离心喷雾干燥在乳品生产中的应用与改造

离心喷雾干燥在乳品生产中的应用与改造庞世俊庞洪刚（黑龙江省安达乳品机械总厂）离心喷雾干燥技术于５０年代末在国内乳品行业开始应用，已有４０多年的历史。目前全国乳品行业大约有５％的厂家采用此技术。它对推动我国乳品工业的迅速发展起到积极的作用。１离心喷雾干...     

班处理5吨含盐乳清粉离子交换装置生产试验报告

班处理５吨含盐乳清粉离子交换装置生产试验报告黑龙江省双城儿童乳品厂杜云春，王龙章，潘文彪，吕铁安黑龙江省乳品工业技术开发中心胡鼎臣，应如冰，张玉洁，吴江，卢玉光，吕为群，黄澧权根据黑龙江省乳品工业技术开发中心和黑龙江省双城市儿童乳品厂（现为双城市环球...     

河北省乳品工业的现状和发展战略

我省乳品工业是一个新兴的、发展较快的食品行业。作为一个行业，它始于改革开放之初的７０年代末，并在８０年代得到稳步发展。“八五”时期是河北乳品工业发展最快时期，现有乳品厂４０余家，１９９５年全省鲜奶产量３８．９万吨，奶牛存栏数６４．３万头，乳制品产量３...     

黑龙江制糖工业的现状及发展

黑龙江省的制糖工业是从上世纪初直至建国以后逐步发展起来的重要的老工业企业，曾为本省的经济建设做出过巨大的贡献，特别是在上世纪60～70年代，制糖企业是黑龙江省的“利税大户”，当时的黑龙江素有“糖财政”之说。随着国民经济的发展，黑龙江的制糖业在80年代后期达到了顶峰，当时的总生产能力为日处理甜菜4．6万吨，最高年产糖82万吨。但是，     

祝贺中国乳制品工业协会成立

祝贺中国乳制品工业协会成立黑龙江省乳品工业技术开发中心主任王安山各位领导、各位厂长、经理、朋友们、同志们：中国乳制品工业协会经过中国轻工总会的多方努力，今天终于成立了，这是我国乳品行业一件值得庆贺的大喜事。首先让我代表黑龙江省乳品工业协会、黑龙江乳业...     

陈慕华国务委员视察黑龙江省乳品工业技术开发中心

国务委员、中国人民银行行长陈慕华同志在黑龙江省副省长刘仲藜同志陪同下,于1987年6月26日视察了利用丹麦政府贷款兴建的黑龙江省乳品工业技术开发中心。陈慕华同志视察乳品中心时详细听取了乳品中心主任黄澧权同志对黑龙江省乳品工业技术发展中心。     

《乳品科技情报》目录

篇作者年期页致读者本刊编辑部1 9 73一1一1编者按本刊编者1 9 74一1巨大的鼓午有力的鞭策 热烈祝贺全国乳品技术协作会在我省安达乳品厂胜利召开黑龙江省乳品工业研究所黑龙江省乳品科技情报站1 9 74一3一1学习兄弟省市先进经验促进我省乳品工业更快发展黑龙江省乳品工业研究所黑龙江省乳品科技情报站1 9 74一4一2奶·源·工犷,作认真抓好奶源促进乳品工业发展黑龙江省轻工业局食品处 19,74一2一2以路线为纲大力支援农业努力扩大奶源促进乳品工业的新发展···……安达乳品厂1 9 74一2一4坚持党的基本路线养好奶牛促进农业大发展··…双…     

描绘中国乳品行业发展蓝图——中国乳品工业杂志社成功举办“第三届中国国际乳业发展前沿高峰论坛”

2004年2月1日，作为中国乳业发展的参与者和见证人，中国乳品工业杂志社迎来了自己30岁的生日。30年来，《中国乳品工业》肩负着历史赋予的使命，应和着时代发出的呼唤，见证了乳业发展的坚实步履，记录了中国乳业的深刻变革，迎来了今天的硕果累累。值此庆祝《中国乳品工业》30华诞之际，中国乳品工业杂志社和黑龙江省乳品工业     

黑龙江省乳品工业技术开发中心在建设中

我国第一个乳品技术开发中心——黑龙江省乳品工业技术开发中心正在建设中。“中心”以原黑龙江省乳品工业研究所的技术力量为基础。设有乳品工业技术培训中心、验试厂、研究部、全国乳品标准化与质量检测中心、全国乳品工业科技情报站等部门。“中心”占地五公顷,总建筑面积约11,000平方米。座落在哈尔滨市南郊学府路113号。建筑群包括试验厂     

她与中国乳制品工业一起成长

到2003年12月,《中国乳品工业》己走过了30年历程。她的成长过程伴随着中国乳制品工业发展壮大的历史,她为中国乳制品工业的发展做了巨大的贡献。1973年,《中国乳品工业》的前身《乳品科技情报》在黑龙江省安达县创刊,由黑龙江省乳品工业研究所和黑龙江乳品科技情报站编辑出版,每季度一期。这是中国乳制品工业唯一的一份技术性期刊。担负着为乳制     

四十年成长枝繁叶茂

<正>到2013年12月,《中国乳品工业》己走过了40年的历程,枝繁叶茂。她的成长过程伴随着中国乳制品工业发展壮大的历史,她为中国乳制品工业的发展做了巨大的贡献。乳制品工业是一个在新中国成立后逐步发展起来的新兴食品行业,小而且弱,不仅缺乏行业管理,更缺乏行业科研与信息刊物。1973年,当黑龙江省乳品工业研究所改由省直接管辖后,在黑龙江省轻工业厅、省科委有关领导的支持下,《中国乳品工业》的前身《乳品科技情报》在黑龙江省安达县创刊,由黑龙江省乳品工业研究所和黑龙江乳品科技情报站编辑出版,每季度一期。当时受条件所限,第一、二期都是手工刻写蜡纸,丝网印刷封面。1977年,第一期更名为《乳品工业》;1985年     

淀粉及其制品在乳品工业中的应用

淀粉及其制品在乳品工业中的应用邓品忠，王淑英（黑龙江省乳品工业技术开发中心）随着我国乳品工业的飞快发展，乳制品的产量及品种亦随之增加。在种类繁多的乳制品成分中，淀粉及其制品所占的比重越来越大，已经成为一种不可替代的重要组成成３分。淀粉（Ｓｔａｒｃｈ）...     

《英汉乳业术语词汇》(第二版)出版

由国际乳品联台会中国国家委员会、中国乳制品工业协会、黑龙江省乳品工业技术开发中心组织     

双效降膜蒸发器在蜂蜜加工行业中的应用

双效降膜蒸发器在蜂蜜加工行业中的应用黑龙江省乳品工业技术开发中心姚智宇，于振海黑龙江省乳品机械总厂张长江，陈禹我国养蜂历史悠久，资源丰富，条件优越，养蜂和蜂蜜生产在世界上均占有重要地位，但我国在蜂蜜加工方面还没有形成我国自己的完整工艺体系。加工设备相...     

中、新双方联合研究母乳化奶粉新工艺

按照轻工业部食品局同新西兰乳品局签订联合研究母乳化奶粉生产新工艺的协议,黑龙江省乳品工业技术开发中心同新西兰乳品局,在前一段双方成功地进行各自研究工作的基础上,3月份按计划在黑龙江省乳品工业技术开发中心进行联合试验。新西兰专家乔特等3人和香港安可公司彭仲新等一行5人于3月5日抵达哈尔滨黑龙江     

奶皮子的制作及理论

奶皮子的制作及理论张和平，李彦贤（内蒙古农牧学院食品工程系呼和浩特）（黑龙江省乳品工业技术开发中心）前言奶皮子（Ｕｒｕｍ）是牧区蒙古族家庭自制的一种乳制品，是乳制品中的精华。奶皮子的制作已有几千年的历史。早在公元六世纪三十～四十年代，北魏农业科学家在...     

《乳品工业》1981年1—4期总目录

81年幽1 全脂速溶奶粉工艺的研究报告 黑龙江省乳品工业研究所 喷雾干燥的二次干燥技术报告 黑龙江省乳品工业研究所 速溶全脂乳粉分散度和润湿性的测定方法《企业标准讨论 稿》 黑龙江省乳品工业研究所 奶垢对产品质量的影响 上海乳品二厂万国余 对干酪素生产的几点意见和实施方法 内蒙哲盟乳品公司郑德士介绍一种用手工电弧焊对接不锈钢管的方法 安达轻机厂于爱群关于麦乳精生产过程中卫生学调查的初步报告 南京市食品卫生管理所曾寿碗 无锡市乳品厂王淑燕 美国原料乳的特性及其质量控制·实验室的自动化,干酪表面的处理方法、徐复于酪的…     

初秋新亮点——记“首届中国乳品工业学术研讨会”

由《中国乳品工业》杂志社、黑龙江省乳品工业技术开发中心共同主办的“首届中国乳品工业学术研讨会”于2001年8月20－22日在美丽的冰城哈尔滨隆重召开。这是乳品行业首次举办的学术研讨会,受到行业各界人士的瞩目,来自各企业、著名院校与科研院所的专     

UNDP和CICETE检查国家乳品检测中心项目执行情况

一九九一年一月二十二日,联合国开发计划署驻北京代表处查波罗先生,在经贸部国际经济技术交流中心唐金柱、于珠江等同志以及黑龙江省经贸厅领导的陪同下,到黑龙江省乳品工业技术开发中心检查指导工作。查波罗先生等一行十人,在“中心”逗留期间,首先听取了“国家乳品检测中心”项目主任吴松成同志关于项目进展情况的汇报,听取了“中心”主任黄澧权同志关于乳品工业技术开发中心基本情况的介绍。然后,参观了国家乳品检测中心实验室、乳品中心实验厂、乳品培     

黑龙江乳业集团总公司简介

黑龙江乳业集团总公司简介黑龙江乳业集团总公司是自主经营、自我发展、独立核算、自负盈亏、照章纳税、承担经济责任，具有法人资格，科、牧、工、贸一体化的经济实体，包括：黑龙江省乳品工业技术开发中心；黑龙江龙丹乳品贸易公司；黑龙江乳品设备成套安装工程公司；全...