来自大海的珍宝

珊瑚是最能代表中国台湾的奇珍,中国台湾也是世界最富盛名的珊瑚产地之一．宝岛的珊瑚设计是极富代表性的。不同的设计师会对珊瑚有不同的阐释,与China Gems一道．对话四位珠宝设计师．领略珊瑚的设计之美。     

半边山下 来自自然的馈赠

正说到"无味餐厅"的名称由来,那就要好好念叨念叨了,"无"是相对于"有"的存在,老子在《道德经》中也有说到"万物生于有,有生于无"。"无"是一切事物的基础,在这个基础之上通过各方演变才能生出多彩的世界来,"无"是树上一片叶,是地上一粒砂,是春天花园中的香气,也是柴米油盐中的一饭一蔬。百历知幸,万事沉浮,最后的一切又由"有"回归到"无",跌跌荡荡一世间,也只不过是一个的轮回。"无"与"有"向来都是     

来自大海的美味海苔

作为一种零食,海苔与其他的食品是那样不同,乌黑的颜色,鲜美的味道,脆爽的口感……这让它很快成为孩子和女性的最爱。可是,对于它的营养价值,许多消费者还是不太清楚。宝贝多吃海苔好不好呢?妈咪们可能也有不     

来自草原的馈赠——全牦牛宴

牦牛是生活在地球之巅的半野生、半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为世界三大高寒动物。距今200万年前,牦牛就出现在青藏高原上。目前,全世界存栏的牦牛为1400万头,至少有95%的牦牛生活在中国青藏高原上。藏区谚语说:牛吃虫草我吃牛,无病无灾药不求。在缺医少药的高原地带,藏区人们依然拥有健壮的体格,跟他们以牦牛为主食的饮食结构是分不开的,由此可见牦牛肉超乎寻常的食用价值和营养价值。     

来自海洋地壳深处的甲烷

有许多证据表明,在地球的更深部位存在着来自地幔的巨厚甲烷(CH_4)储层。这种成因类型的甲烷在 C、O、H 同位素上与有机质正常裂解所形成的甲烷气明显不同。Kelley 认为该类 CH_4的形成至少有两个阶段:第一阶段涉及到岩浆挥发分,形成的温度较高(>500℃),CH_4被捕获在包体中,并在其中继续发生 CO_2转化为 CH_4的反应,使 CH_4聚集较轻的碳同位素(~(14)C),即残留的 CO_2比原始地幔气更重;第二阶段发生于400℃左右,由于冷却作用,在岩石中产生裂隙,使得岩石中进入了深部循环水,铁、镁质矿物与海水反应发生蛇纹石化,从而产生 CH_4和H_2。在洋中脊轴部喷出的流体可能是挥发分的一个重要来源。这些发现对于天然气成因研究和指挥勘探工作有着重要的理论意义和重要的现实意义。     

舟山海鲜-穿梭在大海深处的海鳗

穿梭在大海深处的海鳗隶属鳗形目的海鳗科,俗名鳗鱼、狗鱼。是暖水性底层鱼类,为舟山海域常见的主要经济种类之一。海鳗不仅味道鲜美,更因其营养价值高而备受欢迎。因全身都是宝,老少皆宜。本文介绍了几种最地道的舟山老味道海鳗吃法,四面八方的游客来了舟山一定要带走几条海鳗,尝尝这特殊的美味儿。     

精致の和食 来自四季の馈赠

<正>食物与菜系在文化的交流中是一个强大的符号,它是文化的载体。人们在日常的有关食物的消费中,便能不知不觉地感受到属于这种食物的文化氛围。在这个全球化的时代,食物也早已成为一种文化的名片,正如人们提到中国会想起烤鸭,提到美国会想起炸鸡,提到日本,一般人的第一反应也少不了精致的和食——日本料理。     

来自湖西岛的馈赠——中国醋文化

<正>中国的醋文化源远流长。千百年来醋一直与人类相伴,除了作为调味品,醋已作为一种文化现象深深地融入到中华民族的文化中,形成了独具风格的醋文化。醋文化中的文学隐喻按民间文学传说,江苏宝应方圆百里湖西岛一带,本是夏朝酒神杜康的儿子杜塔奉父命南下传酿酒技艺曾经留足过的地方。他在过江前将母亲给的酒糟酿了一缸酒,因江上风大,21天后方乘舟由镇江返回。当他到家揭开酒缸盖后,一股香喷喷、酸溜溜、甜滋滋的味道扑面而来,饮用后全身上下都通气,神清气爽。杜塔便按当时的夏历计算21天为"酉",取名"酢"。直到     

来自历史深处的中国人的饮食智慧

近日,习近平总书记在主持政治局集体学习时强调,中华文明源远流长、博大精深,是中华民族独特的精神标识,是当代中国文化的根基,是维系全世界华人的精神纽带,也是中国文化创新的宝藏。源浚者流长,根深者叶茂。回顾历史,支撑我们这个古老民族走到今天的,支撑五千多年中华文明延绵至今的,是植根于中华民族血脉深处的文化基因。结合中国饮食文化的发展历史。     

20年的馈赠

1993年,我30岁,还在四川省社会科学院哲学与文化所工作,与同样30岁的李强合计,琢磨着在成都举办的全国糖酒会中办一份报纸模样的招商宣传单,挣一些广告费来养家糊口。我找到糖酒会的办会单位——成都商品交易会办公室（简称成都会办）主任陈道文先生,讲了一番作为天下第一大会的糖酒会是多么需要一份在参会厂商之间传递商品信息从而...     

表里如一的馈赠佳品

近来,人们访亲探友,手中不再提着烟酒糖果,而是以开心果取而代之。开心果作为高档的滋补食品比起巧克力糖、花旗参糖更实惠,既老幼皆宜,有益身心,又寓意吉祥,人见人爱。无论在火车上、商店里,开心果都是目前最畅销的果品之—。 开心果作为世界五大干果之一（另四种为核桃、腰果、榛子、扁桃）,近年来不仅畅销国际及港澳市场,在国内,愈呈现风靡之势。开心果,名雅味香,外形酷似白果,在果皮裂开的缝隙中露出绿色的种仁。裂开后的开心果恰似笑口常开之状,再加上它的果仁甘美,有开心解郁的作用,这“表里如一”的品质自然令开心…     

可可馈赠的滋味

要说可可．就得先从我们喜欢的巧克力说起。 巧克力，也称为朱古力，是英文的译音。它是迷人的食品．深受世界人民的喜欢．迷人的原因就在于它浓郁的味道．甜中带有某种苦味．极具异域情调．而且营养丰富。研究结论是．朱古力即可以给人补充营养．增强体力．振奋精神．还可以缓解心神不宁．苦闷烦恼等一些心理障碍。     

相信秋天会馈赠

在三百六十五行中，眼镜行业算不上利润很高的。有时候，眼镜商们难免对其他行业心生艳羡：房地产业高速扩张，但凡有一块地，建造一年半载，就能成为千万富翁甚至亿万富翁；高科技行业永远朝气蓬勃，孕育着无数的赚钱机会；即使是在股市里倒腾一番，在眼前的大牛市里，也可能以惊人的速度增加财富……而眼镜行业，不管是制造环节还是流通环节，从业者越来越多，国外同业巨头加大在国内的扩张力度，竞争越来越烈，利润越来越薄，有的经营多年仍是一爿小店，或一直在中低档的水平线上徘徊……     

唯有耕耘献给你——六步山蓝莓,来自有机田园的真诚馈赠

正蓝莓富含天然抗氧化剂——花青素,具有保护视力、增强免疫力、减缓衰老的功效,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。5月31日,在这个蓝莓上市的季节,我们来到了国家有机蓝莓标准化示范区——南京白龙有机农业科技开发有限公司白龙六步山有机农场。2000亩的蓝莓园,一眼望不到边,圆圆的果实在阳光下静静地生长着,有的还是绿色的,有的已变为粉红,有的是玫红,五颜六色的     

季节馈赠的时令之肴

正白汁春笋焖江鮰鱼不吃鮰鱼,不知鱼味,鮰鱼肉嫩,味道鲜美,富含脂肪,无鱼鳞,又无细刺,蛋白质含量丰富,被誉为淡水食用鱼中的上品,此时正是吃江鮰鱼的最佳时间,与春笋同烹,舌尖感受到当下季节的最佳滋味。春笋丝拌马兰头马兰头的清新,用《蔬食斋随笔》里引用的诗句来说,是洵美草木滋,可以废粱肉。翠嫩的外形,沁人心脾的滋味,与春笋丝凉拌当然是作为前菜和开胃小食的绝佳选择。     

自制葡萄酒--秋天的馈赠

秋季,葡萄是最受人们关注的水果之一。中秋赏月时,葡萄更是桌上必备的水果。葡萄种类繁多,大家熟知的有玫瑰香、巨峰、马奶提、无籽露,还有“乒乓球”、胭脂红等等,总有一款适合你。葡萄中最招人爱的是其中含有大量的白藜芦醇、花青素、单宁酸等多酚类抗氧化物,这些营养物质可以帮助我们身体排出氧化自由基和毒素,可以预防肿瘤和癌症,尤其是对心脑血管疾病有预防和保健作用。     

软木——上帝的慷慨馈赠

软木是橡树的保护层,即树皮,俗称栓皮栎,起到普通植物表皮的作用。软木的厚度一般为4-5公分厚,优质的软木可到8-9公分厚,如果定期采收,它还可以长出新的树皮。这种采剥是每九年进行一次,采收收获后,一块块的树皮要放置3个月,使它变干,然后送到加工厂,用具有除去真菌药剂的水进行蒸煮,以便提高弹性,使它具有更好的柔韧性。软化工作完成后,被切割成条块状以便可以进行直接工业生产葡萄酒瓶塞。而葡萄酒和香槟酒     

红酒 土地对人的馈赠

Engerer出生在一个酒商世家。在取得了商业学位后，他师从于著名的葡萄酒记者Michel Bettaneo加盟拉图酒庄后。他为提升拉图城堡在世界上的知名度和经销而奉献了自己的全部心血。Engerer先生精力充沛。有热情，性格颇似威武的拉图堡葡萄酒。     

自然馈赠：豆斋饼

正地处江南的常州,自古土沃水美、农耕发达、物产丰饶,鱼米之乡的美誉已相伴千百年。靠山靠水的常州,有着许多在风土人情中生长的独特食材。穿越四季,勤劳的常州人采集、捡拾、挖掘、捕捞,只为得到这份自然的馈赠。在常州人的平凡日子里,这些与众不同的食材带领我们走进厨房,成为餐桌上独一无二的常州风味。     

渤海湾深处

东郊农事 在寻找海的念头驱使下,我们继续从天津东郊向东南走. 出了空港经济区,一时仍在东丽区地界——2009年,滨海新区获得行政权之后,撤销了塘沽区、汉沽区、大港区,但东丽和津南这两个区仍然存在,因为只是被部分占用土地. 我们在这两个区的交界地带,感受到了郊区工业与传统乡镇的分裂.东丽区军粮城镇的部分镇区难得地保留着老乡镇的社区聚落,内部隐藏着一条九曲回肠的古老的商业街,红白喜事功能一应俱全.这个区域,乘轻轨时一掠而过,能看见少许商品房在建造.