几种物理量及场理论对果蔬保鲜的影响

保鲜是现代农业研究的重要组成部分,是提高果蔬"时空"价值的重要途径。随着物理技术的发展,各类物理保鲜技术也得到发展。本文结合现有的研究进展,总结了温度、光、电、磁对果蔬保鲜的影响,提出了果蔬物理保鲜技术的要点:1)控制温度场的均匀性和波动性,以减缓新陈代谢和水分流失;2)适当的光照强度、电场强度和磁场强度也能够提高果蔬的贮藏时间,减少营养物质的流失。     

除湿空调器传质性能的场协同理论研究

利用场协同理论分析了除湿空调器传质性能的提高问题，主要是从调整速度场与浓度场之间的夹角，以强化除湿空调器传质性能；引用一种螺旋型蜂窝填料结构的除湿空调器和带倾角的螺旋折流板式除湿空调器，验证并总结其强化传质的性能，阐明其在工程中的推广应用价值。     

基于PIV粒子速度场图像大豆蛋白液的可喷性研究

目的研究不同浓度大豆蛋白液的可喷性,以期得到均匀一致的大豆蛋白膜,也为后期覆膜选择合适的大豆蛋白液浓度提供数据参考。方法基于PIV速度场图像的间断性判定可喷性。在喷涂参数一定的条件下,利用电子脉冲喷头对不同浓度的大豆蛋白液进行喷雾,并通过PIV技术测定大豆蛋白液喷涂雾化颗粒速度场图像,随后处理图像,定性和定量分析不同浓度大豆蛋白液的可喷性。结果在喷涂参数恒定的条件下,当大豆蛋白液浓度较低时,雾化特性较好,可喷性良好;随着浓度的增加,大豆蛋白液的粒子速度场逐渐收缩,可喷性变差。在高浓度时(质量分数为9.73%),粒子速度场出现间断区域,没有形成连续完整的扇形面,且截线上径向距离的速度曲线出现间断,因此,大豆蛋白液质量分数为9.73%时的可喷性较差。结论基于PIV速度场图像判定可喷性的方法能为获得均匀一致的大豆蛋白膜提供有力的参考。     

数字化场域空间中虚拟化身设计要素分析

在元宇宙等新媒介的加持下,观众利用虚拟化身进入数字化场域空间成为了一种新的互动形态,讨论了构建这种互动形态的设计要素与实践方法。根据目前实现虚拟化身的技术手段,分析了目前适用于数字化场域空间的设计方法,总结“视角性”“具身性”“在地性”等面向虚拟化身的设计要素,结合案例分析它们如何在互动设计中的进行应用,并在深圳文博会、上海教博会等大型展会上进行了设计实践。结合场域空间的特点,综合使用新媒体形态下的设计要素,有利于用户更好地感受互动体验,为数字化互动产品提供了可以借鉴的设计思路。     

基于布迪厄场域理论的明式家具社会关系研究

以法国著名社会学家布迪厄的“场域”理论为视角,结合理论中的场域、资本和惯习等原理,为明式家具产生的社会关系研究提供一种新的可能。文章明确了明式家具的发展是满足场域的构成条件,并对明式家具场域中行动者位置关系、资本结构以及惯习进行剖析,以此确定明式家具在社会空间中的位置;通过绘制场域示意图进一步明确场域内部关系及外部定位。     

基于场所理论的城市开放空间活力场的研究

随着我国民主生活水平的提高,民众对于城市环境品质的关注度不断提高,也对城市空间的合理化设计提出了更高的要求。而城市开放空间作为其中最重要的一部分,对于提升城市景观和环境的品质有着决定性价值。在我国城市化不断迅速深入的过程中,城市环境的品质急速下降与城市空间面貌千篇一律已成为亟待解决的问题。本文从城市设计理论中的场所理论入手,针对以上问题进行研究,希望能通过对于城市空间的重塑来提升城市的活力,通过新的活力场来实现城市开放空间的持续性发展。     

场独立性对英语口语测试成绩的影响

简要回顾了口语测试模式，介绍了测试效度与信度，场独立与场依靠，语言能力等与口语测试相关的理论基础，以武汉大学法学院二年级两个班共39位学生为研究对象，通过定量和定性方法分析了影响考生大学英语四六级口语测试成绩的认知因素。其研究结果证实了在其它条件一致前提下，场独立性考生表现优于场依靠性考生。     

等效场变换理论及浅海声辐射计量

针对声辐射计量往往受测试环境、声源几何形状、材质和运动状态限制的问题,提出了一种获取特定空间内任意声源辐射声场的理论——等效场变换理论(equivalent field transformation, EFT),并得出观测空间权系数的选取标准和判别依据：当观测空间上的声收发合置装置在权系数的加权下,目标空间中的声场与待测点单位无指向性点源激发的声场一致时,便可通过观测空间上的观测值与权系数获得目标空间内任意声源在待测点的声场。进一步给出了EFT的在自由场、浅海环境所能测量的声场范围。通过仿真试验分别在自由场和浅水环境使用EFT获取了有限长线源的辐射声场,结果与理论值吻合。     

拱坝动态空间位移场的混合模型研究

本文以工程力学及坝工程理论为基础，将多个观测点联系在一起，提出了水压荷载由结构计算得到，而温度荷载及时间效应用统计模型模拟，最后结合原型观测资料，建立拱坝动态空间位移理论模型的新方法，由此用于评判大坝的工作性态，该方法应用于某重力拱坝，得到的结果令人满意。     

污染扩散瞬时浓度场测量方法的研究

提出了一种以粒子成像、粒子散射和统计光学为理论基础的污染扩散非定常瞬时浓度场的测量原理,设计了大范围瞬时浓度场测量系统,利用该系统对瞬时扩散的浓度场进行了实际测量,通过数字图像分析和处理得到污染扩散的非定常瞬时浓度场。     

空间场的仿射变换中主平面的确定

探讨了空间场的仿射变换中主平面的问题,得到一种确定主平面位置的方法。     

Cosserat连续体平均场理论中的Hill定理

基于平均场理论的多尺度均匀化模拟必须满足Hill-Mandel细宏观能量等价条件,这首先需要推导Hill定理。Cosserat连续体平均场理论中,宏观平均偶应力的定义存在2种不同的方案,给Hill定理的推导带来了困难。该文构造了一个不考虑宏观平均偶应力具体表达式的Hill定理中间形式,将2种宏观偶应力定义分别代入,推导和建立了2个版本的Hill定理,并对二者做了比较和分析,为后续非均质Cosserat连续体多尺度模拟研究工作提供了理论基础。     

基于PIV的大豆蛋白液双枪喷涂速度场的研究

目的 为了在保证喷涂雾化表征均匀性的前提下实现宽幅覆膜,提高覆膜的效率,以期得到均匀一致的大豆蛋白覆膜。方法 利用粒子图像速度场仪（Particle Image Velocimetry,PIV）,对不同干涉程度下的大豆蛋白液双枪喷涂雾化场进行拍摄,利用PIV和Origin软件处理图像,得到速度数据并对比。结果 随着双枪间偏转角的增大,基线上的平均速度减小;偏转角为0°时,两喷雾粒子流在干涉线处碰撞,少有透过干涉线的粒子;在不同偏转角下,基线上的速度峰值从大到小为偏转角7°时的速度峰值、偏转角0°时的速度峰值、偏转角15°时的速度峰值;当偏转角为0°时,随着液压的增大,基线上的第2个速度谷值会右移,并且会增大直至消去。结论 当偏转角为0°、液压为0.24 MPa时,在基线上干涉区域内的速度最均匀。     

基于场协同理论的冷藏展示柜内流体对流换热分析

目的研究冷藏柜内对流换热机理,增强冷藏柜内流体对流换热效果,提高冷气流冷却效率。方法从冷藏柜出风口角度出发,建立数学模型,通过Ansys流体分析软件对冷藏柜内流场进行模拟仿真,应用场协同理论研究冷藏柜内流体流动及传热机理。结果出风口角度在30°附近时冷藏柜内换热效率较高且温度分布较为均匀,此时商品壁面的存在改变了冷气流流动方向。在壁面增加半圆突起后,气流沿圆弧切线方向流动,改善了速度与温度梯度之间的协同程度,从速度场、温度场及其相互作用的角度增强了冷藏柜内的对流换热效果,整体换热效率提高了38.65%。结论冷藏柜内流体流动及传热强化的根本在于流体的扰动,而出风口角度的改变和壁面凸起的存在加强了商品对流体的扰动,两者共同作用改变了冷藏柜内场的分布,进而提高了冷藏柜整体的冷藏效率,该研究可为冷藏柜的工厂化生产提供参考价值。     

空间场透射方程及其应用

探讨了三维图形的透射问题,找出一种空间场透射方程,并以此为基础,分析了球面透射的一般情况和重要的特殊情况。     

恒温槽温场均匀性的测试计算

本文提出一种测试计算检定温度计用的恒温槽温场均匀性的方法,以弥补温度计检定规程中未予明确规定的不足。     

钢筋混凝土构件基于修正压力场理论的受剪承载力计算

在经典修正压力场理论的基础上做了进一步的研究,根据钢筋混凝土受弯构件的剪切破坏机理,考虑上部受压区混凝土和下部受拉区骨料咬合力及箍筋共同提供受剪承载力,推导出截面的受剪承载力表达式.与所收集的国内外有腹筋梁的275个试验结果的比较表明,采用该文提出的受剪承载力表达式计算的受剪承载力与试验结果的变异性较小,可用于钢筋混凝...