水产品玻璃化转变温度测定的研究进展

水产品是我国居民食品和出口货物的重要组成部分，水产品部分玻璃化温度的测量有助于冷冻和冷藏方案的设计。本文根据国外在水产品部分玻璃化温度测定方面的实验进展情况，分析了转变温度测定中的一些关健技术，重点在样品制备、实验方法和测量结果等方面。     

结晶高聚物的玻璃化转变温度与结晶参数的关系

根据等体积模型的经典的结晶理论,导出了玻璃化转变温度与结晶参数的关系。结果表明,不论采用那种结晶模型,T_s/T_m只与成核参数与结晶扩散活化能之比(ψR/E_d)有关。当高聚物的结晶过程用二次成核模型近似时,T_s/T_m可表示为T_s/T_m=1+2[a-(a+a)~(1/2)]和T_s/T_m=(1/3)[1+4(1+9a)~(1/2)cos((1/3)arccos((-1)/(1+9a)~(3/2)+240)]由高聚物的α(ψR/E_d)值用上式估算其T_g/T_m,发现与实验值有较好的近似性。     

离聚体的微观链运动与玻璃化转变温度

本文用动态力学谱和~(13)C NMR方法分别测定了丙烯酸-1,1,5-三氢全氟戊酯与丙烯酸共聚物为基础的离聚体的玻璃化转变温度T_s和~(13)C自旋-自旋驰豫时间t_2,用描述高分子主链链段运动的VJGM模型计算了所测样品的链段运动活性。结果表明,离聚体样品的玻璃化转变温度与离聚体大分子链运动活性密切相关,大分子的微观链段运动越困难,玻璃化转变温度越高。     

玻璃化转变在食品加工保藏中的应用进展及玻璃化转变温度的测定方法

本文从玻璃化转变及玻璃化转变温度的概念出发,阐述了玻璃化转变在食品加工保藏中的两点应用,同时也系统阐述了玻璃化转变温度的测定方法。     

溶聚丁苯橡胶玻璃化转变温度的主要影响因素研究

采用活性阴离子聚合方法和分子结构设计技术制备出具有不同分子结构参数的溶聚丁苯橡胶(SSBR)。研究了SSBR的结合苯乙烯含量、1,2-聚丁二烯含量、分子量、分子量分布(聚合物分散性指数PDI)以及嵌段结构等对SSBR生胶玻璃化转变温度的影响。结果表明,结合苯乙烯含量、1,2-聚丁二烯含量和嵌段结构是溶聚丁苯橡胶玻璃化转变温度的主要影响因素,对阻尼性能有着显著影响。     

水果部分玻璃化转变温度的测量方法

采用差示扫描量热仪（DSC）测量水果部分玻璃化转变温度Tg’，对传统的连续扫描方法进行了改进，增加了“退火-恒温”措施，并探讨了较适合的恒温时间，提高了Tg’的测量精度。     

蔗糖溶液玻璃化转变温度的试验测定

以蔗糖溶液为样品，摸索出了用新型的低温显微ＤＳＣ系统测量溶液玻璃化转变测试的Ｔ‘ｇ的方法步骤。与单一的ＤＳＣ曲线法相比，这种ＤＳＣ曲线与低温微图象相结合的方法，主要具有能准确确定发生玻璃化转变点的优点。     

玻璃化转变温度及其对干燥食品加工贮藏稳定性的影响

在玻璃化转变的相关基础理论上 ,综述了影响玻璃化转变温度的主要因素 ,指出了玻璃化转变温度作为建立在动力控制过程的非平衡态基础上的物理化学参数 ,与水分含量和水分活度两重要指标相结合 ,可以用来解释干燥食品加工贮藏中引起食品腐败变质的各种动力学过程     

纳米氧化铝颗粒对高性能环氧树脂玻璃化转变温度的影响

采用机械分散工艺制备了Al2O3/环氧复合材料,研究了颗粒含量和颗粒表面改性对复合材料玻璃化转变温度(Tg)的影响规律。结果表明:微米颗粒的加入并未改变环氧树脂的Tg,而纳米颗粒的加入则产生了较大影响。当未表面改性的Al2O3纳米颗粒含量超过10%(质量分数,下同)时,复合材料的Tg开始下降;纳米颗粒含量为18%时,相比纯树脂体系,复合材料的Tg下降了约25℃。经过辛基硅烷表面改性的纳米Al2O3颗粒与树脂的相容性得到改善,对体系的增黏效果减小,复合材料的Tg降低幅度较小。     

不同保护剂浓度和不同降温速率对脂质体玻璃化转变温度的影响

玻璃化转变是动力学的非平衡过程,玻璃化转变量温度是和过程有关的参数。测量了在降温速率分别为５℃/min和１０℃/miｎ,升温速率为１０℃／ｍｉｎ条件下,葡萄糖、蔗糖、甘露醇、海藻糖浓度为５％（Ｗ／Ｖ）的脂质体悬浮的玻璃化转变温度Ｔ‘g,在降温速率为５℃ｍｉｎ、升温为１０℃/min条件下,测量了葡萄糖、蔗糖、甘露醇、海藻糖浓度为１５％（Ｗ／Ｖ）的脂质体的Ｔ’ｇ;并分析了不同降温速率和不同保护剂浓度对脂质体玻璃化转变温度Ｔ’g的影响因素。     

高压环境中聚合物玻璃化转变温度的测量方法

对高压环境中聚合物玻璃化转变温度(Tg)测量方法的现状与进展进行了综述。在常压测量法基础上发展起来的高压测量方法主要有:高压差示扫描量热法(HP-DSC)、蠕变柔量法等;原位光学法则是新近发展起来的一种非接触式测量方法。随着超临界流体技术与应用的发展及仪器科学自身的不断进步与完善,必将涌现出更多先进的测量技术与方法。     

Electrical Resistance Measurement of Glass Transition and Crystallization Characteristics of Zr—Al—Cu—Ni Metallic Glasses

In this paper,glass transition and thermal stability of the Zr-Al-Cu-Ni metallic glasses were investigated by using electrical resistance measurement(ERM),DSC and X-ray diffraction techniques.The experimental results show that the ERM is capable of detecting the glass transition of the amorphous alloys and can help to distinguish the crystallization products of the Zr-Al-Cu-Ni metallic glasses owing to the difference of the electrical resistivity between the precipitation phases.     

预退火温度对Cu基块状非晶玻璃转变及晶化的影响

采用差示扫描量热（Dsc）分析方法测定了Cu50Zr42Al8块状非晶合金在不同温度（350～450℃）预退火4h后的玻璃转变温度Tg、起始晶化温度Tx、晶化峰值温度Tp和玻璃转变过程中的比热容变化。结果表明：预退火处理试样的玻璃转变温度Tg、玻璃转变比热变化ΔCp，g随退火温度的升高呈现逐渐增加的趋势，而其起始晶化温度Tx和晶化峰值温度Tp随退火温度的变化不明显。并利用结构弛豫理论分析了预退火温度对玻璃转变和晶化的     

沥青材料的玻璃态转变温度求解及低温性能分析

针对玻璃态转变温度Tg难以实测及现有计算方法原理不清晰、参数标准差偏大的问题,利用水平移位因子lg(αT),根据Williams-Landel-Ferry方程(简称WLF方程)推导了玻璃态转变温度的求解公式:任选2个参考温度T1、T2进行移位因子计算,通过线性回归得到各自参数C1、C2、C1′、C2′;将2个参考温度下的移位因子相减,推算出Tg求解公式。利用该方法计算了3种基质沥青和2种SBS改性沥青材料的Tg,并使用对应的沥青混合料进行了低温弯曲试验验证。结果表明,该计算方法原理清晰、过程简单,可以准确地计算玻璃态转变温度Tg,有效评价沥青材料的低温性能。     

St-BA共聚物玻璃化温度与转化率的关系

用溶液聚合的方法在不同投料比下合成了不同转化率的苯乙烯-丙烯酸丁酯无规共聚物,低转化率下共聚物的组成用1H-NMR测定,聚合物的玻璃化温度(Tg)用差示扫描量热法(DSC)测量。采用非线性最小二乘法(NLLS)计算得到单体的竞聚率rSt=0.831,rBA=0.187,不同转化率瞬时共聚物含量由竞聚率、投料比计算,Tg用前期提出的共聚物Tg-组成关系方程计算,累计产品的Tg由瞬时共聚物Tg用Fox公式加和而得,按此种方法预测的St-BA共聚物Tg-转化率关系与实验结果基本一致。     

原位光学法研究PET-CO2系统的玻璃化转变

采用原位光学法研究聚酯(PET)/CO2系统的玻璃化转变温度(Tg)与压力间的关系。在温度为50℃～120℃,压力为0.1MPa～20MPa范围内,PET薄膜样品的玻璃化转变温度的降低(Tg)与气体的压力(p)成线性关系,其斜率dTg/dp≈-1.35℃/MPa,上述条件下的最大降幅ΔTg,max=-26.7℃。在30MPa的文献值明显偏离ΔTg～p直线,意味着在高压阶段,静压起主导作用,使PET样品的玻璃化转变温度升高。     

干燥温度对粉末状聚羧酸系减水剂性能的影响

以甲氧基聚乙二醇、马来酸酐、甲基丙烯磺酸钠等为原料,合成一种聚羧酸系高效减水剂,并与聚乙烯醇和超细SiO2粉体进行搅拌配制成喷雾干燥料液,在离心式喷雾干燥塔中对料液进行干燥,制备一种粉末状聚羧酸系减水剂,探讨干燥温度对粉末状聚羧酸系减水剂性能的影响。结果表明:在雾化盘转速为14 000 r/min,进料速率为80 g/min的条件下,随着干燥温度的升高,粉末状聚羧酸系减水剂的含水率下降,而滤渣率和休止角先下降后升高;干燥温度对粉末状聚羧酸结构没有很大的影响;最佳干燥温度为160～200℃。     

A Diagram for Glass Transition and Plastic Deformation in Model Metallic Glasses

In this paper, we report a strain rate related glass transition in model SrCaYbMg（Li）Zn（Cu） metallic glasses at room temperature. A critical strain rate, equivalent to glass transition temperature, is found for the strain rate induced glassy state to liquid-like viscoplastic state translation. The results show that the observation time, equivalent to temperature and stress, is a key parameter for the transition between the glass and supercooled liquid states. A three-dimension glass transition diagram involved in time, temperature and stress in metallic glasses is established.     

可再分散乳胶粉对硫铁矿尾砂自流平砂浆性能的影响

探究硫铁尾矿砂在自流平砂浆的资源化利用途径,以硫铁矿尾砂为细集料制备水泥基自流平砂浆,分析了可再分散乳胶粉掺量对砂浆流动度、力学性能及耐磨性的影响。结果表明：乳胶粉掺量可以显著降低20 min、60 min 后的流动度经时损失,乳胶粉掺量为2.0%时,砂浆的拉伸粘结强度为1.9 MPa,并在天然河砂与尾砂复配情况下,尾砂替代率为75%时,磨损量仅有0.09 kg/m2。