环境优雅的餐厅是一次尊享之旅。在北京,有这么一家餐厅,在奢华的氛围内享受来自世界各地的海鲜美食,我想,不出门,你也是在用美食旅行了。如果你真的是一个吃的行家,一定要来放题餐厅来享受一下它的美食之旅。作为一个帅气的大男孩,秦枫却跟美食结下了不解之缘。"04年来北京学习平面设计,后来工作中有幸参加了点评网的活动,从此与美食结下了不解之缘,2010年我创业做互联网的时候,投资了一个小餐厅,为什么呢,因为喜欢吃,后来通过这     

人人心中一个米其林

但凡爱好美食的人,一提到“米其林”,估计大多首先想到的不是轮胎,而是餐厅。的确,米其林餐厅是被世界著名美食指南《米其林酒店与餐厅指南》（下称《指南》）评上星级的餐厅,一直是高端餐饮的代名词。     

La Réserve巴黎酒店全新La Pagodede Cos餐厅主打亚洲香料之旅

正餐厅于10月17日盛大开业,作为酒店的第二家餐厅,其命名是在向Michel Reybier酒店集团旗下的Cos d’Estournel葡萄酒庄致敬,这座充满东方情调的酒庄也为餐厅增添了异域情怀。新餐厅完美保留了十九世纪私人公寓的优雅气息,置身其中可尽情感受时尚雅致的氛围,由行政总厨Jér?me Banctel打造的创意美食"香料之路"     

拿坡里披萨

<正>今年11月,澳门新葡京酒店的"当奥丰素1890意式料理"重新开业,续写酒店餐饮辉煌。目前,酒店拥有三家米其林星级餐厅(共摘得七颗米其林星),包括:被评为米其林三星的"天巢法国餐厅"及"8餐厅"和被评为米其林一星的"大厨"餐厅。备受欢迎的"当奥丰素1890意式料理"在翻新升级后焕然一新,为宾客打造适合全家享用的高端休闲用餐环境,呈现物超所值的意大利精致美食。     

传承健康理念,品味美食艺术——记南京唐人街渔港酒店和张家大院酒店

<正>南京唐人街渔港酒店坐落于南京市江宁经济开发区利源中路,酒店汇聚中西文化精华,以健康美食为根本,奢华配套,尊享体验,钻石品质由此见证。力荐"以江鲜、燕鲍翅珍,南京地方菜"为代表的唐人街健康美食,凝聚四大菜系高峰技艺之结晶,给你全新的饮食体验。     

年轻有为，90后大厨的美味人生正起航

正Edward Goh吴亿杰30岁,南京卓美亚酒店酌鱻餐厅主厨Edward虽然是90后大厨,却已有多家奢华酒店工作的经验,并获得2013-2014年The Emirate Salon Culinaire-Dubai的银奖和铜奖;2016年在新加坡Les Amis餐厅任副主厨期间,他与团队一同为餐厅摘得米其林两星。如今,重新回归卓美亚团队的他将自己熟悉的经典法餐的烹饪技巧和"融合"的概念相结合,不拘泥于传统却有以米其林餐厅标准挑选食材的严苛标准和坚持,为食客奉上品质之选。     

用心去"描绘"美味佳肴--记贵阳圣沣酒店行政总厨卢永康

圣沣酒店是一家五星级酒店.坐落于贵阳市美丽的南明湖畔,科技一条街,神奇路繁华地段,地理位置十分优越,交通便利,购物中心和娱乐中心近在咫尺.酒店荟萃世界美食,各式餐厅风味各异,中西式美食云集,全面满足顾客的美食享受.在酒店行政总厨卢永康师傅的管理下,出品全新演绎,卓越不凡.酒店金濠苑皇朝食府,提供传统正宗粤菜、贵州黔菜及港式早茶.餐厅还可满足不同需要的多款婚宴.奥蓝多西餐厅提供汇聚各国风味的美味自助餐和零点菜肴,琴韵吧提供精美小点、软饮各式鸡尾酒.     

文华东方酒店集团旗下米其林餐厅“星”光熠熠 集团旗下十四间餐厅共摘取米其林二十一星荣誉

正文华东方酒店一直凭其卓越的餐饮水平及创意享负盛名。于近期公布的《米其林美食指南2018》中,集团获得米其林星级殊荣的餐厅总数增至十四间,共摘取米其林二十一星荣誉。集团坚持为宾客缔造难忘餐饮体验的热诚再次得到肯定。文华东方更是全球拥有最多米其林星级殊荣餐厅的酒店集团。集团旗下的两间餐厅:曼谷文华东方酒店传奇法餐厅Le Normandie与香港怡     

《米其林酒店与餐厅指南法国2012》评审结果出炉

《米其林酒店与餐厅指南法国2012》于2012年3月1日在法国各大书店开始发售。该指南以独特的视角介绍了法国的餐饮业，共推荐了4457家酒店和4289家餐厅。有426家酒店和餐厅首次上榜，其中包括1家三星级餐厅，10家二星级餐厅，58家一星级餐厅，以及124家超值餐厅（即必比登美食“Bib Gourmand”）。     

粤味飘香

<正>北京首都机场东海康得思酒店宣布旗下明阁餐厅经过全新升级后,现已在北京全新亮相。与其在香港和上海的同名米其林餐厅一脉相承,明阁餐厅以新鲜上乘的食材入馔,呈献令人回味的经典粤菜。北京明阁餐厅势必成为京城美食新焦点,吸引本地食客及下榻酒店的全球客人。     

在“全世界最会赚钱的建筑”享受狮城风情

正坐落于新加坡Marina Bay滨海湾的滨海湾金沙是狮城的地标性建筑物。它是全球最壮观的商务、休闲及娱乐胜地,拥有270间零售店和餐厅,聚集了顶尖名厨餐厅、奢华的购物商场、世界级的舞台制作和精彩的夜生活。滨海湾金沙拥有2561间酒店客房,其规模位列新加坡第一、亚洲第六、世界第三十四。新加坡也凭借滨海湾金沙跻身"世界百强酒店"之列。滨海湾金沙酒店由三座设计独特的摩天大楼串联而成,滨海湾金沙三座酒店塔是迄今最复杂的建筑之一。每座酒店塔均直斜支撑结构并用。一号酒店塔斜坡陡至26度,     

全新春季珍馔“瑰丽”而来

正春天对北京而言是值得庆贺的季节,多种美味营养的新鲜食材应季而来。来自北京瑰丽酒店旗下三家招牌餐厅——怡庭、乡味小厨与龙庭的大厨们精选顶级优质时令食材,或呈现地道法式料理,或缔造味道鲜美并兼具养生功效的美馔,或将家常菜式推陈出新,重新演绎招牌"失传美食",为京城饕客呈现创意十足的全新春季美味。北京瑰丽酒店坐落于北京朝阳区中心位置,正对京城地标——中央电视台,是瑰丽品牌在中国的第一家酒店。酒店设有拥有282间客房,六间餐厅和酒廊,包括怡庭餐厅、怡     

天津丽思卡尔顿酒店——艺术品配饰赏析

天津丽思卡尔顿酒店是今年10月份新开业的国际品牌奢华酒店，地处天津市中心城区，毗邻海河景致无限。酒店总面积达4．4万平方米，拥有近300间客房50余间套房，行政酒廊、四间顶级餐厅，主理中西佳肴；内设水疗和24小时健身中心，是商务休闲旅行人士的理想选择。我公司此次主要承接酒店室内软装配饰工作，秉承法国、日方设计师的设计理念，公司设计师结合酒店奢华的品牌定位，在酒店大堂、茶厅、中餐厅、大宴会厅、行政酒廊及客房内各区域选择了恰当表现酒店风格的艺术品配饰。同时，考虑到酒店欧式的装修样式，在个别重点点位挂画的选择上也都使用了艺术家的原创画作。下面就将酒店内有代表特色的艺术品呈现给大家欣赏。