孙思邈的养生之道

我国唐代著名医药学家、百岁老寿星孙思邈,非常重视老年人养生保健,并积累了丰富经验。他认为,精神、情绪、饮食等方面的自我调节,对老年人养生保健尤为重要。他在《千金要方·道林养性篇》中提出的“十二莫”、“十二少”、“十二多”主张,以及关于健康饮食的许多论述,都是养生中的真谛,对现代老年人养生保健仍有重要指导意义。     

康熙皇帝的养生之道

正自古帝王将相四处寻丹问药,以祈求延年益寿甚至达到长生不老,今天我们要说的,是中国历史上在位时间最长的皇帝,也可能是最会养生的皇帝——康熙。康熙皇帝知识渊博、文理兼通,他对中医、养生更是有着独到的见解。对于饮食养生的看法他认为饮食要懂得节制,会控制食欲,并要懂得忌口。康熙在《庭训格言》中说到,"节饮食,慎起居,实却病之良方也"——健康不能依靠医药、灵丹妙药,而是有序、有节、有度地饮食起居。"凡人饮食之类,当各择其宜于身者,所好之物不可多食"、"各人所不宜之物知之即当永戒"等,都是康熙的养生箴言。他还认为老年人饮食要清淡多吃蔬菜:"高年人饮食宜淡薄,每兼菜蔬食之则少病,于身有益。"     

简谈我国古对食物补养的八大要素

食物补养是食疗养生的基本内容之一，对饮食补养的量，古人们强调少食而反对多食和暴饮暴食，具体说有八方面的要素。一、饮食宜少晋代葛洪《抱朴子·极言》提出：“不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不过多。”梁代陶弘景《养性延命录·服气疗病篇》亦强调：“当少饮食，饥食多则气逆、百脉闭，百脉闭则气不行，气     

健康饮食6A原则

北京中医药大学教授陈明总结了中医养生的饮食6A原则食要早（zao）、食要少（shao）、食要暖（nuan）、食要缓（huan）、食要淡（dan）、食要软（ruan）。     

膳食养生纵横谈（三）

二要把握供的尺度深识膳食供应的“质量度”．在吃当、吃好上做文章．准确膳食供应的需求。古今谈．吃有节．食有道、用得法．是膳食养生、有生、长生的要则。纵观中国饮食文化发展的历程．可知古人对饮食的观念是：第一是注视饮食;第二是注意科学饮食。     

健康饮食的原则

“养生之道．莫先于食。”合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年．而饮食不当，则是导致疾病和早衰的重要原因之一。下面介绍一些我国古代养生家的饮食养生方法和经验．可供养生者借鉴。     

健康轻食风

近期，一种饮食风逐渐兴起，即少食多餐．在三餐之余选择性地少量进食．以调整肠胃，使身体健康 。这正符合了国际饮食“轻食”的潮流，所谓“轻食”的含义很广．食物是低热、低脂的；吃的分量要少；食物制作过程简单便捷，既可以在外面吃．也可以自己动手制作；吃的时候．要保持轻松的心情……     

健康早餐原则

<正>坊间常言:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。可见吃早餐在人们一日三餐中所占据的重要性。早餐吃什么最健康呢?营养专家介绍吃早餐最好具备三个原则:一是必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;二是必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;     

健康早餐原则

<正>坊间常言:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。可见吃早餐在人们一日三餐中所占据的重要性。早餐吃什么最健康呢?营养专家介绍吃早餐最好具备三个原则:一是必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;二是必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;     

外食族的饮食迷思

根据国家卫生部一项外食研究调查发现,有七成受访者每周外食5d,二餐中以早餐、午餐外食比例最高,而且有逐渐增加趋势。最令人担忧的是,外食族人多草草购买熟食果腹,导致不少人担忧自己吃得不够营养。外食族赖以解决问题的饮食场所,主要以餐厅、自助餐、便当店、超商等为主,特别是未婚者,三餐均外食的比例更高,于是许多营养师不断提醒外食族们：外食要少勾芡、少油炸，同时多挟青菜吃。     

健康饮食6A原则

北京中医药大学教授陈明总结了中医养生的饮食6A原则:食要早(zao)、食要少(shao)、食要暖(nuan)、食要缓(huan)、食要淡(dan)、食要软(ruan)。食要早早就是到了饭点得吃饭。另外,从中医的角度讲,上午7点～9点是胃经当令的时候,所以早饭最好     

食疗养生正流行 中西合璧更健康

随着中医养生的风潮日渐兴起．药疗不如食疗的观念也更加深入人心。与其花大价钱买来各种药品和营养补充剂．还不如将日常饮食的品质加以提高。在中医养生食疗中．一方面要精心选择食材．对症而食：另一方面也要注意烹饪的方法．将各种食材平衡搭配．才能烹调出营养美味的佳肴。     

孔子的饮食保健思想

孔子在《论语》中提出的饮食主张,讲究饮食以养生保健。 食不厌精 脍不厌细 孔子晚年时常言:“食不厌精,脍不厌细。”这里,“食”指粮食,“脍”指切细的肉。用今天的话来说,就是要多吃精心加工的优质粮食,吃的肉要切得越细越好。此话有理。老年人牙齿不好,肠胃的消化功能也大大减弱。常吃粗粮就会引起消化不良症;把肉切得细细的,受热均匀,杀菌率高,且易于消化吸收,是合乎营养卫生要求的。这种针对老年人     

北宋文学家黄庭坚的“食时五观”

北宋文学家兼书法家黄庭坚,在朝中任秘书丞兼国史编修官,也曾在外做过两州知事,屡遭贬谪。他曾写过一篇《食时五观》的短文,表达了自己对饮食生活所取的态度。他认为士君子都应本着这"五观"精神行事,其具体内容如下:1."计功多少,量彼来处"。想到要经过耕种、收获、春碾、淘洗、饮煮等许多劳动,还有畜养杀牲等事,自己一人饮食,须得十人劳作。在家吃的是父祖积攒的钱财,当官吃的是民脂民膏。食物来之不易,一定要懂得这一点,否则就不可能有正确的饮食观。     

怎样吃营养不流失

人体需全面均衡的营养才能保证各器官组织的良性运转．但是我们的饮食方法存在问题,对所吃食物的营养成分并不能完全被吸收利用,很多情况下．食物中的营养都被浪费了。如果利用食物巧搭配来实现对营养成分的有效吸收,会比一味填鸭式的猛吃要有用得多。     

饮食中的七个不等式

正《汉书·郦食其传》说:"民以食天"。明代大医药学家李时珍也曾过:"饮食者,人之命脉也"。饮食是证生存不可缺少的条件,每个人只活着就要吃,但是,人为什么要吃该怎样吃?这却不是每个人都知的。以下几个饮食不等式就是你未知道的。一、吃得好不等于营养许多人错误地认为,生活水平提了,应该经常在餐桌上有大鱼大这样对身体才有好处。其实不然代社会营养好的标准,关键在于营平衡。如果摄入过多的脂肪、糖、蛋质,则极易导致营养过剩,特别是成体内酸碱失衡。这样时间一长就使身体患多种疾病,如高血压、冠心糖尿病、心脑血管病,甚至诱发癌症     

春季饮食要合理

<正>"一年之计在于春"。春季养生对人们全年的身体健康大有益处。春天到了,人体新陈代谢旺盛,选用科学的养生方法,可以取得事半功倍的效果。然而春季又是多种疾病的高发期,人们对饮食的调理非常重要,所以,春季养生更应该注意饮食调养。那么春季在饮食方面又应该注意些什么呢?饮食要营养平衡从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。     

别忽视培养孩子的“食商”

现在的家长通常都很重视孩子的＂智商＂和＂情商＂的培养,却很少有人去培养孩子的＂食商＂（饮食商数）。想一想,如果孩子没有一个健康的饮食习惯,对科学饮食没有概念,不知道什么食物是健康的要多吃,什么食物不健康要少吃,     

秋天饮食宜酸不宜辣

吃酸的是为了抑制肺气对于秋季的饮食养生,中医有少辛增酸的说法。人们一般理解,就是要少吃辣的多吃酸。这种理解是否正确呢?专家说,所谓少辛,就是要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋,少吃辛味,才能防止肺气太盛。中医认为,肝属木,金克木,即肺气太盛可能损伤肝的功能,所     

春天的饮食营养

春天(立春起至立夏止)是万物生长,万象更新的季节.那么,春季该摄取哪些营养?怎样调整饮食呢?可以用这样一句顺口溜来回答:“春天里来(?)渐暖,厚味饮食应转淡,时鲜蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康长寿有保障.”