葡萄籽中原花青素提取工艺优化

以葡萄籽为原料,探究超声波提取法、有机溶剂提取法及酶提取法对原花青素提取率的影响, 3种方法之间具有显著性差异(P<0.05),各有优缺点。将3种方法进行结合,进行优势互补,使提取工艺更加优化。通过对比分析,选取提取效果好、操作简便、节约资源的超声波辅助酶提取法,通过单因素试验和正交试验,进行葡萄籽中原花青素提取工艺优化研究。超声波辅助酶提取法探究的最优提取原花青素工艺为超声功率250 W、超声时间45min、料液比1︰35 g/mL、加酶量1.3%、乙醇体积分数60%、酶解温度50℃。利用超声波辅助酶提取法提取原花青素可行性较高,旨在提高产业的综合加工能力和原料利用率,并改善环境。     

葡萄籽中原花青素提取工艺研究

原花青素是葡萄籽中含有的一种重要的生理活性物质。通过对不同溶剂、不同浸提时间、不同乙醇浓度、不同料液比等单因素的浸提效果进行比较分析,确定了最佳的单因素水平。通过正交实验,得出了原花青素提取的最佳工艺条件是:60％乙醇,料液比1∶5,在常温密闭条件下浸提28h。     

超声波辅助法提取葡萄籽中原花青素工艺的研究

提高酿酒后葡萄籽的综合利用率,探究在不同提取条件下超声波辅助法对葡萄籽中原花青素提取工艺的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验对提取工艺条件进行优化。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%,提取时间20 min,超声功率90 W,提取温度50 ℃,料液比1∶20（g∶mL）,在此最优条件下,葡萄籽中原花青素的提取率为3.98%。     

葡萄籽中原花青素提取工艺

以发酵后葡萄籽为原料,研究微波、纤维素酶和超声波辅助提取葡萄籽中原花青素的工艺条件,对影响原花青素提取率的因素进行考察,通过正交试验确定葡萄籽中原花青素的最佳提取工艺。结果表明最佳方法为微波辅助提取,其最佳工艺条件：料液比1:25(g/mL)、乙醇体积分数80%、微波时间40s、微波功率115W,原花青素的提取率为10.70%。     

微波辅助提取葡萄籽原花青素的工艺研究

对微波辅助提取葡萄籽原花青素的工艺进行了研究,通过正交试验确定了微波辅助提取葡萄籽原花青素的最佳工艺条件,即微波功率为中低火、料液比为1：18、乙醇浓度为60％、微波作用时间50s,在最佳工艺条件下,原花青素的提取量为18．47mg／g。     

葡萄籽原花青素的提取工艺研究

在单因素实验和正交实验的基础上,得出葡萄籽中原花青素的最佳提取工艺:丙酮浓度80％,提取温度50℃,料液比1:20。依此条件提取并根据标准曲线推测,一种陕西地产葡萄籽中原花青素含量约占2％。     

葡萄籽中原花青素提取条件研究

采用乙醇溶剂提取的方法提取葡萄籽中原花青素,考察提取温度、提取时间、乙醇浓度及料液比等因素对原花青素提取的影响,并用正交实验的方法对实验结果进一步优化,确定最佳提取条件为:乙醇浓度为70%,提取温度为50℃,提取时间80 min,料液比为1:6.     

葡萄籽原花青素的提取工艺研究

以乙醇溶液为提取液,采用正交试验优化了原花青素提取工艺条件。最佳提取条件为:葡萄籽脱脂粉碎处理后,用60%乙醇溶液回流提取2次,每次30 min,所得浸膏得率为12.82%,原花青素含量为34.97%。     

葡萄籽中低聚原花青素提取工艺初探

通过对各影响因素的实验,在中心组合实验基础上,运用响应面分析法确定出提取低聚原花青素的最优工艺条件:料液比1:7,提取温度48.6℃,提取时间30min,乙醇浓度61.4%,提取3次。在此条件下提取率达90%以上。      

葡萄籽中低聚原花青素提取工艺初探

通过对各影响因素的实验,在中心组合实验基础上,运用响应面分析法确定出提取低聚原花青素的最优工艺条件:料液比1:7,提取温度48.6℃,提取时间30min,乙醇浓度61.4%,提取3次。在此条件下提取率达90%以上。     

微波提取树莓籽中原花青素工艺

目的：探讨微波提取树莓籽中原花青素的方法,选出最佳的提取工艺参数。方法：以原花青素提取率为指标,考察乙醇体积分数、微波功率、料液比、微波时间4个因素对树莓籽中原花青素微波提取的影响。结果：树莓籽质量2g、乙醇体积分数60%、微波功率300W、料液比1:10(g/mL)的条件下提取时间3min为最佳工艺,采用该工艺条件,树莓籽的提取率最高可达7.19mg/g,约为传统水提法提取率的3倍。结论：微波提取树莓籽中原花青素耗时少、效率高。     

葡萄籽原花青素提取动力学研究

通过分析葡萄籽原花青素提取过程的传质机理,确定以溶质浓度的宏观变化描述微观过程。在质量守恒原理的基础上建立动力学方程,并通过实验对方程进行检验。运用Arrhenius 方程求出提取过程中重要的动力学参数,其表观活化能为2.08 × 104J/mol。结果表明：所建立的方程能够较好的描述葡萄籽原花青素的提取过程,原花青素提取符合扩散传质的动力学规律。     

微波、酶法双辅助提取葡萄籽原花青素及其抑菌性研究

本文以新疆白葡萄籽为研究对象,利用微波、酶法双辅助提取葡萄籽中原花青素,并研究其抑菌性。在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken原理设计响应面实验,研究了料液比、微波时间、微波温度及纤维素酶添加量4个因素对葡萄籽原花青素提取率的影响,经过AB-8型大孔树脂纯化后,得到的原花青素纯度为95.6%,探究其抑菌性。实验表明,在微波温度60℃、料液比1:14.6(g:m L)、微波时间9 min、纤维素酶添加量量0.56 mg/m L的条件下,得到的原花青素提取率最大为5.72%。经纯化后的原花青素能有效抑制金黄色葡萄球菌,抑菌圈直径达19.2 mm,最低抑菌浓度(MIC)为2.5 mg/m L,最低杀菌浓度(MBC)为5 mg/m L。经原花青素作用后的细菌,细胞膜通透性增加,细胞壁遭到破坏,扫描电镜照片显示细菌细胞表面凹陷褶皱,细胞大小不一。     

响应曲面法优化原花青素的高压微波提取工艺研究

优化高压微波提取葡萄籽中原花青素的最佳工艺参数与其他提取方法进行对比。结果表明,高压微波提取原花青素的最佳工艺参数为乙醇体积分数74%、液料比30:1、微波功率900W、提取时间120s、提取压力0.8MPa,此时得率为4.195%;与其他提取方法相比,高压微波提取时间短、得率高。     

刺葡萄籽中原花青素的提取与成分分析

对刺葡萄籽中原花青素的提取和纯化工艺做了初步的研究。采用传统的溶剂提取法,对影响提取效果的4个主要因素——提取剂浓度、料液比、提取温度和提取时间进行了研究,通过正交分析得出最佳提取工艺：提取剂为70%乙醇,料液比（w/v）为1∶7,提取温度为60℃,提取时间为2h。并用有机溶剂萃取法初步分离出低聚原花青素和高聚原花青素。通过HPLC对原花青素低聚物进行了成分分析,结果表明,所提取的产品与原花青素标准品成分基本一致。     

葡萄籽中低聚原花青素提取条件研究

研究了葡萄籽中低聚原花青素的提取条件,考察了提取温度,时间,磷酸浓度对提取液总酚含量的影响,并对提取物的溶解性作了分析。结果表明:3%磷酸的乙酸乙酯-水溶液作提取剂,室温下搅拌提取10h的条件最适,所得产物颜色淡,水溶性好,其低聚原花青素提取率大于2.0%,总酚含量大于70%。     

葡萄籽原花青素聚合度与自由基清除能力关系的研究

采用DPPH·及化学发光法,研究葡萄籽原花青素不同聚合度组分的自由基清除能力。结果表明,原花青素对DPPH·的清除能力优于VC、VE及BHT,半抑制浓度分别为:原花青素1.8μg/ml、VC2.5μg/ml、VE6.3μg/ml、BHT3.5μg/ml。对O2·的清除能力优于VE而与VC相近。以质量浓度(μg/ml)表示时,原花青素对DPPH·的清除作用与聚合度无关,对HO·、O2·的清除能力随着聚合度的升高而下降。但以摩尔浓度(μmol/L)表示时,原花青素的自由基清除能力基本上随着聚合度的增加而提高。原花青素的抗氧化和自由基清除能力可能与所处的溶剂环境有关,水相体系中原花青素分子中单位酚羟基的活性随着聚合度的增加而下降。     

脱脂葡萄籽中低聚原花青素的提取

研究了葡萄籽中低聚原花青素的提取.采用石油醚脱脂的干葡萄籽为原料,以乙醇为溶剂热提取后,通过调节pH除去蛋白质,再用乙酸乙酯萃取分离粗提物,最后用石油醚沉淀纯化产品.     

山葡萄籽中原花青素提取工艺优化

目的：通过单因素与正交试验研究不同的提取温度、料液比、时间、溶剂体积分数等因素对原花青素提取率的影响,确定最佳提取工艺参数。方法：以山葡萄籽为原料,乙醇作为提取剂,通过香草醛-HPLC法测定提取物中原花青素的提取率,香草醛法测定黄烷-3-醇单体与原花青素的总含量,HPLC法测定黄烷-3-醇单体的含量,二者之差为原花青素总含量。结果：最佳工艺参数为乙醇体积分数70%、提取时间120min、提取温度60℃、料液比1:5(g/mL)。结论：在此工艺参数下,原花青素提取率为3.12%。     

葡萄籽原花青素的聚合度与抗氧化活性关系

采用亚油酸体系和脂质体体系研究葡萄籽原花青素不同聚合度组分的抗氧化活性。结果表明,葡萄籽原花青素具有很强的抗氧化能力,在亚油酸及脂质体体系中,原花青素的抗氧化活性高于VC和VE,并且随着浓度的增加其抗氧化能力与合成抗氧化剂BHT相近。聚合度对原花青素抗氧化作用的影响较大,单体对脂质体体系的抗氧化活性低于二聚体,对于聚合体而言,原花青素对亚油酸体系和脂质体体系的抗氧化作用均随着聚合度的升高而降低。