共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
3.
4.
我国松树资源十分丰富,然而松籽仁的开发利用极低,基本上处于自生自灭的状态,实在可惜。松籽仁含有多种氨基酸和钙、磷、锰、钴等微量元素,并含有大量的不饱和脂肪酸、多烯酸、亚油酸。脂肪酸可消除胆固醇沉积,预防动脉硬化,改善肌体功能;多烯酸、亚油酸对冠心病及抗衰老有特殊作用。同时,松籽仁还具有增加低气压缺氧耐力,有减肥健脑之功能。为此专家呼吁,应重视其系列产品的开发。 据研究,每 500克核桃仁相当于 2500克鸡蛋或 4500克牛奶的营养价值。遗憾的是,这种益智的核桃食品很难在市场上找到。目前除了月饼馅和冬令进补… 相似文献
5.
6.
山东省造纸研究设计院承担的省科委92年下达的“人造革离型纸的研究”项目,对PVC人造革离型纸的纤维配比、预涂涂料和离型剂的选择、生产制造工艺进行了探讨,系统的研究,提出了完整的工艺技术报告,所抄纸样达到国外同类产品水平,于94年12月8日通过省级鉴定,填补省内空白。该产品是采用商品木浆和国产化学品加工制造,产品可替代进口,具有明显的经济效益和社会效益,在有关部门的支持下准备安排中试,已形成批量生产能力,满足国内厂家的需求。 相似文献
7.
8.
天然防腐剂溶菌酶有待开发 总被引:12,自引:0,他引:12
天然防腐剂溶菌酶有待开发谢宪章福州大学生物与食品工程系350002食品保藏是针对食品腐败变质而采取的控制措施,其基本原理是改变食品的温度、水分、氢离子浓度、渗透压以及采用其它抑菌杀菌措施,将食品中微生物杀灭或减弱其生长繁殖的能力,以达到延长食品食用期... 相似文献
9.
10.
本文介绍了近年来国外研究大豆低聚糖的基本情况。通过有关图表资料说明,大豆低聚糖可以促进人体肠内双叉杆茵的增殖,从而有益于健康。大豆低聚糖得自生产大豆浓缩蛋白的副产物—乳清,其制取工艺已经成熟,值得在我国开发和应用。 相似文献
11.
食品防腐剂是加工食品不可缺少的添加剂.以往主要使用化学合成物质,但它对人体健康有不利的作用.为此,国内外都提倡寻求和使用天然防腐剂,它不但对人体健康无害,有的还具有一定的营养价值,是今后开发的方向. 相似文献
12.
我国是主产松香大国,年产40多万吨。而且主要三种松香(脂松香、木松香、浮油松香)中的脂松香。近30年间,世界松香产量、消费量及贸易量变化不大,产量和消费量大致持平,均为100万吨左右,贸易量在40万吨左右。脂松香占60%,木松香占35%和浮油松香(又称高油松香)占5%。 相似文献
13.
14.
15.
16.
18.
19.
20.
微波技术最早应用于雷达上,二十世纪三四十年代人们对微波技术在工业上的应用开始关注和研究。最早把微波技术应用于食品上的是美国,并生产出了最早的微波炉,取得了微波应用于食品的第一个专利权。尔后,微波在食品工业中的应用更为广泛,除食品烹制外,还应用于冷冻食物解冻、食品杀菌、食品干燥、食品加工等。 微波炉的普及和微波食品的开发 自二十世纪九十年代以来,随着我国城乡人民生活水平提高,微波炉已走进普通百姓家的厨房。据统计全国1998年底城乡居民家庭微波炉拥有率达8.4%。微波炉热效高、加热快、且无油烟、干净卫… 相似文献