基于三场耦合的脉冲电场杀菌系统的工作过程仿真

脉冲电场(Pulsed Electric Field,PEF)杀菌是将脉冲电压施加到处理室的两极,产生电场对食品物料进行杀菌的过程,在整个过程中,处理室中的电场强度与温度分布是影响系统杀菌效果以及食品质量的两个关键因素。作者在建立同场处理室的三维模型的基础上,根据电场、流场、温度场理论,建立了脉冲电场杀菌系统三场耦合的数学模型,模拟在脉冲电压V、脉宽τ、频率f、流速υ和温度T等条件下,NaCl溶液的流体特性、温度分布以及处理室中的电场分布,得出了同场处理室几何尺寸与温度和电场分布的关系,为优化处理室结构,改善杀菌效果提供重要依据。     

立式刨毛机工作分析

四.刨片几何形状对刨毛机工艺效果的影响刨毛机在刨毛过程中,刨毛的工作是由刨片来完成的。因此,刨片的几何形状就会对刨毛的工艺效果有所影响。在刨毛机中,小滚筒刨片与大滚筒刨片尺寸有所不同,但形状大体一样,而且是大     

压力棒截面形状和几何尺寸的探讨

压力棒的截面形状和几何尺寸是新型高速并条机纺纱性能的重要结构参数。本文从分析压力棒对须条的法向总压力和压力分布入手,结合压力棒的安装位置,探讨了压力棒截面的合理形状和几何尺寸,得出了应选用扇形截面和增大压力棒圆弧面曲率半径的结论。本文还对国内外新型并条机采用的多种类型压力棒的截面形状和几何尺寸进行了剖析评价。     

斜袖羊毛衫工艺尺寸的推导

对斜袖羊毛衫衣片和袖片的几何形状进行研究,根据衣片和袖片的几何形状及各部位尺寸的对应关系,利用其袖窿和袖尾部位的直角三角形对其尺寸计算方法进行分析,分别给出斜袖羊毛衫前后片长、前后领口开口等尺寸的计算公式,从数学角度建立一种普遍适用的计算方法,进行羊毛衫生产工艺的精确计算,为羊毛衫CAD设计提供理论基础。     

高压脉冲电场杀菌多物理场特性研究

高压脉冲电场(pulsed electric fields,PEF)杀菌技术是当今备受关注的非热杀菌技术之一。处理室作为高压脉冲电场的重要组成单元,其主要功能是利用强电场力作用,在食品物料通过处理室时,使其中微生物的细胞结构在极短时间内遭到破坏,菌体死亡,从而达到杀菌效果。处理室中电场强度和温度分布是影响系统杀菌效果和食品质量的主要因素,通过对处理室内流体动力学与电场和温度场的耦合数值模拟对其进行有效解析。数值模拟的主要目的是优化处理室的几何结构,进而改善电场强度和温度分布的均匀性,从而避免局部食品物料的过处理、欠处理以及介质击穿等现象。文章总结数值模拟方法在高压脉冲电场性能研究中的应用,重点分析说明数值模拟方法在处理室内流体动力学、电场强度和温度场等方面的研究,并对该方法在高压脉冲电场应用中的进一步研究进行展望。     

离心泵叶片进口几何形状和泵汽蚀性能的相关性

对于离心泵来说,影响泵汽蚀性能的因素有很多,而离心泵叶片进口几何形状是其中比较重要的一个因素,加强对离心泵叶片进口几何形状和泵汽蚀性能的相关性研究非常重要。离心泵叶片进口几何形状对于泵汽蚀性能的改善有着重要的作用和意义。通过相关实验,对具有不同几何形状的离心泵叶片进口进行了一系列的汽蚀性能实验,对离心泵叶片进口几何形状和泵汽蚀性能的相关性进行了探究。文章主要就离心泵的叶片进口几何形状和泵汽蚀性能的相关性进行了分析探讨,并提出了一些建议。     

木梭成型刀具设计初步认识

在确定了木梭各部位的几何形状和尺寸之后,首先就要考虑木梭的加工过程和刀具,并按木梭各部位形状和尺寸来确定刀具形状和尺寸。这样才能加工出合格产品。一把好的木梭成型刀具必须既能保证     

论轧钢技术的新发展

为了保证轧材的几何形状和尺寸精度能满足用户的要求,行业的从业者们除了采用各种测量仪表、改善轧机刚度、计算机人工智能预报和控制系统外,还开发和应用了许多提高轧材形状和尺寸精度的新技术和新装备。     

纺织器材机件的新型修复技术（三）

１工程陶瓷的电火花加工电火花加工原理是基于工具（紫铜、石墨）和工件（钢）之间脉冲性电火花放电时的电蚀现象来蚀除多余金属,以达到对零件的尺寸、形状及表面质量的预定要求。要达到这一目的必须满足以下三个条件：①工具电极与工件被加工表面之间经常保持一定的间隙...     

电蚀刻的电源与溶液

电蚀刻法对金属材料的腐蚀速度是化学腐蚀法不可比拟的,因此在航天工业机械零件的几何尺寸加工,烫金版、移印钢版、奖牌、铭牌制作中已被广泛采用。UV液态感光抗蚀耐电镀油墨的配合,使精密电蚀刻得到根本保证。其电解液配方简单、无三废排放,有重大的环保意义。电蚀刻原理与电镀相似,只是工件在电极接法上与电镀相反。阳极M°-e→M ,金属原子失去电子成为离子进入蚀刻液,或由于晶间腐蚀使金属颗粒离开基体,从而达到蚀刻的目的。电蚀刻对电源有极严格的要求：它要求电源输出波形为方波脉冲(对脉冲频率要求不高,但对通断占空比有一…     

介质阻挡放电等离子体(DBDP)对橙汁杀菌及钝化酶的影响

杀菌技术作为食品加工的一项重要技术,在防止食品腐败,延长食品货架期等方面起非常重要的作用。与传统的热杀菌技术相比,冷杀菌技术能够最大限度地保持食品的质构、色泽、风味及营养成分等。本文利用自行设计的介质阻挡放电反应器(DBDR),以鲜榨果汁为杀菌介质,研究循环次数、温度及电压等因素对介质阻挡放电等离子体(DBDP)杀菌作用和钝酶作用的影响。试验结果表明,随着循环次数、橙汁温度及电压的升高,杀菌效果和酶的钝化作用逐渐增强。与金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌相比,大肠杆菌和沙门氏菌较易被杀灭。     

采用IC厌氧反应器处理制浆造纸工厂废水

立式IC厌氧反应器与好氧结合处理废水,工艺水可封闭循环,实现废水零排放。采用IC厌氧反应器解决了活性污泥问题,消除泡沫和污泥疏松。年产量5万吨的纸板厂,废水处理车间COD去除率达85％～90％,在IC厌氧反应器中COD去除率为65％,并转化成生物气体（主要是甲烷）,得到的生物气体平均为1200-1500m^2／d。年产量30万t／年的纸板厂,废水处理车间COD和BOD除去率分别为72％和80％,在1C厌氧反应器中使有机污染物转化成生物气体,产生能量35000kWh／d。     

食用油氢化反应器

该文根据食用油氢化特征,扼要介绍最典型间歇式淤浆反应器和连续式反应器,介绍中试和实验室用不同类型氢化反应器,如喷淋床氢化反应器;等温并流流动反应器;超声波氢化反应器;磁场氢化反应器;电化学催化氢化反应器;超临界催化氢化反应装置;膜氢化反应器等反应器的结构、特点和实验结果。     

利用IC反应器处理甜菜制糖废水生产甲烷

甜菜制糖废水是以甜菜为原料的制糖过程中排出的废水,废水色度深,含氮、磷、钾等元素较高,其治理问题一直是环境保护工作者的重点难题之一.目前国内外普遍采用浓缩干燥法、厌氧法、好氧法和焚烧法对废水进行处理.对内循环IC厌氧反应器的构造及工作原理,水力模型,应用,以及处理制糖废水的可行性进行了总结.     

移动床生物膜反应器及对造纸废水处理的意义

介绍了移动床生物膜反应器的性能特点及其在污水处理中的应用,并针对造纸废水的特点,指出了移动床生物膜反应器对造纸废水处理的参考和借鉴意义,探讨了实际运行中存在的问题及其研究方向.     

Enzymatic synthesis of fructose 1,6-diphosphate with ATP regeneration in a batch reactor and a semibatch reactor using purified enzymes of Bacillus stearothermophilus

The enzymatic synthesis of fructose 1,6-diphosphate (FDP), an important glycolytic intermediate whose applications in the field of medicine have generated a great deal of interest, was performed in a batch reactor and a semibatch reactor. Using the batch reactor, FDP was first synthesized from glucose by three enzymatic reactions and the ATP consumed was regenerated simultaneously using conjugated enzymes, all of which were purified from crude cell extract of thermophilic Bacillus stearothermophilus. The results of the experiments performed using several enzyme concentrations suggest the existence of an optimum concentration for each enzyme at which the maximum FDP yield can be attained. Since the thermal decomposition of acetyl phosphate reduced the yield of FDP in the batch reactor, the use of a semibatch reactor in which acetyl phosphate was fed continuously was examined. The yield of FDP was improved but the time required to complete the reaction was longer, resulting in a lower productivity of FDP. The yields observed in the two reactors using various enzyme and substrate concentrations were in good agreement with the theoretical predictions calculated based on differential equations derived for the system using the rate equations and the kinetic parameters determined previously. This means that these equations can be used for the analysis of the experimental results as well as for determining the optimum experimental conditions.     

自吸式反应器在发酵及食品工业中的应用进展

自吸式反应器作为一种新型高效的生化反应器,因其结构简单、能耗小、良好的混合传质性能、便于操作等优点已广泛用于发酵、食品等行业.该文简要介绍了自吸式反应器的操作特性、工作原理,综述了自吸式反应器在醋酸、酵母发酵中的研究和应用概况;指出了自吸式反应器在生产中存在的问题;并展望了其在发酵及食品工业中的应用前景.     

序批式生物膜反应器工艺处理废水简报

本文介绍了序批式生物膜反应器(SBBR)这种实用新型废水处理技术的工艺特点,对SBBR工艺在国内外废水处理的应用情况进行了概括,讨论了SBBR工艺在造纸废水处理中的优势,指出了SBBR工艺在我国中小型造纸厂的废水处理中具有广阔的发展前景.     

SBBR工艺及其用于造纸废水处理的前景

介绍了序批式生物膜反应器 (SBBR) ,并就这种新型废水处理技术的工艺特点 ,以及在国内外废水处理的应用情况 ,进行了概括。讨论了SBBR工艺 ,分析了在造纸废水处理中的优势和存在的问题 ,同时指出了SBBR工艺在我国中小型造纸厂的废水处理中 ,具有广阔的发展前景。     

介绍SBBR工艺及其对造纸废水处理的意义

介绍了序批式生物膜反应器这种实用新型废水处理技术的工艺特点,对SBBR工艺在国内外废水处理的应用情况进行了概括,讨论了SBBR工艺在造纸废水处理中的优势,指出了SBBR工艺在我国中小型造纸厂的废水处理中具有广阔的发展前景。