高效液相色谱-串联质谱法检测食品中的三氯蔗糖

三氯蔗糖是一种使用广泛的食品添加剂,具有甜度高、安全等优点。在国家食品安全标准的基础上,通过对仪器条件的研究与摸索,在2ng/mL～40ng/mL的区间内具有良好的线性关系与加标回收率,建立了高效液相色谱-串联质谱法来检测食品中的三氯蔗糖含量,具有高效、便捷、灵敏等优点。     

离子色谱技术在食品检测中的研究进展

文章综述了离子色谱技术在食品分析领域中的最新应用,重点介绍了包括食品中无机阴、阳离子、有机酸、胺类及其他有机碱、植酸、糖类和其他有机化合物等检测,并对离子色谱技术在食品检测中的发展趋势进行了讨论。     

所有半岁内婴幼儿配方食品禁用香料

《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》日前由卫生部发布并施行。 从2009年9月1日起，除特别规定外，市场上销售的所有半岁内婴幼儿配方食品不得添加任何香料。     

离子色谱在饮用水及食品分析中的应用研究

离子色谱是一种新型液相色谱分析技术。自20世纪70年代问世以来,离子色谱技术有了迅速的发展,其应用领域也由最初的无机阴阳离子分析拓展到更宽的范围。本文综述了离子色谱法的应用和发展,重点介绍了离子色谱在饮用水及食品方面的应用现状,并对其应用前景进行展望。     

离子色谱-直接电导法同时测定常见氨基酸和无机阳离子

采用阳离子交换色谱-直接电导法测定部分常见氨基酸和无机阳离子,以酒石酸和吡啶二羧酸溶液为淋洗液,利用阳离子色谱系统等度洗脱,通过对色谱分析条件的优化,无需衍生化即可同时测定谷氨酸、丙氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸及Na+, NH4+, K+, Ca2+和Mg2+. 选择12 min内出峰的5种氨基酸和3种无机阳离子进行定量分析,结果表明,其相对标准偏差RSDn=5≤4.690%,标准曲线的线性相关系数不低于0.9984,检出限在0.27~10.34 mg/L之间. 以建立的方法测定味精等电母液中的氨基酸,结果显示,氨基酸的回收率为88.7%~107.2%.     

液相色谱法测定乳制品中蔗糖和乳糖方法的研究

对GB 5413.5-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》中样品制作步骤进行优化,解决了国标方法中前处理过程中样品出现混浊的问题。在样品前处理过程中,样品用水溶解后,加入乙酸锌、亚铁氰化钾来沉淀蛋白质,直接用水定容后过滤最终用高效液相色谱测定。同一样品经过不同的前处理方式,于同一色谱条件下检测,测定结果与国标方法的测定结果差别不大,相对误差小于5%,并且结果重现性好。结果表明该方法回收率高、精密度高、准确度高,线性范围良好,操作简单,是测定乳制品中蔗糖和乳糖含量的有效方法,可以用于实验室样品的测定。     

离子色谱法测定干货制品中的二氧化硫

建立离子色谱法测定干货制品中的二氧化硫的检测方法。样品在酸性条件和氮气保护下蒸馏,二氧化硫用碳酸钠、碳酸氢钠溶液吸收,离子交换—电导检测离子色谱法检测。采用SHODEX SI-90E阴离子分析柱(250mm×4.0mm),SI-90G阴离子分析柱预柱,流动相为1mmol/L Na2CO3+4mmol/L NaHCO3+5%丙酮,流速1.4mL/min。结果表明:亚硫酸根在0.2～8mg/L范围内线性关系良好(r0.999),在不同的基质中添加标准浓度的亚硫酸根,回收率范围92%～102%。     

三氯蔗糖在食品中的运用

市场食品的不断丰富,食品中运用的调味剂也随之丰富了起来,目前,技术规范中允许在食品中添加的甜味剂超过二十种,在整个食品行业将三氯蔗糖作为甜味剂的比重占到1/4以上,三氯蔗糖作为若干甜味剂能有如此市场竞争力自然有其独特的优越品质,因此从三氯蔗糖的构成元素,化学,物理特性等方面,分析其在食品中应该广泛的原因。     

离子色谱测定水溶性染料中的微量钙镁离子

本文采用离子色谱外标法,对水溶性染料中的微量钙镁离子进行了定量分析。测定结果表明该方法具有很高的精密度和数据重现性,不会对色谱柱造成污染。     

离子色谱-电化学检测器测定电镀废水中的氰化物

建立了电镀废水中氰化物的离子色谱-电化学检测器检测方法。调节样品pH值至12~13之间,经前处理后进样,保留时间定性,峰面积定量,结果表明该方法对CN-的检出限为1μg/L,在1~40 mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 958,CN-的加标回收率在95%~110%之间,相对标准偏差RSD(n=6)为5.71%,该方法可用于测定废水中氰化物的含量。     

离子色谱法测定降水中的阳离子

采用离子色谱法对降水中的阳离子进行测定,实验结果表明,5种阳离子的检出限在0.001～0.003mg· L-1之间,加标回收率在96.0％～104.5％之间,相对标准偏差均小于5％.用离子色谱法测定降水中的阳离子,操作简单、快捷,具有良好的准确度和精密度,灵敏度高,实验结果令人满意.     

离子色谱法测定草甘膦异丙胺盐的含量

采用离子色谱法测定了草甘膦异丙胺盐的含量。用AS–11离子色谱柱(含AG–11离子色谱保护柱)和电导检测器、外标法对草甘膦异丙胺盐进行定性、定量分析,方法的相对标准偏差为1.60%～1.74%,标准添加回收率为98.3%～101.5%。该方法方便快速,结果准确可靠。     

液相萃取-离子色谱法检测食品添加剂中的氯乙酸类

建立了简单快速的液相萃取-离子色谱法(IC)检测食品添加剂中一氯乙酸(MCA)、二氯乙酸(DCA)、三氯乙酸(TCA)三种氯乙酸(CAs)含量的方法.该方法采用1 mmol/L NaOH溶液为萃取液,直接萃取食品添加剂中的氯乙酸类;色谱分离首次选用IonPacPrototype-11 HC高容量阴离子交换柱为分离柱,以...     

离子色谱法测定草铵膦含量

[目的]建立草铵膦原药和草铵膦水剂的离子色谱定量分析方法.[方法]采用8 mol/L氢氧化钾水溶液为流动相,AS-11离子色谱柱(含AG-11保护柱)以及电导检测器对其有效成分草铵膦进行外标法定量分析.[结果]方法线性相关系数为0.9995(50～250 mg/L),标准偏差均小于0.08,变异系数均小于0.15％,平均回收率为100.26％.[结论]该方法可用于测定草铵膦原药或草铵膦水剂中的有效成分,具有精密、准确、简便易行的特点.     

2甲4氯钠的离子色谱分析

采用高效离子色谱法，使用AS11阴离子柱和电导检测器、ASRS抑制器、25μl定量进样环，以0．015mol／LNaOH液做流动相，流速为1ml／min，采用流量为5ml／min的0．020mol／L硫酸溶液的外加酸工作模式，对除草剂2甲4氯钠进行定量分析，方法简便、快捷、准确．方法标准偏差为0．19，变异系数为0．40％，回收率为98．8％～100．5％。     

离子色谱法测定污水中的阴离子

采用Dionex-120型离子色谱仪对污水中的氯离子、硫酸根离子进行测定。在戴安公司提供的色谱柱条件的基础上,对其进行改进,实验室对淋洗液的浓度和流速进行了筛选,使实验的分析效能得到提高,达到快速分析的目的。     

离子色谱法同时测定烟草中的阴离子含量

研究了离子色谱法测定烟草中7种阴离子的方法。烟草样品经70℃超声60 min后,在阴离子分析柱上,以1.92 mmol/L Na2CO3+1.80 mmol/L NaHCO3为淋洗液,同时定量测定了7种阴离子。结果表明,方法具有较好的线性关系,重现性好,准确度高。该方法简便实用,用于实际样品的分析,所得结果令人满意。     

离子色谱法测定甲酸钠含量

建立了一种测定合成甲酸钠产品含量的离子色谱方法。该方法采用0.02mol/L NaOH溶液作为淋洗液,流速0.7mL/min,高容量阴离子交换色谱柱分离,抑制型电导检测器检测。结果显示,甲酸钠浓度在0.01¹0.0mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,A=1.42×106c,r2=0.9998,方法检出限为0.003mg/L,加标回收率为93.2%10.0mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,A=1.42×106c,r2=0.9998,方法检出限为0.003mg/L,加标回收率为93.2%¹11%,测定结果的RSD小于5%。结果表明,该法简便快捷,准确可靠,适用于实验室合成甲酸钠样品的含量测定。