我国油脂加工技术现状和发展趋势

介绍了我国油脂加工技术现状和发展趋势。主要探讨了油料预处理榨油技术现状、油脂浸出技术现状、油脂精炼技术现状以及我国油脂加工技术存在的主要问题及发展趋势。     

CAC农产品加工标准体系现状及发展趋势

重点介绍了CAC农产品加工标准体系的构成、现状和特点;分别就果蔬、粮油、畜产、水产等领域，对CAC农产品加工标准及发展趋势进行了分析。     

ISO农产品加工标准体系现状及其发展趋势

本文就ISO农产品加工标准体系构成、现状和特点进行了介绍，并对ISO农产品加工标准发展趋势进行了分析，可为农产品加工标准制定（修订）人员提供参考，为我国农产品进出口贸易提供借鉴。     

我国生态纺织品标准体系的现状及发展趋势

生态纺织标准化是纺织品标准的重要组成部分，而我国生态纺织标准化在诸多方面仍存在不足，针对目前现状，提出了相应的对策，以推动我国生态纺织标准化体系的健全和完善。     

对棉花加工标准工艺的思考

近二、三年来，棉花市场形势一直是供大于求，棉花销售不畅，库存时间延长，棉花销售价格逐年下浮。与此同时，用户对棉花质量的要求越来越高。棉花销售过程中，因棉花质量问题而滞销或降级处理，也是不 足为奇的。在这样的棉花形势下，棉花加工环节更应倍受重视。棉花加工环节的目标就是要在保证棉花加工质量的前提下，使棉花加工成本最低。扩大棉花加工企业的生产规模，采用先进高效的棉花加工设备和科学合理的棉花加工工艺，这无疑是实现上述目标的关键。棉花加工企业最小生产规模应该是多少？什么样的棉花加工工艺才是科学合理的？这些问题正是研究棉花加工标准工艺所要探讨、解决的，也是研究棉花加工标准工艺的起始点。     

我国粮油及其加工产品标准体系的现状与对策

本文综述了我国粮油及其加工产品标准体系的现状 ,包括我国粮油及其加工产品标准体系建设的历程和体系标准状况 ,并与国际性标准组织 (包括ISO、CAC)和主要发达国家 (美国、日本、英国、法国、德国 )进行分析比较 ,提出了今后我国粮油及其加工产品标准体系的发展对策     

双低油菜籽油脂加工副产品的研究现状与发展趋势

双低油菜籽油脂加工过程中的副产品具有广阔的应用前景.着重介绍了其主要副产品菜籽粕的营养成分及其营养价值,并对芥子碱、单宁、植酸和硫代葡萄糖甙等有毒有害成分的抗营养作用以及副产品中一些活性物质和天然抗氧化性物质的开发利用进行了讨论.     

畜产品加工现状与趋势

畜产品是改善人类营养和生活水平的重要原料,畜产品加工是促进畜产品转化增值,保证质量安全,减少环境污染的重要环节.畜产品加工在中国发展60余年,将其成就加以总结,分析存在的问题;同时阐述了发达国家畜产品加工发展的经验及趋势,有利于更好地促进我国畜产品加工业可持续发展.在此基础上,提出我国今后畜产品加工需突破的关键科学与工程技术问题,对未来该领域的研究方向具有一定的指导意义,也期望能对相关领域研究者有所启发.     

我国粮油工业的现状及发展趋势

1我国粮油工业的基本情况中国是一个人口大国,同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油加工大国。就粮油加工而言,我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。粮油加工的产品与人民生活息息相关,是一个永不衰败的朝阳工业。我国的粮油加工遍及城乡,小型分散,经典型调查及推算,我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个,其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有一定生产规模的加工企业的比例相对较少。据中国粮食行业协会的统计,2004年全国入统规模以上『注:规模以上粮油加工企业是指:大米加工厂日处理稻谷加工能…     

中国人造奶油的现状及发展趋势

对中国人造奶油行业的发展历史,生产现状进行了综述,分析了中国人造奶油行业发展的优势,存在的问题.在此基础,提出中国人造奶油行业的发展应从扩大生产规模,提高设备的装备水平,加强企业的管理水平,开发适销对路产品上下功夫;同时应规范市场竞争秩序,提高产品的质量和产品的科技含量,进行产业重组,以推动中国人造奶油行业健康、快速的发展.     

中国油脂工业的现状与发展趋势在"中国粮油学会油脂专业分会第六届会员代表大会暨第十五届学术年会"上的发言

各位代表、各位朋友:大家好!中国粮油学会油脂专业分会第六届会员代表大会暨第十五届学术年会今天在武汉召开。本次会议得到了湖北省粮食局、省粮食行业协会、武汉工业学院、国家粮食储备局武汉科学研究设计院和有关企业的大力支持,借此机会,我代表学会和与会代表表示衷心地感谢!下面我就中国油脂工业的基本情况与发展趋势以及油脂、油料的生产、消费等情况发个言,供大家参考。1我国油脂工业的基本情况中国不仅是一个油料生产大国和油脂加工大国,同时也是一个油脂消费大国和油脂、油料的进出口大国。就油脂加工而言,我国的油脂加工能力之大…     

中国冰淇淋工业的现状及发展

1　冷冻饮品(冰淇林)工业现状冷冻饮品(冻淇淋)工业是我国既古老又年轻的行业。中国是冷冻饮品的发源地。但由于我国过去经济不发达,科技水平落后,致使中国的冷冻饮品工业一直处于落后状态,直到60年代,冰淇淋行业在党和政府的关怀下才得以真正发展。随着改革开放的不断深化,社会的发展和人民生活水平的日益提高,今后,冰淇淋行业又将向什么方向发展,如何满足人们日益增长的需要,是我们面临的最大课题。近十年来,中国的冰淇淋行业发生了翻天覆地的变化,产量增加了,花色品种日益丰富,市场容量迅速扩大,消费人群明显变化,消费心理和消费观念也改…     

我国油料预处理技术的现状及发展趋势

预处理工段是整个油料加工过程中的重要一环.油料预处理工艺随着原料品种、产品质量要求、产品品种结构及生产规模等的不同而有不同的工艺和配置.近年来,随着市场经济的飞速发展以及人们对油脂产品越来越高的要求,以及大规模成套设备的应用和引进,油料预处理工艺技术得到了较快的发展.针对目前行业的使用及发展情况,就各种不同原料的预处理工艺技术进行了介绍,并对今后的发展趋势进行了预测.     

我国挂面行业的现状及发展趋势

介绍了我国挂面行业的现状,阐述了其中存在的一些问题,分析了产品未来的发展趋势,并对挂面行业的发展和市场进行了展望.     

我国甘薯食品开发现状及发展趋势

概述了甘薯的营养保健价值、目前国内对甘薯食品的研究开发、市场现状以及今后的发展趋势。     

国内外调味料的现状与动态

为了解调味料的种类和应用情况,介绍了我国调味香辛料的主要种类有鲜菜料类、干货料类、粉末类和花草类,同时对国际市场上常见的水解植物蛋白（HVP）、酵母提取液和加工香料（又称美拉德增香调味料）也作了介绍,并着重对美拉德反应在香精生产中的作用作了说明。     

中国食品包装机械的现状与发展

改革开放二十年来,我国食品工业得到了迅猛发展,从而带动了食品机械的发展,而食品机械行业的科技进步与发展,又为食品工业的发展创造了有利的条件,大大推动了食品工业向前发展。 目前我国食品包装机械呈现以下特点:     

我国保健食品市场现状及发展趋势

1　我国保健食品市场容量及发展趋势至 2 0 0 0年上半年 ,经卫生部批准的保健食品2 4 53个 ,其中营养素补充剂为 2 2 7个 (国产 163个 ,进口 64个 ) ,具有功能的保健食品为 2 2 2 6个 (国产 2 0 19个 ,进口 2 0 7个 ) (表 1)。其功能分布仍集中在免疫调节、血脂调节、抗疲劳等三项 ,约占 62 2 % (表 1)。产品的地域分布仍集中在东部沿海经济和科技发达区域。 2 0 0 0年我国保健食品市场销售额将达 50 0亿元人民币。表 1　至 2 0 0 0年上半年我国批准保健食品功能分布保健功能数目保健功能数目保健功能数目调节血脂 4 38调节血糖 72对化学性…