欧姆龙参加了食品和包装机械工业协会第三次理事会及常务理事会的会议

2008年4月8日欧姆龙参加了食品和包装机械工业协会第三次理事会及常务理事会的会议。会议上介绍了2007年食品包装机械行业的发展情况,欧姆龙代表作了欧姆龙产品特色及案例优势的报告。报告受到了食品包装机械工业协会及多家机械制造厂的关注,一些机械制造厂的负责人就欧姆龙产品及应用进行了交流。     

第二届中国国际食品加工和包装机械博览会后记

<正>第二届中国国际食品加工和包装机械博览会于1991年11月18～23日在中国国际展览中心举行。有来自捷克斯洛伐克、法国、德国、意大利、荷兰、波兰瑞典、美国、香港地区和台湾省的44家厂商,国内250多家单位参加展出。展出实物设备300多台套。 博览会上展出了各种先进的食品加工专用机械、通用机械、包装机械、包装容器和材料加工设备、装潢印刷设备等。展示了世界诸多国家食品加工机械、包装机械等的技术水平,同时展示了我国近年来食品加工设备、包装机械工业发展的新成就。     

行业动态

多家单位联合出版两本新专刊为了推动印刷包装机械技术创新,提升印刷包装机械产品技术水平,加快行业的技术进步,中国印刷工业印刷机械行业协会信息中心、机械工业印刷机械信息网、北京印刷机械研究所与《今日印刷》杂志近期又联合出版发行了《印刷包装机械配套产品及厂商名录》专集二和2004版《印刷包装机械新产品、新技术、新工艺     

食事传递

食物中钠的含量必须降低到360毫克以下;胆固醇的含量一般不得超过60毫克;非新鲜水果和蔬菜食品必须含有VA、VC、钙、蛋白质和纤维素至10％的建议摄取量等;对食品标签要求,FDA更是规定得十分详细,对食品标签的强制性要求主要包括在食品标签上必须标注产品特性(产品通用或常用名称),净含量,制造商,包装商或销售商的名称或地址。如果含有两种以上的成分应以其通用或常用名称,按所占比重递减的顺序列出。欧盟规定对进口水产品和动物产品加工生产企业必须获得欧盟注册备案;对进口花生及其制品,规定其中黄曲霉素限量分别由20×10－9和10×10－9统一降至4×10－9,同时批量定为4～7t;并采取“自动报警制动”,即任何一个欧盟成员国发现进口花生中黄曲霉素超标,其他成员国自动对相应出口方关闭花生市场;对蜂蜜产品,欧盟从1997年底要求检测链霉素残留量,其中德国、英国提取的限量为10×10－9;对进口动物产品,英国要求对健康,消毒证及包括如下内容：(1)证明由出口国官方授权兽医签署;(2)必须是活禽在屠宰场加工的产品;(3)宰前宰后不能检出疫病;(4)猪鬃消毒必须在100℃水中煮沸10小时以上。 卫生部出台 “保健食品功能目录” 　　1免疫调节;2调节血脂;3调节血糖;4延缓衰老;5改善记忆;6改善视力;7促进排铅;8清咽润喉;9调节血压;10改善睡眠;11促进泌乳;12抗突变;13抗疲劳;14耐缺氧;15抗辐射;16减肥;17促进生长发育;18改善骨质疏松;19改善营养性贫血;20对化学性肝损伤有辅助保护作用;21美容(祛痤疮/祛黄褐斑/改善皮肤水分和油分);22改善胃肠道功能(调节肠道菌群/促进消化/润肠通便/对胃粘膜有辅助保护作用);23抑制肿瘤(卫生部已于2000年1月暂停受理和审批)。(张一阁) 农业部规划西部特色农业基地 　　计划在“十五”期间重点抓好8大特色农产业生产基地,主要是在新疆建设10个优质棉花生产基地县;在云南、广西、内蒙古和新疆建设15个高产高糖示范区;在西南、西北地区建设优质果园1000万亩;在云南、甘肃河西走廊和青海、新疆建设20个蔬菜种苗育苗中心、5个工厂化育苗场,配套建设一批蔬菜产后加工项目;在云南、内蒙古和新疆建设鲜花和切花基地;在宁夏、甘肃、新疆和青海建设中药材育种繁育基地;在云南、贵州建立优质烟叶生产基地;把云南农垦建成我国最好的天然橡胶基地。(一阁) 果仁系列产品有待开发 　　我国松树资源十分丰富,然而松籽仁的开发利用极低,基本上处于自生自灭的状态,实在可惜。松籽仁含有多种氨基酸和钙、磷、锰、钴等微量元素,并含有大量的不饱和脂肪酸、多烯酸、亚油酸。脂肪酸可消除胆固醇沉积,预防动脉硬化,改善肌体功能;多烯酸、亚油酸对冠心病及抗衰老有特殊作用。同时,松籽仁还具有增加低气压缺氧耐力,有减肥健脑之功能。为此专家呼吁,应重视其系列产品的开发。 　　据研究,每500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值。遗憾的是,这种益智的核桃食品很难在市场上找到。目前除了月饼馅和冬令进补使用外,其他用途几乎为零,可见开发核桃食品潜力巨大。我国每年核桃产量约数十万吨,占世界产量的10％,我国年人均食用核桃只有几十克,而美国人均高达500克,英国人均300克。因此,食品生产企业应充分利用我国丰富的核桃资源,在冷饮、固体饮料、糖果等产品中多开发些核桃食品,以满足人们的需要。 (高晓生) 国外营养保健饮料○高能饮料 　　美国研制出的这种新型饮料,是潜水员、运动员、飞行员 以及重体力劳力等人员饮用的饮料,它具有提供高热量的特点。 　　○果皮饮料 　　德国生产了一种用柠檬、桔皮、玫瑰花、豆蔻等10多种原料制成的饮料。把这种果皮饮料沏成茶后,呈玫瑰色,芳香可口,微带酸味,并且有减肥疗效。 　　○固体饮料 　　它是将水果、蔬菜榨汁、过滤后取其清液,加适量氨基酸、淀粉、明胶,经热溶解后过滤,待滤液冷至0摄氏度即成为硬化产品。再将其切成厚片,浸入一各可溶性蛋白、赖氨酸和分散剂配成的液体中,15分钟后取出,再加入含氯化钙的水果中加热5分钟即成。 　　○甲鱼营养饮料 　　日本宇治兴业公司与岩谷产业公司合作,利用宇治全成纤维厂排出的温废水饲养甲鱼,再利用甲鱼生产出一种商品名为“独特优饮”的甲鱼营养饮料。其生产过程是,将甲鱼粉碎成粉末,再进行调制的。由于粉碎作业在低温下进行,所以甲鱼的营养成分无损耗,且易被人体吸收。为迎合日本消费者防止直肠癌的保健心理,有的甲鱼营养饮料中,还添加了食物纤维。 　　○野生饮料 　　这是国外近几年推出的一种新型饮料。它是利用富含维生素的野生果蔬,如沙棘、野蔷薇等制成的。 上海光明乳业吸收 世界乳品巨头为其股东 　　我国最大乳品企业上海光明乳业有限公司,在新近整体转制为股份有限公司的过程中,吸收了世界乳品业第一巨头法国达能集团子公司达能亚洲有限公司为其发起股东之一。 　　上海光明乳业去年销售额达到15亿元,今年销售额的增长幅度估计在40％左右。不论是产销规模和行业综合指标评估,这家公司在中国乳品业中都是位列第一。据透露,在股份制转制完成后,光明股份正在积极争取在中国股市上市。(梁柯) 广西将大力扶持香料香精工业 广西将发展香料香精工业列入了《广西工业结构整方案》,这标志着广西将把香料香精工业作为优势产业给予大力扶持。 　　据了解,广西目前从事香料香精生产的企业有50多家,主要从事桂油、茴油、香茅油、桂花浸膏、茉莉花浸膏等产品的生产。其中八角、桂油、茴油、桂皮的出口量占全国出口量的四成以上。 　　据有关部门介绍,今后广西将进一步扩大香料植物的种植面积,同时筹集资金建立现代化的香料香精工业企业,制成技术含量高、附加值高的“双高”产品。 喝牛奶的禁忌 牛奶消费已成为现代生活中的重要一环,在营养、美味与功用(滋补、养颜、助睡眠)等方面获得了大众的认可。那么,喝牛奶有没有什么禁忌呢? 暴露在光线下的鲜奶,由于日光照射的原因,会失去鲜奶中的维生素A和B。冰冻后(4摄氏度以下)的牛奶,乳酪类呈颗粒状也会使口味明显减弱。高温蒸煮的鲜奶与经过两次加热的鲜奶,其中的蛋白质成份会由溶胶状态转变为凝胶状态,导致沉淀物出现,从而降低了营养的价值。 另外,喝牛奶的方法也很重要,为什么有很多人一喝牛奶就拉肚子。其实这是喝牛奶的方式有问题。牛奶应尽量小口饮用,使牛奶在口腔中与唾液充分混合。如果大口大口地喝牛奶,牛奶便直接进入胃里与酸性物质发生反应,牛奶中蛋白质与脂肪就会结成块状,进而不易消化。牛奶与许多物质不能同时饮用,喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收,再有牛奶送服药,也会阻碍药物药性的发挥。(尹花) “中国优质牛肉等级标准”制定完成 该标准既符合中国国情又能与发达国家接轨,填补了我国牛肉等级标准方面的空白。由南京农业大学、中国农科院畜牧所、中国农业大学3家单位联合承担并由全国肉牛协作组的10个成员单位参与的“九五”国家攻关专题“优质牛肉系统评定方法和标准”(96－003－04－12),历经5年攻关研究,制定出了一套既符合我国国情又能与美、日等发达国家接轨的完整的牛肉等级评定标准。该成果已通过了中国畜产品加工研究会组织的专家鉴定,列入农业部“九九”部颁标准制订计划,填补了我国在牛肉等级标准方面的一项空白。该标准适合于我国黄牛及改良牛生产优质牛肉的等级评定,其核心是胴体质量等级及产量等级的评定方法和标准。该标准还包括优质牛肉生产用的活牛等级评定方法和标准及肉块的分割方法及命名标准。作为前提条件,标准中还对优质牛肉生产中的屠宰加工工艺做了基本的规定,以确保在卫生、规范的条件下进行优质牛肉的生产。(一阁) 发酵香肠及产品开发 　　虽然我国的肉类总产量几年前已经位居世界第一,但大多数肉制品加工企业都是生产大量中低档肉制品。如果我国的肉品加工业能够在开发和生产发酵香肠方面有所突破,一方面可以丰富我国的肉制品市场,让消费者成为我国肉类工业发展的真正受益者;另一方面可促使我国畜牧饲养业有进一步的发展。但发酵香肠是一种洋产品,引入我国市场时,就不能不考虑我国消费者的习惯和喜好,因此,开发和生产适合我国消费者需求的产品口味和配方是必须解决的问题。其次,消费者的消费习惯又需要市场引导,比如,发酵香肠在食用前通常是不需要经过热处理的,只有这样才能品尝到香肠的鲜美风味。正是因为这类产品一般不经加热处理,所以保证其食用安全便显得更加重要。为此,生产商应从原辅料验收,加工过程监督到最终产品的检验工序,建立一整套全面质量管理办法。只有在技术和管理方面达到一定水平的企业,才能够生产发酵香肠产品。 蛋壳可制超细钙粉 　　日本开发出用蛋壳制造超细钙粉的新技术技术。这种用湿式球磨机制造的蛋壳粉,平均粒经只有03μm,极其细小,完全可以合其它食品成分混合,能用于多种不同的加工食品这种新钙粉的天然钙含量高达37％,而含磷量极低,仅为01％左右。同时,因为蛋壳粉的结构疏松多孔,构成蛋壳基质的蛋白质与胃蛋白酶的反应能使蛋壳粉迅速分解,因此,其吸收率较碳酸钙为高。(小高) 日本重视食品包装机械开发 　　食品包装离不开食品包装机械。日本包装机械制造厂商有200多家,还有100多家包装材料、包装机械相关设备生产厂商。148家包装机械厂商加入了日本包装机械工业会,占日本包装机械生产额的70％。而食品包装机械的销量占到包装行业的51％。日本有专门的食品包装机械学校,设立包装机械设计技术、包装技术工程和微机电脑程控技术等专业课程,日本在1973年成功开发出世界首台微电脑程控卧式成形装填封口机,以此为契机,在短时间内,各种包装机开始装上微电脑。同年,日本包装机械工业会研制成功世界首台载有热管的热封机,实现了热封机设备的低能源化,性能明显提高。日本食品包装机械完成了以机械装置为主向电脑程控为主的技术升级。日本包装机械工业会研制出电脑程控高泛用性包装、打包装系统;1979年开发出热封口用热管零件;1999年开发出热封口包装机的检查装置等,并得到广泛应用,使该会成为促进日本包装机械产业发展的主力军。同时,该会还对日本国内及国际食品包装机械市场进行调查,并编成资料供食品包装机械制造厂商参考。(小高) 韩国加强对进口食品的卫生检验 　　随着韩国国内市场继续扩大对外开放和韩国经济的迅速发展,1999年以来,全国进口呈两位数字增长,从国外进口食品的数量大幅增加,政府有关部门同时也加强了对进口食品的卫生检验,确保进口食品的卫生质量。据韩国食品和药管理机构最近公布的数字,1999年上半年,韩国从国外进口食品4986种,但经过严格卫生检验,发现其中有216种不适合食用。从进口商品看,排在第一的是鱼类,它们是从越南和印度进口的,其他被禁食品包括蘑菇罐头,干鱼以及从美国进口的干果等。(小高)     

日本包装机械工业概况

日本包装机械工业过去名不见经传,根本不能与欧美国家相提并论。本世纪40年代,日本尚只能制造糖果包装机和香烟包装机等有限的几个机种,产量很小,技术水平不高。直到1960年,日本包装机械工业的产值尚为区区38亿日元,在世界包装机械大国中没有日本的位置。经过30年的发展,日本包装机械工业已由无名之辈成长为世界最先进、最发达和规模最大的包装机械产业。1990年,日本包装机械工     

尽如人意——记95’意大利包装和加工技术设备展览会

<正> 由意大利自动化包装机械制造商协会(UCIMA)发起、意大利Centrexpo SPA展览公司主办的‘95'意大利包装和加工技术设备展览会’,已于3月14至18日在北京中国国际展览中心举行。 这次展览会的会场面积约1,000多平方米,参展厂商40多家,其中包括活跃于中国市场已有10多年历史的萨西布集团。该集团派出了由包装机械、焙烤食品加工机械、饮料加工及包装机械以及食品包装     

发展食品包装机械中存在的几个问题

今年四月,在桂林和长沙举办的两次大型国产包装机械、食品机械展销会,是我国近年来食品包装机械工业的一次检阅,与几年前相比,现在的食品包装机械无论是在品种规格上,还是在质量、性能上,都有了可喜的进步。但应该看到,我国食品包装机械,还存在着许多有待改进的地方。     

最新动态

食品包装机械未来发展趋势近几年,我国食品包装业的发展速度十分迅速,专家预测,食品包装机械领域的发展趋势为:制袋、充填、封口包装机械:目前,国内此类机械的生产企业有100多个,年产量1500～2000台,机型以单列、三边封     

日本──包装机械最大的生产国

本文介绍了日本包装机械的历史，日本包装机械工业的特点及日本包装机械工业的现状及发展。     

国际食品加工及包装机械展览会展品简介

国际食品加工及包装机械展览会于今年3月14日至20日在北京国际展览中心举行。该展览会是由克劳斯公司和塞巴伊公司联合主办,参展的单位有法国、美国、联邦德国、西班牙、丹麦、瑞士、瑞典、意大利、匈牙利、日本、香港等国家与地区的140余家公司和厂商。这次展览会上展出的图片和样品较多,约有40家厂商展出了130余台(套)的食品加工及包装机械设备,包括:     

意大利自动化包装机械制造厂商协会

国内的企业对于意大利的食品包装机械一定不会太陌生,因为意大利仅次于德国,成为中国市场包装机械的第二大供应商,占据了25％的市场份额。 意大利是世界上包装机械和包装系统的主要制造国之一,行业由250家具有工业水平的企业和百多个基于手工艺水平的生产单元构成。目前,这些企业均已融入到一个整合的集团公司网络和中、小型专业企业中去。 行业制造的产品大多用于食品和饮料工业,这部分     

日本包装机械生产及进出口状况

<正>概况 日本的包装机械及包装工业(以下简称包装机械工业)开始于1945年用包装机包装糖果和香烟。 当时,包装材料仅限于纸张,随着对玻璃纸和塑料等包装材料的研制,推进了包装机械技术的研究,提高了生产率。真正纳入正规发展是在1960年以后。 然而,日本包装机械工业仅有三十年的历史,到八十年代,在包装技术方面已赶上具有百年历史的欧美各国。为了满足国内各界的需求,又独自研制,推行了包装机械向性能合理,省力的方向深入发展。     

食品包装机械的自动化控制

在我国科技技术的支持下,当代食品包装技术逐渐走向自动化发展方向。食品包装机械自动化与传统包装生产模式相比,具有加快包装速率、提高食品包装质量等优势。食品包装是食品生产的最后一道程序,若该程序出现差错,食品包装将会出现一系列问题,这些问题不仅给食品资源造成大量浪费,也会给食品企业造成极大的经济损失。因此,在食品包装机械技术上,企业需加强对这道程序的重视,并积极引入现代自动化技术,使食品包装技术具有较高保障。     

架起中意包装业的桥梁

<正> 说起意大利,大家首先会想到罗马、米兰等历史名城。值得一提的还有意大利的包装机械行业。 翻开最新的数据统计表,笔者发现:意大利的包装机械出口量占了世界23个主要工业国家出口总量的26.5％,这就是说世界上销售的每四台包装机械中就有一台是“意大利制造”。稳坐世界第二把     

食品和包装机械的“走出去”战略

正一直以来,众多企业都盼着能走出国门,打开国际市场,抢滩份额。食品包装机械也是如此,我国食品包装机械发展晚于欧美国家20年。近几年来,包装机械已成为我国机械工业中十大行业之一,包装机械行业也正在"走出国门"的道路上奋斗着。     

速冻机械需求快速增长

食品机械工业产值占食品工业产值的比重,在食品工业全面机械化阶段,一般为2％～2．5％,在机械化实现以后的更新设备阶段（自动化阶段）,会降到1％左右。gO年代．我国速冻食品生产企业有1000家左右,然而真正使用速冻机械生产的厂家却很少。进入2000年后,我国速冻食品业必将进入半自动化与全面机械化阶段,这将是个大发展阶段。预计速冻食品机械及相关食品包装机械工业产值约占速冻食品的2％～2．5％,即2010年我国速冻机械及相关配套机械的市场需求约90个亿。这个数字相当于90年代初全国包装与食品L业产值一年的』总和,这是我国速冻…     

日本国际包装机械展显示包装机械已超多样化

<正> 1985年日本国际包装机械展览会于10月18日至20日在东京举行,展览会显示,最新技术到处展现,包装机械已超多样化。展出的包装机械种类繁多,可分三大类:一、尖端科技(微电脑、热气管等)导入的机械产品;二、包装用机器人;三、系统化的技术产品。     

日本包装机械工业会简介

工作目的本会成立于1967年1月,旨在通过提高日本包装机械工业的合理化程度,振兴包装机械出口事业,促进包装机械工业的综合发展,对日本工业的发展作出贡献。是日本唯一的包装机械工业团体。     

我国食品包装机械与国际的差距

我国的食品包装机械多以单机为主,科技含量和自动化程度低,在新技术、新工艺、新材料方面应用的少,满足不了我国当前食品企业发展的要求。一些食品企业为了技术改造,不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线,导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国的食品包装机械发展空间依然广阔,食品包装机械包装技术的水平有待提高。     

第九届中国国际纺织机械展览会(CITME2004)针织机械述评

第九届中国国际纺织机械展览会参展针织机械的有来自8个国家和地区的60家厂商(上届58家厂商),展出样机171台(上届113台),参展国家和地区有德国、意大利、日本、韩国、新加坡、中国及中国香港和台湾地区.