水杨酸处理对采后桑葚生理生化特性的影响

研究不同浓度水杨酸(0、0.5、1、1.5、2mmol/L)处理对桑葚果实贮藏期间生理生化特性的影响。实验结果表明:水杨酸处理桑葚果对维持果实可溶性固形物、可滴定酸、硬度、色彩饱和度和维生素C含量有较好作用,显著提高了贮藏期间果实的总花色苷含量和DPPH自由基清除率,综合而言,1.5mmol/L水杨酸处理桑葚效果最优。      

莲藕采后生理生化特性研究

以新鲜莲藕为试验材料,对不同品种的莲藕在贮藏过程中的生理生化特性进行了研究。结果表明:贮藏过程中表皮白度逐渐下降,但藕肉白度变化不大;多酚氧化酶活性和多酚含量变化均呈现出先上升后下降的趋势;纤维素含量对藕的脆度变化有一定的影响;综合白度变化、脆度和腐烂率等因素来考察,3个品种中以济南大卧龙品质最优。     

水杨酸处理对采后百香果品质的影响

以紫色百香果为试材,采后分别用浓度0.2、1、2和5 mmol/L的水杨酸和蒸馏水(对照)浸泡10 min,常温贮藏6、12和18 d后测定其可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸和可溶性糖等生理指标.结果表明,水杨酸处理18 d可显著提高百香果硬度和商品率,保持良好的外观色泽,并显著降低果实皱缩指数,同时有效延缓果实可溶性...     

1-MCP处理对采后机械损伤黄瓜生理生化特性的影响

黄瓜在采收贮运过程中,不可避免的出现机械损伤.本实验用1ppm 1-MCP处理机械损伤黄瓜,研究1-MCP对其生理生化特性的影响.实验结果显示,1-MCP处理黄瓜果实的呼吸强度,相对电导率,丙二醛含量等与对照组差异显著;1-MCP处理能保持损伤黄瓜的CAT,POD,APX,PAL等酶活性,有利于保持采后损伤黄瓜的品质.结果表明:1-MCP处理能减轻黄瓜因机械损伤而导致的伤害,保持其品质特性.     

1-MCP处理对采后机械损伤黄瓜生理生化特性的影响

黄瓜在采收贮运过程中,不可避免的出现机械损伤。本实验用1ppm1-MCP处理机械损伤黄瓜,研究1-MCP对其生理生化特性的影响。实验结果显示,1-MCP处理黄瓜果实的呼吸强度,相对电导率,丙二醛含量等与对照组差异显著;1-MCP处理能保持损伤黄瓜的CAT,POD,APX,PAL等酶活性,有利于保持采后损伤黄瓜的品质。结果表明:1-MCP处理能减轻黄瓜因机械损伤而导致的伤害,保持其品质特性。      

减压贮藏对柿果实采后生理生化的影响

以天津蓟县磨盘柿为试材，研究了减压贮藏对柿果实采后生理生化的影响。结果表明，减压贮藏显著地抑制了红柿果实总酸含量、硬度、可溶性固形物、Vc含量的下降；在抑制PPO、POD活性升高等方面效果显著。     

减压贮藏对柿果实采后生理生化的影响

以天津蓟县磨盘柿为试材,研究了减压贮藏对柿果实采后生理生化的影响。结果表明,减压贮藏显著地抑制了红柿果实总酸含量、硬度、可溶性固形物、VC含量的下降;在抑制PPO、POD活性升高等方面效果显著。     

水杨酸对杨梅生理和品质的影响

本文就杨梅采后用水杨酸处理对果实生理和品质的影响进行了研究。杨梅采后用1000ppm水杨酸处理能抑制果实乙烯的释放速率和呼吸强度,果实中ACC含量上升。同时,水杨酸能保持果实较好的品质。     

水杨酸处理对鲜切富士苹果抗氧化性的影响

主要探讨了外源水杨酸（SA）溶液处理对贮藏中的鲜切苹果在一段时期内的生理生化的影响。选用0.25mmol.L-1的水杨酸溶液处理鲜切苹果,清水浸泡为对照,5℃贮藏,并测定此条件下鲜切苹果生理生化的变化情况。实验结果表明,0.25mmol.L-1的水杨酸溶液处理可以有效地抑制鲜切苹果中谷胱甘肽还原酶（GR）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）的活性,抑制鲜切苹果膜脂过氧化的程度和超氧阴离子O2-.的产生,减少过氧化氢（H2O2）的含量,并防止了总酚和VC含量的下降。由此可见,0.25mmol.L-1的水杨酸溶液处理可以提高鲜切苹果的抗氧化性以及保护其营养物质,改善鲜切苹果的内在品质。      

有机肥对晒烟生理生化特性的影响

研究了不同种类的有机肥及配施方法对晒烟生理生化特性的影响。结果表明 ,农家肥和饼肥分别加化肥施用或两者混合加化肥施用均能明显降低烟叶中多酚氧化酶 (PPO)的活性 ;农家肥与饼肥混合并加化肥施用还能增加烟叶中叶绿体色素的含量 ,明显提高脯氨酸 (Pro)含量 ,降低丙二醛(MDA)含量 ,大幅度提高硝酸还原酶 (NR)活性 ,有利于改善烟叶品质和提高烟株抗逆性。因此 ,有机肥施用以农家肥与饼肥混施效果最佳。     

Cu胁迫对小白菜生理生化特性的影响

通过模拟盆栽实验,研究了不同浓度的Cu污染对小白菜生物量(分地上部分和地下部分).体内不同部位Cu的积累量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、硝酸还原酶(NR)活力等生理生化指标的影响,从而为蔬菜种植中的重金属防治、诊断提供科学理论依据.实验结果表明,Cu污染对小白菜的地上部分和地下部分的生物量都有明显的负作用,Cu在体内的富集量表现为根>叶>茎,对各种保护酶均有伤害和破坏作用,随着Cu处理浓度的增加,SOD、POD、NR活性均呈现出先上升后下降的趋势,而CAT则呈现出先下降后升高的趋势.     

箱式气调贮藏对采后蓝莓生理生化变化的影响

以伯克利品种蓝莓为试材,研究了在1℃的5%O2+10%CO2;5%O2+20%CO2和5%O2+30%CO2的箱式气调贮藏条件下的生理生化变化情况。每20d测定一次酶促防御系统的酶活性、抗病性相关酶活性和非酶促防御系统的抗氧化物质的含量,并测定呼吸速率、木质素含量、果实硬度和腐烂率。实验结果表明:与对照相比,3种CO2浓度的箱式气调贮藏条件均可启动酶促防御系统,使过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性得到提高,同时也减慢了还原型谷胱甘肽（GSH）含量下降的速率,增加了VC含量。3种浓度的CO2处理还可有效减慢呼吸速率,抑制腐烂的发生并可有效提高木质素含量和果实硬度,其中5%O2+30%CO2更有利于延缓衰老进程,可使有效贮藏期延长至95d左右。研究认为:蓝莓对高浓度CO2有很强的耐力,高浓度CO2箱式气调用于蓝莓贮藏具有很好的保鲜效果。      

箱式气调贮藏对采后蓝莓生理生化变化的影响

以伯克利品种蓝莓为试材,研究了在1℃的5%O2＋10%CO2;5%O2＋20%CO2和5%O2＋30%CO2的箱式气调贮藏条件下的生理生化变化情况。每20d测定一次酶促防御系统的酶活性、抗病性相关酶活性和非酶促防御系统的抗氧化物质的含量,并测定呼吸速率、木质素含量、果实硬度和腐烂率。实验结果表明：与对照相比,3种CO2浓度的箱式气调贮藏条件均可启动酶促防御系统,使过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性得到提高,同时也减慢了还原型谷胱甘肽（GSH）含量下降的速率,增加了VC含量。3种浓度的CO2处理还可有效减慢呼吸速率,抑制腐烂的发生并可有效提高木质素含量和果实硬度,其中5%O2＋30%CO2更有利于延缓衰老进程,可使有效贮藏期延长至95d左右。研究认为：蓝莓对高浓度CO2有很强的耐力,高浓度CO2箱式气调用于蓝莓贮藏具有很好的保鲜效果。     

1-MCP处理对西葫芦采后生理及品质的影响

为探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对西葫芦采后生理生化指标的影响,试验设计了对照CK、5μL/L和10μL/L1-MCP在20℃下熏蒸20h,并在20℃下贮藏。结果表明,1-MCP处理可以显著抑制西葫芦采后呼吸强度,并延迟呼吸高峰的出现,延缓西葫芦果实中抗坏血酸和可溶性蛋白的降解,抑制细胞膜透性的升高,并使贮藏期间西葫芦果实内超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)维持较高水平。研究同时发现,10μL/L的1-MCP处理较5μL/L1-MCP处理效果好。     

1-MCP处理对秋番茄果实采后生理及贮藏效果的影响

研究了在常温(18±1℃)贮藏条件下,两种不同浓度的1-MCP处理对两种不同成熟度的"988"系秋番茄果实采后生理生化及贮藏效果的影响.结果表明:1-MCP处理显著抑制了果实硬度的下降,延缓了可溶性固形物含量的上升速度,同时减缓了可滴定酸含量的下降及总糖含量的上升;强烈抑制了乙烯的合成,推迟乙烯高峰和呼吸跃变的到来,并降低了其峰值,较好地保持VC含量;此外,1-MCP处理还有效地抑制了多聚半乳糖醛酸酶(PG)的活性,并在贮藏后期保持了较高的SOD活性,从而达到延缓果实后熟衰老的目的.在整个贮藏过程中发现:青熟期果实采用0.1μl/L浓度处理最好,乳白期果实则是0.5μl/L的效果更好:而经1-MCP二次处理的果实贮藏保鲜效果则更佳.     

水杨酸处理对采后番茄果实后熟衰老的影响

研究了不同浓度的水杨酸处理对番茄后熟衰老影响。实验结果表明:与对照相比,0.5mmol/L的水杨酸处理可有效降低果实的乙烯释放量和呼吸强度,并可增加番茄果实的抗坏血酸过氧化物酶(APX)和过氧化物酶(POD)活性,降低相对电导率和腐烂率,保持果实原有颜色和硬度,从而延迟衰老进程;而1mmol/L的水杨酸处理尽管也在一定程度上增加了果实抗病相关酶活性,却刺激了呼吸代谢,加速果实转红和衰老进程。     

钙和水杨酸处理对冬枣采后品质的影响

本研究分析了CaCl2处理和水杨酸处理后的冬枣在(0±1)℃贮藏期间品质的变化。结果表明:CaCl2处理对减少果实的腐烂、保持果实品质有益,而水杨酸处理则作用相反。     

精胺处理对豇豆采后生理特性的影响研究

为研究精胺(spermine,SPM)处理对豇豆采后生理和保鲜效果的影响,以"华赣·露地王"豇豆为试验材料,将豇豆分别浸泡在不同浓度(0、0.1、0.2 mmol/L)的精胺中,晾干后使用厚度为0.03 mm的PE袋折口包装放置在15℃下,并测定其在贮藏期间的生理特性变化。结果表明:0.2 mmol/L精胺处理有效延缓了豇豆的衰老,减缓了感官品质、叶绿素含量、抗坏血酸(Ascorbic acid,ASA)含量的下降,抑制了豇豆的失水和多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)的活性,保持了酚类物质的含量,同时使抗氧化系统酶的活性始终维持在较高的水平,如过氧化物酶(Peroxidase,POD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)。表明适当浓度的精胺处理能够延长豇豆的货架期。     

外源甜菜碱及水杨酸对锰胁迫下烟草生理特性的影响

[目的]筛选最佳缓解锰胁迫的外源物质的浓度,探究其对锰胁迫下烟草生理特性的影响.[方法]采用500 mg/kg的一水合硫酸锰(MnSO4·H2O)对盆栽烤烟进行胁迫试验,设置不同浓度的外源甜菜碱及水杨酸进行缓解试验,测定锰胁迫及外源物质作用下烟叶的锰含量、相对电导率及丙二醛含量、抗氧化酶活性、渗透调节物质含量及活性氧产...