名人效应创品牌创新营销造热点威哥国际美食金辉夜连连爆棚

大香港鲍翅酒楼在店庆三周年之际，没有用一般宴请宾客的做法，而是巧变店庆为商机，今年元月16日-18日特别推出“威哥国际美食金辉夜”大型促销活动，国际烹饪艺术大师、大香港鲍翅酒楼总经理梁诚威先生亲自为前来就餐的宾客席前献艺，店堂天天爆满，营业收入大幅攀升，一时在西安餐饮界引起轰动。为大造声势，活动前夕，大香港鲍翅酒楼先后在《三秦都市报》、《西安交通音乐台》连续报道“威哥国际美食金辉夜”的活动内容，印制《威哥美食》宣传彩报，出版《西安美食》特刊随《西安晚报》夹送。西安电视二台“阳光新厨艺”栏目还做了专题…     

不夜城里的价廉美食

拉斯维加斯于1905年建市，它很快就成为了美国发展最迅速的城市之一。现在的拉斯维加斯已拥有全世界顶尖的度假酒店，和世界一流的大型表演及高科技的娱乐设施。各国著名的歌舞团、杂技团和世界知名影星、歌星、魔术师等等，     

西雅图:美食不眠夜

看过《西雅图夜未眠》电影的人都知道,那里曾经住着一位颓废的男人,日夜思念着他的亡妻。而我在一个阳光灿烂的下午也踏上了去往西雅图的路程。我的未眠,只是因为去到这个城市,邂逅了那里缤纷多彩的美食。我像那个男人思念妻子一样思念着那里的味觉盛宴。     

意大利饕餮夜华服美食感受异国时尚

6月21日-24日,中国国际环保展在北京隆重举办。意大利对外贸易委员会（ICE）组织的意大利国家展团由40余家企业组成,带着最新的技术研发成就参加展览会。意大利政府一直非常重视环保产业与中国方面的合作,希望通过此次参展继续增进两国在这方面的交往,开发更多的合作机会。为答谢多年以来为意中环保合作付出努力的政府机构、     

亨氏美味源携手威哥饮食发展(国际)集团共庆广州国际美食节

2005年12月7日，在第六届中国美食节暨第十九届广州（国际）美食节，中国名菜名点名宴展示环节上，亨氏美味源独家赞助了“威哥饮食发展（国际）集团有限公司”的调味用料，在国际美食节上齐齐亮相。     

法国美食之夜 尽展风土之情

正2018年5月15日,法国农业食品委员会携手法国国家乳制品行业协会、法国原产地葡萄酒行业委员会、法国种苗种子行业联合会、法国粮食出口协会、法国猪业联盟、法国畜牧及肉类协会、法国果蔬跨行业理事会共七大农业食品行业,在上海举办Bonjour French Food法国美食之夜晚会,180多位来宾在晚会现场体验丰富精美的法国美食和美酒。晚会现场布置了春、夏、秋、冬四个主题展台,     

塑身健美的国际美食

红烧烤鸡：去皮去油后的鸡肉经烧烤后．油脂会随着烧烤的过程自然流失。     

环翠咖啡厅 国际自助美食

汇聚百余种世界各地美食精华，沙拉、海鲜、三文鱼、寿司、牛扒、意大利面、各种热菜、各式甜品及冰淇淋等让您应接不暇地饱尝丰盛的国际美食自助。     

雁栖“不夜谷” 聚集虹鳟美食

“虹鳟游弋流光处，栗影扶疏现长城”，跟随着这优美的诗句，6月我们美食之旅来到了怀柔区另一处深受北京市民喜爱的虹鳟鱼美食集聚地——怀柔区雁栖镇。     

咖喱：享誉国际的美食

不论是什么季节，一想起黄灿灿的咖喱莱肴，想起它浓浓的香气和辛辣的味道，顿时会让人觉得胃口大开，恨不得马上吃它个痛快。尤其是胃口不佳的时候，吃一点咖喱菜，马上食欲大增。相信同我一样有这种体验的人不在少数，这就是咖喱的独特魅力。     

首届呼和浩特国际美食博览会举行

正本刊讯(记者王崇民)为了促进中华餐饮文化交流,推动蒙餐品牌建设,由商务部流通产业促进中心、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会主办,内蒙古自治区商务厅、呼和浩特市人民政府大力支持的首届呼和浩特国际美食博览会,于2017年12月28日在内蒙古自治区呼和浩特市开幕。博览会以融合、创新为主题,旨在以全球化视角,推动蒙     

北京国际美食盛典水立方举办

第六届全国烹饪技能竞赛总决赛暨2009“水立方杯”北京国际美食盛典于4月21日在北京国家游泳中心开幕。     

中华传统美食国际知名度分析

由于学科及数据的限制,目前对饮食文化的知名度进行纵向大规模的研究相对较少。借助大数据的优势,利用谷歌语料库的大数据,以中华传统食品近300年来在英文书籍中出现的频次来衡量其国际知名度及特征。研究发现,在与传统节日相关的食品中饺子、月饼知名度较高,在中国的八大菜系中湘菜和川菜的知名度高于其它菜系,同时也对其他一些日常食品进行了分析。中国的传统食品的国际知名度并不依赖其原有的载体,但与其在中国餐桌上出现的频率及原材料密切相关。基于上述发现,对传统食品的非遗进行思考,必须重视传统食品的独立性研究。     

中西合璧 美食之夜 五道式中餐混搭西式配料

正当西方遇到东方,当西方食材碰上中式烹调,全新的演绎,碰撞出的必将是奇思妙想火花。2014年,中餐全面进入大众消费时代,一味追求高端、奢华已经不是中餐领域发展的重点,运用最普通的食材、制作出最富创意的佳肴是每个中餐厨师面临的首要课题。无奈大众食材的种类是固定且单一的,单纯从食材上下功夫还远远不够,巧妙地将西方食材运用到中餐的制作中,成为很多名     

五道式中餐混搭西式配料中西合璧美食之夜

当西方遇到东方，当西方食材碰上中式烹调，全新的演绎，碰撞出的必将是奇思妙想火花。2014年，中餐全面进入大众消费时代，一味追求高端、奢华已经不是中餐领域发展的重点，运用最普通的食材、制作出最富创意的佳肴是每个中餐厨师面临的首要课题。无奈大众食材的种类是固定且单一的，单纯从食材上下功夫还远远不够，     

波兰名厨在京呈献“波兰美食之夜”

波兰人爱诗,爱酒,也酷爱美食。在波兰有这样一句格言：“不要去相信那些吃饭少的人,因为他们不是在生气就是在嫉妒别人。”     

2023国际（大同）美食文化季国际区域美食产业发展论坛在山西大同举行

<正>6月28日,以“城有味·大有为”为主题的“2023国际（大同）美食文化节——国际区域美食产业发展论坛”在山西大同举行,旨在弘扬中华饮食文化,搭建国际化对话交流平台,进一步推动山西餐饮行业全产业链发展,做大做强大同特色美食产业,助力大同构建服务业现代化产业格局。世界中餐业联合会副会长武力,大同市人民政府副市长、大同经济技术开发区党工委书记、管委会主任赵学斌,     

国际美食协会OIDAE即将走进中国

2007年5月11日,Escoffier(OIDAE)厨师协会在上海新国际博览中心举行了2007-2008项目发布会。Order International des Disciplesd’ Auguste Escoffier协会始创于1960年维伦纽夫-鲁伯特,Auguste Escoffier先生诞生地的