香菇多糖的提取工艺比较

本实验以香菇为原料,应用酶解法提取香菇多糖。考察了影响实验的因素即酶用量、酶制剂作用时间、作用温度和pH值对酶解法提取率的影响。并将酶解提取方法与传统提取方法进行分析比较。利用红外光谱和紫外吸收光谱分析浸提物。混合酶解提取法香菇多糖最高提取率为12.90%,比传统水浴浸提法高出6.26%,在时间上仅用了传统方法的1/3。其产品在紫外吸收时,粗产品杂质含量少,比传统浸提方法更接近标准品。研究结果表明,混合酶解法提取香菇多糖的方法优于传统水浴浸提法。     

酶法提取香菇多糖

单因素实验确定了纤维素酶，果胶酶，木瓜蛋白酶提取香菇多糖最适工艺条件，在此基础上进行了正交实验，结果表明，多酶提取的最佳工艺条件是：纤维素酶0.5%，木瓜蛋白酶2.0%，果胶酶1.0%，温度50℃，pH=4.0。     

超声波辅助优化香菇多糖的提取工艺

以香菇为原料,利用超声波辅助提取香菇多糖,以多糖提取率为评价指标,通过单因素试验和正交试验研究探讨料液比、超声功率、温度、超声时间对香菇多糖提取率的影响。试验结果表明：超声波辅助提取香菇多糖效果较好,最佳提取工艺条件为料液比1∶50（g/mL）,超声功率300 W,提取温度50℃,超声时间40 min。在最优提取工艺条件下经过3次平行试验,香菇中多糖提取率为11.73%     

香菇多糖的提取方法探索

食用菌多糖是当今医药领域关注的热点,是一类非常重要的保健食品功能因子。本文简单介绍了香菇多糖的保健和药用功效,重点就香菇多糖的提取方法进行了初浅探索。     

酶解法提取蒲公英多糖工艺

通过单因素试验和Box-Behnken中心组合试验设计,优化酶解法提取蒲公英多糖工艺。研究了酶解p H、酶解时间、酶解温度、酶浓度等因素对蒲公英多糖提取率的影响,利用响应面法处理试验数据,确定了酶解法优化蒲公英多糖的提取工艺参数。对蒲公英多糖提取率的影响次序为:酶浓度酶解时间酶解温度p H;木瓜蛋白酶提取蒲公英多糖提取率(3.11%)最高;最优提取工艺参数为:p H为9.20,酶解温度为46.18℃,酶解时间为123 min,酶含量为3.38%(酶质量/蒲公英质量)。     

超高压提取香菇多糖的研究

对超高压提取香菇多糖的工艺进行探讨。以多糖得率为评价指标,考察压力、温度及保压时间对香菇多糖提取率的影响。通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺条件为:在保压时间4.0min时,压力350MPa,固液比1:35,温度55℃,此条件下做验证实验,香菇多糖得率为8.96%,是水浸提的2.23倍,比超声波酶解法提取率高出48.83%。超高压提取具有得率高,提取温度低、提取时间短、节能等优点,为香菇多糖的提取提供了一种新技术。     

香菇多糖提取方法研究进展

综述香菇多糖的热水浸提法、微波提取法、超声波提取法和酶提取法等提取方法,并对香菇多糖的提取方法进行展望。     

香菇多糖提取技术的研究进展

香菇多糖是一种重要的天然生物活性成分,具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎和免疫调节等多种功能。综述了香菇多糖提取技术的研究进展,描述包括香菇多糖提取预处理技术、热水浸提、酶法、超声波、微波、发酵提取、加压溶剂及其它提取技术,阐述影响香菇多糖得率的主要因素及应采取的措施;同时对其中主要的提取方法进行比较分析,最后对香菇多糖提取技术的未来的发展方向进行展望。     

酶解法提取黑米多糖的研究

以去皮脱脂的黑米为原料,研究了纤维素酶对黑米中多糖的提取率的影响,实验采用单因素试验法研究了在酶解浓度、酶解温度、酶解时间、p H值4个因素下对黑米多糖提取率的影响,选出了影响较大的3个因素;然后用星点设计优化法对实验数据进行进一步优化,确定了最优的提取工艺参数。结果表明:在p H6.0,酶解温度52℃,酶解时间2.5 h,酶浓度3 mg/100 m L的条件下,黑米多糖得率为0.435 3%。各因素对多糖得率的影响依次为酶解时间p H酶解温度。     

微波技术提取香菇多糖的研究

本文介绍了以香菇为原料,用微波技术从香姑中提取香菇多糖.并通过改变辐射功率、辐射时间及提取次数等条件对多糖提出取率的影响进行了研究,得出最佳的提取条件（料液比1g：20ml,微波辐射功率50%,辐射时间3.5h,提出取次数2次）.该方法与传统提取方法相比时间短、节省能源、产品提取率高等优点.     

超声波-酶解法和超声波法提取裙带菜多糖的比较研究

比较研究超声波-酶解法和超声波法提取裙带菜多糖,并采用Fenton体系研究裙带菜中多糖对羟自由基清除活性作用。选取浸提时间、酶用量、固液比及温度4因素采用L16(45)和L9(34)两个方案分别对超声-酶解提取裙带菜多糖和超声波法提取进行正交试验。得到最佳的提取条件为：超声-酶解提取的裙带菜多糖得率与抗羟自由基优化组合为超声-酶解时间15min、纤维素酶用量2.8×104U/g(酶与藻粉比值)、温度70℃、固液比1:80为最佳条件,在此条件下,裙带菜多糖提取率为(4.522±0.028)%,3.60g/L的裙带菜多糖对羟自由基清除率为(51.70±0.47)%。超声-酶解结合方法提取试验条件对裙带菜多糖提取率影响显著(P＜0.01)。试验条件对提取得到的裙带菜多糖羟自由基清除率结果影响不显著(P＞0.05)。超声-酶解法的裙带菜多糖提取效果和及其羟自由基清除率能力明显优于超声波法,其结果具有显著性差异(P＜0.01)。超声波-酶解结合方法提取裙带菜多糖,提取效率高,多糖清除自由基效果好。     

酶解法提取紫玉米多糖技术的研究

以紫玉米为原料,研究了酶解法提取其多糖的工艺条件。在对酶的种类及其组合选择的基础上,研究了pH、酶解温度、酶解时间、酶浓度等因素对提取紫玉米多糖得率的影响,并利用响应面分析法优化处理了实验所得数据,确定了紫玉米多糖提取的最佳工艺参数。结果表明:在用纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶进行的单一酶法、混合酶法和分步酶法中,分步酶法提取紫玉米多糖得率最高;最优的提取工艺参数是:pH5.5,酶解温度为60℃,酶解时间为170min,酶浓度为0.03mg/mL,在该优化条件下,提取率为8.42%,与理论值的贴近度达99.41%。      

酶法提取香菇多糖工艺研究

本实验将木瓜蛋白酶和纤维素酶应用于香菇多糖的提取,研究了酶法提取的工艺条件。结果显示,木瓜蛋白酶的最佳酶解条件是:酶浓度0.5%,酶解温度50℃,pH6～7,酶解反应1h;纤维素酶的最佳酶解条件是:酶浓度0.25%,酶解温度40℃,pH4.5～5.0,酶解反应1h。采用酶水解后,香菇多糖的提取率显著提高。     

酶解辅助提取香菇多糖工艺优化及其抗氧化活性

以香菇为试材,采用单因素试验结合正交试验优化香菇多糖的提取工艺,研究香菇多糖的抗氧化活性。该试验采用酶解辅助法提取香菇多糖,考察纤维素酶添加量、提取温度、提取时间、料液比对香菇多糖含量的影响。结果表明：香菇多糖的最佳工艺条件参数为纤维素酶添加量0.4%、提取温度60℃、提取时间2 h、料液比1∶20(g/mL)。在该工艺条件下,香菇多糖含量达到5.73%,相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）为1.73%,表明该工艺稳定可行。在最佳工艺条件下得到的香菇多糖提取物的羟基自由基清除率达到31.34%,香菇多糖具有较强的体外抗氧化活性。     

微波法辅助提取香菇多糖的工艺研究

为了进一步确定微波技术辅助提取香菇中香菇多糖的工艺,以微波时间、溶液pH、料液比为因素水平,采用单因素与正交分析法研究了其提取工艺。结果表明,香菇多糖的最佳提取条件为:pH值为8,料液比1∶40,微波时间7 min,香菇多糖提取得率可达5.47%。     

香菇多糖的提取工艺研究

研究了香菇多糖的不同提取方法,结果表明,采用超声波协同高压热水浸提法可显著提高多糖的提取率。探讨了采用此法从香菇中提取活性多糖的最适条件。通过单因素试验,分析了料液比、超声波功率及超声波处理时间对香菇多糖提取率的影响,并以香菇多糖提取率为评价指标,优化提取工艺。实验结果表明,超声波协同高压热水浸提法提取香菇多糖的最适条件为:料液比为1:50(g/mL),超声波功率为200W,超声波处理时间为6min。在此条件下,香菇多糖的提取率为15.4%。     

超声波辅助提取香菇多糖工艺优化

以河南省伏牛山区出产的香菇为原料,使用超声波辅助热水浸提法提取香菇多糖.在单因素试验基础上选取影响提取率的主要因素,采用4因素3水平L9(34)正交试验设计,对香菇多糖的提取条件进行优化,并与单纯的热水浸提工艺进行比较.结果表明,在料水比1:25(m:V),超声波处理时间35 min,超声波功率105 W,热水浸提温度90℃,浸提20 min的条件下,提取效果最好,粗多糖提取率为13.75%,多糖质量百分含量为81.56%,分别比热水浸提法提高6.22%以及8.66%.     

香菇多糖提取技术研究进展

香菇多糖是从食用菌香菇中提取分离出的一种高分子葡聚糖,具有免疫调节、抗菌、抗癌、抗氧化等生物特性.该文综述香菇多糖提取技术的研究进展,阐述香菇多糖提取预处理方法、影响提取得率的主要因素;此外对不同预处理方法差异及各提取技术差异分别进行比较分析,最后展望香菇多糖的开发利用前景.     

木瓜蛋白酶酶解辅助提取茶树菇多糖的研究

茶树菇多糖具有多种药理生理功能,该文通过正交试验研究了水浴及木瓜蛋白酶酶解辅助提取茶树菇子实体多糖的最佳工艺。研究结果表明:水浴提取茶树菇子实体多糖料液比为1∶60,提取时间120min,提取温度为60℃时提取效果最佳,平均提取率为1.47%;木瓜蛋白酶酶解辅助提取茶树菇子实体多糖,料液比1∶80,2%的木瓜蛋白酶,pH值为5.0,酶解温度45℃提取效果最佳;用此工艺提取茶树菇多糖的平均提取率为3.08%。以t检验分析,酶解辅助提取法显著优于水浴提取法。     

香菇多糖的酶法提取

利用果胶酶、纤维素酶和漆酶对香菇进行酶解,固定料水比(1∶15)和反应温度(40℃),以酶解后多糖提取率为指标,考察不同浓度的3种酶对香菇多糖提取的影响。在单因素试验的基础上,采用响应面法建立香菇多糖酶法提取的二次多项数学模型,并验证了该模型的有效性;探讨了果胶酶、纤维素酶、漆酶3个因子的交互作用及其最佳水平。响应面分析结果表明:果胶酶、纤维素酶、漆酶显著影响香菇多糖的提取效果,在果胶酶浓度为7.11%,纤维素酶浓度为6.82%,漆酶浓度为3.69%的优化条件下,香菇多糖的提取率达到37.07%。