L-茶氨酸合成新方法

介绍了一条新的合成茶氨酸的路线,即由价格低廉且易得的L-谷氨酸加保护基团邻苯二甲酰基(pht),使L-谷氨酸分子内脱水生成N-pht-L-谷氨酸酐后,与乙胺二氧六环溶液反应生成中间产物N-pht-L-茶氨酸,最后脱去保护基团得到L-茶氨酸.该法简单、经济、高效.     

姜黄素类似物的合成及其抗氧化活性

姜黄素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、神经保护等多种生物活性,但其自身结构使得其生物利用度低。通过对其双羰基结构的改造合成了系列姜黄素类似物,并研究了所合成的化合物对DPPH自由基和ABTS+自由基的清除能力,结果表明,一些姜黄素类似物具有很好的抗氧化能力。     

L-茶氨酸的性能及合成研究

L-茶氨酸是绿茶的主要成分,本文研究了L-茶氨酸性能特点,并用L-谷氨酸为主要原料,以化学合成方法生成L-茶氨酸.     

龙眼叶乙醇提取物自由基清除活性研究

采用二苯基苦味肼基自由基体系,研究龙眼叶乙醇冷浸法提取物对抗自由基的能力,并测定其总黄酮含量,探讨自由基清除活性和总黄酮含量之间的关系。结果表明,龙眼叶乙醇提取物在非常低的浓度即表现出很强的自由基的清除能力。龙眼叶乙醇提取物浓度增加后DPPH自由基清除活性迅速增加。此外,龙眼叶乙醇提取物的自由基清除率和作用时间的关系变化不明显。     

5种中药提取物清除自由基的体外抗氧化活性研究

目的研究建立间接测定中药提取物抗氧化活性的荧光检测新方法。方法利用Fenton反应产生·OH,·OH迅速氧化曙红B使其褪色,荧光强度显著降低,依荧光强度减弱程度间接检测·OH产生量。结果中药提取物具有抗氧化性,可以与·OH反应,使反应体系荧光强度降低。结论 5种中药提取物均具有一定的抗氧化活性,其中以五倍子最佳。     

L-茶氨酸的合成研究

L 茶氨酸是绿茶的主要呈味成分 ,可由L 谷氨酸 γ 乙基酯 (Ⅰ)为原料 ,通过化学合成的方法得到。Ⅰ在吡啶溶液中与三苯基氯甲烷在 40℃下反应 48h ,接着与乙胺水溶液在室温下反应 48h ,再在乙酸水溶液中回流 5min脱去三苯甲基 ,得到L 茶氨酸 ,产率为 39% ,质量分数大于 98%     

茶氨酸的研究进展

茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。综述了茶氨酸的性质、提取制备方法及应用,茶氨酸的含量与茶叶的滋味正相关,茶氨酸在医药、保健、食品行业有极大应用前景。     

芦丁锑的合成及清除自由基活性研究

介绍了芦丁锑的合成方法.通过紫外光谱、红外光谱、氢谱、同步热分析对其结构进行了表征.通过DPPH法测定了芦丁锑清除自由基的能力,实验结果显示,芦丁锑清除自由基的能力比芦丁强.芦丁与锑离子在室温下可以反应生成稳定的配合物,提示在日常生活中经常食用一些含有芦丁的黄酮类食物,如柑橘、草莓、银杏、养麦等,可清除体内的自由基,使机体免受自由基的损伤,对降低人体内重金属离子起着重要的作用.     

三白草提取物对自由基的清除作用研究

考察了三白草乙醇提取物经不同溶剂萃取所得的各部分对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基和超氧自由基的清除能力。以2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)为参考。结果表明,三白草乙醇提取物经不同溶剂萃取所得的各部分对DPPH自由基、羟基自由基和超氧自由基都具有清除能力,且随着提取物浓度的增加,清除能力逐渐增高;其中乙酸乙酯部分对DPPH自由基、羟基自由基和超氧自由基的清除作用最强。     

牡丹花水提液清除羟自由基及抑制酪氨酸酶活性的研究

采用水提法提取牡丹花制得牡丹花水提液,以Fenton反应产生羟自由基,比色法检测牡丹花水提液清除羟自由基的能力,分别以L-酪氨酸和L-多巴为底物,在30℃,p H=6.8的磷酸盐缓冲体系中测定牡丹花水提液对酪氨酸酶单酚酶活性和二酚酶活性的抑制效应。实验结果表明,牡丹花水提液可有效清除羟自由基,牡丹花水提液质量浓度为1.00 g·L-1时,自由基清除率达91.67%;牡丹花水提液对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有良好抑制作用,其IC50分别为0.015和0.210 g·L-1。牡丹花水提液对二酚酶的抑制作用表现为非竞争性抑制,米氏常数(Km)为0.4 mmol·L-1。     

党参多糖的提取及其对活性氧自由基的清除作用

中药党参经热水提取 ,乙醇沉淀得粗品党参多糖 ,Zn SO4 法去蛋白 ,再经 Polyerde吸附 ,60°C热水脱附 ,乙醇沉淀 ,真空干燥得纯品党参多糖。实验测定了党参多糖对 O-·2 和 OH· 的抑制作用 ,结果表明党参多糖对O-·2 和 OH· 均有良好的清除能力     

氨基葡萄糖-镝配合物的合成和抗羟自由基活性

用D-氨基葡萄糖盐酸盐与氯化镝反应,制备了氨基葡萄糖-镝配合物. 用元素分析、电导率、红外光谱、紫外光谱、X射线光电子能谱等分析测试手段对配合物进行了表征. 以EDTANa2×Fe(II)-H2O2体系产生羟自由基(×OH)研究氨基葡萄糖与氨基葡萄糖-镝配合物对羟自由基的清除作用. 结果表明,氨基葡萄糖与Dy3+形成了配合物,其中氨基葡萄糖氨基上的N和仲羟基的O及Cl-参与了配位. 该配合物对×OH均具有明显的清除作用,在浓度为2.5 mg/mL时对×OH的清除率达到85%,D-氨基葡萄糖对×OH的清除率达到77%. 各样品对×OH自由基的清除能力均随着质量浓度的增加而上升.     

黄山贡菊提取物对羟自由基清除作用

采用邻二氮菲—Fe(Ⅱ) /H2 O2 体系产生羟自由基(·OH) ,用分光光度法(波长5 36nm)研究了黄山贡菊提取物对·OH的抑制和清除作用。结果表明:黄山贡菊提取物对·OH具有显著的抑制和清除作用。     

一些天然提取物对超氧自由基和羟基自由基的清除作用

皮肤衰老与自由基有着密切关系。利用邻苯三酚自氧化产生超氧自由基（Ｏ２）,Ｆｅｎｔｏｎ反应产生羟基自由基（ＯＨ）,以比色法测定了一些天然提取物对这二种自由基的清除作用,结果表明：这些提取物大都具有清除作用,其中以芦丁、槲皮素,黄芪总黄酮较强。     

Evaluation of Antioxidant and Free Radical Scavenging Capacities of Polyphenolics from Pods of Caesalpinia pulcherrima

Thirteen polyphenolics were isolated from fresh pods of Caesalpinia pulcherrima using various methods of column chromatography. The structures of these polyphenolics were elucidated as gallic acid (1), methyl gallate (2), 6-O-galloyl-d-glucoside (3), methyl 6-O-galloyl-β-d-glucoside (4), methyl 3,6-di-O-galloyl-α-d-glucopyranoside (5), gentisic acid 5-O-α-d-(6'-O-galloyl)glucopyranoside (6), guaiacylglycerol 4-O-β-d-(6'-O-galloyl)glucopyranoside (7), 3-methoxy-4-hydroxyphenol 1-O-β-d-(6'-O-galloyl) glucopyranoside (8), (+)-gallocatechin (9), (+)-catechin (10), (+)-gallocatechin 3-O-gallate (11), myricetin 3-rhamnoside (12), and ampelopsin (13). All isolated compounds were tested for their antioxidant activities in the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), hydroxyl, and peroxynitrite radicals scavenging assays. Among those compounds, 11, 12, and 2 exhibited the best DPPH-, hydroxyl-, and peroxynitrite radical-scavenging activities, respectively. Compound 7 is a new compound, and possesses better scavenging activities towards DPPH but has equivalent hydroxyl radical scavenging activity when compared to BHT. The paper is the first report on free radical scavenging properties of components of the fresh pods of Caesalpinia pulcherrima. The results obtained from the current study indicate that the free radical scavenging property of fresh pods of Caesalpinia pulcherrima may be one of the mechanisms by which this herbal medicine is effective in several free radical mediated diseases.     

异甘草素合成工艺优化及其清除自由基活性研究

对异甘草素的合成工艺进行优化和体外清除自由基活性进行研究。通过间苯二酚、冰醋酸、对羟基苯甲酸合成异甘草素,考察物料比、温度、反应时间对产率的影响,通过紫外分光度法对其清除自由基活性进行研究。酚与酸物料比1∶2.5,240 W微波辐射3 min,2,4-二羟基苯乙酮产率最高为65.75%;当醛酮物质的量比为3∶1,温度控制在120~130℃,回流6 h,异甘草素产率最高为28.10%;反应时间控制20 min,异甘草素加入量为1.00 m L清除DPPH自由基能力最强,为66.4%。异甘草素具有一定的抗自由基活性。     

复合型受阻酚抗氧剂的制备及清除DPPH·活性研究

以二苯基氯化磷和2,2′亚甲基双(4甲基6叔丁基苯酚)为原料,合成具有亚磷酸酯及受阻酚结构的复合型抗氧剂2(2羟基3叔丁基5甲基苄基)4甲基6叔丁基苯基二苯基亚磷酸酯,产率为65.12 %,产物经FT-IR表征,符合理论设计构型。将产物与商用抗氧剂2,6二叔丁基4甲基苯酚(BHT)进行热稳定性及DPPH自由基清除能力的对比测试,结果表明,产物较抗氧剂BHT分子量更高,热稳定性更好;同时其对DPPH自由基具有良好的清除效果,其抗氧化能力强于抗氧剂BHT。     

L-谷氨酰肼为底物酶法制备茶氨酸

采用一种廉价的底物L-谷氨酰肼代替L-谷氨酰胺,成功地合成了茶氨酸,并且对该酶促反应的条件进行了初步优化。结果表明,以L-谷氨酰肼为底物时,γ-谷氨酰转肽酶(GGT)活性约是以L-谷氨酰胺为底物时的78.3%。该酶促反应的最适条件为:pH=10,反应温度40℃,n(L-谷氨酰肼)∶n(乙胺)=1∶10,L-谷氨酰肼初始浓度0.3mol/L。利用以上条件进行了茶氨酸的小量制备,投料L-谷氨酰肼50g,乙胺140g,反应40h,L-谷氨酰肼的摩尔转化率达84.1%,经离子交换树脂分离产物,得到31.8g高纯度茶氨酸。该结果显示良好应用前景。     

电生羟基自由基在有机废水处理中的应用

羟基自由基(·OH)在废水处理中的应用近年来引起了越来越多研究者的浓厚兴趣。本文主要综述了羟基自由基在有机废水处理中的研究现状,介绍和评价了电Fenton法、电催化氧化法、半导体光电催化法产生·OH处理有机废水的原理及其应用,展望了今后其发展动向和前景。