聚二烯丙基二甲基氯化铵与木素磺酸钠的复合作用

利用电荷滴定、透光度和粒度测定研究了聚二烯丙基二甲基氯化铵与木素磺酸钠在水介质中的复合作用。发现,两种分子量的聚二烯丙基二甲基氯化铵与木素磺酸钠的等电点复合物具有相同的阴阳离子聚电解质比例,而且加入顺序对等电点的影响不大。此外,聚二烯丙基二甲基氯化铵与木素磺酸钠的加入顺序对复合物的透光度影响很大,同时对粒度也有一定的影响。     

胍盐类抗菌剂聚电解质复合物及其在纸浆纤维上的吸附

探究阳离子胍盐类抗菌剂与阴离子聚电解质(羧甲基纤维素钠)的自组装过程和影响因素,对聚电解质复合物的自组装过程进行了表征,并研究聚电解质复合物在纸浆纤维上的吸附过程。结果表明:胍盐类抗菌剂与羧甲基纤维素钠混合时,可以通过静电相互作用而形成具有纳微米尺寸微球结构的聚电解质复合物;同时,聚电解质复合物LBL膜表面形貌中的复合物粒子随自组装过程进行而有所不同,LBL膜表面粗糙度随着膜层数的增加变化趋势与羧甲基纤维素钠的分子量有关;当向纸浆纤维中加入聚电解质复合物时,胍盐类抗菌剂在纤维上的吸附量远高于只加入胍盐类抗菌剂时的吸附量。     

聚电解质复合物对OCC再生浆强度性能的影响

研究了阳离子聚合电解质聚酰胺环氧氯丙烷(PAE)和阴离子聚合电解质羧甲基纤维素(CMC)以不同电荷比混合所形成的聚电解质复合物(PECs)对旧瓦楞纸箱(OCC)再生浆性能的影响,同时研究了不同电荷比的PAE与CMC预混合后形成的PECs的粒径及多分散性、Zeta电位等的变化.结果表明,PECs带电特性、粒径及其多分散性与PAE和CMC的电荷比有关,不同电荷比得到的PECs对旧瓦楞纸箱再牛浆性能影响不同,当q(CMC)q(PAE)为0.30时,对纸张增强效果最好.     

纤维电荷对阳离子聚电解质吸附性能的影响

以DQP漂白竹浆和麦草浆为原料,以CPAM作为阳离子聚电解质的模型物,以聚电解质滴定技术为研究方法,在测量纤维表面电荷和聚合物电荷密度的基础上,研究CPAM在纤维表面上的吸附量与纤维表面电荷特性的关系.结果发现,在纤维表面电荷一定的情况下聚电解质达到饱和吸附时的吸附量与纤维的表面电荷有很好的对应关系.     

聚电解质的合成,特性与应用

聚电解质是带有阴离子或阳离子的高分子，易溶于水。在水溶液中电离为带有电荷的分子量较高的聚电解质和带有异性电荷的分子量小的平衡离子，平衡离子聚集在聚电解质离子的周围，所以整个体系是电中性。它的分子量较高，而且带有电荷，这些特性使其在造纸工业和废水处理有着广泛的应用，本文就聚电解质的类型，合成方法，特性及其应用作一简要的论述。ｌ 聚电解质类型 根据离子类型可分为阴离子型聚电解质和阳离子型聚电解质。阴离子型的如聚苯乙烯磺酸钠盐，结构式见图１．阳离子型的如聚二烯丙基二甲基氯化铰，结构式见图２． 根据离子电…     

聚电解质的吸附性能

聚电解质的吸附性能对于它的应用来说是十分重要的。本文就溶液pH、离子强度及表面电荷（电性、电荷密度）等因素对聚电解质、聚两性电解质在带电或不带电表面吸附县的影响进行了综述。     

皮革化学中的聚电解质理论

本文介绍了聚电解质（ＰＥＬ）和聚电解质复合物（ＰＥＬＣ）的生成机理和性质，对其在皮革理论研究中的作用进行综述，指出了聚电解质在时理论和应用中的重大意义。     

聚电解质的吸附性能

聚电解质的吸附性能对于它的应用来说是十分重要的。本文就溶剂ｐＨ、离子强度及表面电荷（电性、电荷密度）等因素对聚电解质、聚两性电解质在带电或不带电表面吸附量的影响进行了综述。     

胍盐抗菌剂/羧甲基纤维素钠的聚电解质复合物在造纸中的应用

将胍盐抗菌剂与羧甲基纤维素钠(CMC)形成聚电解质复合物,应用于纸页抄造中可获得具增湿强功能的抗菌纸。本文采用了两种不同分子量的CMC,研究了CMC的分子量对胍盐抗菌剂/CMC聚电解质复合物的抗菌效果和增湿强效果的影响。实验表明,高分子量的CMC有利于增加纸页的抗菌性和强度尤其是湿强度,当聚电解质复合物的复合比例为0.5~1.0,添加到纸浆中的复合物含量为1%时,能够使纸页具备很好的干/湿强度比(大于20%)。通过原子力显微镜观察到纸页表面的聚电解质复合物小颗粒的形态发生了改变,表明加热干燥可以极大地提高纸页的强度性质,而45min是最佳的干燥时间。     

沉淀法处理草浆黑液的初步试验

本试验的基本原理是向黑液中投加一种电解质,带负电荷的木素粒子对这种电解质有强烈的吸附性能,木素的负电荷基团上吸附电解质阳离子后,变为电中性;木素解除电荷后,粒子间失去了排斥作用,破坏了胶体稳定性,产生了吸附、共沉淀、不规则粒状的聚沉现象。 沉淀法试验改变了木素性质,从不可滤性变为易滤性,黑液中CODcr大幅度下降,处理后的黑液是透明     

苯乙烯-丙烯酸酯表面施胶剂的制备及应用

采用苯乙烯和丙烯酸酯合成了一种新型的表面施胶剂。分别利用红外光谱、激光衍射粒度分析仪和颗粒电荷测定仪对其结构性能、粒径分布及表观电荷密度进行表征测定,并对其应用性能进行研究。结果表明,合成的表面施胶剂粒径细小、粒度分布均匀,体积平均粒径为107 nm,均一性为0.250 2,带正电荷,电荷密度为747μeq/g。采用此施胶剂对纸张进行表面施胶后,纸张施胶度提高,白度和裂断长亦有所提高;将其与氧化淀粉复配,可以改善氧化淀粉的表面施胶性能。     

Complexation of pea protein isolate with dextran sulphate and interfacial adsorption behaviour and O/W emulsion stability at acidic conditions

This study was aimed at improving the emulsifying property and physical stability of pea protein isolate (PPI) stabilised emulsions at acidic conditions by complexation with dextran sulphate (DS). Soluble and insoluble complexes with different charge and particle size were formed depending on the phase separation behaviour. The surface adsorption of PPI became slower after complexation with DS, but the percentage of adsorbed proteins at the oil–water interface was not affected. The formation of PPI–DS soluble complexes at high content of DS (≥0.4%) significantly improved the negative net charges of PPI, prevented the aggregation of protein, which further improved the emulsifying property of PPI at acidic conditions through the strong electrostatic repulsion and steric hindrance effects. Insoluble complexes with relatively weak net charge and large particles were formed at low DS content (≤0.2%), resulting in the bridging flocculation of oil droplets at pH 5 and 4. Thus, the emulsifying ability of PPI under acidic conditions could be significantly improved by formation of soluble complexes with DS.     

Modeling nonelectrostatic and electrostatic powder coating

The effect of particle size, density, charge and air velocity on transfer efficiency, evenness and separation of mixtures during powder coating was investigated using modeling and experimentation. Electrostatic and nonelectrostatic coating was tested using 28, 234 and 342 μm NaCl and 195 μm starch powders. Transfer efficiency increased as particle size, density or charge increased or as air velocity decreased. Evenness increased as particle size or density decreased, as velocity increased, or as charge increased to a peak. Electrostatic coating produced higher transfer efficiency and evenness than nonelectrostatic coating. Improvement in transfer efficiency and evenness due to electrostatics increased as NaCl size, density, charge or air velocity decreased. Powder mixtures did not separate by size during coating but did separate by density and charge. Starch was affected more by the collisions and charging than NaCl, which caused the separation.     

Food Powder Characteristics Important to Nonelectrostatic and Electrostatic Coating and Dustiness

ABSTRACT: Corn starch, maltodextrin, powdered sugar, cellulose, soy flour, corn flour, wheat flour, cocoa, nonfat dry milk, and salt were coated at 0, 19, and 25 kV using corona particle charging. Particle size, powder charge, density, and flow characteristics (flow index, cohesiveness, angle of repose, Hausner ratio) were correlated to coating efficiency and dustiness. Nonelectrostatic coating efficiency improved with large particle size, small powder charge, and low cohesiveness. Electrostatic coating at 25 kV improved with small particle size, low flow index, and high particle density. Dustiness decreased with large particle size-particle density interaction, high flow index, and low cohesiveness. Electrostatics improved coating efficiency 68% and decreased dustiness 65% (excluding largest salt).     

玉米醇溶蛋白-多酚相互作用及复合物制备与表征

采用荧光分光光度计、紫外分光光度计等探究玉米醇溶蛋白与3种多酚在醇溶体系以非共价方式结合机理及其对蛋白质结构及抗氧化性的影响,并且通过浊度、粒径及微观形貌等指标对其形成的复合胶体颗粒进行表征,初步探讨多酚对玉米醇溶蛋白胶体颗粒自组装的影响.结果 表明:将多酚引入玉米醇溶蛋白体系后,蛋白质发生荧光猝灭现象,猝灭类型主要为...     

菠萝蜜淀粉-月桂酸复合物的理化特性研究

淀粉与油脂热加工过程中会产生大量淀粉-脂质二元复合物,这会显著影响淀粉基产品的品质、保质期、物理化学特性等.菠萝蜜是新型小颗粒、直链淀粉含量高的热带特色淀粉资源.以木薯和玉米两种淀粉与菠萝蜜淀粉同为A型结晶的淀粉作参照,探究加热过程中菠萝蜜原淀粉与月桂酸形成复合物的复合指数、糊化特性、粒径分布、颗粒形貌和短程有序性.实...     

NVF-SM-DMDAAC共聚物无皂乳液的纸张增强性能研究

研究了乳胶粒径、表面阳离子量不同的NVF-SMDMDAAC共聚物(PNSD)乳液在碱性条件下对桉木浆纸张的增强作用。结果表明:PNSD的纸张增强效果随乳胶粒径的减小而增强,与表面阳离子量和添加量呈正相关,其中粒径最小的PNSD-C1在添加量为0.25%时,纸张干、湿抗张指数和环压指数分别增大18%、54%和26%;表面阳离子量大的PNSD-P4在添加量为0.25%时,可使纸张干、湿抗张指数和环压指数分别增大23%、49%和33%。     

超高压改性大豆蛋白与可溶性多糖复合物对乳液形成及稳定性的影响

通过研究超高压处理改性的柔性大豆蛋白与可溶性多糖复合物对乳液形成的影响,揭示复合物结构变化与乳状液稳定性的关系,采用激光共聚焦、动态激光散射、接触角测量仪和圆二色谱研究不同超高压处理改性大豆蛋白与可溶性多糖复合物形成乳液的微观结构、流体动力学半径、界面吸附特性和大豆蛋白超高压改性的空间结构变化。实验表明:随着压力的增加乳液粒径变小,乳滴形状规则、分布均匀,乳液表面负电荷增加;400 MPa处理的蛋白所形成复合物的乳化活性和乳化稳定性最大分别为18.33 m~2/g和30.2 min;不同超高压处理改变了大豆蛋白二级结构,影响了与可溶性多糖分子的键合,进而影响复合物在油-水界面吸附特性和乳液的界面压,结果证明超高压改性大豆蛋白与可溶性多糖复合物形成乳液的稳定性机制与乳液界面层分子结构的变化有关。     

愈创木基型和紫丁香基型木素小分子的漆酶生物改性

从松柏醇、紫丁香醇模型物的角度人手,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)、凝胶渗透色谱(GPC)、红外光谱和颗粒电荷等测试手段,综合考察了漆酶对松柏醇、紫丁香醇生物改性的机理.松柏醇、紫丁香醇经漆酶处理后,GC-MS检测不到小分子单体的存在,推测两者都参与了化学反应.GPC分析证明,松柏醇和紫丁香醇漆酶处理后分子质量变大,发生了聚合.红外光谱确定了松柏醇漆酶处理过程中反应位点,主要是酚羟基、苯环上的甲氧基、苯环侧链上的双键,β碳、γ碳也有可能参与了反应,紫丁香醇反应位点是酚羟基、苯环上的甲氧基.产物苯环相应吸收峰强度和面积增加,有新的芳基醚键产生,说明苯环以醚键方式连接而聚合.漆酶处理后松柏醇、紫丁香醇阳离子需求量分别下降了88.4%,87.4%.