餐具洗涤剂的配制技术（四）

6 助剂的配入清洗餐具时,除了要通过润湿、乳化、悬浮等作用去除碟子上的油垢外,还需具备诸如软化水质,漂白、抑泡、对机器防腐蚀等各种功能,因此需要加入助剂;就配方本身,为了保证产品的各种表观性能,也要有助剂加入。以下介绍机洗产品的五种功能性助剂及配方例。     

餐具洗涤剂的配制技术（二）

3餐洗产品特性的评价方法3．1 去污性能评价方法3．1．1 人工洗盘法(见 GB9985,9986-88)这是我国现行的检测标准,源于国际标准。美国的ASTM也采用此法。此法的优点是直观,操作简便,重复性较好,但它是一间     

餐具洗涤剂用生物杀灭剂

无论是家庭厨房还是专业化的厨房，都有多种不同的方法清洁厨具，比如手洗和机洗。不同方法所选择的温度、pH和清洁剂的不同，餐具洗涤剂的性质也不同。由于食物的残留，细菌和有机物成为餐具洗涤剂的要素。同时，它们对厨房卫生和废水处理也很重要。细菌可以通过杀菌剂或者高温等方式除去，这样可以使污水中细菌的含量比较低。     

餐具洗涤剂的配制技术和生产（三）

4．3 聚氧乙烯脂肪醇醚类表面活性剂醇醚类非离子表面活性剂有很好的生物降解性、有可供选择的HLB值及不同浊点的产品。PO/EO嵌段型表面活性剂还具有很好的抑泡性,仲醇类聚氧乙烯醚产品如仲醇EC-9有很好的初始发泡性,而5分钟后的     

机用餐具洗涤与餐洗机（英）

餐具洗涤剂未来的趋势是更加浓缩化,配方中有污垢去除剂和杀菌剂等有效物质,要求减少化学成分,节水,降低洗涤温度,缩短洗涤时间、且洗涤效果好。使用者希望洗盘机能用最少的劳动去有效完成工作。     

餐具洗涤产品的去污力评价方法

综述了手洗餐具洗涤剂和机洗餐具洗涤剂的去污力评价方法。对GB9985、日本标准JIS K3362-2008等六种手洗餐具洗涤剂评价方法做了简单介绍和评价分析,并对GBT 24692-2009等文献中介绍的机洗餐具洗涤剂的评价方法做了介绍分析,以期加深对现有的去污力评价方法的认识。     

耐硬水手洗餐具用洗涤剂的配方研究

通过考察脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES)、α-烯烃磺酸盐(AOS)、十二烷基苯磺酸钠(LAS)、甲酯磺酸盐(MES)和十二烷基硫酸钠(K12)这几种餐具用洗涤剂原料在不同水硬度条件下的去污能力,综合成本、增稠等方面,确定了以AES,AOS和LAS为主要的餐具用洗涤剂原料进行复配应用,考察了AES,AOS和LAS在不同配比时的去污力。结果表明,在水硬度较低的地区,m(LAS)∶m(AES)∶m(AOS)=9∶5∶1时去污力较强;而在水硬度较高的地区,m(LAS)∶m(AES)∶m(AOS)=1∶9∶5或1∶1∶1时去污力较强。     

脂肪酸甲酯磺酸钠在餐具洗涤中的复配性能研究

脂肪酸甲酯磺酸钠（MES）是一种性能优良的新型表面活性剂。本文将其用于餐具洗涤剂中,用等量的MES替代LAS或AES进行各项性能测试,并对其储存稳定性进行了考察。结果表明：MES用于餐具洗涤剂中,可以提高配方的黏度,降低增稠剂或氯化钠用量;MES与LAS、AES复配,配方允许加盐的范围变宽,黏度最高值捉岛;用MES等晟瞥代LAS,叮以提高产品在高硬度水中的去污力;将MES与LAS、AES以特定比例复配,配方的泡沫性能不受影响;MES在餐具洗涤剂中稳定性能良好,不会发生水解。     

餐具洗涤剂中重金属的测定

本文提出了一种样品预处理方法,该法不必反复加酸加热冒烟处理,既缩短了时间,又减轻了对环境的污染,对餐洗中重金属的测定是一种简单而有效的方法。本法所测数据与现行标准方法测定结果一致。     

杀菌餐具洗涤剂的研制

研制了杀菌餐具洗涤剂,对碘、ＤＰ３００（玉洁新）、二氧化氯作了杀菌实验比较,结果表明：碘、玉洁新、二氧化氯的杀菌率都达到９９．９％以上,但碘的稳定性差,从而在一定程度上影响了其杀菌效果。玉洁新虽然性质稳定,杀菌力高,但价格较贵,而二氧化氯而无论从稳定性、杀菌效果、价格、安全卫生等各方面综合测试,得出其作为杀菌剂添加人洗涤剂中较为适宜。     

家庭洗碗机用餐具洗涤剂的开发

研究了洗碗机用餐具洗涤剂的单一原料和复配体系对人工污垢去除的性能。结果表明,螯合剂和分散剂有助于去污性能的提高,并且具有协同作用;蛋白酶和淀粉酶对对应污渍的去除效果显著;碱性体系有助于油污的去除,但pH值不宜设计太高;洗碗机用餐具洗涤剂复配体系的浊点宜设计在洗碗机主洗温度附近。