冷藏列车跨临界CO2喷射制冷系统性能研究

目的：提出一种带喷射器的跨临界CO₂制冷系统,并研究其性能影响因素。方法：采用能量和火用的系统模型结合试验的方法,研究主要参数变化对传统和新型制冷系统的影响。结果：在给定工况下,采用喷射器代替节流阀,可使压缩机的功减少6.04%,性能系数提高11.1%,系统的火用效率提高11.08%;并找到了最佳气体冷却器压力使得系统性能最大化。结论：新系统的喷射器具有较大的优化潜力,且气体冷却器的出口温度对喷射器的性能影响最大。     

回热对跨临界CO2喷射制冷系统的影响

目的：研究回热对跨临界CO₂双级压缩/喷射制冷系统性能的影响。方法：采用仿真模拟软件建模,分析在不同气体冷却器出口温度（25～45 ℃）、高压侧排气压力（7.4～9.5 MPa）、蒸发温度（-40～-15 ℃）和中间压力（3～5 MPa）的情况下,回热对低压压缩机吸气温度、排气温度、比功率增量以及系统性能系数的影响。结果：在特定的回热度下,随着中间压力的增加,低压压缩机排气温度和比功率增量升高;但随着蒸发温度升高,低压压缩机排气温度和比功率增量逐渐降低。在标准工况下,回热系统的性能系数低于不带回热系统的,同时随着回热度的增加,回热系统的能效降低。结论：随着回热度的增加,低压压缩机吸气温度、排气温度和比功率增量显著升高。但回热改善跨临界CO₂双级压缩/喷射制冷系统性能效果不佳。     

跨临界CO2制冷循环系统与应用研究进展

对跨临界CO_2制冷系统中压缩机、蒸发器、气冷器的研究进展进行了分析,得出了提高跨临界CO_2制冷系统制冷效率和换热效率的方法,并对跨临界CO_2制冷循环在CO_2汽车空调、热泵、食品冷冻冷藏中的应用进行了讨论,分析了CO_2制冷循环系统在汽车空调、热泵以及食品行业中应用需要注意的问题,最后提出跨临界CO_2制冷循环中开发无油压缩机是未来研究的主要方向之一,并展望了CO_2制冷系统在水产品的蒸煮速冻、肉类的屠宰、冰淇淋的冷藏运输中的应用。     

多功能热泵系统的火用分析

基于火用分析方法,对多功能热泵系统建立火用效率分析模型,在制冷兼制热水模式下对系统各部件的火用损失以及整个系统运行的火用效率进行了分析,结果显示:系统火用效率平均值为19.95%,而系统各主要部件的火用损失,以压缩机为最大(34.44%),然后依次是蓄热装置(23.91%),室外机(11.43%),室内机(6.02%),最小为毛细管(5.26%),并提出提高系统火用效率的方法。     

CO2超临界流体无污染制革技术研究(Ⅱ) CO2超临界流体清洁化制革的可行性探索

本文介绍了一种CO     

马尾藻的超临界CO2脱脂工艺研究

研究了超临界CO2萃取压力、萃取温度、萃取时间对马尾藻脱脂过程的影响。结果表明,CO2的流量为20L/h时,超临界CO2脱脂的最佳工艺条件为:萃取压力45MPa,萃取温度55℃,时间4h,萃取率为8.07‰。      

不同季节工况下变转速NH3/CO2复叠制冷系统性能研究

目的：研究在不同季节工况、蒸发温度为25 ℃条件下,高温压缩机转速对NH₃/CO₂复叠制冷系统性能的影响。方法：建立NH₃/CO₂复叠制冷系统模型并验证其可靠性,计算分析高温压缩机转速与系统高温蒸发温度、高温排气温度、中间温度、高温压缩机功率、制冷量、性能系数的变化关系。结果：仿真模型对制冷量的预测与理论值的相对误差小于14.1%。高温压缩机转速从2 300 r/min增至3 300 r/min,春季、夏季、秋季、冬季工况下的制冷量分别提升了31.7%,41.7%,33.9%,25.2%,且在低转速范围内冬季制冷量最高;高温压缩机功率呈两段式上升趋势,提升了40%～45%。结论：存在使得性能系数最大的最佳高温压缩机转速。基于系统对不同季节工况的适应性问题,提出了变转速NH₃/CO₂复叠制冷系统方案,与定转速系统相比每年可减少19.9%耗电量。     

用CO2饱冲氢氧化钠替代碳酸氢钠培养螺旋藻的研究

用CO2饱冲NaOH代替NaHCO3培养螺旋藻可开辟一种新的培养方法,同时也可考虑把此种方法应用于含碱液的废水处理,治理环境污染。其方法是用CO2饱冲NaOH培养螺旋藻的生长状况与用NaHCO3培养螺旋藻的生长状况作比较判断其是否可行。结果如下:螺旋藻的光合自养培养和用CO2饱冲NaOH代替NaHCO3的光合自养培养所获得的细胞干重分别为0.96g/L和0.94g/L;螺旋的藻混合营养培养和用CO2饱冲NaOH代替NaHCO3的混合营养培养所获得的细胞干重分别为1.48g/L和1.46g/L;螺旋藻的光合自养培养的回收培养和用CO2饱冲NaOH代替NaHCO3的光合自养的回收培养所获得的细胞干重相同;而且螺旋藻的混合营养培养的回收培养和用CO2饱冲NaOH代替NaHCO3的混合营养的回收培养所获得的细胞干重也基本相同。这说明用CO2饱冲氢氧化钠代替NaHCO3培养螺旋藻是完全可行的。而且,用CO2饱冲氢氧化钠代替NaHCO3外加葡萄糖混合营养来培养螺旋藻是一种更有效的方法。     

应用CO2处理分析再造烟叶中的碳酸钙

为消除磷酸钙对再造烟叶中碳酸钙测定的干扰,准确测定碳酸钙的质量百分数,用CO₂与碳酸钙反应生成可溶的碳酸氢钙,再采用离子色谱法测定CO₂反应前后Ca²⁺质量浓度的变化,进而分析碳酸钙的质量百分数。验证了方法的可行性,考察了方法的重复性、回收率、检测限和定量限,并测定了不同再造烟叶样品中碳酸钙的质量百分数。结果表明：(1)比较3种不同的前处理方法,应用CO₂处理可以实现碳酸钙与磷酸钙的分离,准确测定再造烟叶中碳酸钙的质量百分数。(2)该方法的重复性较好、回收率较高,重复测定5次的相对标准偏差(RSD)为2.69%,回收率介于95%～102%之间;方法的检测限为0.12%,定量限为0.39%。(3)不同再造烟叶样品中碳酸钙的质量百分数差异较大,所测5种样品中碳酸钙的质量百分数介于2%～4%之间。综上,该方法方便、快捷,适用于再造烟叶以及复杂钙盐体系中碳酸钙质量百分数的准确测定。     

电站锅炉的热力计算及火用分析应用程序

采用建立在热力学第一定律基础上的热平衡分析方法和以建立在热力学第一、二定律基础上的火用分析方法,以及结构化程序设计方法,编制了电站锅炉热力计算与火用分析应用程序。上述程序能够对电站的锅炉和相关的受热区域开展热力运算,并且能够分析相关的损失问题。通过计算结果我们得知了锅炉常发生的一些损失以及方位,目的是为了更好的促进后续的节能工作的进行。     

On-line color monitoring of solid foods during supercritical CO2 pasteurization

An on-line color monitoring system for solid foods to be used during supercritical carbon dioxide (SC-CO₂) pasteurization was designed and tested. The experimental apparatus described here allowed for the measurement of reflectance spectra and color parameters (L^∗, a^∗, b^∗) during (on-line) as well as before and after treatments (off-line).The results demonstrated that SC-CO₂ pasteurization applied at 12.0 MPa, 40 °C slightly affected the color of freshly cut pieces of coconut and carrot during the process performed at different treatment times (10, 20, and 30 min). Reflectance spectra of coconut, acquired on-line, showed that CO₂ influenced the color immediately upon treatment: lightness (L^∗) changed from 86.10 ± 2.80 at 1 min to 79.57 ± 0.74 at 30 min. The decompression was demonstrated to be the critical parameter affecting the color of carrot. The off-line measurements showed that 30 min of treatment induced 38% and 22% decrease of redness (a^∗) and yellowness (b^∗), respectively.The proposed apparatus allowed for a non-invasive, immediate and direct monitoring of food color before, during and after SC-CO₂ pasteurization.     

Effects of supercritical CO2 and N2O pasteurisation on the quality of fresh apple juice

Supercritical pasteurisation is receiving increasing attention as an alternative technology for foodstuff pasteurisation, but often the possible effects on the perceptible quality are not sufficiently considered.     

响应面法优化超临界CO2萃取火龙果籽油工艺

采用响应面法优化超临界二氧化碳萃取工艺提取火龙果籽油,用Design Expert软件对试验数据进行分析,并用气相色谱-质谱法对萃取所得火龙果籽油进行成分分析。结果表明:萃取时间、萃取压力、萃取温度对火龙果籽油超临界CO2萃取工艺影响显著,其最佳提取工艺参数为萃取压力25MPa、萃取温度40℃、萃取时间3.5h,火龙果籽油萃取得率为30.21%。火龙果籽油中脂肪酸主要成分以不饱和脂肪酸为主,占总脂肪酸含量的74.64%,其中亚油酸及其异构体为46.91%,油酸及其异构体为25.36%;饱和脂肪酸以棕榈酸为主,棕榈酸及其异构体占总脂肪酸含量的21.10%。火龙果籽油可以作为一种食品保健油进行开发。     

Transfer process limited models for CO2 perception in CO2 hydrate desserts

A CO₂ hydrate dessert is a carbonated frozen dessert in which CO₂ hydrates replace some or all of the ice. When a CO₂ hydrate dessert is eaten, CO₂ perception is very strong due to formation and bursting of bubbles in the mouth as well as dissolution of CO₂ leading to nociceptor stimulation. A preliminary sensory panel indicated that a CO₂ hydrate dessert could be perceived as more carbonated than a freshly opened soda. However, it was also found that a CO₂ hydrate dessert must have a significantly higher CO₂ concentration than is typical in carbonated beverages (including champagne), just to have moderate perception of carbonation. In this work, heat transfer limited and mass transfer limited models for CO₂ hydrate dissociation are compared and the implications for CO₂ perception are discussed. It is suggested that the mass transfer limited model is most applicable to the case of eating CO₂ hydrate desserts. According to this model, a thin ice shell limits the rate of CO₂ hydrate dissociation. After dissociation, CO₂ gas is dissolved in the available aqueous phase. In a CO₂ hydrate there is much more CO₂ present than could be dissolved in the water that is present, so a large fraction of the CO₂ in the dessert may be lost with the breath of the consumer.     

超临界CO2萃取枸杞色素中β—胡萝卜素研究

应用超临界ＣＯ２萃取分离技术,以枸杞油作为载体,从枸杞色素中分离萃取β－胡萝卜素,对其理化指标进行检测分析,为从枸杞色素中提取β－胡萝卜素作为制药原料奠定基础。