无锡粮食机械厂建厂50周年、无锡锡粮机械有限公司成立5周年客户联谊会在无锡召开

2007年5月14日，无锡粮食机械厂建厂50周年、无锡锡粮机械有限公司成立5周年客户联谊会在无锡湖滨饭店召开。无锡粮食机械厂厂长、无锡锡粮机械有限公司董事长唐道五致辞，中国粮油协会常务副理事长王瑞元、无锡市政府领导分别讲话。来自全国粮食行业的大专院校、科研院所、面粉厂以及无锡粮食机械厂历任老领导、老职工共计300余人参加了会议。     

五十个春秋铸就中国粮机第一品牌——“锡粮”

2007年5月14日，无锡粮食机械厂建厂50周年、无锡锡粮机械制造有限公司成立5周年庆典暨客户联谊会在无锡市湖滨饭店隆重举行。中国粮食行业协会常务副会长王瑞元、中国粮油学会食品专业分会会长姚惠源等行业领导、专家和当地政府官员、以及锡粮的新老客户代表共200余人参加了庆典。五得利集团也发来贺信表示祝贺。     

无锡粮食机械厂建厂50周年庆典隆重举行

日前，无锡粮食机械厂建厂50周年／无锡锡粮机械制造有限公司成立5周年庆典在无锡隆重举行，来自市政府、粮油学会、面粉企业及业内媒体等各界代表300余人出席了庆典，50年前，无锡粮食机械厂从一个总投资18万元的小厂已经发展成为如今净资产超过1．8亿元的知名粮机企业。2002年，由其组建的无锡锡粮机械制造有限公司也迎来了5岁生日，5年来，公司凭着“忠诚、执着、务实、创新”的企业精神努力拼搏，已经拥有了实验磨粉机、实验粉筛、小麦硬度仪等多项专利产品。     

美卓举行无锡服务中心十周年庆典暨新闻发布会

本刊记者马忻报道 2011年8月25—26日,美卓无锡服务中心十周年庆典仪式暨新闻发布会在无锡举行。来自全国各地的制浆造纸企业150多名嘉宾和记者参加了庆典仪式。     

无锡油面筋

无锡的小吃甚多——无锡小笼,以甜著称,肉馅里拌入大量的糖和酱油,吃上去甜烂香糯,两三个打不住;无锡小馄饨又叫皱纱馄饨,皮子薄得如轻纱,在沸水锅里翻腾,却不破不烂;无锡肉骨头也有名．连古龙的小说里都有……此外无锡还有一大特产，那就是油面筋。     

无锡酱油史考略

为了使消费者了解无锡酱油史,该文介绍了早期无锡周边地区酱油的制作工艺、从明清至解放后无锡酱油酿造厂家的发展情况以及无锡酱油生产技术的演变情况。     

多彩无锡菜

万顷太湖、千年运河怀抱无锡,滋润着肥田沃土。温和的气候,良好的环境让这里蔬果丰富,水产富饶,舀一勺太湖水,揉出来的油面筋嫩糯轻薄。无锡菜可谓原汁原味、清鲜适口、浓而不腻、淡而不薄,如三丝湖鲜、虾子茭白,鲜嫩清淡;无锡排骨、腐乳汁肉虽浓油赤酱,但馨香诱人浓而不腻。无锡丰富的物产加上烧、炙、蒸、熘、炸、爆、炒等多样的烹调手法,结合焖、炖的专长,让火功独到、滋味香浓的无锡菜备受欢迎。     

无锡汉服运动

无锡汉服运动多姿多彩,具有广泛的社会影响力。作为一名汉服爱好者,本文作者介绍了无锡汉服运动的起源、主要形式和成功经验。     

无锡酱排骨

无锡酱排骨俗称无锡肉骨头,是无锡三大名产之一,自清朝光绪初年(公元1875年)至今,一百多年来久负盛名。关于它的来历,还要说到800多年前的一则故事。 相传在南宋初年,500罗汉之一的济公活佛来到无锡南祥寺。他白天四处云游,晚上便寄宿在寺院的大殿上,这位疯疯癫癫的济癫僧,有个怪癖,特别爱吃狗肉。也不知用了什么手段,他每天总能带些狗肉回来,放在殿上香炉里煨来吃,大殿四     

无锡油面筋的吃法

您去过水乡无锡吗?您若亲临此地千万不要忘记给家人带点当地的名产——无锡油面     

无锡的电脑制版业

<正> 无锡是一个轻工业比较发达的内地城市,它的电脑制版业也发展得比较早。目前,无锡市比较大的电脑输出中心有两间:无锡怡美嘉(Image)和无锡金苹果(Golden Apple)。 无锡怡美嘉(Image)制版中心是无锡地区第一家正规的苹果电脑输出中心,成立于1995年。ECRM激光照排机和Optronics滚筒式扫描仪是从广州全美公司购买     

无锡冶金工业生机勃勃

<正> 1984年,无锡市及市管的无锡、江阴、宜兴三县冶金工业产值为5亿元,比去年增长10.5%,实现利润677.8万元,比去年增长23.3%。目前,无锡冶金工业已具有年产     

中国无锡第二届国际食品科学技术交流会在无锡轻院召开

由无锡轻工业学院和美国加利福尼亚大学戴维斯分校联合举办的中国无锡第二届国际食品科学技术交流会于1994年9月27日至30日在无锡轻工业学院召开.来自美国、巴西、荷兰、我国台湾地区及大陆的百余名食品科技和     

走进无锡米市

我国历史上,曾因大米集中交易形成了＂四大米市＂。无锡、长沙、九江、芜湖这四大米市均在江南,又被称为＂江南四大米市＂。如今,素有＂中国米市之首＂美誉的无锡,依然焕发着勃勃生机。     

无锡春季特色菜肴

无锡荣是“苏菜”的重要组成部分,除选料严谨,讲究刀工外,特别讲究菜肴的季节性.从无锡春季特色菜肴中选几款,介绍给大家.     

2004年全国制粉技术研讨暨粮机产品展销会定于5月11～13日在无锡隆重举行

经中国粮食行业协会批准,由中国粮食行业协会面粉分会筹备组《、面粉通讯》杂志社联合主办,布勒设备工程(无锡)有限公司承办的《2004年全国制粉技术研讨暨粮机产品展销会》定于5月11￣13日在无锡举办。本次会议主题:开拓创新,携手共进!会议将为参会者提供了解国内外面粉行业最前沿的科技动态,开展制粉理论研讨,解决制粉技术难题,展示“四新”产品和搜索市场信息的平台。会议将邀请国内多名著名制粉专家,企业家莅临指导、撰写论文、作专题报告,并安排专家与参会代表一道就当前面粉业的热点、难点进行研讨和接受咨询。会议期间将展示制粉设备…     

无锡纸马叙事艺术研究

本文运用文献研究的方法对于无锡纸马作为江苏省级非物质文化遗产项目在传承与创新中必须坚持的核心要素和需要改善的民俗性进行分析，从单一场景叙述、纲要式叙述与循环式叙述三个方面解析了无锡纸马艺术。总结得出，在互联网+时代背景下，娱乐性和民俗性的深度融合有利于无锡纸马非遗文化生态的建构；在坚持非遗学术价值和促进现代都市生活融合的基础上，需要创建一种新型的发展观。文章也提出了娱乐性和民俗性需要从无锡纸马艺术创意、设计和制作方面进行实践。这些研究可以帮助无锡纸马非遗传承人找到一条能够从维持生计向民间艺术自觉传承的有序转换，顺应数字化可持续发展道路。     

无锡穆桂英隆重举办

12月28日,在新年即将到来之际,无锡穆桂英美食广场在＂一帆风顺大酒店＂门前隆重举办＂首届宁夏滩羊美食节＂开幕式,可以说是无锡穆桂英餐饮有限公司籍滩羊美味、行冬令滋补,为一向关心和厚爱穆桂英的无锡市民奉献贺岁的祝福。出席开幕式的有省烹协副会长兼秘书长彭东生,省烹协副会长、苏州市烹协会长华永根,     

美味的无锡酱排骨

三凤桥边肉骨头, 朵颐足快老饕流, 味同鸡肋堪咀嚼, 莫负樽中绿蚁浮。 无锡酱排骨俗称无锡三凤桥肉骨头,是无锡三大名产之一,自清朝光绪初年（公元 １８７５年）至今,一百多年来久负盛名。文人雅士品尝之余,也留下了对无锡肉骨头的赞誉之词,上面这首诗就是著名戏剧家周怡白在品尝了无锡酱排骨之后写下的。 早在清朝后期,肉骨头已是无锡一些饭菜馆里的菜馐,只是烧制的味道普普通通,没有什么特色。在光绪初年（公元１８７５年）,南门外南长街上有一家莫兴盛菜馆,店老板名叫莫佩斋。他烧制的红烧鸡、同肠、酱汁肉是著名特色佳肴。…     

走进无锡米市

我国历史上,曾因大米集中交易形成了"四大米市"。无锡、长沙、九江、芜湖这四大米市均在江南,又被称为"江南四大米市"。如今,素有"中国米市之首"美誉的无锡,依然焕发着勃勃生机。无锡,别名梁溪,简称锡,位于北纬31°07′至32°02′、东经119°33′至120°38′,地处江苏省南部、太湖之滨,北邻长江,南接浙江、安徽两省,西邻常州,东靠苏州。西距南京183公里,东距上海